喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 以夏天來說有：黑砂糖刨冰 $60元（可選4種料）、冰豆花 $55元、仙草冬瓜露 $30元、愛玉冬瓜露 $30元、珍珠冬瓜露 $30元、綜合冬瓜露 $35元（可選2種料）、黑糖珍珠奶茶 $30元，若喜歡吃黑糖碗粿，還能點一碗黑糖碗粿吃。 2020年3月26日 — 建中黑砂糖刨冰菜單以夏天來說有：黑砂糖刨冰$60元（可選4種料）、冰豆花$55元、仙草冬瓜露$30元、愛玉冬瓜露 $30元、珍珠冬瓜露 $30元、綜合冬瓜露 $35元 … 建北黑砂糖刨冰店內的20種配料都是每日現煮，除了食材新鮮，口感和味道也吃得出店家用心，像是招牌的黑糖粉粿，和黑糖剉冰一起吃下時，口感Q彈，甚至嘗得出粉粿上的現煮的熱度以及黑糖的香氣，儼然是黑糖主題的冰火九重天，令人驚豔。
而老闆謝明融也傳承了老師傅延街叫賣的精神，讓大家都能憶起這味「小時候的味道」。 每一款配料，一目了然，配料前方都寫上食物名稱，有湯圓、包心圓、小薏仁、仙草、粉圓、布丁、芋圓、綠豆、芒果椰果、葡萄椰果等。 東門市場旁的「金雞母」，外觀裝潢呈現傳統日式建築，是一家網美熱愛的拍照打卡甜點店，其中最具特色的品是「抹茶燒冰」，滿滿的刨冰淋上抹茶，刨冰上端還有一層焦糖布蕾，抹茶缺一不可的配料—紅豆，更包覆在滿滿的抹茶冰中。 本店以賣古早味黑糖刨冰為主，配料很多樣，同時也賣豆花。 冬天有賣燒仙草、熱豆花、紅豆湯等熱飲，一年四季都可以來嚐甜品。 建北黑砂糖刨冰店 每一款配料皆一目了然，配料前方都寫上食物名稱，有湯圓、包心圓、小薏仁、仙草、粉圓、布丁、芋圓、綠豆、芒果椰果、葡萄椰果等。
會選在這店面開，是因第3代老闆娘是板橋人，所以在這開店。 建北黑砂糖刨冰鄰近的捷運站是板橋站，若想要從板橋站走過來大概還需要800公尺的距離，不算太近，騎車或搭公車會比較方便一些，可以選擇內用或外帶，內用區與戶外的桌椅座位並不多。 金峰魯肉飯｜台北中正紀念堂捷運站附近美食第二發，你… 2019年5月16日 — 住台北的朋友，很少沒吃過建中黑砂糖刨冰的吧？ 我就是那個住好幾十年卻沒吃過的人阿建中就離我很遠啊，公車又不會到XD跌倒阿姨大驚失色說， …
建北黑砂糖刨冰店: 建北黑砂糖刨冰店 (已歇業) 的外帶/外送服務
原本於建中（建國中學）後門的大樹下，後搬遷至現址，不過仍同為建中旁邊。 由於店面不大，加上建中黑砂糖刨冰生意很好，為了吃這好吃的黑砂糖刨冰，夏天時常會見到排隊人潮，或是大家坐在店外的紅板凳上，捧著冰大吃的情形。 「建北黑砂糖刨冰」源自於台北老字號的「建中黑砂糖刨冰」的第三代所創立，原本位在台北，３年前才搬來板橋。 自從得知板橋來了一間厲害的黑糖剉冰店就一直想來朝聖，但去年 … 2022年10月3日 — 中正紀念堂美食《建中黑砂糖刨冰》也算是想來吃很久了，雖然這家80年老店真的不太好吃，但是生意一直很好，所以也是很好奇到底吃起來，這次剛好在附近 … 2022年7月14日 — 炎熱的夏天就是要來吃冰阿，《建中黑砂糖刨冰》創立於1941年，算算已營業八十一年了，主打超Q的黑糖粉粿＆濃醇香的黑砂糖漿，《建中黑砂糖刨冰》原本 …
這樣一碗刨冰，吃再多年仍然還是很喜歡，於是我們滿意的分吃著一碗刨冰，作為下午時仍有點嘴饞時的下午點心，享受不一樣的台式下午茶。 透明的圓球則是優格波波球，為了不讓配料搶蓋過黑糖香氣，我特地選擇了沒有強烈味道的配料（像是鳳梨、百香波波球味道較重，便容易蓋過黑糖香氣）。 放入口中後一咬即爆放出如同可爾必思的甜香味，很對小朋友們的喜好。 黑糖粉粿，非常Q，好彈嫩，挑選自己喜愛的配料，增添滿足感與飽足感，看似簡單的一碗剉冰，加入黑糖，黑糖魅力無窮，吃完都好幸福洋溢。 騎樓下可見擺放幾張座位區，紅色板凳，台灣味，來這裡用餐，建議先排隊，不管內用外帶都是先排隊，再來找位置。 建北黑砂糖刨冰店 今年夏天，多次氣溫高達39到40度，有些人會選擇到河邊、海邊玩水消暑，有些人則會在家吹冷氣不出門，而吃冰絕對是大眾最愛的消暑方式之一。
建北黑砂糖刨冰店: 建中黑砂糖刨冰 資訊情報
YouTuber「Joeman」要帶大家一口氣吃遍台北五家冰店。 文中寫著：「建中黑砂糖冰在我心中已經變調，現在它只是一個靠名氣賺錢的工具。」郭自盛昨天受訪時說，未來「不想再跳回火坑」，認為家人的經營理念與自己不同，目前正在進修烹飪課程，未來希望能開家小店，用單純的心將郭家黑糖冰的手藝繼續延續下去。 用一杯咖啡的時間和旗津的海景相遇是燈塔店的主打：重新設計過的LOGO、店窗上的標準字還有白與鐵灰相襯的外觀配色等，都是和設計團隊雄本老屋與棧貳庫討論後內心理想的樣貌，咖啡空間完美地嵌在旗津的山丘一角，…… 以前在樹下擺攤，建中學生放學書包丟著就往我這邊跑，還有上課偷偷翻牆出來的，人都還沒到，遠遠就聽見他們在圍牆邊，大聲喊著想吃的配料，然後一手拿著課本，一手捧著冰坐在鐵椅上，邊吃邊讀。 曾經有幾個學生在攤子附近吵架，鬧哄哄快要打起來的樣子，我這個歐巴桑才不怕，馬上站出來管秩序，喊喊他們，鼓勵他們好好念書。 洪永圓苗栗白沙屯人，73歲，幼時隨家人到臺北生活，曾在電子業工作，20歲那年結婚便隨著丈夫賣冰，喜歡和客人聊天泡茶，是附近學生們口中最爽朗勇健的「黑糖冰阿桑」。
豆花蓋頂非常厲害，就像給刨冰戴了一頂帽子一樣，視覺滿滿震撼。 也因冰品這樣呈現，成為板橋前3好吃超人氣黑糖冰專賣店排行，好熱門。 建北黑砂糖刨冰店 2022年4月6日 — 天熱就想吃冰，板橋超人氣冰店，建北黑砂糖刨冰店位於新北板橋區民權路上，僅此一間，別無分店，郭家三代黑糖遵古循製傳承，必吃招牌豆花蓋冰65元， … 本店創立於民國88年，為台南賣黑砂糖刨冰的先鋒，店內有許多招牌冰品，如芋頭、地瓜、黑糖粉粿及自製烤布丁等，再加入以慢火熬煮出的黑糖水，滿口濃濃黑糖香更是絶配；本店並引進RO逆滲透製冰機，以維護本店冰品品質，並為消費者健康把關。 建北黑砂糖刨冰店 扁擔豆花則是民國93年師承自府城資深五十年「豆花伯仔」，祖籍廣東汕頭的豆花師傅洪鴻波。 製程完全遵循古法，特選非基因改造黃豆；絶不添加防腐劑、香料、色素等化學原料；豆花口感綿密，豆香四溢，質地滑嫩無毛細孔，加上紅糖煉製而成的糖水樸甜而不膩。
建北黑砂糖刨冰店: 推薦行程
建中黑砂糖刨冰是位於台北市中正區的剉冰、豆花，媒體與部落客推薦的菜色有粉粿、芋圓、黑糖刨冰、米苔目、地瓜圓、燒仙草、黑糖粉粿、黑糖剉冰、湯圓、燒麻糬、黑砂糖刨冰、綜合刨冰、黑糖糖水等等，店家資訊如下面列表。 新北市板橋區的建北黑砂糖刨冰是台北70年老店建中黑砂糖刨冰第三代店，老闆郭自盛遵循古早味製法，炒出散發黑糖獨特焦香、甜度適中的黑糖水，搭配入口即化的剉冰及黑糖粉粿、蜜芋頭、花生等招牌配料，吃下去沁涼消暑、清甜不膩口，令人回味無窮。 說起台北必吃的黑糖刨冰、冰店，建中黑砂糖刨冰必在推薦名單上。 特地熬煮的香濃黑糖香氣淋在刨冰上，從23種配料中選擇自己喜歡的配料，尤其是Q軟的黑糖粉粿，非常好吃。 一人吃還可以免費加黑糖加冰，這好吃的香味讓人氣依舊很高，總有排隊人潮（文章內有建中黑砂糖刨冰菜單）。 豆花蓋頂非常威，豆花蓋冰就像給刨冰戴了一頂帽子一樣，視覺滿滿震撼，豆花淋上黑糖蜜，超級香濃，又不會太甜膩，滿滿古早味，也因冰品這樣呈現，成為板橋前三大好吃超人氣黑糖冰專賣店排行，好熱門。
- 一人吃還可以免費加黑糖加冰，這好吃的香味讓人氣依舊很高，總有排隊人潮（文章內有建中黑砂糖刨冰菜單）。
- 製程完全遵循古法，特選非基因改造黃豆；絶不添加防腐劑、香料、色素等化學原料；豆花口感綿密，豆香四溢，質地滑嫩無毛細孔，加上紅糖煉製而成的糖水樸甜而不膩。
- 儂編雖然不是麵疙瘩的愛好者，但還是不得不誇讚一下福井，嚼勁有致麵味十足！
- 位於建國中學旁的「建中黑砂糖刨冰」，古早味的刨冰淋上黑糖，再配上四種自選的配料，在炎熱的天氣下，非常消暑。
- 東門市場旁的「金雞母」，外觀裝潢呈現傳統日式建築，是一家網美熱愛的拍照打卡甜點店，其中最具特色的品是「抹茶燒冰」，滿滿的刨冰淋上抹茶，刨冰上端還有一層焦糖布蕾，抹茶缺一不可的配料—紅豆，更包覆在滿滿的抹茶冰中。
而手工黑砂糖就是這碗刨冰的靈魂，丸子的老公是覺得有一點甜，我個人卻覺得甜而不膩，黑砂糖的香味又非常夠，能吃到味道不錯的手工黑砂糖讓整碗刨冰美味度增加不少。 夏天最生意最好的時候想在店內好好吃上一碗冰還得排上好久的隊，更有許多公司行號訂單一下數十碗，幾乎讓店內員工忙到手腳抽筋。 粉條、珍珠（粉圓）與店內其他QQ圓皆需要盡快食用，會因為在冰內太久變硬而影響口感。 Q軟的粉條、珍珠，軟綿的洋薏仁，為冰品添了不同的口感及飽足感。
建北黑砂糖刨冰店: 台北美食懶人包系列
Cutaway卡個位只提供代排代買代送服務，與相關店家未必有合作關係，顯示價格可能與店面價格略有不同，所有店面和招牌照片僅作為提供消費者辨認、確保商品來源為真正的店家之用途。 ，澎派豐盛，好吃又美味，料多實在，銅板美食價格，讓人負擔得起，夏日來碗冰，非常透心涼又消暑，好吃到食尚玩家推薦採訪。 當年日本人在臺灣開糖廠，公公就是廠房員工，遇到空襲糖廠被炸毀，一包包糖燒了起來，他怕浪費，就把糖全都帶回家熬，這是日本師傅教的祕方，用大鍋子炒那個味道很香，就是淋在刨冰上的黑砂糖汁。 我沒讀什麼書， 20 歲嫁人跟著丈夫學，早期還是用柴燒火，先把鍋子燒得紅通通再放進砂糖，濺起火花嚇得我跑得遠遠的，冒出濃濃的煙，我擔心燒焦讓糖變苦，兩個鐘頭不敢離開，年輕時為了討生活，眼淚擦乾也要做下去。
配料都好好吃，芋圓、包心粉圓，整個很大顆，很Q彈有嚼勁，不會吃到顆粒感，也不會粉粉的，芋頭煮的非常綿密帶彈層次，不會太甜，非常好吃，芋頭控必吃。 ，一代郭再生，二代郭炳南 建北黑砂糖刨冰店 洪永圓，三代郭自盛，最早的建中黑糖刨冰是在台北市寧波西街建中後門對面的磚牆樹下擺攤，現今搬家來板橋多年，有店面，更輕鬆可吃到，會選在這店面開，是因第三代老闆娘是板橋人，所以在這開店。 位於建國中學旁的「建中黑砂糖刨冰」，古早味的刨冰淋上黑糖，再配上四種自選的配料，在炎熱的天氣下，非常消暑。 配料都好好吃，芋圓、包心粉圓整個很大顆，Q彈有嚼勁，不會吃到顆粒感，也不會粉粉的。
2022年6月19日 — 中正紀念堂美食推薦~「建中黑砂糖刨冰」1941年開業至今已超過八十個年頭，念建中的一定吃過，沒念建中的也都知道，隔幾個店面就是「老建中麵店」， … 」，走路不用5分鐘，建議可吃個冰品甜品後，再去買個板橋名產。 店面不大，小小店家，一半的位置作為吧台區使用，一半座位室內空間，整個玻璃櫃檯可見的琳琅滿目配料。 抬頭仰望，整個大紅色招牌非常搶眼醒目，僅此一間別無分店，郭家3代黑糖遵古循製傳承，第1代郭再生，第2代郭炳南 洪永圓，第3代郭自盛。 最早的「建中黑糖刨冰」是在建中後門對面的磚牆樹下擺攤，現今搬家來板橋多年，有店面更能輕鬆吃到。
儂編雖然不是麵疙瘩的愛好者，但還是不得不誇讚一下福井，嚼勁有致麵味十足！ 鮮甜的鰹魚湯頭讓人直呼銷魂～清爽的海鮮麵裡吃得到蝦子、魚板、魚片、蟹肉棒～通通百元有找～吃不習慣麵疙瘩可以替換成冬粉、板條、麵條，除了海鮮還有瘦肉、豬肝或者來碗大總匯，海陸一次吃。 貓大爺，興趣廣泛，愛好美食、旅遊與歷史，曾任職電玩雜誌主編、電視台記者、軍事雜誌特約撰述、旅遊雜誌特約作者、在線遊戲公司營運長、大學講師（有教育部講師證），現為專職部落客及電視談話來賓。 店內的剉冰口感也是一大特色，不像部分傳統冰店使用的是碎冰機，剉冰口感較粗，店內剉冰採用正統刨冰機，剉冰細緻有如雪花般，入口即化，淋上黑糖送入口中，綿密清甜的黑糖剉冰正是其大受歡迎的主因。 挑選自己喜愛的配料，增添滿足感與飽足感，看似簡單的一碗剉冰，加入黑糖魅力無窮，吃完都幸福洋溢。 來這裡用餐建議先排隊，不管內用外帶都是先排隊，再來找位置。
超人氣冰店「建北黑砂糖刨冰」位於新北板橋區民權路上，僅此一間別無分店。 郭家3代黑糖遵古循製傳承，招牌豆花蓋冰可選4種配料，就像給刨冰戴了一頂帽子一樣，視覺感好震撼。 搭配綿綿密密的豆花香，加入自己熬煮多小時的濃郁古早味黑糖，滿滿獨特焦香。 料多實在，加入好Q彈的芋圓、黑糖粉粿、綿密的芋頭，黑糖糖水不會太甜也不膩口，冰涼好吃，一吃成主顧，馬上被圈粉。
最上頭的豆花加黑糖蜜不錯吃，野馬妹最愛的刨冰料是仙草和黑糖粉粿，糖水有香也不會太甜膩，夏天吃來非常透心涼。 建北黑砂糖刨冰和建中黑砂糖刨冰鬧分家已經是好幾年前的事，根據新聞報導建中黑砂糖刨冰是媽媽和舅舅店，建北黑砂糖刨冰則是三代兒子店，二家裝潢、點餐方式和口味都很類似。 遠古年代鳥大叔高中時期，建中黑糖刨冰還在寧波西街建中後門對面的磚牆樹下擺攤，鳥大叔就三不五時會去吃，當時是夏天賣冰冬天賣麵，米苔目是必點。
不同於一般刨冰是把配料放在冰上面，這家刨冰是把配料放在冰底下，再把黑糖淋在白冰上面。 建議立刻先用湯匙把冰攪一攪、剉一剉，冰比較快融化，糖和冰會比較調和，配料也可以和著黑糖冰一起吃。 建北黑砂糖刨冰店 絕對不能錯過這間「建北黑砂糖刨冰」，澎派豐盛、好吃美味、料多實在。
重點是銅板價格讓人負擔得起，夏日來碗冰非常透心涼又消暑。 Upssmile萍子（up’s smile向上微笑）！ 熱愛「旅」旅遊、「食」美食、「設」設計、「影」攝影、電影。 『建中黑砂糖刨冰』是一家擁有70多年歷史的老店，原本在校區後門寧波西街的大樹下，現已喬遷至泉州街的新地址。
在這兒，任君選擇的配料高達二十種以上，諸如主打的知名黑糖粉粿、米苔目和粉圓之外，常見的綠豆、大紅豆甚至連養生的薏仁和麥片也一應俱全。 若是難以抉擇也可以參照牆上老闆精心為客人搭配的八種特色風味冰。 創立於1941年的建中黑砂糖刨冰，已是近80年的老店。
