樓主隨後亦更新指已向食環署通知事件，署方人員收走米線查驗，「譚仔過咗兩日先係fb inbox 回覆，叫我提供資料，真心覺得譚仔需要正視衛生同客戶服務態度問題」。 有女網民在fb群組「馬鞍山之友 MOSers 」發文指，周二（23日）晚上大約8時，在譚仔的馬鞍山廣場2樓分店買了兩碗外賣，回到家打開外賣發現情況有異，圖中可見，墨丸米線內有一隻昆蟲。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問滇川雲南小鍋米線訂位方法。 個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問華記湖南風味訂位方法。 這位鍾情研究米線款式的港媽經常在Facebook米線關注組留言，稱經常煮各種熱湯、乾撈米線讓老公及兒子試味，家人對她的厨藝都讚不絕口，並且餐餐食指大動。
樓主隨後致電客戶服務熱線，「打到第二日都一直是留言信箱」，無人回覆，透過fb 私訊對方更是已讀不回。 譚仔證實事件，向受影響的食客致歉，亦指食環署有派員了解，沒有發現昆蟲迹象，並承諾日後會加快處理客人的投訴。 店主採用家鄉出產嘅紅米線，口感雖然無平時嘅米線咁煙韌，但就軟身啲，而且紅米比普通白米有更多營養。 初一至初三店內堂食、外賣點餐及以手機堂食落單，銘謝加一服務費（總金額以四捨五入計算），使用手機外賣落單免收加一。 算是區內最先賣魚湯米線的食肆，開業十年，曾受街坊熱捧，但近年評價下跌，話魚湯越賣越淡。 餐牌上有近7款原條魚米線，部份魚種更有大、細之分，店員謂早、晚供應的魚都有不同，視乎來貨，感覺相當認真。
上水米線: 荃灣 滷水幽香
至於配料，必吃招牌酥炸雞球及野菌腐皮卷，前者炸得香脆惹味，雞肉嫩滑多汁，後者以腐皮卷包住切粒菇菌及栗米粒，層次豐富。 網民普遍一致支持港媽開米線小舖的想法，回覆甚為正面。 網民表示若然地理位置不太遙遠，也會去撐她這間具住家風味的特色米線小店。
美國國防部表示，美軍當地時間周日（12日）派出戰機，於接近加拿大邊境附近的休倫湖（Lake Huron）上空擊落了一個八角形物體。 這是隨着疑似中國間諜氣球飛入美國領空事件發生後，北美安全部隊對空中威脅保持高度警惕以來最新射擊事件，也是最近一個星期多的時間內，美國導彈在北美上空擊落的第四個不明飛行物體。 《路透》報導引述不願透露姓名的美國官員指，該物體的結構似乎是八角形，有繩索懸垂，但沒有可供辨別的載荷。
上水米線: 餐廳廚房內滇川雲南小鍋米線應如何確保食物衞生？
不少網民大讚醉雞麵湯底清甜又帶有酒香，最適合秋冬日子食用！ 另一款招牌菜「芫荽雞湯麵」（$52）同樣是必試之選，相信會是各位芫荽控的心頭好。 羊肉米線在港不算普遍，更顯這家明記黑山羊專門店的矜貴。 以羊骨熬製的湯底，帶淡淡的羊肉香氣卻又不會過「羶」嚇怕不習慣吃羊的人，湯底更加入姫松茸及蟲草花，香氣層次更為豐富，至於配料的羊肉則偏瘦，吃起來更健康。 店內另有同樣相當受歡迎的紅燒牛肉麵，又提供金華火腿椰子雞湯湯底，以及超過40款配料選擇，讓不愛羊肉的人也可一試。 貼地小店看起來平平無奇，但一直以正宗川味與抵食夾大碗而深得周邊街坊的喜愛。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。 天氣又凍啦，但三哥嘅善心仲係咁熾熱，聯同聖雅各福群會 上水米線 FOOD-CO ，帶「線」有善報精神嚟到荃灣百萬行分店。 以美國為首的西方陣營，向俄羅斯大打「金融牌」，去年將俄羅斯剔出環球銀行金融電訊協會（SWIFT）系統，試圖截斷其戰爭財源。 不過，此舉亦引起其他主權國家的警惕，擔心會淪為下一個被制裁對象，紛紛謀求減少美元儲備，故見近年國際貿易以本幣結算愈趨普遍，去美元化趨勢正在挑戰美元霸權。 外電報道，印度呼籲中國為陷入困境經濟體的貸款承擔損失，並希望中國避免給包括贊比亞和斯里蘭卡等國家獲得紓困造成障礙。 中國是向開發中國家提供貸款的全球最大雙邊債權人。
上水米線: 盤點香港5大最不舒服商場 ！荃灣海濱／旺角兆萬都有份 網民一入就頭暈
小店湯底分別有麻辣、酸辣、清湯及只有辣的小鍋米線，辣的程度分大中小外，更有超級辣及勁辣，考驗嗜辣者的味蕾。 配料選擇不過不失，但小食反而帶來不少驚喜：香脆的炸酥肉（由於做工繁複，只限下午四時後供應）、麻與辣配合得極好的麻辣雞，以及蒜泥白肉、麻辣肚絲等，同朋友一齊來吃就可以試多幾款。 荃灣向來是米線的集中地，老闆娘雲南米線雖然隱身在街市，但每天人龍依然，想吃就要考驗排隊的耐性。 小店之前一直裝修陳舊，現在終於完成重新裝修並重開，一班米線控已立即就位，人龍又在於街市小巷中重現！ 米線及炸物均是即叫即製，湯底有多款選擇，如蒙古湯、清湯、酸辣湯、麻辣湯及麻酸辣湯。 當中蒙古湯是招牌湯底，加入香料及孜然粉，更有不同程度的辣度可選。
柯比說該3件物體，未對地面人員構成任何直接威脅，擊落它們是為了保障美國安全利益及飛行安全，情況有別於被指從事間諜活動的中國氣球。 他又說落入阿拉斯加及加拿大地區的物體，位處偏遠地區，在冬季天氣條件下打撈有難度，而落入密歇根州的物體就處於湖泊深水區。 加拿大總理杜魯多就說，4件被擊落的飛行物體之間存在某種關聯及模式，加方密切關注。
上水米線: 上水鳳鳴居醉雞米線起家 旺角開店即爆場
小店的湯底花上超過十小時熬製，由走辣到勁辣共有8個辣度可選，其勁辣湯辣度在香港屬首屈一指級別，不是辣王絕不可輕易嘗試。 這裡的米線口感滑身，吸足湯汁，配上多款自家製配料，包括以鎮江醋熬煮的招牌豬軟骨、酸菜及魚腐等，每一碗都可以品嚐到滿滿的誠意與心機。 上水米線 開業兩年多的肆年八月，短短時間即成為米線界的新貴，除了因為多達八款各有特色的湯底選擇，其最自豪的自家製滷水食品及多款心機創意小食，都打破了一般人對米線店的想像。 上水米線 小店的湯底除了有麻辣、酸辣這些常見口味，更有金銀蛋芫茜湯、三款番茄湯以及濃香沙嗲湯，帶來不少新鮮感。
招牌酸辣炸醬配以米線或紅薯寬粉均只售$24，前者滑身後者煙韌，同樣備受喜愛，再加上接近40款配料選擇，豐儉由人。 湯米線之外，小店的秘製醬汁撈米線亦同樣做得出色，是更適合夏天的清爽口感。 上水米線 鳳鳴居由兩位90後店主主理，開業前他們曾在附近的火鍋餐廳寄居，靠做下午生意來建立口碑與信心，直到三年前租下此舖位，以招牌醉雞米線大展拳腳。
上水米線: 餐廳鳳鳴居 2023年2月推介餐廳優惠
多款配料中，以豬肚、豬腸及腩肉最受歡迎，選用自家提煉的麻辣油炒製，米線則是從江西米線中精選，煮得軟硬適中，非常爽口。 上水米線 餐廳又提供多款特色雞湯麵，包括「蟲草花雞湯麵」（$55）、「姬松茸雞湯麵」（$55）、「喇沙雞湯麵」（$48）、「花膠雞湯麵」（$88）等，設有5款粉麵可供選擇，包括米線、油麵、公仔麵等。 車仔麵有3款湯底及40多款配料任揀，每款配料價錢由$6至$10不等。 在銅鑼灣美食街——登龍街的金西南米線，其貌不揚的門面之中，隱藏了可能是此區最抵食的美味，它更是Facebook米線關注組當中很多人力推的港島米線。
- 店內另有同樣相當受歡迎的紅燒牛肉麵，又提供金華火腿椰子雞湯湯底，以及超過40款配料選擇，讓不愛羊肉的人也可一試。
- 如果你想發表對滇川雲南小鍋米線的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。
- 以酸辣米線馳名，原來也有涼拌，配料超多，店家體貼，替客人預先編配成不同組合的一味、兩味、三味、四味，按圖索驥即成，幫到有選擇困難症的人。
- 和一般米線店不同，沒有排山倒海的配料選擇，豬肉類有排骨、腩肉、粉腸、豬肝，豬手、豬肚、肉丸等，另有魚片頭、菇菌、鮑魚片、手撕雞等，照顧不同需要。
另外小店人手有限，入坐 5 分鐘都無人理睬，最好有心理準備。 荃灣小店，灣仔亦有分店，標榜老闆每朝天未光就開始煲魚湯，湯底用 60 斤海魚，熬足 4 個鐘煮成。 除了可揀選 4 款不同的全魚外(黃花、大眼雞、馬友、黃腳鱲)，亦可自選蔬菜跟魚湯同滾，增添鮮味，好似南瓜、勝瓜、番茄、木瓜等，每款另加 $5 ，口味配搭多變，抵讚。 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。
上水米線: 譚仔三哥米線 上水
州長表示，如果法案獲得州議會通過，他會簽署執行。 譚仔三哥米線作為米線店的龍頭大哥，作為米線控的必定有試過，總會令人想間中就吃一次米線！ 全港多達73間分店如米線油麻地、旺角及尖沙咀一帶等。 多年來帶動米線潮流，主打的酸辣米線、麻辣米線早已成為經典。 必試餐廳人氣招牌菜「醉香雞湯米線」（$48），湯底帶有淡淡酒香味，配上枸杞、木耳及雞件，份量十足！
在北京，外交部發言人昨日表示，美方氣球非法進入別國領空，司空見慣，單在去年以來，美方高空氣球未經中國相關部門批准，十多次非法飛越中國領空，美國才是當之無愧世界最大間諜慣犯。 被美譽為「屯門名物」的雲川，是不少屯門人心目中第一的米線，更吸引不少區外米線控跨區前往大西北潮聖。 今次重點落在配料，據說食客逢到必點豬頸肉，切至幼條狀的豬頸肉燒至焦香，面層又帶有蜜糖略帶微甜，容易令人一吃上癮！ 另外還有香茅豬扒也是誠意之選，大大塊啖啖肉之餘，更帶有濃郁的香茅味。 湯底選擇豐富，提供豬骨湯、鮮魚湯、酸辣湯、麻辣湯及熱拌，可配小鍋米線或紅薯粉，同時照顧到不吃辣的食客。 店內的多種小食都是店主自家研發，就連加入麥芽糖和啤酒的滷汁也是自家熬製，滷出來的鴨片、大腸、雞翼等配料均更有更豐富口感層次，另外一道必試的豬頸肉亦是由老闆娘自創醬汁醃製。
上水米線: 第五位 | 10 分 | 魚米 分店最多
譚仔三哥最近又有新攪作，更邀請忠粉Jeffrey魏浚笙及折骨舞王 Ben 趙祥誠以「吸血男神」造型亮相出席試食活動，等TOPick帶大家和男神率先品嚐全新食品。 如果你想發表對滇川雲南小鍋米線的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。 檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。 最近口痕想食米線，係上水新祥街發現有間滇川雲南小鍋米線，就入左去食午餐。 而家食米線貴過食飯係真，食個兩餸米線加杯野飲都差唔多$50，真係唔平。
湯米線有酸辣和麻辣挑選，可揀米線、拉麵和紅薯粉。 酸辣紅薯粉最出名，紅薯粉有幼條和寬條選擇，煙韌彈牙好吃。 撈米線也多人叫，調味以濃重為主，吃完一定要灌水。 配料有不少坊間少見選擇，如鮮豬皮、金錢肚都有特色。
上水米線: 華記湖南風味 上水
可選米線或上海麵，配料以單點為主，豬扒就豬扒、豬手就豬手，加$6可雙拼，大部分人都吃單點。 米線有湯有涼拌，涼拌附有肉碎、花生、榨菜、鹹菜。 配料選擇多，豬紅、豬耳、豬腸、豬皮、肥牛、牛腩、燕餃、芝心丸等一應俱全，超過50款，以滷水配料較佳。 美國軍方表示，在本月4日被美國戰機於南卡羅來納州近岸擊落的中國氣球中，找到關鍵的電子設備，包括可能用於情報收集的主要感應器。 北方司令部在聲明中表示，工作人員已經在氣球被擊落的現場打撈到大量碎片，包括所有已識別的感應器、電子零件及氣球的大型部件。 上水米線 美國白宮國家安全委員會發言人柯比較早時說，在當地過去的周五至周日，擊落3件飛越北美上空的物體是出於極大謹慎，因為有關物體對商業航班構成威脅。
上水米線: 【香港好去處】一路向北-上水隱世美食推介 – 品味新聞 | CLASSES 香港學習資訊平台
雲家小鍋米線是荃灣人氣米線店之一，在網上得到不少好評，很多網民認為大件夾抵食，每款配料都非常豐富。 米線選擇夠多，有涼拌或熱拌米線之外，更有各款不同配料組成的小鍋米線、紅薯粉、雲家米線、更有少見的螺旋草米線，種類豐富到絕對會令人有選擇困難。 上水米線 配料當中以墨魚頭最出名，甚少米線店會供應，爽口彈牙，另外豬扒及豬頸肉也是熱門之選。
上水米線: 探索 寶琳 美食沙漠 | 5 個必試小食店
每日用上數十隻雞來熬製鮮甜湯頭作基本，藥膳湯底再加上當歸、川芎、白芷、黨參等藥材熬製，用料十足，不加味精。 在這碗落足心機的雞湯之中，加入生雞件即叫即煮，成就此店招牌醉香雞湯米線，微甜的酒香與嫩滑雞件的鮮味互相配合，好味到連湯也要一滴不剩。 據說這裡的湯底以豬骨及雞熬製，再加入不同香料，變出酸辣湯、麻辣湯、麻酸辣湯及蒙古湯，每碗均即叫即煮，讓米線與湯底結合得更完美。 除了湯底落足心機，這裡的配料亦十分出眾，單講鎮店之寶、每枱必點的炸雞球已讓人一吃上癮，還有野菌腐皮卷、反斗蝦膠豆卜、魚肉響鈴等等外面相當罕見的配菜，成就無可取代的獨門米線。 譚仔三哥更邀請到新晉男神Jeffrey魏浚笙以及折骨舞王Ben趙祥誠以「吸血男神」造型亮相，試食全新米線、小食及特飲，並分享他們的私心推介。 譚仔三哥米線向來深受港人歡迎，當中首創的麻辣、煳辣湯底米線及土匪雞翼等名物更風靡一眾好辣之人。
她大方地與網民分享米線照以及食譜，有時甚至親自送成品給住附近的網民嘗試其手勢。 由於她送出的米線數量非常有限，網民只能望梅止渴。 日前她的最新留言指她向老公提出開米線舖的想法，終於獲得老公的點頭，答應會全力支持她實現開米線小店的夢想。 據經驗每天只得一、兩款魚選擇，日日不同，視乎供應而定。
店內主打的雲南小鍋米線基本款只需29元，下午茶時段更送飲品，確實是銅鑼灣難得的平食之選。 想豐富些可以從約三十款配料中選擇，其中更包括極罕牛肝菌及松茸，以及人人讚好、炆得非常軟腍的腩肉；湯底則偏酸辣，可選不辣、大中小及勁辣，另有大中小麻辣可選。 米線陣於2012年12月於青衣開設首間店舖，米線陣逐步在香港增設分店。 有網民指類似事件並非首次發生，指食環署會出手跟進。
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由譚仔三哥譚澤群及六弟譚澤强，於1996年創立的「譚仔雲南米線」，成功在香港創造米線潮流，首創的麻辣、煳辣湯底米線、尖椒皮蛋、土匪雞翼，風靡一眾好辣之人。 2011至2013年更連續三年獲選為「米芝蓮車胎人」推介店。 三哥自小熱愛煮食，家人朋友因三哥對食品的狂熱，紛紛都淪為試味的「白老鼠」。
當年三哥原是冶金工人，因行業不景氣及自身對煮食的興趣，1995年三哥與六弟在荃灣福來邨開設茶餐廳，然後經過多番嘗試，慢慢走出米線之路，於永隆街開設第一間「譚仔雲南米線」。 發展期間，三哥和六弟相繼接受有困難的兄弟加入，願意把店舖股份平均分配，更毫無保留地分享出品秘方，共同經營。 可惜於2008年因經營理念分歧拆夥，三哥與六弟繼續齊心經營，逐步更改店名為「譚仔三哥米線」，以正視聽。 三哥一直沉醉在廚房，由六弟掌管對外事務，內外相應，於20年內發展至今已達50多間「譚仔三哥」分店，廣受大眾歡迎。 由2013年，以全新視覺形象面客，裝修風格簡約及現代化，紅色主調亦突出了辣的味感。 2015年, 「譚仔三哥」更成為唯一進駐香港國際機埸及又一城的連鎖米線集團, 更開設與明星貓尖東忌廉哥的首間主題米線店。
於2008年因經營理念分歧拆夥後，三哥與六弟繼續齊心經營，逐步更改店名為「譚仔三哥米線」。 三哥一直沉醉在廚房，由六弟掌管對外事務，內外相應，發展至今已達40間「譚仔三哥」分店，廣受大眾歡迎。 於2013年，以全新視覺形象面客，裝修風格簡約及現代化，紅色主調亦突出了辣的味感。 經歷過風風雨雨，三哥和六弟仍堅信以誠信做好出品才是正路，堅持做好自己，才是真理！ 未來會繼續一步一腳印做好出品、環境和服務，帶領團隊逹成「全國最大米線品牌連鎖店」的公司使命。 新北江商場內的麗江雲南米線店面細細，擺明做街坊生意，但也吸引了不少外來米線迷專程來一試。
上水米線: 分店
我叫左酸辣米線，揀小辣，可配一款餸，揀左生菜，另外加一份炸醬，飲凍檸檬茶。 哩度d米線都算大琬，湯夠多，米線份量唔算少，個酸辣湯底真係好正，又酸又辣，十分開胃，d炸醬就碎左d,但都好入味。 由即日至12月31日，下載三哥辛派 APP 並註冊會員，送一張「免費檸檬茶」電子優惠券，以手機外賣落單即可享用免費檸檬茶(凍/熱)一杯。 如果你想發表對華記湖南風味的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。 之所以話抵食，係因為呢度嘅米線除咗有平時嗰啲芽菜呢類配菜之外，仲會附有半隻滷水蛋！ 呢個小鍋米線大大碗，但都只係$25（配料另計）！
