負責烤爐的紅欣澤雖然雙手忙得不可開交，綁著頭巾的他也會俏皮的和熟客擠眉弄眼打招呼，歡迎大家光臨，加上店裡處處能見的可愛塗鴨，讓三輪仔愈夜愈熱絡。 店長江維真原本是在附近的虎科大唸書，為了賺學費到三輪仔來打工，竟然一做就是5年半，如今還當上店長，由她來介紹招牌美食最讓消費者滿意。 性別：請選擇性別女男＊請務必確認個人抽獎資料之正確性，若資料不全或錯誤，致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項，視同放棄中獎資格。 她將經歷分享至TikTok，更吸引了更多女性請她做同樣的事，她也從這時正式開始發展「職業小三」的事業。 當地媒體訪問了一位22歲的「職業小三」妮蔻莉（Nicolly），她指這份工作的契機是當時生完小孩又沒有工作，但剛好遇上了客戶透過IG聯絡她，稱自己丈夫經常偷吃，加上Nicolly是她丈夫喜歡的類型，所以想請女子幫忙「勾引」她丈夫，測試忠誠度。
- 江維真推荐燒烤類招牌有小熱狗、梅汁豬五花、蒜香椒鹽松板、最受歡迎的是骰子牛肉串還有芥末雞、烤雞皮、香蒜嫩雞、泰式酸辣雞、南洋嫩雞等不同口味，當然也少不了烤得油亮亮的蜜香雞屁股，喜歡青菜的還有烤香菇、五花豬番茄捲、茭白筍，豐富又多樣任君挑選。
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(2018年8月17日從YAM搬到痞客邦, 人氣從０開始重新累積)。 在網路上看到網友大推必點，我們也點來品嚐，雞湯鮮味滿滿，帶點剝皮辣椒微微的辣，雞肉非常鮮嫩，果然如網友評價必點。 這三款都超好吃，芥末雞多了芥末提味，五花豬蕃茄捲有著蕃茄甜味與五花肉完美融合，肉裡有魚卵品嚐起來有ㄅㄡㄅㄡ的口感。 捏製緊實的三角形飯糰烤製表皮酥脆，抱著薄薄酥酥的海苔片一口咬下，沒有特別讓人驚艷的調味，卻會忍不住吃下第二口。 五花豬肉片捲上新鮮的小番茄，逼出多餘的油脂，在中間的小番茄烤熟後鮮美多汁，溫熱溫熱的搭配外層的五花肉片相當清爽不膩口。
三輪仔: 燒烤
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三輪仔: 三輪仔
23歲的「心忻」雖然住在彰化，但只要到虎尾訪友一定會到這裡點上一大盤燒烤、秋刀魚，再加上一碗高湯熬煮的烏龍麵，酒足飯飽再走，不過，她強調一定不會自己開車，而是叫計程車安全回到家。 江維真推荐燒烤類招牌有小熱狗、梅汁豬五花、蒜香椒鹽松板、最受歡迎的是骰子牛肉串還有芥末雞、烤雞皮、香蒜嫩雞、泰式酸辣雞、南洋嫩雞等不同口味，當然也少不了烤得油亮亮的蜜香雞屁股，喜歡青菜的還有烤香菇、五花豬番茄捲、筊白筍，豐富又多樣任君挑選。 紅欣澤說，他的生鮮食材都是當天現貨，魚貨全是自己到魚市場挑選，真材實料，加上料理用心，使用的配料、佐醬、醬料都是精挑細選毫不含糊，即使是蔥薑蒜末都是新鮮現做，價格又親民，用餐時間一到，店內經常坐無虛席，連外頭都有候位客人。 原本從事廣告設計的紅欣澤，因為不想再當收入不高的上班族，7年前回到虎尾，一度在路邊攤賣麵線，後來發覺燒烤生意比較好做，於是自己動手設計燒烤車，因為想到以前被阿公用三輪車載著到處玩的記憶，一手打造這輛三輪車，反而成為招牌，大大吸引顧客上門。
「三輪車跑得快，上面坐個老太太，要五毛給一塊，你說奇怪不奇怪」，這首大家耳熟能詳的兒歌，總讓人對三輪車充滿親切感，不過位在雲林縣虎尾鎮民生路的這輛三輪車，坐的不是老太太，而是專門烹調串燒燒烤美食的37歲帥氣老板紅欣澤，太陽一下山就有許多老饕聞香而至，成為巷子裡的美食。 這次在三輪仔串燒酒戶 虎尾總舵享用深夜美食，雖然店家內部座位跟日劇深夜食堂完全不同，但店外營造出的氛圍超有氣氛，想像自己正在日劇深夜食堂裡的場景裡用餐，三輪仔串燒酒戶 虎尾總舵的美食也滿足了我們的味蕾。 江維真推荐燒烤類招牌有小熱狗、梅汁豬五花、蒜香椒鹽松板、最受歡迎的是骰子牛肉串還有芥末雞、烤雞皮、香蒜嫩雞、泰式酸辣雞、南洋嫩雞等不同口味，當然也少不了烤得油亮亮的蜜香雞屁股，喜歡青菜的還有烤香菇、五花豬番茄捲、茭白筍，豐富又多樣任君挑選。 居酒屋必吃的「一夜干」，這裡有秋刀、竹莢、花魚3種選擇，配上老板自製的金桔汁或搭配胡椒鹽都很對味。 店裡的牆面上還有可愛的黑板塗鴨，上頭的菜色可是菜單上沒有的，店老板精心搭配爆滿的三格小菜，還有酒精濃度不高的柚子酒，常是老顧客必點佳餚，即使是最常見的烏龍麵，因老板利用燉煮一天的高湯當湯底，配上海苔絲及2、3片豬肉片、青花菜，清爽可口，大人小孩都愛。
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