由於與西港農會來往甚密，五年前穀倉餐廳現址的團隊經營不善時，農會知道李瀚凭的岳家長期經營餐飲業，便拜託他接手。 在那之前，李瀚凭曾經幫官田菱角拍過微電影《故鄉的幸福》，他把攝影團隊拉到西港，自編自導拍攝微電影《遇見》，同時又協助西港區公所企劃美食專書，幫農會策劃麻油節活動，與家鄉的聯繫越來越深。 開設個人工作室後，李瀚凭為了方便接案、與客戶討論、跑印刷廠，他長期住在台南市區，不過廿分鐘車程的西港，像被城市光害遮避的星辰一樣，沒有存在感。
店內有一面牆在介紹麵包製造流程以及世界各地的特色麵包，在這邊可以找得到很多元的麵包種類，不過太晚來的話…，就幾乎是沒什麼選擇就是，所以除了鳳梨吐司外，我就沒有再買其他的麵包。 這個就是電視劇中出現的深緣烘焙旺萊酥～有興趣的可以買來吃吃看。 如果不想買一整盒，那也可以到園區內的穎可達咖啡點杯咖啡加購旺萊酥，或是參與光文會館的曲水流觴活動都可以吃得到。 草田柔喜歡他們胡麻醬的罐子，是小鳥的造型，但可能是用太久的關係嗎，今天要倒的時候小鳥的嘴巴卡卡，之前挺順的說。 為了小朋友才點了這個魚排，份量非常的大，幾乎比手掌、比臉還大，肉質吃起來滿嫩的，旁邊的蔬菜是沒有味道，烤玉米小朋友很喜歡，吃起來中規中矩還行。
廳舍餐廳: 用本土丹參補一補！優質安全完勝中國貨 桃園丹參姐姐葉芷妘，揪青農打團體戰
來到台南大啖美食，千萬別錯過這幾家文青風餐廳，感受一下老時光與現代、藝術與美食、設計所營造出的文青風美味氛圍。 深緣及水善糖文化園區位在民國 8 年建立的善化糖廠中，舊名為「台南製糖株式會社灣裡製糖所」，直到 1968 年，才正式更名為「善化糖廠」。 而「深緣及水」，「深緣」指的是深刻的緣分，「水」則是來自於漂亮的台語發音 sui。 目前深緣及水共有四間店，分別是善糖文化園區、台南高鐵、台南關廟及台南交大。
原本嘉南平原的農民是很貧窮的，因為八田與一興建烏山頭水庫及嘉南大圳，造就嘉南平原成為臺灣最大米倉，對臺灣經濟人文可說是影響重大，為了感念他，也將之作為設計元素之一。 整間餐廳牆上有16個不同的偉人肖像，我蠻喜歡這種風格，在原本建築上加入巧思，又不影響原本的建築風格，個人覺得維持紅色老舊裸磚，刷上一層刷白混凝土，讓建築與肖像融合成為一體，這樣的建築風格非常強烈。 陳志東，資深旅遊美食記者，現為自由撰稿人，看過世界大景，走遍台灣鄉鎮，喜好觀察書寫日常生活裡的小人物及農民土地故事。 講這句話的人是日本平面設計大師，也是MUJI無印良品藝術總監原研哉。 廳舍餐廳 場場爆滿、想吃就要排隊的廳舍餐廳，來了第二次才排隊吃到 應該可以透過電話預約，我們現場等了1小時才有位置 溫暖鍋物，古早味懷舊麻油飄香，早期糖廠辦公室改建的 廳 … 同樣在大稻埕，「三層」則是一家甜點工作室進駐了老公寓的第三、四層樓──這更有一種「人」的氣味──磨石子地種了一些花草，書櫃裡擺了雜誌，陳列歐洲骨董和家具，往窗外望去即是大稻埕紅磚洋樓的老街景色。
廳舍餐廳: 善化美食＃10 台南阿根廷炭烤牛排 / 道地客家菜
他喜歡畫畫，自長榮中學美工科畢業後便走入設計業，一生不曾改行。 他設計的「府城輕履」夾腳拖曾獲台南十大文創商品，另外，後壁鄉福神好米也獲農委會百大精品獎。 嗨~我是依武媽，在竹科上班近十年，為二寶媽，平常生活趕趕趕+衝衝衝!! 但也這是一個很有趣的方式，因為在過程中麻油香氣一直飄出來，很容易讓顧客食慾大增，而且顧客自己炒也容易控制火候，加上同桌可以一起炒，用餐氣氛是蠻歡樂的，還可以透過炒的過程傳遞食材知識跟家鄉特色，我覺得老闆還蠻聰明的 。
位於陽明山的「豆留森林」看不出其實是cama café的品牌旗艦店，改建自 1937 年的歷史建築「農林廳林業試驗所轄管廳舍」，600 坪的空間有大片竹林及庭園美景──他們即志在打造一座咖啡秘境。 其實我們可以將豆留森林看作是另一間咖啡廳了，擁有和風典雅的用餐空間，供應義大利麵、排餐、早午餐等；人們就在爬完山後到此啜飲精品等級的手沖咖啡，竹林裡散步，暫時遠離城市。 老闆設計讓饕客可以自行炒製麻油雞，這手法十分吸引客人。 在炒製過程中麻油香氣一直飄出來，加上同桌好友一起炒一起笑鬧，用餐氣氛非常歡樂，更重要的是可以在此過程傳遞家鄉特產麻油的食材知識同時行銷家鄉特色。 於是短短幾年，穀倉餐廳已經成為西港排隊名店，吸引許多城市人特別前來。
廳舍餐廳: 免費外送
老闆李翰凭表示，受到日本平面設計大師、MUJI無印良品藝術總監原研哉演講時的啟發。 原研哉曾說：「設計師們，回鄉下去吧！設計師們前往鄉下幫忙農夫，把城市人吸引到農村。」讓他開始思考該如何運用長才回饋自己熱愛的家鄉台南。 店內餐點都是套餐價，除了主餐外還有包含湯、前菜、麵包、甜點與飲料，價位以景觀餐廳來說是中肯的。 」也是善糖超人氣美食，與爆紅的台南西港榖倉餐廳都是出自李翰凭設計師設計師巧手改造，店內必點的黑麻油鍋是招牌首選，光是走到店門口就能聞到陣陣麻油香。 不過真的很難訂位，就算是平日中午也是天天客滿，強烈建議提早1~2星期預約。 想和三五好友聚餐、與生意夥伴會面或純粹放鬆心情，台北松山意舍酒店的Que原木燒烤餐廳是最完美的選擇。
是間人氣餐廳，訂位滿滿有他的原因，佈置有點復古，放的歌曲是有點年代的台語老歌，餐點以火鍋、套餐為主，甘蔗湯頭清甜、番茄湯頭濃郁、日曬麵線質樸、西港麻油噴香，嘴肚獲得滿足心情也愉快。 每次來都客滿的廳舍餐廳，路過一定會被香噴噴的麻油箱氣給吸引. 2019年4月12日 — 沒錯，穀倉餐廳的分店「廳舍餐廳」就位在「善糖文化園區」裡面，旁邊緊鄰善糖國小、糖廠冰品門市部。
廳舍餐廳: 穀倉餐廳環境
深緣及水善糖文化園區規劃得很不錯，主要是餐廳跟麵包伴手禮店，另外也有文物館可以參觀，適合來遛遛小孩或是帶長輩來散散步。 廳舍餐廳 難得享受了一下西門町的生活入住台北西門町意舍酒店，帶著小孩的我們很難著拖著行李去找餐廳，直接就在台北西門町意舍酒店五樓的「吃吧餐廳Chiba」享用早午餐吃到飽，就在大廳的旁邊。 經過農會等人長期的推廣，再加上穀倉及廳舍兩家餐廳的助力，西港麻油漸漸迎來注意的目光。
來《穠舍田園咖啡餐廳》用餐真的很悠閒，還能看到漂亮的山景，重點《穠舍田園咖啡餐廳》還有一些親子設施，餐點本身也相當不錯，很值得帶著家人一同來用餐。 談到未來的計畫，李瀚凭不是要開更多餐廳，而是要以設計師的角色深耕西港。 目前，穀倉餐廳旁的空間已經改建成芝麻故事館，裡面有完整的芝麻產業介紹。 餐廳對面的農會展售間也會逐步改為伴手禮館，引進農委會推薦的各種精良農產品，「讓鄉下也買得到好東西。」另外更大膽的計畫，是要興建穀倉旅店，讓客人不止到餐廳吃一餐、在農會買伴手禮，還要在西港住下來。 台灣文學家的肖像（左至右：賴和、楊逵），成為廳舍餐廳設計的巧思。 廳舍餐廳 （攝影／楊語芸）這樣既處理了壁癌、又創造出具有在地專屬性的設計。
只是善化糖廠的老屋屋況很差，水泥牆上都是壁癌，泥水匠說得全部打掉才行。 考慮到裝潢的成本，李瀚凭再度發揮設計師的巧思，他鑽進圖書館數日，找到十六位當年興建、營運或是批評糖廠的日本人、台灣人肖像，將他們畫在牆上，然後依畫筆將人像以外的水泥牆敲掉，露出紅磚，並將肖像塗上白漆，創造反差的美感。 不過李瀚凭強調，穀倉餐廳對他而言是「投資」，他交給太太經營，自己還留在本行，做他喜歡的設計工作。 當時餐廳員工徐郁翔和林怡君夫妻跟他提到，善化有間老屋正在招標，可以開設第二家餐廳，但李瀚凭不感興趣。 「我第一次感受到設計是有力量的，是選拔『胡麻嫂』的活動。」李瀚凭說，麻油節時他們舉辦選美比賽，只是這個「美」有條件：必須是自己種芝麻或是瞭解芝麻產業的婆婆媽媽們才能參選。
屯京拉麵 南紡店，來自日本東京池袋的豚骨拉麵、沾麵…遠月食堂 嘉義文化路日式定食、丼飯餐廳，原慢郎盅，… 園區中的火鍋餐廳，翻了翻價格，最便宜從 $350 元起，很觀光區的價格，如果不是必要，我應該是不會在這邊用餐。 不過平日下午來的話，火鍋都有五折優惠，那時候吃應該就蠻划算的。 進到園區後，左側先是一間日式的老宅「廳舍餐廳」，建築佔地看起來相當長。 廳舍餐廳 門口有著可愛的方糖公仔跟兩台超復古的偉士牌機車、國小教室課桌椅，很好拍照。 還有像是書店咖啡廳的沙發區座位，我們來的時候人不多，坐在窗邊用餐真的很不錯，看著西門町的人來來往往，在上方用餐反而是一種都市裡的悠閒，很愜意啊。
- 輕鬆自助餐風格，豐富多樣化精緻餐點，平日午晚餐(週一至週五)每人NT$980起及假日午晚餐(週六日及國定假日)每人NT$1,180起。
- 東南亞的街頭小吃炸香蕉，竟然也可以擺盤到有如法式甜點般的美麗，讓人驚艷。
- 「AKA café」號稱是大稻埕最神秘咖啡廳，得按門鈴，由工作人員引導你走小巷子才能進入老宅內。
- 值得提的還有鴨肉，以絲的方式呈現，可以解除鴨肉容易乾柴的特性，加上綿密的芋泥，剛剛好的中和。
去年忘記什麼時候，去那邊看的時候，發現裡面有 … 2022年1月27日 — 距離台南約30分鐘車程的西港，最著名的就是胡麻油，而穀倉餐廳就是以香氣逼人的麻油雞聞名。 位在善化糖廠內善糖國小旁邊的廳舍餐廳，則是穀倉餐廳的 … 今年初，李翰凭又標下善化糖廠裡的廢棄辦公廳舍，一個宛如廢墟的空間被他改造成「廳舍餐廳」。 最有特色的是，他利用原本長了壁癌的混凝土牆壁敲敲打打，在牆上鑿出一顆又一顆這100多年來與台灣文學跟台灣糖業相關的人頭肖像，藝術之美讓人驚嘆。 廳舍餐廳 開幕不到半年，現在已經成台南最難訂餐廳之一，常常連平日中午都要排隊。
廳舍餐廳: 廳舍餐廳 的推薦菜色、菜單
到了夜晚，超大竹燈籠點亮後，Que餐廳搖身一變成為熱鬧的聚會空間。 Que餐廳完美融合了休閒時尚氛圍，是安排輕鬆浪漫晚餐的理想場地。 然後再到基隆河沿岸牽手甜蜜散步，為浪漫之夜劃下美好句點。 The CAPE餐廳入內皆需戴口罩、量測體溫、實聯制、酒精消毒。 不同桌1.5公尺間距, 餐點由服務人員為每位客人個別上餐。 主菜蜜棗燉牛頰肉的紅棗來自公館，紅棗味鮮甜，牛頰肉燉煮的軟嫩一咬就化開，牛筋也是軟滑嫩的口感。
觀看主廚在餐廳正中央的開放式廚房裡，以原木燒烤料理不同的食材，是一種視覺饗宴。 廳舍餐廳 以台灣本地的荔枝樹或龍眼樹原木將優質牛排或生猛海鮮放在爐火上柴燒。 經原木燒烤後，外皮酥脆、內層肉質軟嫩多汁，並帶有煙燻香氣，讓你能夠品嚐到舌尖上最完美的滋味。 享受現場料理的健康美食和各式沙拉，最後再來一杯精選的葡萄美酒及誘人的甜點，為這場美食饗宴劃下完美句點。 穀倉餐廳一般觀光客不會知道，是台南在地人依武奶奶介紹的，之前她跟朋友來因為沒有事先打電話訂位，所以沒吃到。 這次清明連假我們特地提前打電話預約，總算吃到台南西港超著名的美食餐廳。
深緣及水善糖文化園區位在目前全台灣唯二還有在生產糖的糖廠——《善化糖廠》中（另一座是虎尾糖廠），距離善化市區不到 10 分鐘的車程就可以抵達。 前往「樹谷生活科學館 」、「國立臺灣史前文化博物館南科考古館」，也只需要 15 分鐘的車程。 還可以順路到附近安定的 60 年老店「新玉香麻花捲」買台南伴手禮豬飼料～。 在台北市市區從捷運站轉搭公車就能抵達的秘境餐廳《穠舍田園咖啡餐廳》雖然假日人真的很多，會有限用餐時間90分鐘，但平日根本是世外桃源啊！
白舍爱琴海海景餐廳位置就在八斗子腳踏車站上方，半山腰位置剛好可以欣賞八斗子海灣的美景，假日人潮可不少。 基隆八斗子是免費看海的景點，有停車場好停車，也有深澳腳踏車可以騎乘。 利用原本長了壁癌的混凝土牆壁敲敲打打，在牆上鑿出百年來台灣文學跟台灣糖業相關的人頭肖像，藝術之美讓人驚嘆。 近幾年，越來越多的年輕人，以美食結合藝術，打造適合旅客品嘗美食以及和欣賞藝術的文創空間。 其中，台南知名的餐廳「榖倉餐廳」和「廳舍餐廳」在今年成為台南最炙手可熱的餐廳。 巔覆傳統飯店華麗餐飲、跳脫飯店餐廳制式表現，The CAPE以本地新鮮蔬果點綴的開放式廚房、分享式交誼桌椅、隔間架上豐富的收藏品、紀念品或書籍，以及有機草本植物擺飾等，打造出一個隨性自在的用餐新空間。
廳舍餐廳: 輕井澤鍋の物 台南中華西路店
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