豐原廟東復興商圈，亦稱廟東小吃街、廟東夜市、廟東商圈。 位於臺中市豐原區慈濟宮旁，範圍包含中正路、博愛街、復興路、信義街。 夜市發展歷史已相當久，並是許多學生聚集的地點，帶來了豐沛了客源，因而在附近形成了復興路商圈，範圍增加了三民路、復興路、和平街，大約圍繞著豐原媽祖廟，為山線地區居民逛街之處。 ＊每次來台中夜市不是逢甲就是一中，偶爾來一趟傳統當地廟東夜市還真不錯，雖然小小一條吃喝玩樂選擇不多，但是個個小攤都是經典老店不易踩雷，好像每家老店都再向我招手呢。 外皮好彈牙～每一口都是ㄉㄨㄣ到不行，內餡調味適中沒有冷凍肉的腥味，連平常不吃水晶餃的兩郭都說好吃，喜歡到外帶冷凍一盒20顆100元。
- 御之屋麻糬有四種口味，花生、芝麻、紅豆、鹹肉，還有一個是小麻糬但每逢農曆的初一初二、十五十六就暫時停售，當天我買的時候是初一，就買了我喜歡的花生和芝麻口味，一吃就讓人愛上，麻糬Q彈，甜度適中，若當天沒吃完放置冷凍後退冰也好吃。
- 既然都來到廟東，鄰近美食當然也不能錯過，所以這次也一起收集進來，讓大家的選擇更豐富。
- 剛炸好的菱角酥很燙，但真心建議大家一定要把握時間快點收到肚子裡。
- 唯一不同的是，當年一碗一角錢的鳳梨冰，現在已經要價$25。
- 其實除了這些觀光客比較知道的夜市之外，食尚小編推薦如果有機會造訪台中豐原，一定要到歷史悠久的廟東夜市走走。
這次２人吃，糖糖點了100元，滿滿一包可以瞬間秒殺就知道有多好吃。 現炸出來還是熱騰騰的，外皮金黃酥脆，大小剛好可以一口塞。 Ann和榜哥介紹了這麼多家到台中豐原廟東夜市必吃的美食小吃，應該可以讓大家吃飽喝足且滿載而歸的回家去，有空就找時間到豐原廟東夜市吃美食吧！ 但真的要說良心話，夜市裡頭的衛生品質跟店家服務態度不能與餐廳等級相比，有時候就是生意太好導致忙碌所以臉臭了些，但他們人都還是很好很熱情。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 近年來豐原廟東夜市價格不斷調漲，讓不少人覺得實是賣的貴了點。
廟東夜市菱角酥: 旅遊 熱門新聞
難怪就連《食尚玩家》部落客都說，願意為了它專程跑一趟豐原。 外皮看起來炸到酥脆，殊不知咬一口竟然像鬆軟的蛋糕，是略帶微甜的厚粉漿。 菱角酥整體非常好吃，雖然油炸但不膩，微微香甜的菱角味是一個小驚喜，越吃越涮嘴。 這間蚵仔煎是我爸媽強力推薦，說每次去豐原廟東都要吃這家蚵仔煎，蚵仔都滿大顆肥美，重點是裡面有滿滿的青菜，不會都是粉皮，然後重點上面淋的醬汁很特別，吃起來有一點點花生醬香，十分特別，微辣的口感很好吃，若不吃蚵仔也可以點蝦仁煎，蝦子也很大尾。 豐原廟東夜市必吃美食，炸肉丸老店，吃完還可以加湯喝到飽，廟東肉圓肉丸比較有名就兩間，一間是菱角酥對面的廟東清蒸蝦仁肉圓，另一間就是這個正老牌肉丸，我覺得不太一樣，一個炸的一個清蒸，各有擁戴者。 豐原廟東夜市必吃美食TOP1廟東菱角酥，超人氣廟東夜市扛霸子。
檔攤由四人分工合作打理，他們都是忙過不停的把處理好的菱角粉漿丟進油鍋炸、攪動油鍋並撈起炸好的菱角酥，以及叫號下單收錢包裝，每個人都沒停手的盡快消化排隊人龍。 來到廟東必喝的鳳梨茶+杏仁凍，真的是很古早滋味，酸酸甜甜的還吃得到鳳梨塊，杏仁的味道都被鳳梨蓋下去了，夏天喝真的很清涼消暑，就是要喝這味。 目測應該至少有2.5公分，連淋上去的特製醬汁也不手軟，鹹甜醬料帶點花生粉香氣還不錯喔。 廟東夜市菱角酥 」，洪記的座位數很少，但是翻桌率快小等一下就能吃到，熱鐵盤一次可以煎三到四片左右，一入座不用幾分鐘就能吃到熱騰騰的蚵仔煎。 原本這間店並不在名單內，是因為某間老店強力推薦就來探個究竟，還指定要點米粉麵(台語)，也就是一半炒麵，一半炒米粉。
廟東夜市菱角酥: 日本旅遊工具
為了保有嚼勁不柴的口感，店家特別選用隔間肉，放在有著濃濃蒜香的秘製滷汁裡直接滷到入味。 切成骰子狀的蒜肉隨著醬汁鋪在飯上，另一半則鋪上嫩脆微辣的筍片。 真的要吃過才知道為何這看似平凡的小食能緊緊抓住豐原人的心。 剛炸好的菱角酥很燙，但真心建議大家一定要把握時間快點收到肚子裡。 因為此時金黃麵衣好酥脆，包在裡面的官田菱角咬下去時有點紮實，又帶著鬆鬆的口感，愈吃甜味愈明顯，吃在嘴裡簡直就是幸福。
我們點了一碗45元的蛋黃碗粿及一碗60元的不見天肉粽，蛋黃碗粿配料給得很豐富，吃得出米香味，醬料也很不錯；而不見天肉粽，婆婆大力推薦也很愛吃，婆婆說料多實在且豬肉的肉質很Q彈不會讓人覺得油膩。 廟東菱角酥就在廟東夜市的入口第一間，真的不誇張無時無刻都在排隊，不管平日假日都在排，就像這樣周圍滿滿的人，因為即使拿了號碼牌還是有很多前面要取餐的人或是在旁邊等待的人，所以永遠看起來都是大爆滿的狀況。 菱角酥小小的攤位有著三個人，兩個人不斷的炸，外場的則一直賣出去，我們差不多等了15到20分鐘左右，但是時間很不一定，因為他們好像沒有限制一個號碼買幾份，如果有人一次買好買滿，就要等比較久了。 廟東清水排骨麵店也是排隊名店，每逢用餐時間都是大排長龍，外帶的人也不少，一份100元，炸過的排骨搭配帶點胡香氣的湯頭，不管選油麵米粉都不錯。
假日時段廟東整條小小的巷子人潮不斷，各家老店美食都擠滿了客人用餐，「正老牌豐原肉丸」也是一樣。 超人氣百元平價麵食料理大來襲～台中公益路必吃美食小吃餐廳推薦。 菱角酥一味其實各傳統夜市應該多少都會有人在賣，但很少見能好吃到要排隊成這樣的，以豐原廟東的這攤來說，一賣這麼多年人氣不減自然有它好吃的道理（我自己是挺喜歡的）價位也不貴，只是還要排隊在夏天來說稍微辛苦了點，建議想買的話越早來人越少。
- 一名網友發文詢問，表示自己出社會至今也算小有存款，基於打算買房結婚的前題，與女友商量分攤房貸的相關事情，但卻被女友以「怕影響生活品質」為由拒絕，讓他相當無奈，因此決定發文詢問，不過卻被網友一面倒狂轟認為他「太自私」。
- 生活中心／李明融報導中央氣象局表示今天（3日）持續受到東北季風影響，基隆北海岸、宜蘭地區及大台北山區有局部大雨發生的發生機率，新竹以南轉為多雲的天氣；溫度方面，各地早晚較涼。
- 菱角酥小小的攤位有著三個人，兩個人不斷的炸，外場的則一直賣出去，我們差不多等了15到20分鐘左右，但是時間很不一定，因為他們好像沒有限制一個號碼買幾份，如果有人一次買好買滿，就要等比較久了。
- 「李珍心綠豆沙專門店」前身其實就是「廟口」綠豆沙專門店，真材實料的用心製作，即使改了名也不減人潮；而綠豆沙有著扎實的綠豆香氣和顆粒，重點是甜感上很均衡，即使喝完整杯也不覺膩口，這樣的在地味只在廟東夜市能享用到囉。
- 吃完之後不要急著走，即使你沒點湯他也依樣會給你一壺湯放桌上，吃完可以加湯喝到飽。
- 夜市發展歷史已相當久，並是許多學生聚集的地點，帶來了豐沛了客源，因而在附近形成了復興路商圈，範圍增加了三民路、復興路、和平街，大約圍繞著豐原媽祖廟，為山線地區居民逛街之處。
這金黃圓滾菱角酥的魅力果真無窮，即使有二位快手專門負責把菱角裹好麵糊放進油鍋，但炸的速度真的趕不上人潮。 若從豐原火車出發，依Google導航指示沿著中正路走路八分鐘就能抵達。 這間寶才也很有名，老一輩應該都知道這間老店，家人強力推薦這間的鹹蛋糕，一聽到我要去豐原廟東就指定要買這個回來吃，那天去剩下8個鹹蛋糕，我們就直接掃貨了，也賣太好了吧，但這間大家好像比較知道芋泥捲，芋泥捲我也有買也很好吃，有去廟東可以買一下。
廟東夜市菱角酥: 豐原廟東夜市怎麼去？大眾運輸.停車場
肉粽就是古早味的那種肉粽，有丫嬤的味道~~顆顆~~大部多時候愷媽都是點肉粽配一碗湯就可以滿飽的，而四神豬腳真的是滿不錯的選擇。 因為是中午的時候去的，人潮真的滿少的，不過，也有滿多人中午時間來這樣吃飯，愷媽之前常遇過周未的晚上來的時候整條滿滿都是人，會讓人有想放棄擠進去的慾望。 民視新聞／綜合報導台17線在台南的「五王大橋」，今天（1月1日）下午2點多發生轎車撞橋墩的嚴重車禍，有一輛小客車疑似失控撞車，車上總共5人，其中4人噴飛車外，還有1人卡在車內，5人當中有2人當場無生命跡象，緊急送醫急救。 有民眾1日到台中一中街閒逛，發現路邊的變電箱竟然被當作垃圾桶，不少人將吃完、喝完的飲料罐和餐盒丟在上面，誇張的景象讓人看了直搖頭。 總統蔡英文元旦發表新年談話，其中外界最關心的「還稅於民」議題，總統表示暫時不會發現金或振興券，不過針對3800億的財政餘裕，總統也提出運用4部曲，2023年面臨經濟衰退，政府需要未雨綢繆且把錢都花在刀口上，維持國家因應危機韌性。
廟東菱角酥30元7粒、50元12粒、100元25粒，本來只打算買100元就好，但想一項我們4個人一下就吃光，還要帶回去根本不夠，最後決定買200元50粒。 每次講到豐原就會立刻想到廟東夜市，講到廟東夜市就會立刻想到菱角酥，每次只要來廟東，就會被交代要買菱角酥回去，真的是廟東扛霸子無誤。 放在蒸籠裡保溫，粽子米粒口感軟糯，裡面肉餡鹹香好吃，再淋上糯米辣醬有一種像在吃米糕的感覺，我覺得蠻好吃的。 廟東夜市菱角酥 他們家的碗粿都是冷的，如果想吃熱的要回去自己加熱，「傳統碗粿」是傳統白碗粿再加上炒過的蝦仁菜脯、醬油等，口感QQ的，配上脆脆但不死鹹的菜脯，還蠻好吃的耶，另外「黑糖桂圓碗粿」是比較少吃到的甜碗粿，甜甜QQ的，當作甜點剛剛好。 菱角酥的外殼很酥脆，口感上有點像是炸饅頭，酥脆中帶有一點口感，加上裡面微甜的菱角酥，真的會讓人一口接著一口。 菱角酥上面幾乎都有兩根小角，不知道是為了造型，還是手工挑的時候意外產生的，但都讓菱角酥有一種回到菱角形狀的感覺。
廟東夜市菱角酥: 台中豐原廟東夜市必吃美食
除了分享愛的溫度，也要分享健康飲食，新北市汐止區慈濟志工，三年前開始，每個月一次，跟區公所員工，有著午餐的約會，一起品嘗蔬食的好滋味，年終時刻，汐止區長特地辦感恩餐會，謝謝志工長期的照顧。 一名網友發文詢問，表示自己出社會至今也算小有存款，基於打算買房結婚的前題，與女友商量分攤房貸的相關事情，但卻被女友以「怕影響生活品質」為由拒絕，讓他相當無奈，因此決定發文詢問，不過卻被網友一面倒狂轟認為他「太自私」。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 來這攤拿到的幾乎都會是剛起鍋不久的，畢竟油炸速度都快趕不及買的速度了，所以都剛起鍋就被打包裝袋了，每顆菱角酥的大小都是差不多一口可以吃掉。 永芳亭很有名的肉粽一定要買來吃，肉粽一粒40元，但它有獨特的香氣再淋上自家特有的醬汁，真的很推薦，不論內用外帶都很不錯。
金樹冰果室內有冰品、刨冰、果汁可以選擇，招牌鳳梨冰是一定要點，但不愛喝甜品的朋友會覺得它偏甜，有大杯小杯可以選擇，小杯25元；內用再點上一碗肉丸，真的是絕配。 有許多名人前來加持的蚵仔煎店家，牆上掛滿了許多知名藝人來用餐的照片、簽名等，這家也算是Ann和榜哥很常來吃的一家店，每次來都一定點一份蚵仔煎來吃，廟東夜市這邊的蚵仔煎都很特別，醬料特別就算了，裡頭的青菜不是白菜而是空心菜，超奇妙的組合，一吃就讓人難忘。 超推薦大家來到廟東夜市走跳除了喝鳳梨冰之外，可以來喝喝看廟口綠豆沙牛乳專賣店的綠豆沙喔！
，蚵仔煎軟Q軟Q的麵糊，吃起來估溜估溜的，蚵仔水嫩，下面還有不少的空心菜跟豆芽菜，醬料內有著花生香，吃起來除了甜香辣味之外還有股花生香氣，這樣吃不會覺得很突兀，反而多了些不同層次感。 來到豐原當然不能錯過廟東夜市，一定不可以錯過古早味的「金樹鳳梨冰」！ 「金樹鳳梨冰」位於廟東夜市已經開業 24 年，賣的是古早味鳳梨冰，口味號稱多年來不變，鳳梨冰以純正紅糖醃漬鳳梨，再用復古的500 c.c.玻璃杯盛裝，鳳梨湯十分香醇，最讚的是杯底的鳳梨，果肉經咀嚼，溢出甜美的鳳梨汁，那種果香甜味如此深遠而豐富。 廟東夜市菱角酥 吃起來就像是熱狗球的感覺，只是麵衣內改包成菱角，不過他們的麵衣厚度拿捏的很剛好，不會太厚，微酥口感也不會太過油膩。
菱角酥其實還蠻厚工的，菱角要先洗淨、蒸過，再用粉漿包起來低溫油炸過，每顆咬開都有一塊菱角，外酥內鬆，大家有機會可以買來吃看看。 廟東菱角酥目前的賣法就是一袋11顆50元的均一價，以前好像有不同的價格，先抽號碼牌以後，等到你的號碼時，就可以和店家說你要幾袋，目前的賣法蠻單純的。 帶有兩根小角的菱角酥，外殼顯現誘人的金黃色，刺起一口咬下後，就在嘴中迅速引爆，超乎想像的酥度帶來強烈的衝擊感，尾韻則是菱角塊的鬆軟與香氣，如果為了這一顆顆小小金黃的小惡魔排了又排，只能說這誘惑確實太強。
廟東夜市菱角酥: 推薦閱讀
上桌前會再淋上一匙肉燥，讓黃麵的香氣更豐富，吃起來也更滑順。 肉丸仔飯則是店家說好吃我們才點來吃吃看，裡面有三顆質地緊實的肉丸子，吃起來有著梅干鹹菜的香氣，很是下飯。 這間清水排骨酥麵真的超有名的，也是廟東夜市有名的排隊美食，小小的店面滿滿的人潮。 絕此一家的人氣「廟東菱角酥」每次總可見長長的排隊人潮，一樣在夜市的入口即可見到攤車，而銅板價的菱角酥可選擇份量大小；可見菱角酥外皮炸得酥脆、聞起來香氣十足，除了中間包裹的菱角外，其外的麵衣讓整體帶有些淡淡甜感，很適合當一口點心來解解嘴饞。 在廟東夜市總能吃到一些古早味的美食，就連肉圓這個平易近人的小吃也有懷舊式的吃法。 廟東夜市菱角酥 「正老牌豐原肉丸」吃完肉圓還可以加入清湯的吃法，可說是在地人共同的記憶。
就在廟東夜市的入口第一間，真的不誇張無時無刻都在排隊，不管平日假日都在排，周圍滿滿的人，因為即使拿了號碼牌還是有很多前面要取餐的人或是在旁邊等待的人，所以永遠看起來都是大爆滿的狀況。 看著一顆顆的菱角沾裹著麵糊後再丟入油鍋內去炸，等到炸至金黃再撈起，就成了美味可口的菱角酥。 麵衣吃起來香酥不油膩，也不會太厚，輕輕一咬就能吃到菱角，脆脆菱角與麵衣剛好呈現不同口感，相當涮嘴好吃。
肉圓１份是３顆，清蒸的料理方式，吃起來不像炸肉圓有油膩感，外皮超Q彈，肉餡扎實，每顆肉圓都包含了１隻彈牙的蝦仁，搭配蒜蓉醬好好吃，如果有吃辣的朋友，加辣吃更過癮。 豐原廟東菱角酥的攤位不難找，從廟口旁走進去就一定會看到菱角酥的「扛棒」，從早上11點賣到晚上11點多，排隊人潮從來沒有少過。 來買豐原廟東菱角酥，記得一定要來攤位前領號碼牌，因為店家是採叫號取餐，你沒抽號碼牌，就算排到你也無法買。 菱角酥都是現裹粉現炸，一起鍋就被放入袋中，到手時非常燙，吃的時候真的要小心燙口。
肉圓本身瀝油瀝得很乾，所以端上桌時不至於看到底部還有一層油的感覺。 Q彈的表皮吃起來滑嫩咕溜，扎實的肉塊咀嚼時能感受到醃料的香氣，微微油脂甜味配爽脆的筍丁，香鹹甜交融很好吃～記得肉圓要留一點皮跟餡料，加入清湯一起吃，清甜的湯頭有點油潤又有點鹹甜香，果然是充滿古早味的吃法。 來到豐原的廟東夜市一定要來試試看這味清水排骨麵店，清水排骨麵店在廟東夜市算是非常有出名。 清水排骨麵店的品項相當的簡單，只有三樣而已，分別是排骨麵、排骨米粉、排骨湯。
但是這天只剩炒麵，同桌熟客說只要晚於十一點來，幾乎就吃不到炒米粉。 金樹鳳梨冰從1935年就開始營業，那時老闆何金樹就在媽祖廟前賣起鳳梨冰，至今仍維持傳統好滋味，而且連店面都保持五零年代的復古風情。 唯一不同的是，當年一碗一角錢的鳳梨冰，現在已經要價$25。 永芳亭的四神湯和大家印象中的四神湯很不同，因為考量小朋友不喜歡四神料，其中那味薏仁又對孕婦不好，實在不夠親民，乾脆以當歸、川芎、熟地、桂枝為四神，熬煮成略有中藥香的清爽湯頭，所以這裡的四神湯是黑的，湯裡的料則有豬腳、豬肚、小腸可以選擇。 應該很多人搞不清楚三角圓指的是什麼，其實在客家庄普遍會將水晶餃包成三角型，所以三角圓就是客家水晶餃，在豐原也有人稱之內圓仔。
每一趟流浪、每一次旅程都是為了追尋，雖然自己也不清楚追尋的是甚麼，但最後能獲得的卻是比自己想像的更多，因此我的流浪旅程將會持續不斷地走下去。 元旦連假邁入第二天，公路總局今（1日）表示上午國道1、3、5及台61線等南北向主要幹道交通大致順暢，不過根據往年經驗，元旦中午起北部近郊旅遊熱區周邊會有較多車流，預計約在下午4點至傍晚6點達到高峰。 公總公布下午易壅塞的16個路段，提醒用路人及早調整行程。 生活中心／李明融報導中央氣象局表示今天（3日）持續受到東北季風影響，基隆北海岸、宜蘭地區及大台北山區有局部大雨發生的發生機率，新竹以南轉為多雲的天氣；溫度方面，各地早晚較涼。 民視氣象主播林嘉愷透露未來一週尚無較強冷空氣南下，週四（5日）起水氣會減少，大台北、基隆及宜、花仍有短暫雨的機會發生。 鳳梨冰，通常會問妳是現喝還是要帶走的，如果是現喝的話，冰會少一點；反之，帶走的話冰會多一點，這樣喝的時間點不同，鳳梨冰的涼度是相同的，店家還滿貼心的。
短短的一條巷子有著不少膾炙人口的美食，不論是在地人或是外地客來這邊拜拜完後都會去吃個小吃，甚至有些名店已成為豐原特色美食，每次造訪廟東夜市必吃，這篇就把廟東裡耳熟能詳的眾多小吃整理成豐原廟東美食懶人包，方便大家過年過節來逛廟東時參考參考。 豐原廟東菱角酥的攤位不難找，從廟口旁走進去就一定會看到菱角酥的「扛棒」，從早上11點賣到晚上11點多，排隊人潮從來沒有少過，本來以為晚上來才會很多人，沒想到中午過後來就已經要等30個人以上。 廟東夜市菱角酥 來買豐原廟東菱角酥，可別看到一群人排隊就傻傻跟著排，記得一定要來攤位前領號碼牌，因為店家是採叫號取餐，你沒抽號碼牌，就算排到你也無法買。 廟東夜市菱角酥 豐原廟東夜市位在豐原慈濟宮-葫蘆墩媽祖旁的巷子，主要是以美食小吃為主，穿著的服飾、小孩最愛的遊戲等則是少了一些；而廟東夜市也是少數從中午就有小吃美食攤販在營業的夜市，讓在地人或是遊客從中午就可以到吃這些平價美食。 吃過很多間菱角酥，也吃過各大夜市的菱角酥，真的都沒有這間好吃，難怪這間這麼多人也不是沒原因，尤其剛炸起來特好吃，帶回家再烤一下味道稍微會變，若是帶回家建議用氣炸鍋再熱一下，還是建議現場吃掉歐，對了廟東最後面有一間有起司口味也滿好吃歐，分享給大家。 另外就是假日排隊的情況了，雖然可以拿號碼牌，但如果等一個小時以上，是否划算就要看每個人的接受度，然後奶油個人覺得店家相當溫柔，原本以為這種名店問號碼會很不耐煩，但是當下對方回答奶油時相當客氣，這也是我們服務打比較高分的原因。
是不是有人跟我一樣疑惑很久，就是為什麼清水的排骨酥會在豐原發揚光大？ 原來清水是老闆爸爸的名字，早年擺攤賣麵時人稱清水伯，他們可是道道地地的豐原人。 清水排骨麵的菜單上雖然有三樣，但嚴格說起來就只有一樣，就是：排骨酥。 這間沒有再豐原廟東夜市那條街裡，但也在附近走路不遠，朋友帶我去這間隱藏版巷弄美食，很低調又有質感的一間小店，喝茶聊天的好地方，他們家的乾拌麵真的頗好吃的耶，肉燥給很多，還有青菜，整個很優。
吃了廟東夜市這麼多美食，記得往入口處走去右轉走到豐源國際影城前，約2分鐘的步程即可喝到在地經營30年以上的經典「綠豆沙牛奶」囉！ 「李珍心綠豆沙專門店」前身其實就是「廟口」綠豆沙專門店，真材實料的用心製作，即使改了名也不減人潮；而綠豆沙有著扎實的綠豆香氣和顆粒，重點是甜感上很均衡，即使喝完整杯也不覺膩口，這樣的在地味只在廟東夜市能享用到囉。 個人覺得三角圓就是水晶餃的另外一種形狀，從圓形捏成三角形狀，經過煮過後外皮呈現晶瑩剔透的模樣，裡面是扎實有彈性的豬肉餡料，絞肉內有含一些調味像是黑胡椒等，配著湯頭一起吃鹹度也很剛好。
最後提醒大家，新金樹很在意拍照拍到店員，也請大家尊重店家。 正老牌肉是用低溫油半浸半炸，讓外皮表層有著微酥口感，咬下去還有QQ彈性。 裡頭除了有大塊又緊實的瘦肉塊，還有油蔥酥和筍乾，最後淋上橘色的獨門醬汁，真是吃在嘴裡幸福在心裡。 但朋友提醒我別吃的太乾淨，因為最後還要加入清湯，混合著殘醬一起收入肚中，這才算大功告成。 在網路上查資料時都說這家必點的是蒜肉飯和沙茶乾麵，但來到攤位看到排的滿滿的虱目魚時，就覺得案情不單純，一問才知道來虱目魚是當天早上在台南現殺後就直送豐原，清甜湯頭正好和重口味的蒜肉飯送作堆。 才走進廟東夜市，一定會先看到排隊人潮，不用懷疑，這就是人氣超旺的炸菱角酥。
除了招牌的三角圓之外，純樸又懷舊口味的古早味炒冬粉也是不少人的推薦。 近中午十一點就開始營業，小小攤位就店家就站了四個人圍著在處理菱角酥，菱角都已經事先去殼剝好，在攤位邊用長筷一個個裹滿麵糊丟進油鍋內。 豐原廟東菱角酥買愈多愈划算，而且個人強烈建議一次不要買太少，之前想說只有１人吃只買25元或35元的，後來發現根本不夠吃，直接晉級買50元或100元。 如果一開始買太少，想再吃只能重排一次，可是要等很久的。 菱角酥都是現裹粉現炸，總共有３個人在製作，１人在包裝，速度其實滿快的，一起鍋就被放入袋中，到手時非常燙，吃的時候真的要小心燙口。
菱角酥早上十一點就會開始營業，不用等到夜市營業就能來購買，假日只營業到晚上十點半，想吃還是不能太晚到，一到就趕快拿號碼牌什麼都不用問，等叫號在說要買的數量即可，非假日這天等了約10多分鐘，週末來應該是有等。 新金樹和金樹大概就是雪花齋和老雪花齋的概念，都是親戚家人開的，所以在店名上加個字稍做區隔。 主力商品：鳳梨冰、肉丸兩家都有賣，但其他品項就各有特色，像新金樹的扁食和豐仁冰的口碑就很不錯。 店名就是老闆名字的情況在廟東很常見，這間第一代老闆就叫黃正兆。 正兆之所以深得在地人歡心，主要是不用泡水蚵仔，口口都能吃到濃郁鮮味。 除了蚵仔煎，也有蚵仔麵線、蚵仔鏈，喜歡蚵仔的朋友一定不能錯過。
