大正十一年(1922年),臺灣酒類的生產販售實施專賣制度,但是啤酒當時並不在專賣範圍裡。 啤酒直到昭和八年(1933年)才納入專賣制度,不過由於臺灣總督府專賣局考量收購高砂麥酒的成本問題,因此生產方面仍委託高砂麥酒負責,販售部分則由專賣局收購後交由各地賣捌人(中盤商)與小賣人(小盤商)販售。 而一直到日治時期結束為止,全臺灣只有高砂麥酒生產啤酒。 您需要提供我們場地主的價格的證明或連結,在我們查看時需於價格有效的狀態內。
台北啤酒工場舊地址為台灣臺北市中正路1407 號,臺北市改制後改為現行地址為10455臺北市八德路二段85號。 台北啤酒工場的廠房包含, 糖化大樓、醱酵大樓、貯酒大樓、包裝工場、成品倉庫、行政大樓、修護工場及福利樓房。 建築面積有25,627.71平方公尺,總樓地板面積34,638.91 平方公尺。 建國啤酒廠前身的高砂麥酒株式會社成立於大正八年(1919年)1月,由芳釀株式會社社長安部幸之助擔任社長,相關機械設備自美國夏威夷進口,作為原料的麥芽亦自國外進口,廠房則於當年4月動工、隔年4月落成;第一批產品則趕在「始政紀念日」6月17日前上市,為生啤酒。
建國廠: 建國啤酒廠開發爭議 北市府:唯一爭議點僅古蹟保存
因其重要歷史地位、日本時期建築等因素,於2012年3月29日被指定為直轄市定古蹟,現為臺北啤酒工廠,屬於臺灣菸酒股份有限公司啤酒事業部之下。 預期將園區建為「啤酒文化園區」作保存,但目前都市更新案仍在商討之中,尚未定案。 建國廠 臺灣味的臺灣啤酒製酒廠,就是臺北啤酒工廠,前身為日據時期「高砂麥酒株式會社」,創建於西元1919年(日據大正8年),為日據時代臺灣唯一的啤酒製造廠,與日本北海道札幌啤酒廠齊名。 臺灣光復後,由臺灣省專賣局接收,專賣局在兩年後改為臺灣省菸酒公賣局,啤酒廠改名「臺北啤酒公司」、「臺北第二酒廠」,1975年正式更名「建國啤酒廠」,至今已有將近90年歷史,可說是臺灣產業發展、文化與製酒工業進化的最佳見證。 建國啤酒廠具有高度的歷史價值,廠內的製酒工具和廠房建築,儼然是一部鉅細靡遺的活歷史。
•西元1983年:董事長鑑以美髮化粧品、食品、藥材、化工與醫材等業之容器具有發展前景,故 擴大資本與經營型態,正式擴大經營規模設立建國塑膠工業股份有限公司,以嶄新的經營理念與待人公正溫婉有理之經營手法,逐漸擴充建國產銷規模與奠定今日建國公司之根基。 •西元1985年:鑑以塑膠生產工廠要能技術生根與產銷昇級,特別設立本川製模廠,全力投入自有產品之設計、開發、生產與行銷,因而將建國塑膠公司轉型為具有高度產品研發能力的塑膠領導廠家。 •西元1988年: 引進塑膠射出吹氣成型及塑膠最新吹氣成型技術及機械,藉以提昇產品品質與生產效率,更由新引進先進技術,使得建國塑膠公司產銷規模更為擴大,而產品品質更合乎國內外各大藥廠、美髮美容廠、化工廠與食品工廠之要求與品管標準,進而奠定擴大生產規模,追求一流品質,使本公司由以往OEM型態走向ODM與OBM型態,從而擠身全台灣地區數一數二的塑膠領導生產廠家。 適應勞工短缺及省力化自動化潮流,更而和自動化廠家配合,引進自動去除毛頭(膠料)生產技術與設備,由於本公司全體員工上下一心全力以赴,順利銜接有關技術與教育,使得本公司產銷得以均衡,深獲國內外各藥廠、食品廠、美髮美容廠、化工廠之肯定與支持。 台酒副總經理廖志堅更分析,若依北市府文化局新提出的方案,台酒不僅無法獲得專款修繕文資經費,啤酒園區經營權若公開招標,一旦被競爭對手標下,將形成「其他品牌在台酒總部旁經營園區」的怪象,並影響在工場內服務多年的員工工作權,公司無法對工會交代,只有拒絕一途。
建國廠: 建築特色
北市都市發展局指出,行政院目前還在協調中,尚未確定方案,市長柯文哲仍是希望以市府版本方案優先,但希望行政院把所有利害關係人都找來討論,討論出雙方都能接受的方案,最後才會拍板。 國泰投信旗下「息收聯盟」3檔ETF也將在1月30日進行除息,包括國泰股利精選30 ETF、國泰投資級公司債ETF以及國泰台灣5G+ ETF,若想搭上除息列車,1月17日為最晚買進日。 財經中心/李明融報導全台最貴豪宅陶朱隱園,已經到了最後收尾階段,財信傳媒董事長謝金河日前受邀參加陶朱隱園頂樓餐敘,並且PO出從陶朱隱園頂樓看出去的「18億夜景照」,大讚台北信義區的夜景是幅難得的美麗畫面,貼文一出,不少網友看到照片羨慕直呼「好想在陶朱隱園裡面跨年喔!」、「原來18億的夜景長這樣」。 電子股波動程度高,市場尋求穩健型非科技股防禦力,富邦投顧指出,大陸水泥產業2023年復甦力道偏弱,全年前低後高,不過,台灣水泥產業集中度高,表現依然穩健,噸毛利受高煤價影響最大時期已過,回穩須視水泥價格走勢而定。
北市府將此新方案報行政院,並表明不會再提出更好的方案了。 也因此,廖志堅明確表達,台酒對「建國啤酒廠的都計變更案」的處理態度很清楚,「不能回到當初談定的第一個方案,我們就撤案!」預料本周台酒董事長丁彥哲和政委吳澤成報告與北市府最後溝通結果後就可明朗了。 廖志堅更氣憤難平地說,市府官員竟然在內部會議中揚言,「要讓台酒輸到脫褲!」憑什麼北市府覺得他們一定會贏? 建國廠 「台酒不變更了,撤案可不可以?你又奈我何!」他認為,北市府根本搞錯重點,對台酒而言,變更後的土地價值並不是公司最重要的事,北市府要用這點來卡台酒並無任何意義;台酒在意的是,建國啤酒廠都計變更後的文資「活保存」和員工的工作權問題。 建國廠 全廠佔地一萬四千坪,民國八年(西元1919年)四月開始動工,民國九年(西元1920年)四月工廠設備完成,主要生產設備皆購自夏威夷,同年六月間台灣自產的第一批啤酒出產應售。
第二次世界大戰結束後,高砂麥酒改為「臺灣省專賣局臺北啤酒公司」,後來在民國三十六年(1947年)改為「臺灣省專賣局酒業有限公司臺北第二酒廠」,之後再改為「臺灣省菸酒公賣局第二啤酒廠」,民國六十四年(1975年)才改稱「建國啤酒廠」。 而從1960年代開始,由於建國啤酒廠的產能已難以應付市場需求,公賣局遂先後增建了中興啤酒廠(臺中烏日)、成功啤酒廠(臺南善化)與復興啤酒廠(苗栗竹南)。 民國八十四年(1995年),建國啤酒廠產業工會與臺灣省菸酒公賣局溝通建國啤酒廠活化保存事宜,並得到樂山文教基金會與專業者都市改革組織協助蒐集史料。 民國八十六年(1997年)7月1日,建國啤酒廠改為復興啤酒廠建國廠區。
建國廠: 我們用心聆聽
陳智菡表示,回到原點來說,未來這塊地要變更的話,有40%要回饋給北市府,北市府可以決定要怎麼使用,那決定是要回饋給北科大,跟台酒未來使用無關,唯一爭議點提到裡面有些活古蹟要保存的,這要保存到底錢從哪裡出? 陳智菡指出,其實沒有什麼毀約的問題,因為對於台北市來說,北科大是非常重要的學校,也希望百年學校能留在台北市,所以一直朝向未來台酒會回饋40%的用地,無償給北科大使用,目前大家仍在協調的點,是未來文資保存,錢要怎麼出? 台北啤酒工廠與親愛的約翰珈琲聯名合作的「台啤水果哈樂黛咖啡精釀啤酒」|徐嘉駒 攝近年來,台北啤酒工廠積極轉型,不但全面更新自動化設備,透過操控室儀板上的按鈕就能調整溫度、濕度、壓力,人力需求大幅減少。 為了讓百年老酒廠年輕化,還成立自家精釀啤酒品牌「Baby北啤」,最近更首次破天荒與咖啡品牌「親愛的約翰珈琲」(Dear John Coffee)聯名合作,歷時約1年,經過近百次的測試與調整,從一連串複雜工序,終於掌握到咖啡與啤酒的平衡風味,催生出跨界、創新的「台啤水果哈樂黛咖啡精釀啤酒」。
以「城市即展場」為概念打造的基隆城市博覽會,涵蓋展覽、美食、歷史文化、藝術裝置、市集活動、上百場精彩展演,更有台灣少見的大規模考古遺址西班牙諸聖教堂,展現出基隆日夜都精彩、天天都好玩的城市新風貌。 然而,北市府在簽約前反悔,文化局指根據《文資法》,不得優先委託台酒經營啤酒文化園區,必須公開招標;台酒的增額容積轉換成六十億元價金,也不能專款專用修繕文資,須先繳給市府。 對此,北市府與台酒、台科大三方7月陸續召開會議,但討論未有共識。 北市發言人陳智菡30日表示,沒有毀約問題,北市府已經決定要將這40%土地給北科大,強調溝通持續進行中,目前唯一的爭議點,就是區域內的活古蹟,由誰負責出錢、保存。
建國廠: 歷史沿革
但一八年底,台北市長柯文哲連任成功後,北市府文化局提異議,認為台酒不能直接取得六十億元容積價金,得先繳回北市府,再依規定申請。 而除了建築之外,建國啤酒廠還有開放式傳統發酵槽與早期鋁製的300公石酒桶,另有四座德國第三代銅製糖化釜,全世界僅存約十座,且只有建國啤酒廠繼續用來生產。 位於八德路和建國北路交口處附近之建國啤酒廠,因隨著都市發展的東移,該廠之周圍地區亦漸由都市外圍的工業區轉變成為人口稠密的住宅及商業活動地區。 台酒上個月發文給北市府、北科大,強調計畫案已依都市計畫法定程序,經台北市及內政部都委會審議通過,台酒將續依審訂計畫進行開發,開發後活化文資,可促進地方繁榮、結合歷史、觀光,並提供購物、餐飲、藝文等多元活動,創造台酒、市府、民眾三贏;北科大提案則窒礙難行,應另覓校址。 台酒董事長丁彥哲也表示,對於台北市政府「一個人」就把過去4年已經走完的變更案結果全部推翻掉,完全沒有站在「法」的角度,「一個人」說了算,真得讓台酒感到很無奈,其實現在北市府對建啤開發案再有任何變動,都要讓台酒過去走了4年的變更程序歸零,得重新再來一遍,所以台酒不太可能再接受其他方案。 2.創辦初期董事長夫婦僅以2部塑膠射出成型機械,以生產雨衣鈕釦為主,歷經全體家族成員暨員工胼手胝足,辛勤經營及不斷研究開發產品與生產技術,而逐漸建立生存契機與根基。
另外,臺北市政府曾將廠區西半部規劃為長安國中校地,不過因有反彈,隔年遂取消規劃。 台北啤酒工場的前身為「 日本高砂麥酒株式會社 」,創立於1919年,是日治時代台灣唯一的啤酒工廠。 1945年由政府接管後,隸屬於台灣省菸酒公賣局「第二酒廠」,1975年更名為「建國啤酒廠」,期間經過改良釀造技術更新製造設備,添建新式廠房,產量與年俱增,最高曾達到年產1200萬打啤酒的輝煌紀錄。 1997年7月1日起,建國啤酒廠與復興啤酒廠兩廠合併為一,建國廠成為復興啤酒廠的建國廠區,廠務由復興廠管理。 2000年6月台北市政府指定「建國啤酒廠」為第95號市定古蹟,保留下全國最重要的啤酒產業文化資產,並朝「啤酒文化園區、產業活化保存」的方向邁進。
目前由臺北市都市發展局接手,要將啤酒廠規劃成一座以啤酒為主題,結合餐飲、娛樂、文化與觀光等新元素的啤酒文化園區,讓民眾體驗製作啤酒的樂趣。 西元2007年臺灣菸酒公司將「建國啤酒廠」更名為「臺北啤酒文化園區」確認了未來以產業與文化結合的新方向。 二公頃的台北啤酒工場(原名為建國啤酒廠),土地所有者台灣菸酒公司,原本與台北市政府協議變更為商業用地。 五%包括歷史建築與古蹟在內的土地則回饋北市府,將規畫公園、廣場等設施。 位於臺北市八德路二段的建國啤酒廠,前身為日據時期「高砂麥酒株式會社」,創建於日據大正八年(西元1919年),為日據時代台灣唯一的啤酒製造廠,與日本北海道札幌啤酒廠齊名。 台灣光復後,由台灣省專賣局接收,專賣局在兩年後改為台灣省菸酒公賣局,啤酒廠改名「台北啤酒公司」、「台北第二酒廠」,民國六十四年正式更名「建國啤酒廠」。
而在2007年4月30日,臺灣菸酒公司將臺北啤酒工場業務從啤酒事業部的管轄獨立出來,暫時成立為「臺北啤酒文化園區管理處」,並於隔年(2008年)7月1日正式獨立建制為台北啤酒工場。 民國九十一年,公賣局改制為臺灣菸酒股份有限公司,「建國廠區」同時更名為「台北啤酒工場」而在民國九十六年4月30日,臺灣菸酒公司將臺北啤酒工場業務從啤酒事業部的管轄獨立出來,暫時成立為「臺北啤酒文化園區管理處」,並於隔年(2008年)7月1日正式獨立建制為台北啤酒工場 。 台灣啤酒的建國啤酒廠建立於1919年,目前還持續生產啤酒中! 1919年興建的建國啤酒廠位於建國北路與八德路口的中心精華區段,占地約5.2公頃,酒廠本體為古蹟,釀造大樓、儲酒室、包裝工場等三建物為歷史建築,台酒盼轉型改建,和市府談妥條件,40.5%土地劃分給北市府作為啤酒公園、廣場等公共設施,北市府則同意都市計畫讓建國啤酒廠,從工業區變為特定專用區。 對此計畫,雙方默契是北市府日後委託台酒經營建築這些建物,這些歷史物沒用完的容積可移出園區轉賣給建商,做為後續整修、維護這些歷史建物的費用,但如今北市府有意把在建國啤酒廠變更取得的40.5%土地都為北科大校地,連國產署持有的15.45%地權也讓給北科大,今年起台北科技大學的海內外校友會花錢聯名刊登廣告提出此一主張。 「台北啤酒工場」佔地廣闊,為讓重要文化產業—台灣啤酒發源地「台北啤酒工場」,保存流傳後世,保留現有生產線繼續生產,其他部分做有系統規劃,對其建築風格與原來功能,重新規劃為結合生產、觀光、商業、文化與休閒等多用途特區,以符合現代化進步都市的發展潮流,讓台北市成為一個有特色的城市。
台灣菸酒公司副總經理廖志堅受訪表示,和行政院討論出來的新方案,台酒目前願意接受,雖然重啟都市計畫變更程序,需再耗時至少2年,但至少開發案有解,力拚6年內完成,不過,此方案也要市府同意,待方案確定,希望北市府、內政部協助加快都委會審查程序,讓開發案儘早完成。 行政院協調出的方案規劃,原回饋給市府「特定專用區」,改為回饋廣場用地,回饋比率同樣是40.5%未變,但在使用分區的部分,符合台酒構想,建啤內的古蹟和歷史建築修復再利用可沿用,不須重新設計,台酒仍保有文化資產的經營管理權。 建啤於1919年興建,位於北市建國北路與八德路口的精華區段,占地約5.2公頃。 台酒5年前盼轉型改建,和市府談妥條件,40.5%土地劃分給北市府作為啤酒公園、廣場等公共設施,北市府則同意建啤都市計畫變更案,從工業區變為特定專用區,變更案雖已通過兩級都委會審議,卻因市府反悔而生變,開發案延宕至今。
牆上懸掛著泛黃的黑白照片,述說著過去製酒年代的點滴|徐嘉駒 攝當時的啤酒廠反映著時代背景,例如在日本文化的影響下組織棒球隊,還為了解決員工小孩托育問題,成立台啤托兒所,而兩張各是民國75年、87年從酒廠拍的同視角照片,一張的背景可以看得到山稜線,另一張的背景已經變成高樓層建築,正好可以對照周邊的城市發展。 啤酒廠建廠初期年產量約十三萬打,後逐年快速增加,在民國八十二年曾創下年產量一千兩百零六萬打的輝煌紀錄。 民國八十二年,啟用全電腦製程與環保先進設備,成為現代化的製酒廠,全盛時期員工有七百多人。 尚青的台灣啤酒多年來參加國際酒類評選會多次獲獎,並且深受國內外消費者肯定。 很多人喜歡大口大口地喝著「尚青的」台灣啤酒,也對台啤的好處如數家珍,但如果要了解台啤歷史的話,就一定要從台灣啤酒的起源地「建國啤酒廠」開始話說從頭,台啤迷們不能不認識建國啤酒廠。 北市府17日與北科大、台酒公司、朱園里長李林耀開會,其中台灣菸酒公司副總經理廖志堅表示,北市府明顯「就是想幫北科大爭地」,但台酒仍希望按照先前協議內容,以增額容積方式取得修繕維護資金並營運管理園區內文化資產。
- 對此,向台酒公司求證,台酒表示,確實有見面,台酒的立場未變,若讓北科大當校地,包含都委會、文資會等程序都需重新來過,恐再耗時2年以上,對當地也不是好事。
- 民國九十五年(2006年)4月,臺灣菸酒公司疑因生產效率不彰而以機械歲修為由宣佈建國啤酒廠暫時停工,引起工會不滿;最後臺灣菸酒公司在民國九十六年(2007年)3月中旬重新投料,5月10日恢復包裝生產。
- 預期將園區建為「啤酒文化園區」作保存,但目前都市更新案仍在商討之中,尚未定案。
- 位於中山區的建國啤酒廠,現稱台北啤酒工場,前身為高砂麥酒株式會社的酒廠,為日治時期台灣唯一一間生產啤酒的酒廠,由日治時期保存至今,於2000年公告為直轄市定古蹟。
- 陳智菡表示,北科大對北市府是重要學校,未來台酒回饋給北市府的40%土地,北市府會「無償提供給北科大使用」,整個開發案並沒有喊卡,各方都還在協調。
- 台灣菸酒公司工會全國聯合會監事會召集人趙銘圓表示,台酒規劃先將廠內的紅樓1樓佈置成展覽室,展覽建國啤酒廠歷史,預計本月完成。
- 根據各營造廠的統計,2020年底達欣工握有350億元以上的在建未入帳的工程案量;根基在建工程量高達500億元以上;受惠於台商回流科技廠辦建案增加,前瞻計畫公共工程預 算成長,以及近年商辦等房地產市場加溫下,建國工程近三年來每年在建工程都保持在200億元以上。
從建廠至今已有八十三年歷史,可說是台灣產業發展、文化與製酒工業進化的最佳見證。 位於中山區的建國啤酒廠,現稱台北啤酒工場,前身為高砂麥酒株式會社的酒廠,為日治時期台灣唯一一間生產啤酒的酒廠,由日治時期保存至今,於2000年公告為直轄市定古蹟。 建國廠 今文資審議會議再度增納廠區內第4、5號水井為歷史建築。 針對台北市建國啤酒廠都市計畫變更案爭議,台北市政府原本允諾將台酒回饋的文資建物給台酒經營卻反悔,傳出台北科技大學也向台酒要地,讓北市府被質疑毀約,開發案也延宕。
經過文資委員投票後,原先列冊追蹤第1至3號水井不具文資身分,新增第 4、5 號水井為歷史建築。 建國啤酒廠內除了建於日治時期的磚造建築外,被指定為歷史建築的釀造大樓、儲酒室與包裝工場分別建於1964年、1955年與1966年。 至於包裝工場為大跨距建築,樓高一層,主要配置著包裝設備。
- 從建廠至今已有八十三年歷史,可說是台灣產業發展、文化與製酒工業進化的最佳見證。
- 但丁彥哲說,這個案子是在他上任前就已經談定的,當時台酒的經營團隊和北市府的副市長林欽榮、都發局長林洲民協調,這是大家溝通過的案子,才會送都市計畫變更案審查,送審的方案是大家的共識,並不是台酒一廂情願提計畫。
- 之後北市府再提出建啤的都市計畫變更新方案,將占地2.2公頃的文資範圍變更為保存區,取消增額容積,由台酒負責營運管理;保存區可容積調派至特專區或容積移轉,調派後特專區容積量約3.7萬坪,剩餘範圍變更後回饋40.5%、1.21公頃土地給市府,包括公園用地、道路用地及部分特專二用地;又公園用地上的貯酒廠將作為公益非營利使用。
- 對此,北市府與台酒、台科大三方7月陸續召開會議,但討論未有共識。
- 台北啤酒工廠與親愛的約翰珈琲聯名合作的「台啤水果哈樂黛咖啡精釀啤酒」|徐嘉駒 攝近年來,台北啤酒工廠積極轉型,不但全面更新自動化設備,透過操控室儀板上的按鈕就能調整溫度、濕度、壓力,人力需求大幅減少。
- 民眾黃先生表示,地下水是啤酒生產的命脈,自1919年高砂麥酒株式會社於此設產至1986年政府禁抽地下水前,建國啤酒廠的啤酒釀造,一直使用廠區內5口深井提供的豐沛地下水,使用地下深井時間長達67年。
- 台北啤酒工廠工會副理事長吳樹榮表示,廠內保存早年的德國製的銅製糖化釜,全世界僅剩10組,其中1組就在建國啤酒廠內,若未來交給北科大做校地,寶貴設備勢必被拆,失去當初指定為文資的精神,若被拆便僅剩外殼,徒留建物毫無意義。
另外,北科大因校地狹窄,提出希望將酒廠土地回饋為校地,柯文哲也支持其提案。 對此,酒廠所在的朱園里長李林耀指柯文哲違反程序,已通過都委會卻反悔,「誠信有問題」。 陳智菡表示,北科大對北市府是重要學校,未來台酒回饋給北市府的40%土地,北市府會「無償提供給北科大使用」,整個開發案並沒有喊卡,各方都還在協調。 北市府可以決定回饋土地怎麼使用,並已決議要將這40%土地給北科大,與台酒未來的使用無關。
建國廠: 場地租借條款與細則
順應經營合理化管理合理之趨勢,進而延聘專家學者與顧問投入本公司經營體質的改善健全與提昇經營績效與競爭優勢,因而使得本公司經營體質走向健康永生之路邁進。 因應市場須要與管理技術昇級,斥資NT$5,000萬興建辦公大樓及傲視同業的樣品展示室,強化本公司走向東亞地區領導廠家之路,奠定本公司生產昇級管理昇級之利基。 此外,啤酒園區經營管理權,若優先委託台酒,也有違反《文資法》疑慮,須公開招標。
但原本北市府、台酒協議將增額挹注古蹟修繕,北市府卻反悔,不僅要將增額容積繳庫,北科大又向北市府提案爭取將啤酒廠改作校地,台北市長柯文哲支持提案,導致計畫延宕。 民眾黃先生表示,地下水是啤酒生產的命脈,自1919年高砂麥酒株式會社於此設產至1986年政府禁抽地下水前,建國啤酒廠的啤酒釀造,一直使用廠區內5口深井提供的豐沛地下水,使用地下深井時間長達67年。 北市府文資會議今審查「台北啤酒工場五口地下水利建造物」的文化資產價值,民眾建議啤酒生產與水源關係密切,建啤廠的啤酒釀造一直使用廠區五口深井地下水,使用時間長達67年,盼將地下水利建造物納入後續修復工作。
登錄種類:產業評定時間2006年11月23日詳細登錄資料建國啤酒廠位於臺灣臺北市中山區,現亦稱台北啤酒工場,前身為高砂麥酒株式會社的酒廠,在日治時期為臺灣唯一一間生產啤酒的酒廠。 其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟,而二次大戰後才興建的釀造大樓、儲酒室與包裝工場則在2006年11月23日公告為臺北市歷史建築。 建國啤酒廠具有高度的歷史價值,廠內的製酒工具和廠房建築儼然是一部巨細靡遺的活歷史,因此台北市政府文化局於民國八十九年七月指定該廠為市定古蹟。
對此,台北市發言人陳智菡今(30日)受訪強調,唯一爭議點是裡面有些活古蹟要保存,「這要保存到底錢從哪裡出?誰來負責保存?是唯一的爭議點」。 建國廠 原名為建國啤酒廠的台北啤酒工廠,是見證台灣產業發展、製酒工業進化的活古蹟。 原來,這裡至今已經有102年歷史,在日治時期為為高砂麥酒株式會社的酒廠,當時甚至與日本札幌啤酒廠齊名,建築、生產機具和動線皆得到完善保存,趁著團體預約的機會,走一趟百年酒廠,彷彿墜入時光隧道,一窺當時的輝煌榮光。
建國廠: 倉庫宴會廳
例如日本北海道扎幌的「啤酒紀念館」,原是鑒於1890年磚造的國營啤酒廠,1966年經歷內部整修成為啤酒屋「扎幌啤酒苑」,現已成為扎幌市聖地。 台北啤酒工場是台灣唯一具歷史價值之啤酒工廠,啤酒在台灣各種酒類中屬道道地地的舶來品到現在才不過百餘年歷史。 帝國主義時期為供應殖民地的僑民飲用而輸入外國的啤酒,並在市場上銷售。
為促進轉型、文化保存,台酒2018年與北市府協議,將酒廠改建為「啤酒文化園區」,協議內容包含將「工業區」變更為「特定專用區」,台酒將40.5%土地劃給市府,作為交換台酒獲得額外容積率,且可優先經營啤酒文化園區。 「建國啤酒廠都市計畫變更案」自2018年北市府反悔協議內容後即延宕,北市府原與台灣菸酒公司協議,將酒廠轉型改建為啤酒文化園區,除劃分40.5%土地予市府,也同意將增額容積收入用於文化資產的修復。 不料在簽約前夕,文化局指出協議內容有違法之虞,市府又改口欲將增額容積上繳市庫,更將部分土地無償撥用北科大,導致計畫停擺。 最後大家共同談定「啤酒文化園區」,把目前啤酒廠的第三種工業區變更為「特定專用區」,空地興建企業總部大樓,北市府則分回40.5%的土地,作為啤酒公園,開放市民使用,該處市府分得的基地上包含了古蹟酒廠及成品倉庫、儲酒大樓、包裝工廠等3棟歷史建物,在台酒完成都計變更後,這些歷史建築全數捐給北市府。
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