專技營養師高考通過率不僅高於全國平均數且逐年提升，104年全國第六名。 食品科技系日間部設有食品科技組及烘焙科技組，為學習食品及烘焙科技最理想之首選學府。 全國第一所獲得考選部核准通過檢附畢業證書即可報考食品技師之食品相關科系。 全國食品相關系所擁有最多乙、丙級專業技能檢定場之學系。 弘光科技大學校徽 全國系所唯一國際級TAF及衛福部認證之「基因檢測認證實驗室」及「食品安全與超微量檢驗總中心」。 中部唯一獲 年度教育部發展典範科技大學計劃之食品相關科系。
1998年，纖維工程系改名應用纖維造形系，並分設纖維造形組、纖維材料組之分組。 增設不動產經營系、視覺傳達設計系、視訊傳播設計系、空間設計系、機械工程系。 民國88年，開辦二技在職專班，以提供臨床之護理人員地區專科畢業生進修之機會，落實教育部終身學習的教育理念，拓展理論與技術之應用。 「TAIWAN-ATM」團隊，105年榮獲創新創業激勵競賽最高榮譽「創業傑出獎」(前5強)，獲得獎金200萬元。 並獲得「臺南科學園區-105年度綠能低碳產業聚落推動計畫」，開發兼具柔軟及高隔熱省能源的氣凝膠科技材料，計畫總經費200萬元。
展望時期民國98年～101年吳德和98年3月，吳德和博士為校長。 轉型時期民國101年～103年衛民101年8月，衛民博士為校長。 迎接挑戰時期民國104年～楊敏華104年8月，楊敏華博士為校長。 吳嘉生(代理)108年11月，吳嘉生博士代理校務。 余致力(現任)109年8月，余致力博士為校長。 代表僑光「教師」、「學生」與「校友」，僑光的教師帶領學生、學長姐帶領學弟妹，彰顯僑光人才傳承，積極向前的氣勢。
弘光科技大學校徽: 應用英語系
旗面有校名「僑光科技大學」，字體顏色為藍色，象徵具有光明發展的前景。 弘光科技大學校徽 校名之下為配合校名顏色而改用同一色系的校徽。 弘光科技大學校徽 民國56年，本校創辦人王毓麟博士有鑒於台灣醫藥日益發達，但接受專科護理教育之人員相當缺乏；有感於醫療與護理當相輔相成，方能收事半功倍之效，故積極籌劃，成立五年制護理助產專科學校，名為【弘光護理專科學校】，乃中部第一所護理專科學校。
綜觀以上，本校校名及建築之命名，可謂用心良苦，旨趣深遠，具有深廣之文學、哲學義涵，學生學習生活於其中，自當潛移默化，努力用功，個個成為品學兼優之青年，進而成為國家社會之棟樑。 民國80年，配合國家政策取消助產科，將五年制與二年制合併統稱護理科。 弘光科技大學校徽 積極與社會脈動結合，落實人性關懷教育，提升護理人員素養。
弘光科技大學校徽: 相關知識
圖資大樓建築的獨特造型，從高速公路、台74線快速道路遠處即可清楚辨識，成為僑光的特色建築。 9人文書院地上四層的建築物，為專科時期的圖書館。 目前一至三樓為教學發展中心、商管學院財經法律系及通識中心辦公室。
- 奠基時期民國53年～71年陳興材56年6月，陳興材校長赴美講學辭職。
- 主要任務為規劃、開發與管理全校性電腦軟硬體與網路資源，支援資訊教學與研究發展，推動校務行政電腦化。
- 落實環保、重視校園綠覆及透水磚面積，綠美化朝「生態綠化」發展，以種植本土樹種為主。
- 我們將更致力於掌握資訊科技的應用開發與適時提升網路系統服務技術引進校園內，提供職員及師生穩定、快速、安全的網路系統與電腦資訊化環境。
- 全國食品相關系所擁有最多乙、丙級專業技能檢定場之學系。
校徽設計以立足於地球，並由台灣出發的大船航行於世界各處。 校徽具有三層意義：第一是僑光為華僑籌措資金創設，第二是呈現僑光的世界觀，第三是期許僑光的畢業學生擁有不可限量的未來，如大船從台灣出發，航向廣大的世界。 僑光科技大學（英語：Overseas Chinese University ,O.C.U），簡稱僑光科大，O.C.U，是一所位於台中市西屯區的私立科技大學。 吳宏偉教授以優異的成就，榮獲第五屆國家產業創新獎－創新菁英獎 (青年組)，並在經濟部產業創新成果聯合頒獎典禮－創新之夜中，親自接受副總統陳建仁授獎。
弘光科技大學校徽: 弘光科技大學校徽
教育部辦理106學年赴俄羅斯研習俄語文交換獎學金，共有21名學生獲得補助，本校是全國唯一科大有4名學生通過甄選。 獲教育部「學海飛颺」計畫補助108萬元，遴選30名學生前往日本、韓國、奧地利、美國、英國等地著名學術機構修讀學分。 旅遊文化系張婷婷老師獲教育部通過辦理磨課師課程推動計畫-A類新星計畫，課程名稱背包客日文，獲補助金額為60萬元，該課程獲得OCW優良課程徵選特優 。 通過國家發展基金創業天使計畫、經濟部智財價值創造計畫及科技部智慧電子國家型科技計畫，以「先鋒醫研-具備快速篩檢與高靈敏度之臨床用癌症細胞診斷平台」，補助1,852萬元。 1997年，電子工程科改制電機工程技術系、環境工程科改制環境工程系、會計科改制會計技術系、財務金融科改制財務金融技術系。
創校以來，弘光領導團隊遵奉創辦人「以人為本、關懷生命」的辦學理念，強調專業與人文素養並重。 希望透過人文教育的涵養，培育學生具有良好品格態度與服務熱忱，以提升學生總體的素質與內涵。 中華民國大專校院列表，列出中華民國（含臺灣、澎湖、金門、馬祖）各所高等教育學校、即俗稱的「大專院校」。 各校主要依創立／在臺復校／升格之順序時間排序。
僑光因應教育環境的轉變，近年來持續在進行校園空間的調整與整建老舊建築，用以擴建校園空間。 從97 學年度起，在原運動場興建「觀光餐旅大 樓」。 校園轉以南北向為主軸的交通動線及以南校門 ( 福星北路 ) 為入口校門的地標意象，改善原有教學與生活環境的空間問題，營造校園整體空間意象。 2015年，資訊與設計學院改名設計與資訊學院。 2017年，電腦輔助工業設計系分成機械設計組、產品設計組，進行分組招生。
整合電腦與通訊系、資訊傳播系、資訊工程系及資訊管理系為資訊科技學院。 1.師資具學術專長與實務經驗：18位專任教師及全體兼任教師均具有相關業界豐富實務工作經驗，並聘有一位美籍專任廚藝教授。 2.硬體設備接軌職場：系上規畫之專業設備與教室，並設置實習旅館與實習餐廳。 3.定期邀請知名學界與業界專家，指導學生餐旅實務問題與協同教學。 4.為畢業即就業搭橋：特別安排學生至國內、外知名餐旅業界參訪與實習；現今海外實習據點包括日本、新加坡及澳洲。 5.專業課程分組：自二年級開始分為餐旅組及廚藝組，並可兼修兩組課 程，學生修習完畢，取得各組認證資格。
弘光科技大學校徽: 111-2學期 課程配置教學助理申請開始囉！
《弘揚明日之光》「印象中，大學介紹影片會是什麼模樣？」你想像的，應該和這支影片很不一樣，因為，我們說的，是弘光學生們的故事，也是我們的信念。
日間學制學士班學雜費收費基準乃依「專科以上學校學雜費收取辦法」訂立，需經主管單位審核，分為醫學系、牙醫學系、工學院、理農學院、商學院、文法學院及其他共八類，而收費基準會受到學校公私立別、校務經營、財務狀況、外部環境、費率調整間隔等多個因素影響訂定結果。 教務處將於111年6月16日(星期四)辦理線上「落實創新教育：2022創新教學×教學實踐分享會」，敬邀本校教職員同仁踴躍報名參加。 函轉-國立高雄大學為響應111年全國檔案月及慶祝本校成立22週年，特舉辦「2022高大有綠藝校園數位檔案展」，敬請惠予公告並轉知所屬點閱瀏覽，請查照。
- 專科及技術學院時期為教學大樓，升格為科技大學後，改為學生活動大樓。
- 系所的特色短程是以建立本系在中臺灣生物科技研發的學術研究地位，中長程發展以「開發天然物為輔助替代之醫藥」為發展重點。
- 105年度，進駐團隊營業總額已超過新台幣3,000萬元。
- B雁閣樓以僑光創校時期董事黃雁閣先生名字命名，為學生生活區。
- 近年水湳經貿園區開發建設，僑光受環境變更之利，交通條件、生活機能與環境品質大加提昇。
教務處將於111年11月17日(星期四)辦理線上「2022創新數位學習與教學媒材應用成果分享會」，敬邀本校教職員同仁踴躍報名參加。 【圖書館公告】(10/25 線上論壇)如何運用Turnitin 論文比對系統，滿足高等教育「學術誠信」及「教學評量」。 台中市水湳經貿園區緊鄰僑光北側，臺中市政府在園內規劃的大型公共設施有中央公園、水湳國際會議展覽中心、中臺灣電影中心等。
2020年，增設電腦與遊戲發展科學學士學位學程。 弘光科技大學校徽 機械工程系增設智慧製造組、機電綠能組、精密機械設計組。 環境工程系增設綠色科技與管理組、資訊工程系增設人工智慧應用組、資訊管理系增設智慧商務組。 視覺傳達設計系增設平面媒體設計組、產業創新設計組。 弘光幼保系為全國最早成立之大專院校幼兒保育科系，在全體師生多年的努力下，已發展為培育照顧與教育兒童專業實務人才的專業學系，歷年評鑑成績均為優等。 本系課程特色注重理論與實務的配合，同時提升教保工作者在嬰幼兒照護、幼兒教保、課後照顧及特殊教育等領域的專業知識與技能，並輔以涵養以人為本，關懷生命的學習內容，期待能培育出具備關懷、反省、熱誠的優質教保人員。
地下一樓為創設系專業攝影棚和多遊系的活動空間。 一、二樓為創設系木工專業教室，工設系模型製作專業教室、科技整合應用專業教室、人因工程專業教室等，三至五樓則有工設、多遊及創設三系的專業電腦教室。 6仲玉樓(學生活動大樓)以僑光第三任校長黃仲玉女士名諱命名。 專科及技術學院時期為教學大樓，升格為科技大學後，改為學生活動大樓。 地下室為會議空間，一樓為課外活動指導組辦公室，二樓為學生會、學生議會及畢委會空間，三至五樓為各類社團活動社室。 7僑光館是一棟綜合性大樓，一樓為研究發展處及產學合作處各組辦公室，二樓由觀光與餐旅學院配置辦公室及專業教室，三樓以上為體育室及各類體育活動教室。
弘光科技大學校徽: 歡迎各位師長踴躍使用 弘光科技大學「教學實務暨教師專業成長諮詢平台」
生物科技系（所）是以培育生技醫藥保健之實務人才為特色，培育學生具有專業知能與多元應用之能力；研究所則注重獨立研究與產品研發能力之養成，培育具生技醫藥、保健生技及產品開發能力之專業人才。 系所的特色短程是以建立本系在中臺灣生物科技研發的學術研究地位，中長程發展以「開發天然物為輔助替代之醫藥」為發展重點。 基於教育目標與發展特色，本系著重訓練學生具備天然物分析、分子檢測、生物工程、醫藥技術等專業知識。 課程規劃：依據產業發展需求與學生特質，規劃以「生技醫藥」、「保健生技」和「實務技能」作為教學主軸，也推展「產業實習」承接理論與實務，並辦理「人才培育」與「就業學程」計畫的最後一哩實務課程；積極落實技職教育理念，橋接「學用落差」，貫徹「學以致用」的政策。
入選105年教育部典範科技大學計畫成果展-主題影片案例：產學共培(全國典範科大僅5件入選)。 2012年，人文科學學院改名為民生應用學院。 增設學士後不動產估價學士學位學程、學士後汙水處理廠營運操作學士學位學程、學士後動畫學士學位學程。 2001年，整合視覺傳達設計系、視訊傳播設計系、空間設計系成立設計學院。 增設機械工程研究所、企業管理研究所、電機工程研究所。
弘光科技大學校徽: 「臺灣學術電子資源永續發展計畫」資料庫試用，歡迎師生踴躍使用！
近年來，在各單位積極著手行政流程資訊化的趨勢下，圖書資訊處的任務愈形重要。 我們將更致力於掌握資訊科技的應用開發與適時提升網路系統服務技術引進校園內，提供職員及師生穩定、快速、安全的網路系統與電腦資訊化環境。 將朝向建構以學生為核心設計的資訊系統與完整紀錄教師教學歷程管理平台、數位學習環境及學校主管之決策分析系統平台，並用人性化、簡易化與一致化的設計介面連結所有智慧平台，營造資訊服務無所不在的數位校園。 2013年，增設環境設計研究所、學士後觀光餐飲創新學士學位學程。
黃仲玉64年10月，黃仲玉女士代行校務，其後接任校長。 成長時期民國71年～83年陳伯濤71年10月，黃仲玉校長退休，陳伯濤先生擔任校長。 擴張時期民國83年～91年楊超塵83年8月，楊超塵教授開始主持校務。 茁壯時期民國91年～97年楊肇政91年9月，楊肇政博士為校長。 彭元熙(代理)95年8月，彭元熙博士為代理校長。
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