檯面的下方的空間，就可以擺放家電等生活用品，需要的時候就可以直接拿來使用。 「多功設計，用途廣」，除了單純做廚房中島使用，也常見到設計師結合吧檯規畫，讓住宅一隅搖身一變週末放鬆場域，和三五好友一起小酌，或作為臨時餐桌使用，讓空間使用機能化很適合小廚房做規畫。 除了單純做廚房中島使用，也常見到設計師結合吧檯規畫，讓住宅一隅搖身一變週末放鬆場域，和三五好友一起小酌，或作為臨時餐桌使用，讓空間使用機能化很適合小廚房做規畫。 中島的出現不僅整合餐廚空間、讓廚房多了工作檯面，中島上下的空間也被發揮得淋漓盡致。
餐廚空間有辦法佔據5坪以上，基本上不論是一字型、ㄇ字型、L型還是T字型中島都可以。 有較大的空間規劃中島，檯面落在80-90公分寬，可內崁電磁爐、瓦斯爐或水槽等等，讓中島化身第二料理區（輕食料理區）。 類似半島的概念，由廚具延伸出來的中島桌面可以簡單清楚的區分出熱炒與輕食區，也能當作是備餐台或餐桌的延伸。 L型中島能在開放式空間裡形塑一個清楚的餐廚空間，利用轉角設計將餐廚機能極大化。
廚房中島: 在家設置中島吧檯成為後疫情時代的熱門選項之一。 圖／巢空間室內設計 提供
雙一廚房又稱雙排廚房，一邊是料理區、另一邊是儲物區，雖然空間為狹長型，但多了轉身的空間，是許多專業料理工作者最喜愛的動線。 相較其他廚房，擁有大量的收納機能，能擺放各種料理機器，成為網友第二推薦的夢幻廚房。 網友表示，家中有兩人同時下廚時，動線十分流暢，剛好一人備料、一人料理，非常方便。 後疫情時代來臨，居家防疫成常態，民眾下廚機會大增，此時擁有一個和自己生活習慣契合的完美廚房，料理時便更加愉悅。 設計家Searchome於社群上調查「最好用的廚房類型」，統整出5種網友激推的夢幻廚房，蒐集其優缺點，只要依照料理習慣、家庭人數、空間大小規劃，便可打造心中最適合的烹飪天地。 檯面上方或側面預留至少1~2個插座，隨時和家人坐在一塊兒圍爐吃火鍋都很方便。
充滿少女氣息的桃紅色原來跟灰色可以這麼搭，這裡的中島同樣用作餐桌使用，連餐廳也直接省掉，整個房子自然就多了不少空間。 如果，你的廚房空間是比較小的，那麼我們推薦閱讀這篇文章，small kitchen island ideas。 廚房中島 設計家指出，過去民眾習慣將洗衣機、烘衣機等家電放在戶外陽台，但此種作法容易造成家電損壞；近年許多屋主要求於屋中增設家事間，將家電與浴室、廚房場域整合，不僅洗澡動線上更便利，且設計上更美觀、具有整體性，電器壽命也會相對延長。 賞心悅目的高顏值餐桌，絕非有錢人才能搞的名堂，其實透過生活中隨手可得的物品，利用顏色、線條、器皿，都能為你的餐桌妝點出不同的風景，營造居家情趣。 宅在家的生活其實也可以很不一樣，不如從佈置餐桌美學開始。 中島與餐桌平行設置，四周留出走道，形成進入客廳、臥室、后陽臺的回字動線，在保有開闊空間的同時，也能善用每一平米。
廚房中島: 空間
可以在中島下方安裝抽屜，收納碗盤、杯具等生活器皿，使用起來順手又方便。 如果在配置允許下，在中島吧檯設置第二水槽，在下廚時可以分工利用空間，可以是配膳檯也可以是作業區，更可以新增電磁爐，作為輕食料理區，讓機能更加完善。 這是個Ｕ字型廚房，設計師直接把玻璃桌面加裝在中島上來變成廚房裡的餐桌，如果日後想要拆掉餐桌也不會太困難。 廚房中島 中島在設計中沒有固定的尺寸限制，需要根據所處空間的大小來設計，同時需要考慮到檯面的高度，與櫥櫃之間的距離等。 阿曼空間設計王光宇設計師用心了解屋主對生活的渴望，掌握風格、動線與機能，創造具溫度與情感的餐廚饗宴。
以新成屋常見的一字型廚房為例，建議按照爐灶、流理台水槽和冰箱的順序安排，而爐灶跟流理台設計之間，還會安排工作檯面，方便切菜備料等作業。 下廚時從冰箱拿出冰凍的食材，放進水槽退冰，退完冰後在檯面上切段，再丟進爐灶上的鍋子裡快炒，這樣的廚房動線相當順手。 當然，若家中廚房坪數真的不大，那就要善用嵌入式家電來延展廚房空間。 建議在中島下方嵌入洗碗機、置物空間等，讓中島擁有完整的收納功能，完成流暢的動線讓廚房視覺感加倍。 設計家推薦，設計一字型廚房時，可依序將儲藏、洗滌、烹煮功能規劃在同一直線，才能造就絕佳動線。 此外，無論是何種廚房，台灣夏季悶熱，加上炒菜油煙，料理做菜容易令人狼狽不已，建議在設計廚房功能時，可考慮是否加裝冷氣，讓夢幻廚房更加分。
廚房中島: 結合檯面的水槽，側邊的掛桿，這款廚房中島設計超貼心！
鐳瑪專做各式實木訂製傢俱、雷射雕刻禮物、木製品訂製、客製化桌板、柚木傢俱、衣櫃設計、實木門、實木傢俱、實木桌、家具訂製 宜蘭、原木桌椅、實木系統櫃訂製、北歐工業風傢俱、零甲醛傢俱…等，讓實木裝潢、柚木傢俱走進生活，用木藝溫暖整個空間…。 基本上木料與石材仍是廚房中島應用最廣也最受歡迎的兩大建材，前者風格溫馨自然，後者則偏貴氣新潮，一暖一冷各有可延伸的風格路線。 讀者可以針對自己對廚房的需求及心儀風格選定基礎建材，進而打造心目中理想的廚房。 設計師在木質現代風裝潢中，以同樣具明亮溫暖感的木櫃中島搭配設計燈具與椅件，不著痕跡地呈現出簡潔又細緻的品味。 這款中島也運用了大理石元素，大理石紋人造石檯面結合側邊的木質貼皮，和純粹石材相比，氣質顯得較為平易溫柔。
餐廳以簡單的四人木餐桌做為開端，右側利用內凹的方式打造白色餐櫃，不但好收好放，也不會產生壓迫感，搭配白色調則能提升亮度。 玄關以仿清水模的系統板打造鞋櫃，調和木色空間，增添視覺層次，且因整體空間較小，設計師在玄關設置長虹玻璃屏風，適當遮擋視覺，同時保留光線。 原木的溫潤感深受大家喜愛，連同廚房中島檯面也開始使用木質設計。 實木桌板經過防水塗層處理能達到防潮防霉效果，但還是盡可能保持檯面乾燥，定期保養上油。 若覺得養護很麻煩，以木紋美耐板或實木貼皮取代整面實木，也可以達到希樣的實木感中島，但省去繁複的保養工時。
廚房中島: 設計家TV節目資訊／
中島吧檯可說是一個全方位設計，除了上述的備餐檯機能外，同時也能創造廚房更多的收納空間。 檯面上，除了可以保持清爽外，也能架置擺放餐具及鍋具的置物架，或是規劃簡易水槽都很實用。 檯面下方，則是滿滿的收納空間，除了做抽屜櫃面的形式外，也可以置放比較輕的電器，例如電磁爐、烤麵包機、電鍋…等，或者設計拖拉盤來增加使用彈性。 吧檯的規劃，讓開放式廚房有更完善的發揮，除了提供更舒適的用餐環境，可以享用早餐及輕食甜品外，也能增加廚房的工作檯面，成為放置備料的好幫手，讓家庭主婦/夫的活動範圍更加寬敞。 此外，由於檯面的使用面積變大，在規劃上深度必須做足60~80公分，高度至少80~100公分，超過才符合工作檯面的操作以及人體工學，尤其如果是平時喜歡在家料理或烘培的消費者，就能擁有充裕的空間製作。 作為備料用的中島檯面，要跟一般料理區的高度一樣，約是85～90公分。
另外，一字型中島的延展性會讓空間看起來更深，能自由選擇中島長度，不論是坪數大小都適合。 B3 系列功能牆面允許廚具與電器首度能夠自在的懸浮，讓它成為極具實用功能性、符合人體工學與漂浮的特性。 廚房中島 更使廚房變成了一種生活的空間，b3使廚房能夠巧妙地延伸入居家空間的其他區域，這也作為 bulthaup 的極簡主義設計風格的延續。
以往一字型的廚具設備往往沿牆面設計，但有時使用上動線過於窄長、收納扁平，常是主婦垢病的缺點，如果能並列增設一字型島桌，形成雙邊式料理動線，兩邊共同一走道，不僅占據空間小，更能滿足料理時的諸多機能與收納。 中島在很大意義上增加了收納空間，不僅僅是檯面的部分，它的內部可以打造為櫃體，內嵌電器，收納廚具，大大節省了空間。 廚房中島 中島的材質也有非常多的選擇，櫃體可以選擇木質、石材、岩板、甚至是混凝土或者磚石打造；檯面可以選擇不鏽鋼、石材、岩板等。 廚房中島 每一種材質都有自己的優缺點，具體的選擇可以根據設計風格和使用需求決定。
一般台灣常見的中島是有抽屜的櫃體，因為比較好收納餐具，但如果要收納大型的鍋具，還是會用有層板設計的櫃體。 可以裝水槽，還可以裝爐子，有爐子的中島上方會裝有抽油煙機。 廚房中島 一般是固定式的，但市面上也有些中島有加上輪子的設計，這樣的形式比較像是工作檯面，整體面積較小，外型像是拉車，下面是開放層架的設計。 平常廚房收納整理時，建議可以按照這兩個心法：順手收納、物歸原位。 順手收納指的是爐灶下方的收納櫃，最好就放置炒鍋、湯鍋，而水槽下方擺放清潔用品，這樣用起來最方便。 然後物品用完之後，一定要盡量物歸原位，才不會現在整理完，下一秒又開始變亂。
高級灰，它柔和、平靜、穩重、和諧、統一，不強烈，不刺眼，沒有衝突感。 在室內設計中它帶有著一種內斂低調的品格，與極簡風格的理念正好吻合。 使用高級灰的色調來打造中島，它不會成為空間中喧賓奪主的存在，但是不管是從視覺上還是實用性，都有著自己獨特的要求。 設計家分析，退休宅的設計重視「人與人的最佳相處距離」，當人生漸漸步入熟齡階段、孩子長大成家，無論是三代同堂或是獨自生活，都會開始考量是否要換屋、格局該不該重新規劃、需不需要為空巢期培養新的興趣？
- 如果你的廚房物品佔據許多的櫃體空間，正好也在尋找比較獨特的收納空間，建議可以選擇開放式的層架，也可以展示某些特殊的器具，兼具實用以及美觀的效果。
- 設計家分析，由於中島吧檯的高互動性，不僅能跨越格局連接起客餐廳，取代原有的客餐廳機能；也能融合閱讀、休閒吧檯或吊櫃收納等機能，多功能的特性受到民眾青睞。
- 產品以實用的纖維框架配合蜂巢紙作為填充物料來製造，每件產品使用較少的木材，足以證明我們善用資源。
- 利用原有的方正格局，精算尺寸后配置U型廚房，搭配移門區隔避免油煙外露，而中島則安排在外側，與餐桌相連，相對能節省空間。
- 不少網友認為，L型廚房加上中島，是能兼顧機能和美觀的最好選擇，成為類ㄇ字型廚房。
- 其實撇開前面說的那些精彩系列不提，bulthaup 最核心的關鍵就是將「設計、美感及實用性」三大重點發揮至極致。
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專家指出，台灣最早引進「中島廚房」是一位富二代，經過多年改良，已經愈來愈實用。 中島的魅力，在於它的多功能與彈性運用，以及對生活的更多想像。 覺得廚房空間不夠大所以沒辦法作中島，可以採用半島，這種彈性運用空間的方式，往往可在空間不足時提供更多元的生活應用。 覺得一字型廚具的檯面不夠大，放了砧板就沒有地方放盤子，放了盤子就沒有地方備料嗎？
甚至認為中島是多餘的，若廚房空間不大就不要做中島佔空間。 但其實不是這樣，中島除了可以依據業主不同需求而有不同設計以外，更可當作料理台、洗手台、餐桌等。 廚房中島 其運用好處說明如下：結合餐廳省空間：對於小坪數廚房來說，結合餐廳在視覺上會讓整體廚房空間變大。
