事實上日治初期，總督兒玉源太郎及後藤新平便曾推動並評估各地農業試驗場是否可行，並於1900年成立臺南縣農事試驗場，惜於1905年廢止。 之後，因響應總督府「工業日本、農業台灣」的經濟方針，按1922年 所頒布「臺灣總督府官舍建築標準」，於臺南竹篙厝建設「臺南州立農事試驗場」及其宿舍，建築群又分為「高等官舍」與「判任官舍」。 創設於日大正12年（西元1923年）的臺南州立農事試驗場，就經濟型態而言，適值日在臺實施殖民統治，推行「工業日本，農業臺灣」政策，將臺灣當作日本內地糧食供應地，藉輸出農林產品賺取外匯的同時，也建構農業相關設施，如：嘉南、桃園大圳的開鑿，為日後臺灣農業發展奠下基礎。 「原臺南州立農事試驗場宿舍群」按日大正11年（西元1922年）頒佈之「臺灣總督府官舍建築標準」規定，依建築坪數與使用者級別分為「高等官舍」及「判任官舍」。 農事試驗場宿舍群現僅存留5棟，其中包含了場長宿舍及其餘4棟（2棟屬判任官舍丙種；2棟屬判任官舍丁種）。
場長宿舍為獨門獨院建築，形式屬第二種高等官舍，結構上屬歇山式，目前規畫為文化藝術展覽空間「離塵」，庭院內有大樟樹、毛柿等老樹，東西翼分別配置「茶之間」與「涼台」，營造典雅且具生活情趣的休憩空間。 建築屋頂屬日式二坡水的切妻屋根形式，左右廂房各有一近似護龍的建築體，2004年列為市定古蹟，2013修復完工，其中場長宿舍去年完成修復，5棟日式建築現委由民間團體經營。 營運策略：用「藝術」、「文化」、「展覽」、「教育」這四個項目為場長宿舍帶入更多新的生命，讓大家在台南看到豐富的文化藝術樣貌，讓台南多一處生活人文美學空間。 1908年3月，臺南廳將大年、安平、噍吧哖、關帝廟、灣裡、大目降農業組合合併，設立臺南廳農會。 府東創意森林園區(原臺南州立農事試驗場宿舍群) 1909年10月，因地方行政區劃改制，臺南廳農會合併鳳山廳農會和鹽水港廳農會的一部分；嘉義廳農會則是於1904年4月成立，1909年10月合併斗六廳農會和鹽水港廳農會的一部分。
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園區旁有環保局藏金閣，每個月第2、4個周六上午有二手家具拍賣會，內有回收木材製作的創意家具飾品，是尋寶好地方；旁側還有保存著三級古蹟巽方砲台的修禪院，到此一遊可順道禮佛參拜，也是最佳的半日遊的好地方。 全台觀光工廠一覽表 從第一次接觸觀光工廠，發現是相當好的順遊行程，讓一年皆適宜的觀光工廠景點，增加旅遊的樂趣，也可以讓小朋友瞭解不一樣的產業，對於未來也有些幫助。 小南天生活輕旅是為小資女孩打造的台南旅館，位在市中心 ，走路或騎旅店的免費單車，步行可到台南火車站、國華街小吃、台南美術館、林百貨等熱門景點。
原臺南州立農事試驗場宿舍群大約在西元1923年建立，經典日式木造建築與格局，宛如漫步「京都」，現已成為台南東區非常知名的旅遊景點，現已修復的四棟建築物已分別委外經營。 目前有以下商家進駐：丁種官舍→納涼屋(臺南市圓夢關懷協會)丙種官舍A棟→三摩地人文空間(三摩地人文空間實業社)丙種官舍B棟→和茶寮(社團法人台南市台日友好交流協會)園區內營造的日式氛圍深受大家喜愛，來此不但可以體驗穿浴衣，還可以體驗茶道、品嘗輕食飲品，靜靜欣賞日本文化以及享受慢活的樂趣。 假日時各項親子活動更是不少，儼然是新的網紅網美聚集地，加上附近由環保局經營的二手回收家具店-藏金閣常有舊家具拍賣活動，還有鄰近的大東夜市，讓這裡又熱鬧許多。 府東創意森林園區(原臺南州立農事試驗場宿舍群) 東區的府東創意森林園區內，有市定古蹟原台南州立農事試驗場宿舍群，高聳的老樹及日式官舍建築，有如進入小京都，是塵囂中放鬆心情的好去處。 府東創意森林園區(原臺南州立農事試驗場宿舍群) 這幾棟宿舍群古蹟，不僅是現今臺灣少數完好的日式建築群，更保留了日治時期建築的風格與設計，極具歷史及文化資產意義，例如其保存刻有「台南市大林」的日式黑瓦，便是在地窯業產業的歷史見證。 登錄種類：公共建築评定时间2004年5月5日詳細登錄資料原臺南州立農事試驗場辦公廳舍，為日治時期臺南州從事農業相關的研究與試驗的機構的農事試驗場辦公廳舍，1923年設立於臺南市竹篙厝。
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閒逛在巷弄內，感受台南的慢活和老台南人的口味，省下的租機車或計程車費可以再吃十種特色小吃。 委外景點 市定古蹟原臺南運河安平海關 清咸豐8年（西元1858年）清政府與英、法、美、俄國，簽訂「天津條約」…
臺南州立農事試驗場在二次戰後作為臺南區農業改良場，直至2003年遷至新化。 臺南州立農事試驗場的農場土地皆已開發，其辦公廳舍與宿舍群皆於2004年登錄為臺南市市定古蹟。 原台南州立農事試驗場宿舍群位於東門路二段158巷、府東街及光華街圍成的街廓內，為日治時期所建農事試驗場的官舍，設於1923年，為台南農業區改良場前身。 宿舍建築為一層樓高的木造建築，依職等分為丙種、丁種及場長宿舍，共有5棟建築，其中丙種、丁種各2兩棟。 府東創意森林園區(原臺南州立農事試驗場宿舍群) 三、黃毅誠建築師事務所，《原台南州立農事試驗場宿舍群調查研究修復再利用計畫》，臺南：臺南市政府，2009。 府東創意森林園區(原臺南州立農事試驗場宿舍群) 座落於東安方文化園區內的原臺南州立農事試驗場宿舍群，原為臺南射擊場舊址，後於1923年改設為「臺南州立農事試驗場」。
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緊鄰丁種官舍（納涼屋）為台南市政府環保局藏金閣，這裡為全國第一個地方環保機關通過環保署環境教育場所認證，且為全國第一個公家機構運用閒置建築物所設置環境教育場所，提供民眾、學校戶外教學、機關團體實施環境教育戶外學習的好去處。 府東創意森林園區(原臺南州立農事試驗場宿舍群) 在登錄為市定古蹟後，原臺南州立農事試驗場宿舍群並未就此荒廢，而是分別逐步進行古蹟修復的工程，其中，丁種官舍於2013年9月修復完成，丙種官舍則於2016年7月修復完成，場長宿舍的整修更是於近期方告完工。 場長宿舍旁4棟宿舍，由民間團體、業者經營納涼屋、和茶寮、三摩地，納涼屋、和茶寮提供日式浴衣、和服等體驗，還有輕食供應。 三磨地人文空間主提供蔬食套餐、點心、茶飲，有如置身小森林，是懷憂思古的好地方。
1911年1月，臺南廳農會在臺南市柱仔行街附近（今 臺南女中）設立農園。 1920年9月，臺灣行政區劃改制為五州三廳，嘉義廳和臺南廳合併為臺南州，兩者所屬農會也合併為臺南州農會。 1903年11月，臺中與臺南農事試驗場廢止，小南門外的土地轉交給臨時臺灣糖務局與臺南廳，同年12月，民政部殖產局在原臺南農事試驗場設置臺南樹苗育成場，至1905年4月廢止。 二、黃俊昌，《日治時期臺灣的農事改良政策與農村社會》，臺北：國立臺灣師範大學歷史學研究所碩士論文，2014。 場長宿舍之建築形式上屬第二種高等官舍，此一系列官舍為一戶建獨棟建築，其採用配置於外側迴廊、走廊（椽側）空間來連接各室，空間內容：踏込、玄關、應接室（書齋）、涼臺、座敷、次間、茶之間、風呂、便所臺所及食堂等。 園區內營造的日式氛圍深受大家喜愛，來此不但可以體驗穿浴衣，還可以體驗茶道、品嘗輕食飲品，靜靜欣賞日本文化以及享受慢活的樂趣。
府東創意森林園區(原臺南州立農事試驗場宿舍群): 臺灣府城巽方砲臺(巽方靖鎮)
1923年6月，臺南州農會農場改制為「臺南州立農事試驗場」，設置於臺南市竹篙厝，臺南州立種畜場也位於其隔壁，並在嘉義市車店設有農事試驗場嘉義支場，位於嘉義農林學校北側。 臺南本場下設有農藝、農藝化學、病理昆蟲和庶務部，嘉義支場位主要負責育種事業。 1942年，臺南州立農事試驗場增設位於朴子街雙溪口的甘藷試驗支場，專辦甘藷與落花生改良，現為台南區農業改良場朴子分場。 農事試驗場的設立適逢日本在臺推「工業日本、農業臺灣」政策，在臺灣各州廳設有農事試驗場。 本廳舍與其對面之原臺南州立農事試驗場宿舍群同屬臺南州立農事試驗場，底下設有農藝部、育種部、農藝化學部、畜產部、病理昆蟲部及庶務部，以及辦公室、農藝化學實驗室、病理昆蟲研究室、作業室、網室、倉庫、宿舍、牧夫舍、牛舍、雞舍、綿羊及山羊舍、育雛舍、堆肥舍、飼料倉庫、及飼料調理室。 丙種官舍Ａ棟（水上町交流館）規劃為台日文化及物產交流平台，與台南有著友好協定的日本群馬縣水上町進駐，營造成和風的聚落，不用出國就能體驗日本文化。
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