這邊便利超商的年菜到這幾年經營下來倒也殺出一條血路，吃過味道意外地不壞，作為平價年菜預購的選擇還不賴。 小資女的理財賺錢術 本站主要提供銀行貸款包含信貸、車貸、房貸、創貸 等相關心得，以及介紹各種金融投資理財工具， 小資族該如何省錢與實用有趣的理財方法， 讓大家在資金有限也能好好規劃財富，每天獲得一些有用的新資訊。 過年桌上一定少不了一條魚，討個吉利就年年有餘，整條大黃魚光是大小就贏過別人許多，年菜的魚肉大多都是用炸的方式處理，《彭園外帶年菜》是用低溫油炸，外層看起來很乾扁，但裡面的肉質很軟嫩細緻，還蠻讓人意外的，沾一點胡椒吃起來會帶有一點甘鹹，老實說也還不賴。 扣肉真的是每年過年桌上不得少的一道年菜，之前跟老婆回娘家，岳母還會用甕用炭火去燉煮，老實說真的很費時，過年就不要在忙了啊！ 這種麻煩大菜就直接買年菜，《彭園外帶年菜》扣肉是用三層部位，整個蘇東坡扣肉燉到整個肉質非常的軟爛，皮的部份帶有一點Q度，入口後會會有油香但不會覺得太膩口，醬汁也很好配飯吃。
將數種菇類爆香後加入主廚特調藤椒醬汁與全魚一起蒸煮，除了可吃到Q彈紮實的魚肉，藤椒醬汁獨特的香氣與微辣感更能襯托出魚的鮮甜。 年菜外帶 中西合併的一道外帶年菜，使用牛肉油花、筋、肉比例均勻部位，加入紅酒慢火燉煮至軟嫩入味，酒香溫順不嗆，入口即化的口感佐以香草及清甜時蔬。 「蒜蓉銀絲蒸雙龍」紅色討喜年味十足以龍蝦搭配蒜蓉清蒸，鹹香有餘帶出蝦肉鮮甜，吸飽精華鮮味的粗粉絲與肉脆味甜的龍蝦相得益彰。
佛跳牆一詞最早出自於清代，擁有「吉祥如意、福壽雙全」的吉祥意義，由於甕裡放滿豐富的配料，如魚翅、鮑魚等高級食材，在年夜飯團圓桌上，擁有高貴意義的一道年菜就屬「佛跳牆」莫屬。 誠品行旅繼大受好評的「炙燒和牛頰牛肉麵」外帶常溫禮盒後，今年全新推出「和牛頰澄清湯細粉」，特別選用澳洲和牛最精華軟嫩又富含膠質的臉頰肉，以精燉慢熬手法表現細嫩質地，湯頭部份則特別融入傳統法式澄清湯烹飪工藝，以繁複的層層工序萃煉出澄澈剔透的琥珀色湯底，香氣細緻、入口溫潤。 禮盒內含和牛頰澄清湯料理包與口感Q彈滑嫩的冬粉包，想要簡簡單單吃一頓也可以吃得很頂級。 細火慢慢精燉、料多豐富好實在，年菜必吃的佛跳牆，再搭配呷七碗的招牌米糕，年味十足，果然是網友最愛的年菜組合啊。
迎接 2022 虎年，各大餐廳及飯店業者紛紛祭出年菜預購、外帶及宅配，而王品首次推出「熱年菜」服務，接續冷凍組合開賣，讓大家除夕圍爐就能輕鬆吃到奢華美味，現在已經可以開放預訂囉！ 一直以來王品年菜都是老饕們的過年首選，現在 10 人份、11 到菜色 7000 元有找，肉品類型多，年節必備菜色一應具全，適合大家庭入手。 而當前最具人氣的是「虎威御品台菜宴」，10 道菜僅 5288 元，平均每人不用 1000，適合 8 人用餐。 台北喜來登大飯店「組隊」蟬聯米其林殊榮4年的二星餐廳「請客樓」、餐盤推薦餐廳「辰園」與「桃山」日式餐廳等超強陣容團隊推出超豪華年菜料理。 像是請客樓端出頂級御膳「一品佛跳牆」、「鮑魚一品雞湯」、「花膠白鯧米粉湯」與「藜麥紅豆鬆糕」等；辰園則以極品粵菜「鴻運廣式燒味拼」、「龍皇海鮮鍋」與「古法豉油雞」等。
年菜外帶: 年「年菜外帶」懶人包｜澎派年夜飯、團圓飯 五星級飯店名菜在家就吃得到！
今年寬心園的福兔迎春外帶年菜，仍以健康養生為訴求，例如新推出的「琥珀迎春冬坡封」以冬瓜為主體細緻刀工刻上紋路，中心鑲入植物肉、素羊肉、菇類、香料等精選食材，放入蒸籠大火蒸煮入口即化，相互融合為一體的風味料理，搭配年節討喜的娃娃菜與冬菇組合，除了美味之外年節桌上菜餚氣氛，也增添過年全家團圓的喜慶氛圍。 「牛蒡雪蓮飄香飯」，有人蔘之稱的牛蒡切細絲、加入台灣香菇、營養滿分雪蓮、以薑、麻油提升調味，融入台灣糯米小火炒煮入味後再以大火蒸熟保留牛蒡香氣，搭配寬心主廚精心滷製的煨香菇、黃金蟲草…等新鮮菇蕈提鮮，是一道喜愛養生美食的饕客們必嚐年節主食。 即日起至2022年1月15日開放預購，限量50組。 台北國賓大飯店集結館內熱賣近一甲子的經典美味，推出多道頂級外帶年菜，提供新鮮現做多樣美味，讓您於年節期間輕鬆外帶五星飯店佳餚。
[NOWnews今日新聞]為把高雄驕傲的美食推向全台及世界，高市府觀光局特別舉辦高雄日嚐366美食活動，淬選出具代表性的高雄好味。 而眾所期盼的「高雄日嚐366吃貨聖經」終於問世，即日起在高雄旅遊網開放… 「玉兔迎春」六人份外帶年菜是由京享蔬食百匯主廚蔡長志精心研發，12月31日前預訂可享早鳥優惠，內含京香御品佛跳牆、綿延芥菜煨蟹黃、松子玉福餘翅羹、珍饌胡椒猴菇排、素叉燒鳳眼米糕、福兔迎祥喜臨門拼盤，共六大美饌。 新年嚐新意，2023除夕外帶首選， 8菜1湯泰澎湃，將多道經典泰菜份量加大，並獻上除夕限定新品，套套當日現煮泰安心，簡單微波加熱，泰式料理輕鬆擺滿桌！ 買再送「NARA Thai獨家提袋」壹只(價值$300)及吉利招財的「金錢蝦餅」禮物券壹張(價值$385)。 2023年，宸軒園推出的年菜組合，共有七道大菜，分別是佛跳牆、大四喜拼盤、蒲燒鰻米糕、砂鍋魚頭、養身藥膳蝦、德國豬腳和糖醋富貴魚。
台中大甲生產的芋頭口感相對較為細緻，中點師傅將新鮮芋泥和入香蔥蒸熟，外表煎至金黃上桌，嘗起來鹹香帶甜，口感細軟綿密。 嚴選的日月潭當地農家放養土雞，少了一般肉雞的腥味。 以紹興滷製的豬腳起稠，再接續以雞肉起鮮，放入陶鍋中文火煨煮六小時後起鍋，過程中完全不加入任何一滴水。 長時間煨煮成就了入口即化的口感，富含膠質鮮香的醬汁，更是瘋迷眾人的關鍵，非常下飯。 『金葉摸油湯-辦桌文化工作室』創立於2018年，由『翔龍筵席』第三代所打造的辦桌品牌。 傳承逾一甲子的辦桌手藝，秉持著對傳統辦桌的熱情與專業，堅持不使用加工食品與再製品，將平易近人的食材，施以耗時費工的烹調工序，成就出的辦桌手路菜。
即日起至2022年1月15日享有早鳥優惠價，像是福虎新年福滿堂年菜套餐只要15,200元（原價NT$16,860），至於單品桃花林魚翅佛跳牆有9折，其他單品則為95折。 現在即日起至2022年1月17日前預訂項有早鳥「八珍海皇盆菜」及「年糕禮盒」9折喔。 匯集各式嚴選各地新鮮海味，以鮮美食材廣受歡迎的三燔本家集合螯龍蝦、加拿大冷凍干貝、鮑魚、廣島生蠔等生猛海鮮，搭配美國頂級去骨牛小排、台灣梅花豬肉等，佐以小農特有的各樣蔬菜與星級主廚嚴選肉品組成頂級鍋物，期望味覺與視覺兼顧的極緻鍋物宴，能滿足闔家圍爐團圓的美味需求。 「瓦城」特別推出中、泰式組合的外帶年菜，由旗下的「瓦城」、「非常泰」、湖南「1010湘」、中式「時時香」，分別搭配成泰式、湖南和中式的年菜套餐。
年菜外帶: 台北便當吃那家？｜外食族請收藏！20家外送外帶台北便當推薦讓你從雞腿飯吃到健康便當
年菜方案：「香宮和上海醉月樓精選年菜」6人份套餐為15,888元，2022年12月23日前訂購享早鳥優惠85折。 東式、西式年菜組各六道，如果兩種方案難以抉擇，也可以選匯集中西精華的「東西逢源百福宴」，品嚐多達 20 種頂級配料的「豪鮑參貝佛跳牆」，額外加贈一份特製琺瑯鐵鍋，多人齊聚的話，另可加購炭烤涮香牛小排、番茄牛排火鍋。 波士頓龍蝦沙拉、墨西哥車輪鮑、日本北海道干貝、宜蘭九孔等，最後用繽紛盎然的九宮格菜餚，讓年夜飯帶來更好的回憶。 除夕年夜飯的餐桌上，一定要年年有餘，所以也一定要來一條魚啊！ 糖醋魚，帶有酸甜口感的醬汁，不管是魚肉沾著吃，還是直接用醬汁拌飯吃都很棒。
年菜方案：「外帶即食年菜－5人組」7,588元起（10人組13,888元起）；宅配冷凍年菜「兔來運轉組」五菜一湯2989元。 包羅萬象盆菜、東海遊龍霸王鍋、花膠鮑魚佛跳牆、禪圓佛跳牆（素食）單品售價最低只要NT$2,288起。 彭園每間門市僅限量100份的年菜外帶，熱湯彭園主廚們幫您煮好回家即可上桌 ，無需費心料理，只要簡單加熱立即上桌。
年菜外帶: 「春節限定年菜」 $5,888元：
而冷凍年菜則以「梅干滬式東坡肉」最具特色，精選肥瘦適中黑毛豬五花，遵古法細火慢燉至濃油赤醬，再佐以桃園客庄梅干菜，星級美饌一字排，讓家人輕鬆迎新年。 家人團圓的年節時刻，大倉久和大飯店桃花林料理團隊推出「瑞兔迎春年菜外帶」，以新派粵菜概念精心打造，包含甫於媒體年菜評比奪下佛跳牆類及甜點類金賞殊榮的「桃花林黃湯曼波魚翅佛跳牆」等各色海陸珍饈，即日起至2023年1月16日開放訂購， 1月8日前預購並完成付款，可享年菜組、佛跳牆及蘿蔔糕九折早鳥優惠。 台北五星級飯店凱達大飯店的餐飲品牌「家宴」，主要提供粵滬風格的中式美食，運用台灣在地食材結合中華料理，製作出各式經典台菜及港式點心、海鮮佳餚。 年菜外帶 虎年即將進入尾聲，冀望2023的兔年事業鴻兔大展！
中保無限+與復興空廚今年自創品牌「肉到家」首度加入冷凍年菜行列，今年推出了「鴛鴦辣虎油火鍋名店組」超值年菜8件式，包含了自然發酵酸白菜湯頭、自然發酵泡椒麻辣湯頭、台灣豬五花肉片、台灣豬梅花肉片、嚴選特級火鍋料、肉大人招牌麻辣豬腳、棧直火廚房悶燒戰斧豬排、最吸睛甜品華人冰王蜷尾家的驚喜冰品。 大嬸婆幸福得意年菜選用台灣在地食材，以老祖母料理的傳統技術，烹調出兒時與家鄉的難忘老滋味。 喜歡傳統老味道的小家庭朋友絕對不要錯過此年菜組合喔。 台北格萊天漾大飯店 2023 年全面推出除夕、初二圍爐年菜方案。 特別是其中分別有提供『包廂』、『大廳』席面，及 6 位、10 位用餐人數選擇。 如果不想吃合菜，台北喜來登大飯店旗下的桃山日式餐廳也準備了吉慶豐兆火鍋分享餐！
年菜外帶: 鮑魚花椒黏嘴雞鍋
文章將一併統整重點菜色、訂購及門市資訊，帶你一篇掌握。 飯店內2F味坊中餐廳主廚鍾安富表示，近年大環境影響，改變了大眾許多飲食和聚餐的習慣，響應外帶文化的盛行，外帶年菜更是本次華航諾富特飯店味坊中餐廳，絞盡腦汁構思的議題。 本次主題強調「鮮食直送」，堅持生鮮食材接單才製作，有別於坊間外帶久置冷凍的操作，最適合後疫情時代宅家享用。 瓦城泰統集團旗下的瓦城、饗泰多、時時香、1010湘四品牌今都推出了經典必吃的年菜外帶套餐，分別有6人經典小家庭3999元及8人團圓大滿足5999元套餐，年菜外帶套餐集結了豐盛的海陸食材，超澎派菜色絕對讓大家吃得過癮。
火鍋的進階版可以考慮佛跳牆，佛跳牆其實不是過年經典菜色，但實在太有名太受歡迎了，這幾年逐漸成為外帶年菜的必點項目。 台北福華粵菜餐廳珍珠坊的葉晉誠主廚針對農曆年節推出金虎富貴套餐，五菜一湯一甜點，秉持著當日現做、真材實料，覆熱後口感不變的高品質。 主廚特別發揮巧思，將傳統除夕祭祖必備的三牲(雞、豬、魚)融入菜色裡，讓媳婦跟媽媽們輕鬆準備料理，兼顧孝心及美味。
年菜外帶: 菜外帶推薦6：青青婚宴文創集團「外帶即食年菜組」、「宅配冷凍年菜組」
過去的傳統習俗也隨著時代而改變、進化，過年期間放鬆心情、抱持著誠心誠意的態度，並把握與家人相處的每一刻才是最重要的。 不只熱銷、還獲得網友超高評價的上海鄉村年菜來了！ 佛跳牆料多味美，湯頭完美融合食材的鮮甜，一甕滿滿的配料絕對物超所值，不出錯的年菜組合絕對要選上海鄉村。 現在的年菜越來越豐富，有很多花俏的菜餚可供選擇，傳統的年菜就是雞鴨魚肉湯長年菜甜點這類， 多數的菜會有吉祥的意義在內，烹調方式倒是沒有特別限制，清燉紅燒蜜汁都好，各家有各自的口味，吃的開心就好，不用太追求”正確”煮法， 而且南部、北部、本省、外省的菜色會略有差異，這邊整理一些常見的基礎年菜。 等豐富膠質，廚藝技法保留最原始的鮮美、完美鎖住肉質鮮甜與維持口感細緻，並搭配雲林古坑黑蒜製成的獨道醬汁烹調，決心搶攻海鮮控的味蕾，品嚐來自深海最新鮮、最地道的海味佳餚。
還有宴會廳主廚特地推出小家庭設計豪華冷凍「喜迎春旺年菜組」，每組原價8,888元（六人菜），即日起至12月31日前訂購可享約77折早鳥優惠價6,888元，快把握機會囉。 台南遠東香格里拉中餐廳醉月樓、遠東Café自助餐廳、THE MEZZ牛排龍蝦館除夕圍爐分兩輪用餐，第一梯全數額滿，第二梯訂桌率已達9成。 因應龐大用餐需求，醉月樓推出6人份「躍兔賀歲團圓年菜組」，當日新鮮現煮，在家就能輕鬆圍爐。 以上菜式亦提供單點，消費者在家即能品嚐五星大廚的好手藝！ 年菜外帶 除了可以吃到熱騰騰的星級大餐，價格更是親民，輕鬆外帶回家！ 餐飲龍頭王品集團集結旗下三大中餐廳品牌莆田、享鴨、丰禾，首推「熱年菜」預購，不只早鳥多領上千元飯票，憑券獨享優惠，購買年菜通通贈「開運加菜金」，另外冷凍年菜只要任選一組合，就能直接宅配到府，讓你短時間上桌一樣很豐盛。
煙波集團推出的年菜外帶「煙波寶島年菜宴」以環遊寶島為主軸拾取在地食材，用星級手藝呈現細膩珍餚，囊括經典菜品，一次滿足。 台北天成大飯店深受饕客喜愛的「五福臨門年菜套餐」包含：「烏魚子大拼盤」、「寧式東坡肉」、「荷葉珍珠雞」、「清蒸石斑魚」、「乾隆佛跳牆」等五道菜色。 「松茸花膠海味燉全雞」集結多種矜貴食材，富含膠原蛋白的花膠，口感軟Q滑嫩，主廚將其浸發後與日本干貝、乾松茸、螺頭、古土雞與火腿一同熬煮出濃厚精華，海鮮的鮮美及土雞的甘甜清鮮適口，海陸雙味交融不僅讓味蕾甦醒，更暖身、暖胃、暖心。 年菜外帶 由林菊偉主廚領軍、連續四年榮獲米其林二星的請客樓，磅礴呈獻「一品佛跳牆」，嚴選澳洲八頭鮑魚、「海參之首」遼參、干貝、栗子、排骨酥等豐盛食材，分別歷經醃、蒸、煮、炸等費時繁複工序，方能成就絕頂珍味。 第二層以豐盈海鮮料理傳遞祝福，包括意旨發跡成功的「鰻魚丼」、祈願延年益壽的「鮑魚磯煮」等；第三層的豪華美餚包含氣勢磅礴的「鹽烤帝王蟹腳」、福壽綿延的「清蒸龍蝦」等，團圓時分齊聚品嚐，感受濃厚東瀛文化。 桃山日式餐廳豪華展演日本年節豐餚，融匯各式細膩料理技法，用心設計20款富含吉祥賀寓的山珍海味，以象徵福氣層層堆疊的三重箱華麗呈獻。
- 這邊整理各家知名老店、 大飯店推出的預購年菜套餐，如果沒有時間自己煮外帶何嘗不是一個好選擇呢？
- 福容大飯店表示，隨著疫情降溫，今年福容各分館除夕圍爐定席早早就額滿，為讓消費者即便沒有預定到內用也能將飯店的星級美味帶回家，福容大飯店各分店皆推出特色年菜，讓消費者過年期間不用在廚房忙進忙出，也能擺出一桌好菜。
- 湯品是以佛跳牆與魚翅花膠雞為主，再去搭配彭園外帶年菜菜單上富貴烤雙方、花雕貴妃蝦、蘇東坡扣肉、燻味雙寶雞、香煎羊小排、椒鹽大黃魚與富貴牛腩筋的年菜大菜。
- 經典台菜料理「古早八寶魚翅羹」，酸甜羹湯搭配筍絲、香菇絲、白菜、蝦仁等等，完美呈現台菜風味。
- 如何吃出美味的同時擁抱健康、享受美食，同時做到環保減碳，以健康做為取向，符合現代重養生的需求，讓身體樂活又健康，都是樂活e棧的品牌概念。
第一層的祝餚包含祈求知識增長的魚漿蛋捲「伊達巻」、眾多魚卵數量隱喻子孫滿堂的「醃漬鯡魚卵」、音近日文喜悅歡慶的「昆布卷」以及珍貴「炙燒烏魚子」、「煙燻合鴨」等等食材。 台北萬豪「國宴主廚」高鋼輝家鄉香港最經典的煲湯好手藝，以老母雞、金華火腿、後腿肉精燉八小時成濃韻「上湯」湯底，加入四顆南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、海參、曼波魚皮、金華火腿、去骨肋排，入甕燉煮四小時後加入頂級養生花膠，膠質濃韻而絲毫不油、每一口都令人回味無窮。 WOMENT心動時刻，致力於報導在地趣聞、美食餐廳、特色民宿飯店，及整理周邊交通娛樂資訊。 「果然匯」強調異國料理的創意，在外帶年菜中也能吃到屬於西餐的料理，像是「團圓報喜」以紫番薯、番茄、彩椒、櫛瓜切片煎炒後，搭配地中海油醋醬，吃得到食材原味，呈現出的繽紛色澤、特別有年味。 價錢：每套11,888元，2022年1月21日前訂購且付清款項者享早鳥優惠9折，另加價2,000元，即可將湯品升等鮑魚婆參火烔三寶鍋（原價4,888元）以上佳餚亦提供單點。 漢來干貝鮑參佛跳牆NT.2,650：以慢火細煨數小時的雞高湯作底，商品重達2.6公斤，湯料分離，用心看得見！
因應現代人衛生、營養、方便的需求，省時省力的冷凍年菜已成為家庭首選。 年菜外帶 「安永鮮物」健康超市體恤每位掌廚人的辛勞，2022年攜手嘉義人氣排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」、米其林一星「富錦樹台菜香檳」、「添好運」、連續5年獲得米其林必比登推薦的「祥和蔬食」等知名品牌，推出數10道年菜佳餚，外帶免排隊，在家輕鬆上桌享受星級料理，和家人共享圍爐恬靜時光。 台北晶華酒店2022年強打晶華軒港籍廚藝總監鄔海明，匯集日本岩手鮑魚、關東刺參、北海道宗谷元貝、以及中東花膠等四種珍稀食材端出的「晶華富貴盆菜」，每份售價39888元。 搭配長年熱賣的「龍蝦鮑魚粵式迎春團圓宴」、「白鯧瑤柱台式福滿圍爐宴」、「火烔花膠滬式玉兔吉祥宴」等料理，以豐儉由人的多樣化選擇，滿足不同顧客的需求。 老新台菜十全店推出過年必吃「鴻兔大展一品封」，經過三道繁瑣的炸滷蒸工法，紅潤油亮、肥而不膩的燒原蹄，大人小孩都喜歡；「鮑魚鮮貝響螺雞」使用頂級響螺、干貝、鮑魚、熬雞湯等珍饌食材，年節滋補養身首選；還有老菜新吃「龍蝦干貝糯米糕」選用波士頓龍蝦、日本干貝，搭配南部辦桌古早味手工米糕，迸出新滋味。 「莆田」同樣是王品旗下的中餐廳之一，而且還蟬聯6年新加坡米其林一星，今年他們家推出熱年菜組合主打6～8人年輕小家庭份量，每組售價5,888元，組合內容包括：海陸三喜（海南雞、鮮中卷、酥炒芋心）、海味紫菜燜飯、清蒸鮮露石斑魚、金銀上湯時蔬、淡菜燴時蔬、翠玉白菜燉軟豆腐、黃金馬來糕。
台北福華大飯店表示，今年的金虎年菜套餐組，集結多道老饕顧客叫好又賣座的經典名菜，江南春的劉宜嘉主廚再次藉由講究刀工的滬式料理，獻上6人份的「金虎鴻運套餐」。 今年全新推出的「花膠鮑魚煲仔飯」，選用上等花膠、南非活鮑、日本花菇、鱈魚肚與日本瑤柱搭配泰國香米而成，滑嫩厚實的花膠在熬製過程中釋放膠質，與濃縮海鮮甘美精華的鮑汁淋在燒至香氛的米飯上，鹹香的滋味與香糯的米飯完美交融，濃郁鮮味滿溢鼻息，入口令人驚豔。 連續四年榮獲米其林餐盤推薦的辰園，隆重獻上粵式絕品海味「龍皇海鮮鍋」，精選龍蝦、鮑魚、花膠、沙公、深海龍膽魚、干貝等豐饒海產，大海滋味如浪潮般席捲舌尖。 寒舍食譜連續四年榮獲米其林餐盤推薦粵菜廳，今年春節主打象徵金銀滿屋、富貴吉祥的「粵式盆菜」，推出「八珍海皇盆菜」冷凍真空包裝。
年菜外帶: 瓦城泰統集團瓦城、饗泰多、時時香、1010湘「飯店、餐廳外帶年菜推薦2022」資訊
附餐的燉湯是年節非嚐不可的「御膳佛跳牆」，山珍美味、用料講究，豐富營養的在地嚴選食材，採用姬松茸、埔里冬菇、大甲芋頭、白河蓮子、中埔栗子、小農採收蓮藕及檢驗合格生技中藥材，烹調過程嚴謹，精粹提煉出高湯精華，文火慢煨將材料與湯汁完美融合出鮮美、味甘溫潤湯頭。 年菜外帶 隨著全球單身人口不斷增長，「一個人」的商機無限， 寬心園春節首推個人年菜套餐，套餐均一價為780元 ，主餐有最受消費者喜愛的「百菇松露飯」，另外有三杯猴菇、百花爭艷、客雲飄香、金湖盪漾，共5道寬心園人氣美食可選擇一款，附餐搭配義式油醋沙拉、精力蔬果汁、御膳佛跳牆、迎春彩鮮果與甜點雪燕桃膠銀耳。 蔬食潮流是目前當紅新趨勢，每年都在養生族群及孝親族中熱銷的寬心園蔬食年菜，全台僅限量600套，12月31日前以現金購買享3499元優惠，售完為止。
好運蓮年油飯麻油香氣十足，加入蟲草菇、牛蒡絲，口感絕佳；一品佛跳牆湯頭甘甜溫潤，加入多種菇類，料好實在，都是健康養生的人氣料理。 如果想感受歡樂年節氛圍，喜來登在除夕夜另有『穿越延喜宮』包廂圍爐宴席。 方案除了可以品嘗精緻宴席，還有新春好禮抽獎、宮廷表演、多樣皇宮小遊戲可參與。 值得一提的是活動只要外帶折扣滿 3888 元即贈手工餅乾禮盒；若為享福卡會員，則另有最低 88 年菜外帶 折優惠。 5道組(4-6人份)一次幫你備齊全，5道功夫料理，一鍋美味湯品，吃的滿足又快樂，好吃下飯。 海霸王餐廳總舖料理十人桌菜40餘年的經典好味道豪華上菜，嚴選山珍海味x總舖師深厚廚藝，四季豐收料理共十一道菜餚。
寒舍艾麗酒店今年推出濃郁甘醇的「極鮮花鮑粥水雞湯」，即日起至1月28日開放預購，主廚特別嚴選使用台東排灣族撒布優部落所種植的小米，與老母雞、豬骨、干貝、蘑菇共同燉煮8小時，瀝出小米粥水雞湯後，加入厚實的豬肚尖、鮮嫩彈牙小土雞、養顏美容的花膠及鮮味十足的鮑魚，入口層次豐富的湯頭，乳白色的湯頭散發淡淡穀香。 禮盒版售價每組3080元，附贈砂鍋每組3880元。 下個月就是農曆過年，疫情解封，很多民眾都上餐廳訂圍爐年菜聚餐，台中有連鎖餐廳，除夕圍爐800桌全被訂滿，加開的200桌，也被訂光，改推外帶常溫年菜，也有8成銷量，另一家飯店生意也很好，近百桌的圍爐秒殺額滿，外帶常溫年菜也賣了九成。 餐廳業者預估，今年年菜商機有望突破60億，各家業者都摩拳擦掌，要好好搶食這塊圍爐大餅。 而以嚴選純正黑麻油、精挑節氣老薑、新鮮送達非基改豆包軟綿細嫩，及堪稱滋補聖品，圓潤飽滿、甜香味濃郁的龍眼乾，加上新鮮長年菜的「長年錦繡扣山珍」，經烹調煨煮釋放出食材香味，自然甘甜，也有象徵長命百歲的吉祥意涵。
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