因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。 一碗麥皮卡路里 五穀澱粉主食類五穀是人非常主要的食物，分為粳米、小豆、麥、大豆、黃黎，在「本草綱目」說穀有33種，豆有14種，計47種。 五穀類所含的營養有磷、鈣質、鐵質、維生素B群、維生素E、蛋白質、纖維素等多種營養成份，它所含脂質則多為不飽和脂肪酸。 拜瘦身风潮之赐，番茄一夕之间身价飙高，成为明星产品。
市面常見的米線、即食粉絲、米粉多會附加湯包，湯包會令脂肪高出數倍。 除了要留意粉麵的卡路里及脂肪，亦應留意粉麵的鈉質，100克食物含不高於120毫克鈉質才是低鈉，患有高血壓人士應盡量選擇進食低鈉的食物。 食用粉麵時應盡量避免使用湯包及添加加工肉類或肉丸以增加鈉含量，可考慮使用新鮮肉類及蔬菜做湯底，這樣就能食得健康。 如果是市面上那種一包沖泡式的「麥片」，或是「燕麥片」，通常有添加玉米澱粉、麥芽糊精等變性澱粉，這些都屬於快速消化的澱粉，吃下去後大約只需要20分鐘就會變成葡萄糖，容易儲存成脂肪，達不到減肥的效果。
一碗麥皮卡路里: 卡路里
要注意以上公式计算的是每人的基本所需热量， 指维持生命的最基本需要如呼吸、心跳等需要的热量。 不少香港人都喜歡吃米線，以為米線熱量較低，較為健康。 但大家往往忽略米線中的配料，其實才是致肥元兇，一不小心就會攝取比平日更多卡路里。
- 卡路里（Calorie），简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。
- 此外，「血糖落腳」會加快糖尿病病人血管老化，以至神經線死亡速度，最終甚至可能要截肢。
- 热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。
- 一碗麥皮卡路里 原片大燕麥：製法與即食及快熟燕麥片一樣，只是燕麥粒沒有切片及碾平，保留全粒完整燕麥，同樣需要略煮3-5分鐘才可食用，口感則更為煙韌。
- 虽然焦耳是中国的法定单位，然而由于沿袭传统，卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。
- 番茄，想要瘦小腹和美白的，可以多吃番茄，因为番茄素能促进脂肪分解，并且含有丰富的维生素C，有美白作用。
- 米饭是一种热量比较高的食物，每100克米饭的热量为116大卡，一般一碗米饭的重量在300克左右，那么含有热量在350大卡上下。
- 經過蒸煮、碾壓過程的燕麥片，直接吃雖然沒什麼問題，但大顆粒、粗澀且沒有水分的燕麥片，其實並不容易吞嚥，因此，還是做成美味的料理再享用吧。
「體脂」通常是指皮下層和包圍各器官的脂肪，亦即是肥胖人士所需要減掉的脂肪，跟血脂完全不同，故在此必須糾正大家的觀念。 其實，麥皮只能有效降低膽固醇水平，但它並沒有特別的營養素，能有效減掉身體多餘的脂肪，大家不必因此而爭相進食了。 一般而言，每日應進食不少於130克碳水化合物，碳水化合物所提供的葡萄糖是腦部及肌肉的主要能量來源。
一碗麥皮卡路里: 卡路里肉蛋类
市面上有很多不同種類的燕麥片，如：即食/快熟/原片燕麥片、燕麥粥、燕麥飲品等，市民應謹慎選擇。 燕麥含量愈高亦表示其營養價值愈豐富，選購時必須留意營養標籤，選成份表含有較多燕麥的產品，有些生產商可能會添加糖、鹽等以迎合大眾口味，建議選含較高纖維、糖和鈉較低的產品會較健康。 眾所周知，麥皮是健康食品，不少人更視之為減肥時必吃食物。 今次由VNS營養健康中心高級營養師葉倚文為大家解構食用麥皮時要留意的種種要點。
上次分享了「1份60大卡的水果是多少？」，受到大家熱烈歡迎，小編再接再勵推出了「五穀根莖類篇」，圖上這些食物的熱量約為 140 大卡。 肉燥以肥豬肉碎製成，是脂肪較高的配料，而且加入大量的油來炒米粉，因此卡路里較高，接近一個成年女士一日所需熱量的一半。 茄湯通常加入了大量罐頭茄醬，加上脆皮腸是加工肉類，令整個餐的鈉質含量為1,400毫克，容易令人水腫及增加患上高血壓的風險。 想減少鈉質的吸收，建議盡量隔走湯水，又或是轉為湯意粉，因湯汁會藏在通粉內。 碳水化合物是米饭的主要组成部分，其氨基酸的组成是完全的，容易被人体消化吸收。 人们吃更细腻更精致的大米，就会摄入更少的营养物质，摄入更多的热量。
一碗麥皮卡路里: 吃燕麥減肥要選對時間 營養師醒你低卡餐單
运动时，代谢率的增加不仅仅发生在运动的时候比如气喘吁吁在跑步机上。 一碗麥皮卡路里 它在停止运动后大约两个小时内仍将继续保持较高水平，这时机体仍会消耗较多的卡路里。 奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，成为最受欢迎的美容和塑身水果。 带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤，即使拿来当减肥餐，也会让人吃得津津有味，而它也一样是属于低热量高营养成分的优质水果。 欧美人都爱吃葡萄柚等酸性水果来塑身，因为酸酸的水果可以促进肠道消化功能，葡萄柚含有丰富的维他命C，可以消除疲劳，还能让肌肤美美的。 它们一般都是选择丰富的淀粉粉碎后制成的，经过凝胶、添加香精、挤压、烘干等工序，口感好，是风味独特的食品。
剛開始吃燕麥時，推薦一餐從30g 開始，由於每個人對於飽足感的感受不同，再加以調整。 如果一開始就吃太多，攝取過多的纖維質，可能會出現腹瀉的症狀，需要特別注意。 之後，假使消化順暢、腸胃也沒有不適的話，再慢慢增加分量，但最多不要超過50g。
一碗麥皮卡路里: 健康醫思一點通
一碗麥皮卡路里 一碗麥皮卡路里 早餐：牛奶燕麥 早餐一碗只有130卡路里的燕麥片，配合脫脂牛奶或低糖豆漿，比較傳統早餐的熱量低；取代平日的高脂早餐，可減低卡路里攝取量，從而控制體重。 除了早餐一碗燕麥片以外，可以在不同的正餐或小食中食用燕麥產品，1日5餐吃出新趣「味」。 精米中含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸维生素C等营养成分，与大豆相比赖氨酸、苏氨酸等在稻谷中含量丰富。 謝詠瑩表示，這樣做能確保糖尿病病人一餐攝取足夠的纖維及蛋白質，防止血糖大升大跌。 當然，由於每個糖尿病病人的血糖控制水平及藥物不一，最好還是向註冊營養師及醫生查詢。 咖喱雞扒飯，煎雞扒大大塊雞皮，咖喱的香料要用油炒香，又要加椰奶烹調，都是致肥原因；椰奶的飽和脂肪含量較高，有增加膽固醇的風險。
此外，有些人會擔心水果的果糖，不過其實只要分量適中，則毋須過分擔心。 一份水果指8至10粒提子、一個中型如網球大小的蘋果、橙等，或大型的水果如半條香蕉等。 成人一般每天大概需要攝取1500卡路里，按照性別、身高體重、日常消耗等而有所不同。
一碗麥皮卡路里: 食物卡路里3. 珍珠奶茶+牛腩河+西多士+沙爹牛麵
1.人们应该清楚自己每天应该摄入多少热量，自己的身体需要多少热量。 它取决于很多的因素，比如你想多快完成你的减肥计划或者你在体力活动中消耗了多少的热量等。 蔬菜、水果中含有大量的维生素和矿物质，是补充身体能量必不可少的东西。 如你每日食用6-11份的碳水化合物（每一份相当于一片面包），那么你至少要食用3-5份蔬菜（每一份当于一盆生菜）和2-4份水果（每一份相当于一只中等大小的苹果）。
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一碗麥皮卡路里: 麵包/多士變小吃
而克林姆醬則由鮮奶、糖、雞蛋、奶油製作而成，脂肪含量占整體約24％，是油脂含量還算合格範圍內的甜麵包。 紅豆麵包需要擔心的不是油，而是它的含糖量名列前茅，一顆紅豆麵包下肚，直接就是吃進30公克的糖，貪吃甜口味紅豆麵包者，選購前也要慎思。 多種街頭小食當中，魚蛋原來幾乎最低卡，一串只有76卡，不過鹽分高，一串已含600克鈉，是一天所需的三分一了。 一碗麥皮卡路里 吸收過多鈉會水腫，嚴重更會患上高血壓和腎病； 而茶葉蛋多吃一點也無妨，美國最近已有研究證實，雞蛋黃不會提升人體膽固醇。 長期只進食麥皮的減肥法，既單調，又不均衡，有機會引致疲倦、臉色蒼白，甚至患上缺鐵性貧血；其次，市面上麥皮的種類繁多，熱量差別可以很大，萬一選擇錯誤，不單阻礙減肥大計，更浪費金錢。 如果你是每天必到咖啡店的「咖啡精」，每朝無啡便沒精神，陳勁芝教你購買時可選擇脫脂奶，並用高杯裝改為中杯裝，走忌廉，走糖漿便可減少約80至200卡路里。
虽然它所含的热量并不算低，但由于它低糖，还具有通便的作用，能够改善血液循环，因此是很好的减肥食品。 正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。 热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。 减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪，可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
一碗麥皮卡路里: 燕麥營養｜食1匙燕麥 減1磅脂肪？
每天注射多次胰島素的病人，可按照用餐時間及碳水化合物份量，來調整注射胰島素劑量。 假如你是使用健康生活方式或服用不會引致低血糖的藥物來控制血糖，你可認識你的碳水化合物份量上限，而進食不多於你的上限可預防血糖過高。 對於糖尿病患者而言，每餐應該維持固定的碳水化合物攝取量，以助保持理想的血糖水平及達致較佳的糖尿病控制。
- 相比而言，甜豌豆、豆角等虽然也算是高水分食物，但“干货”就略多一些，热量就到了30~50千卡/100克，含有淀粉的土豆、山药之类，热量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。
- 同样吃一碗半斤左右的炒饭，要比普通的米饭多吃进去100~200千卡热量。
- 而且近骨位的部位較肥，脂肪較多，一碟已有1,500 kcal。
- 假如身体所需的氧气、水、食物供应充足，细胞就会积极工作，以最佳速度燃烧热量。
- 相反，如果消耗的能量比摄入的多3500卡路里(无论是由于增加运动还是减少饮食)，机体就会将储存的0.45公斤脂肪转化成能量以补偿不足部分。
- 之所以这么高的原因是因为，这种燕麦片是几乎不含任何水分的干燕麦片，密度极高，因此每百克重量下热量值达到接近2000千焦是很正常的。
它的高蛋白和高纤维是减肥中的人们所需的，因此可多食用高粱米。 坊間不乏減肥餐單，但這些餐單的成效，往往只因為餐單的熱量攝取很低。 註冊營養師劉立儀（Priscilla）指出，基本上沒有營養師指導，一般1,200卡路里以下的餐單都難以包含每天的營養所需；而即使經營養師評估，餐單都鮮有低於1,200卡路里以下。 要發揮最佳效果，往往需要度身訂造，她指出，性別、年紀、運動量、飲食習慣，以及食物喜好和生活方法等因素，都會影響熱量需要，減肥餐單亦因人而異。 劉小姐表示，以一般固體食物而言，每100克食物如含有6克或以上的膳食纖維，便已屬於高纖。
一碗麥皮卡路里: 健康大晒吃晚飯時間都有學問？哈佛研究：呢個鐘數食飯最好！吃對時間除了有助減肥，仲有邊兩大好處？
註冊營養師 Dietitian 一碗麥皮卡路里 Tinny 對茶餐廳早餐提出建議，建議到茶餐廳食早餐，最好選擇較低卡的火腿通粉、叉燒湯意粉及雪菜肉絲米粉，每碗約350千卡及含有2茶匙油。 相比起餐肉蛋公仔麵、沙爹牛麵、五香肉丁公仔麵，每碗約700千卡及含有5至8茶匙油，已可攝取少一半脂肪及熱量。 玉米是一种保健食品，玉米谷物对人体健康是非常有益的。 1根新鲜的玉米（160克，74克可食部分），大概含有78千卡路里的热量。
一碗麥皮卡路里: 卡路里食物含量
但是仍要注意，过度的节食会对肠胃及消化系统造成危害。 麥皮（即燕麥片）是一種全穀類食物，包含了最外層的麩皮（即燕麥糠）、中間的胚乳及最內層的胚芽。 中学生正在发育，所以需要消耗的热量较多，男生平均每日需要10.465兆焦耳，而女生则需要10.046MJ。 研究發現（詳情按此），每日攝取3克燕麥水溶性纖維（beta 一碗麥皮卡路里 glucan）有助降低總膽固醇，即每日要進食70克／大半碗（9湯匙 ）麥片就足夠。 不僅要攝取足夠燕麥水溶性纖維，而且同時要配合低飽和脂肪及低膽固醇膳食，才能有效地改善高膽固醇問題。
一碗麥皮卡路里: 糖尿病人
試著將燕麥加入各種料理中，做成個人專屬的燕麥料理吧。 不用訂定特別的時間，由於含有豐富的膳食纖維，可以在一天的開始當成早餐，此外，簡單地吃也能維持飽足感，也很適合用來替代晚餐，如果要當成晚餐的話，最好分量稍微減少為佳。 在韓國會將燕麥和其他穀物混在一起煮成飯，或是當成麵茶、麵包的材料；而在西方國家則是會將燕麥去殼、翻炒、蒸煮、輾壓之後，再加入各種料理中。 一碗麥皮卡路里 如凍朱古力約有221 卡路里，凍奶茶則約有148卡路里。 如果一餐配湯及飲料，足足吸收了約350至400卡路里。 為了夏日到海灘大曬而急於瘦身，往往「臨急抱佛腳」，胡亂根據坊間減肥餐單節食。
