三隻活龍蝦售價2922元，第一次買所以沒什麼概念到底是貴還是便宜，帶回莊媽媽家只有簡單的清蒸，還好有獲得大家的好評這就值得了。 像山苦瓜這麼漂亮，一根才 28元，以菜市場而言，這種價格也少見這麼漂亮的山苦瓜；以全聯來說，全聯隨便一盒都要好幾十甚至百元。 這裡是用備長炭來燒烤，進場後會由工作人員帶領挑選、點餐，有相當多海產。 雖然是海產，但也有牛/豬/雞肉、蔬菜…等可以點。 位於上引水產正門左側，尚未進門迎面而來就是一片美好生機，花束嬌豔欲滴、植栽各展姿態，新鮮、活力兩大元素，內外呼應。 除了各地直送的魚獲海產，同時提供進口與本地蔬果、肉品等各式嚴選食材，以健康養生為守則，期望您來到上引水產，即能備齊餐桌上所有佳餚。
食材上桌同時，服務人員解說各種食材烹煮的流程與時間控制的拿捏，讓您方便烹煮，品嘗各種食材的最佳滋味。 生活平衡、享樂有道，大海的恩賜滿足了口欲，慰勞身心。 上引水產火鍋 此區供應來自世界各地的上等海鮮，佐以香檳、白酒或清酒，倚身吧台與好友或師傅相談對飲，彷彿置身國外海畔小酒吧的愜意場景。 「特選黑鮪魚片」份量有誠意，魚肉光澤度不錯，因有細微油脂所以口感不會太柴，魚味會較鮮明、有甜也有微酸。
上引水產火鍋: 三井上引水產煮海
小小缺陷就是為當天服務品質感到失望，希望下次去不會再這樣了。 由獲得多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮，長達12公尺的卡布里檯，宛如上引水產魚獲海味的最佳舞台。 又快又好且貨真價實的料理，站著大塊朵頤，盡顯豪邁、效率、活力的魚市場氛圍。 在某天開始用影像記下日常的飲食和旅遊所見。 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。
用餐前，朋友已經先預約好座位，至少要六人以上成行而且有1280元、1680元及2280元三種價位做選擇；食材以生食與蒸烤方式為主，另外也可以加點熱炒和飲料等等，金額得另加收一成服務費。 2017年5月7日 — 三井餐飲集團旗下「上引水產」，品牌以台北魚市為基地，打造一處充滿海洋味的摩登生鮮市集，多樣化的獨立飲食區們各 … 不是生活專家、不是文具控， 只是用簡單的文字，分享發現好物的小小快樂。 我們大概十一點半進去吃，樓下超市原本沒什麼人，大多擠在熟食區，我們吃到一半，樓下已經開始湧入採購跟準備吃立吞壽司吧的人潮…. 這次突然說要吃樂烹，主要是天氣太冷，老婦還是想吃火鍋，但總不能每次都去養心殿（攤手），而且還想要去買點好料回家煮，半百老翁一說「上引水產」，老婦就馬上去換衣服….
上引水產火鍋: 上引水產火鍋價位
上引水產相信大家並不陌生，其中的樂烹鍋物是各人推薦不能錯過的台北海鮮火鍋除了標榜食材新鮮，在這樣的冬天來碗海鮮粥也是相當棒的體驗與滋味樂烹鍋物位在上引水產魚市場的二樓，因此比較早到的話可以先去. 門口的小黑板上就寫著今日食材~ 覺得已餓XD 第一次來可以直接選一鍋老饕或上選海鮮鍋，是必吃來著！ 我很喜歡三井規劃的熟食區，從二樓可以看到人家在切伊比利火腿，看起來超美味啊！！！ 門口的小 黑板上就寫著今日食材~ 覺得已餓XD 第一次來可以直接選一鍋老饕或上選海鮮鍋， 是必吃來著！ 我很喜歡三井規劃的熟食區，從二樓可以看到人家在 切伊比利火腿，看起來超美味啊！！！ 【台北旅遊】 上引水產（台北上引水產市場 / 三井集團上引水產）有如是「台北版的日本築地市場」，是近年極受香港人歡迎的台北必食新貴。
感到興趣，以下是一井水產的靠北餐廳情報，2017年5月7日 … 三井餐飲集團旗下「上引水產」，品牌以 台北魚市為基地，打造一處充滿海洋味的摩登生鮮市集，多樣化的獨立飲食區們各具 上引水產火鍋 特色，除了台灣人愛吃，現在也成了香港旅客的朝聖之地！ 上引水產火鍋 其中位於超市2樓的「樂烹 鍋物」，更因大盤超值又澎湃的海鮮食材深受歡迎，見識過「老饕精選.
上引水產火鍋: 高雄｜寶山二集團櫻花公園：粉色河津櫻浪漫綻放！打卡藏身山林間的粉紅仙境
一到上引水產門口，便看到很多企喺度、踎喺度，或者幾廿個人迫住坐喺度，但在台北上引水產食緊海鮮、壽司、刺身的人，個個吃得津津有味，令人急不及待衝入去尋找美味海鮮。 上引水產是三井餐飲事業集團旗下位於濱江市場內的一個水產基地，裡面除了本文著重介紹的超市之外，其實還有日本料理店、火鍋店、露天燒烤，甚至還有花店！ 店家利用進口水產的優勢，提供新鮮的食材來入料理，這樣的美意相當好，就如我們這次吃到的海鮮相當新鮮好吃，而且保留食材原味，不僅適合長輩用餐，對注重飲食的朋友也適合。 此外，在廚房料理手法的小細節再改進一下，相信之後會是這社區吃海鮮料理的好地方。
- 上引水產的幾個餐飲部門也只有樂烹鍋物是可以預約的，所以明年過年如果還要繼續來這用餐，大概會選擇最熱門的立吞或是備長炭燒烤，也只能提早來碰運氣看看能不能少些等候時間了。
- 2017年7月10日 — 七月慶祝的日子選了我偏好的上引水產，有別於以往鍾愛立吞的餐廳，這回換個鍋物來嚐嚐吃鍋的好處就是能舒服坐著吃，不過還是有限時的規定， …
- 我們期待日常使用的物品，實用之餘，兼具美感，讓居家空間唾手可得的物件，都是一項項構成美好生活的要素。
- 健康便當，海鮮、蔬菜、肉類自行挑選，營養均衡。
- 代客烹飪，為在活體水產區購買鱈場蟹與毛蟹的顧客，提供或蒸或烤簡單料理的收費服務。
- 三井餐飲集團旗下「上引水產」，品牌以 台北魚市為基地，打造一處充滿海洋味的摩登生鮮市集，多樣化的獨立飲食區們各具 特色，除了台灣人愛吃，現在也成了香港旅客的朝聖之地！
走過一遭便知道為什麼「上引水產」這麼迷人！ 跳脫魚市場的框架，集合美感風格、豐富性、新鮮呈現、多層次價格，一處充滿活力的海洋美食基地。 上引水產火鍋 服務員會將湯底整理乾淨再補充一些清湯，大約煮10分鐘即完成。 這天雜炊粥吃起來還是稍微偏鹹一點，鮮味還好，所以沒有特別喜歡。 小卷是店內主力海鮮食材，口感脆彈，保有新鮮風味，小卷米粉裡雖加了油蔥，但整體不油膩，同樣走清淡口味。
上引水產火鍋: 上引水產火鍋價位 情報
這天服務人員告知當日沒甜蝦，故海鮮盤裡的甜蝦項目換成？ 斑蝦(不太像斑節蝦)，另外再單點一份，新鮮度和口感表現中規中矩。 「魚肝豆腐」吃不太出魚肝味(其實也不知道魚肝是什麼味)，整體口感綿細、魚鮮香味，滋味還不錯，份量2人分享也O.K. 這是利用自家食材和其他廠商一起合作的香腸，口味是香甜的，吃到裡面的魚卵時還會有波波聲音，店家還貼心提供了蒜片，和蒜片一起入口果然比較好吃。 前面說過老闆本身在做進口冷凍水產、台灣遠洋魚貨等，這些產品也有在餐廳單獨零售，方便給想在家自己料理的朋友。
上引水產的幾個餐飲部門也只有樂烹鍋物是可以預約的，所以明年過年如果還要繼續來這用餐，大概會選擇最熱門的立吞或是備長炭燒烤，也只能提早來碰運氣看看能不能少些等候時間了。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。 肉品的部分我覺得是公道的價格，一盒 prime的美國牛排兩百上下，不想到好市多買那麼一大包，這樣一盒我覺得價錢很可以。
上引水產火鍋: 煮海 La mer 菜單 MENU
我們還另外點了半打生蠔，仲好鬼高級咁order了一杯白酒添（chardonnay黎架）。 豐富而美味的海鮮餐，約盛惠港幣$650。 上引水產火鍋 上引海產市場分幾個部份，我們一進去，先看到一個街市 – 活體海產區，賣新鮮未經處理的海鮮，一隻隻鮮紅色的長腳蟹、皇帝蟹、龍蝦等放正喺門口，先給遊人落個「海鮮降」。 他們這邊的品質還是不錯的，三井也是全台數一數二的水產批發商，上引旗下甚至還有知名日本料理品牌三井，他們魚料的品質可見一斑。 上引水產，這個座落於台北魚市的新基地，致力重現魚市場的暢快活力，並擺脫以往市場紛亂的印象，希望讓失落的人群重回市場，讓新的一代體驗市場中人情交流的熱鬧氣氛。
「季節蔬菜盤」包含白菜、青江菜、玉米、菇類、南瓜、豆腐等內容，其中覺得玉米和南瓜很香甜好吃，火鍋料只有竹輪一個。 上引水產火鍋 湯頭是用大骨和雞骨熬煮，基底湯頭本身很鮮強調清爽原味，吃起來也不怎麼油膩，應該是為了配合這一帶民眾的口味。 有鮮蝦、蛤蜊、小卷、魚肉、小干貝、肉片等等，還有一顆蛋，裡頭沒有加沙茶，重口味的朋友，沙茶可以到醬料區自行取用。
上引水產火鍋: 火鍋食材
老饕精選海鮮鍋滿溢高檔海產，搭配安格斯牛小排太過 銷魂. 「海鮮盤」登場時讓人欣喜，看到裡頭有毛蟹腳、玫瑰龍蝦一整隻就覺得值得了！ 還有鮑魚、干貝、石蚵、白肉魚、鮮蝦、沙蜆等水產，服務人員會告知哪些食材需要煮多久，整體鮮度不錯，特別喜歡毛蟹腿、玫瑰龍蝦、金目鯛下巴(？)，鮮美甜度高，吃了心花怒放。 其中位於超市2樓的「樂烹鍋物」，更因大盤超值又澎湃的海鮮食材深受歡迎，見識過「老饕精選海鮮鍋」就會愛上。
(胖樺食記) 上引水產高檔火鍋「樂烹鍋物」。 台北 美食/濱江街/老饕精選海鮮鍋/美國安格斯牛小排。 都市也可品嘗到來自遠洋的海味： 上引水產火鍋「樂烹鍋物」。
