「Hovii Café」的經典德國豬腳更是團圓的新亮點！ 此外，「Smile One」精緻涮涮鍋首度推出外帶年菜，主打龍蝦、紅蟳等海鮮拼盤，以及高級肉品Prime無骨牛小排和盤克夏特選豬。 聚聚樓為誠品行旅2021年二月底開幕的餐廳，以中式料理深受饕客喜愛。 2022年首度推出每套六人份的外帶年菜，由主廚劉建峯結合江浙、廣式、川菜與台式等精華，兼具傳統與當代的海陸佳餚，包括六款前菜「迎春納福拼」、象徵年年有餘的「椒鹽白鯧魚」、肉嫩骨細的「樹子蒸腩排」、年夜飯必備的「八仙佛跳牆」，以及「柚香蜜糖蝦」和「荔香辣子雞」。
2023的過年特別早，除夕在1月21號(一)，如果沒有時間一項一項備料、到市場採買人擠人選擇外帶年菜或是網購也不錯，自從開始幫忙準備年菜後發現年菜的世界超級廣大 ，跟朋友討論發現不是每一家人都會全部自己煮，所以這幾年網購外帶年菜的商機逐漸擴大不是沒有理由低。 每年的除夕夜是家人團聚的日子,不論是外帶還是宅配冷凍年菜,只要善用器皿與簡單的蔬菜來搭配裝飾,就能呈現一道道色香味俱全的美味料理,不知道怎麼擺盤? 台北格萊天漾大飯店 2023 年全面推出除夕、初二圍爐年菜方案。
同樣稱霸南門市場的逸湘齋在PTT上獲得不少網友的推薦，有些網友已經持續訂購幾年，也有網友想要嘗試看看。 年菜2021 它也是年菜的老字號品牌，包括佛跳牆、腐乳肉的招牌菜色受到不少饕客的好評。 這套由澎湖在地冷凍食品業者開發出來的年菜套組，除了常見的烏骨雞、海鮮羹、佛跳牆，生猛海鮮類的也不少，除了蝦子，也有單價不低的白鯧魚、大花枝，主食還有干貝米糕，必備菜色一樣都不缺。 象徵全家團圓的全雞料理，舒康雞推出熟食新品《糯米蒸雞》，解凍後只要以電鍋覆熱就能上桌，讓你免於年菜備料與烹調的手忙腳亂，優雅出大菜。 是將長糯米與大火炒香的櫻花蝦、香菇與油蔥酥攪拌均勻後，密實填入舒康雞全雞中，再與雞肉一同以細火蒸至熟透，免去一般人在料理全雞時容易面臨的調味與烹調困擾。
台北亞都麗緻大飯店推出各式圍爐桌菜滿足多元客層，外帶冷凍年菜禮盒同步登場。 台北華國大飯店「精華燉品外帶年菜」開放預訂，砂鍋魚頭、華國三寶牛肉鍋、酸菜肴元蹄鍋一定要喝。 這次的「Let’s Bandoh一起辦桌」到府辦桌服務，可享有金色三麥人氣餐點、春節限定菜色，「歡享桌宴」、「澎拜桌宴」、「豐盛桌宴」三款選擇任妳挑，可電話訂桌由專人直接將年菜送至指定地點，還加贈冠軍精釀啤酒一公升兩入禮盒，美酒美食直送到府。 這一次集結旗下泰式《瓦城》、《非常泰》、湖南料理《1010湘》與跨菜系中式料理《時時香》推出當日新鮮現做的4至6人溫馨小家庭及7至8人超澎派圍爐宴兩種年菜外帶選擇。 《東浙鮮麵點小廚房》採用古法手工包製，將天然紅蘿蔔汁加入水餃皮，內餡選用現削玉米粒、台灣溫體豬肉，以手工擀皮、包餡，不加防腐劑，用最天然的食材作出最新鮮的水餃。
年菜2021: 生活美食誌-草莓時尚show
當中也不乏有添加蜜紅豆的款式，不但使口感及層次多了變化，也讓人「吃甜甜，好過年」；若偏好鹹的口味，選用同樣以糯米製作的米糕也是不錯的替代方案。 弘毓基金會每年都會為弱勢家庭募集愛心物資或年菜，希望弱勢家庭的孩子在年節夠享受美味佳餚、蓋一件溫暖的棉被安穩入眠或是穿上新衣感受過年氛圍。 歲末年終，家家戶戶準備美味佳餚的同時，為了讓獨居弱勢長輩也能溫馨慶團圓，弘道提供獨居弱勢長輩一份熱呼呼的年菜或陪伴外出享用圍爐餐。 酥香爽口的口感也讓它在過去曾獲得蘋果日報年菜評比第 2 名。 鮮嫩的魚肉配上香氣十足的辣油，絕對會是餐桌上最讓人驚豔的一道料理。
「朕的」系列年菜、佛跳牆，選用台灣在地且擁有履歷的好食材，限量發行800份，即日起開始線上搶購。 涓豆腐推出「團圓年菜」，僅需到門市下單，除夕夜當天到門市領取，團圓年菜直接熱騰騰上桌。 菜色集結店內明星料理：澎湃的海鮮餡料的「綜合海鮮煎餅」、「醬燒青蔥牛五花」，以台灣紅羽土雞慢火燉煮的養生極品鍋物「韓風雙蔘栗子雞」、炸得酥脆的豬肉澆淋上韓式經典糖醋醬的「韓國糖醋肉」，絕對是熱愛韓式料理者的首選。
年菜2021: 台北福華大飯店｜2022福氣滿滿團圓宴年菜
白燒蟹肉獅子頭（6-8 人份）定價 2,600，醉海鮮拼盤（8-10 人份）定價 年菜2021 3,200。 隨著 2021 年即將進入尾聲，不少人也開始著手準備辦年貨。 但新冠肺炎（COVID-19）疫情的餘威還在，通貨膨脹也持續籠罩社會，不少人選擇在家圍爐，而非外出至餐廳聚餐。 隨著年節將近，年菜預購的熱潮會越來越熱絡，建議消費者提早選購，並且注意廠商的送貨時間。
滿滿台灣本土南瓜與來自雲林的台農66號紅肉地瓜，加入炒到焦化、香氣撲鼻的焦糖洋蔥及西芹，後點綴肉桂香氣搭配南瓜的甜味，口感滑順、滋味豐富。 農曆新年即將來臨，台北喜來登宴會廳悉心呈獻「燦遊豐年」除夕夜中式饗宴，每桌10位29,800元起+10%，亦為小家庭量身打造圍爐宴每桌6位18,800元+10%。 更準備了「炫光舞獅秀與鼓陣表演」、「異國舞蹈秀」以及「歲末抽獎」等多項活動，熱熱鬧鬧迎接新年。
年菜2021: 馥格格御坊 外帶年菜
CP值來推薦,讓大家可以在主題內輕鬆挑選自由配年菜,除此之外也有小威個人比較喜歡的菜色來跟大家分享. 如果想感受歡樂年節氛圍，喜來登在除夕夜另有『穿越延喜宮』包廂圍爐宴席。 方案除了可以品嘗精緻宴席，還有新春好禮抽獎、宮廷表演、多樣皇宮小遊戲可參與。 值得一提的是活動只要外帶折扣滿 3888 元即贈手工餅乾禮盒；若為享福卡會員，則另有最低 88 折優惠。 傳統年糕多需經油炸或加熱，而這款商品則可直接食用，就像吃一般點心般十分方便。
像是猴頭菇料理選用手工冷壓的黑麻油，搭配上當歸、枸杞等中藥材熬煮，使口感宛如雞肉般鮮嫩，且溫補的調性還可為身體驅寒。 紅豆食府開業至今已逾20年，是全台上海菜中首屈一指的名店，本次為迎戰農曆新年更端出了豪華的年菜組合。 全數八道料理中囊括佛跳牆、鮮蝦粉絲煲等經典佳餚，其中與東坡肉相仿的筍乾大封肉為必吃代表，花費十小時悶煮的蹄膀吸飽了醬汁精華，口感軟而不爛，在口中迸發的甘醇肉汁令人意猶未盡。
年菜2021: 美味秘訣
此套組合中提供有螯蝦沙拉，作為爽口的開胃小菜再適合不過；而冷盤的醉蝦則有枸杞、當歸及紹興酒的加持，使味道上更顯鮮甜。 至於在主菜部分則備齊了窯烤全雞、國宴魚、佛跳牆等經典菜色，不但視覺上相當霸氣，更能滿足想大快朵頤的心願。 在閩南語中，雞的發音為「家」，故在年夜飯裡多會出現一道全雞料理，以象徵「全家團圓、保佑平安」的寓意。 台南晶英酒店特別以粵式老火煲湯最為出名，這次年菜套餐也有包含其中熱門品項，提供 6 菜、1 湯、1 甜湯、1 乳酪蛋糕的豪華組合。 THE上海「旺福開運」外帶年菜，以「滬式五福迎賓盤」揭開序幕，由高人氣的蟲草花蜇頭、秘滷冷封鮮鮑、紹興枸杞醉翁蝦、魚子山葵瑤柱、神仙蜜脆鱔組成，緊接著是加入台灣黑蜜棗的「富貴醬燜豬肋排」、國宴級的「一鳴驚人桂丁雞」及純手工製成的「鼎鮮御鮑元寶」慶賀團圓。 當婆婆、媽媽準備好整桌年菜時，是不是總覺得還少一道料理，是不是除了年菜料理之外，再來一份鍋物是不是就更圓滿了。
- 至於花俏的八寶米糕則結合了白果、蓮子、毛豆仁等珍貴食材，加上荷葉飄出的清香更引人食指大動，即便是葷食者也能吃得滿心歡喜。
- 今年推出的「春節圍爐宴」菜色包括「山海豪華拼盤」、「干貝蘭陽什菜湯」、「太平町玫瑰蝦」、「金銀燒豬」、「清蒸時鮮魚」、「紅蟳極品海鮮米糕」、「清湯四寶」、「杏仁豆腐」、「酥炸芋棗」、「季節水果」等，令人食指大動。
- 譬如老字號的圓山大飯店、青葉台菜、老協珍，以及南門市場的逸湘齋等知名餐館都會祭出拿手好菜，特別適合首次訂購年菜、抑或是拿不定主意的讀者們參考。
- 「韓國糖醋肉」炸得金黃酥脆的豬肉，澆淋上韓式經典糖醋醬，顏色討喜又美味。
- 南門市場是許多婆婆媽媽們辦年貨的好去處，位於其中的名店逸湘齋憑藉精湛廚藝獲得不少好口碑。
- 台北老爺酒店外帶年菜套組，全數由明宮中餐廳主廚團隊當日精心烹調而成，讓客人不用再退冰，即可直接常溫享用或經由簡單復熱。
- 此道「富貴雙方」正是招待外國使節的國宴料理之一，其選用金華火腿中最精華的腱心肉，並以特製的桂花醬醃製入味，使滑嫩的肉片帶有清香甘甜。
台灣本地國產豬胛心排肥瘦均勻，肉質入口即化，運用蔥㸆方式與秘製醬汁融合，醬汁鹹甜而不膩，不僅口味中和，齒頰留香。 「頂級帝王海陸餐」日本黑毛和牛雪花2份、美國頂級沙朗、頂級松阪豬、2.5公斤日本帝王蟹、活凍大鮑魚、綜合野蔬盛合、軟絲漿丸、鮮蝦漿丸、墨魚條、福袋、海老芥末揚、蟹肉棒、魚餃、銀耳紅棗蓮子湯。 「有魚有肉滿足餐」日本黑毛和牛雪花2份、美國頂級沙朗、頂級松阪豬、北海道干貝、廣島牡蠣、澳洲紅刺蝦、龍膽鮮魚片、活凍大鮑魚、綜合野蔬盛合、軟絲漿丸、鮮蝦漿丸、墨魚條、福袋、海老芥末揚、蟹肉棒、魚餃、銀耳紅棗蓮子湯。
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誰說不能帶著一家人到礁溪一邊泡著溫泉、一邊圍爐享受天倫之樂。 礁溪寒沐酒店今年將於宴會廳推出「賀歲中式桌席」，精選創意中式饗宴以及席間表演、摸彩活動，要讓消費者可以在寒沐享受到最有年節的過年氣氛。 此外，春節年菜外賣凡於2021年1月28日前預訂享早鳥全品項9折優惠。 台南人懂吃是台灣人都知道的事情，想要討好台南人的挑剔的嘴的一定要明真功夫。 台南大員皇冠假日酒店以粵式料理聞名的「彩豐樓」，特別針對春節年菜，推出年菜外帶限量預訂服務，要讓台南的老饕在家也可以品嚐到五星主廚的春節限定年菜料理。 誰說年菜就一定只能有中式料理，美式大塊牛肋排、口感彈牙的波士頓龍蝦，也是許多年輕人喜歡的年菜選擇之一。
新冠疫情的衝擊，造成社會上許多的脆弱家庭面臨嚴峻挑戰。 年菜2021 安得烈食物銀行長期幫助全台逾5500個脆弱家庭的孩子與年長者，避免生活難以為繼。 日復一日，粗茶淡飯的日子，年復一年，過年歡樂的節慶，難能可貴的團圓；然而對於弱勢家庭而言，將豐盛年菜擺滿桌，是遙不可及的渴望… 勵馨一年平均服務2萬名個案，每當年終歲末，家家戶戶沉浸在團圓的氣氛中時，但對於安置於家園身心受創的受暴婦幼，及社會上弱勢婦幼而言，能開心地過新年很不容易。 勵馨發起歲末傳愛活動，誠摯邀請您，用愛點亮弱勢婦幼，募款用於全台11個安置家園、社區弱勢婦幼年菜及小孩紅包，讓他們幸福圍爐，感受過年喜悅。 因作業流程緣故，菜色無法更換，原物料全面上漲，新林堅持維持原價，請大家體諒今年年菜不另搭配甜點及飲料。
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十二生肖是農曆新年最重要的象徵，2023年進入生肖排行第四的兔年，別稱「卯兔」，代表著黎明與無限生機，有著與美好、希望的關連。 在菜餚名稱上，可用諧音的方式連結到吉祥的喻意，結合兔年適合的吉祥話做為料理名稱，如：「鴻兔(圖)大展脆皮雞」、「揚眉兔(吐)氣燉牛膝」、「錢兔(前途)似錦黃金蟹」、「兔(突)飛猛進水上鮮」等，不僅喜氣洋洋，也添加了一份福氣好運到。 鹹派雞蛋使用彰化小農「鎮楠牧場」出產的土雞蛋，且每三個月農場皆會提供檢驗報告，食材來源令人安心。 菜色特別推薦澎湃大海滋味「日式葛粉蒜味活龍蝦」與鮮美彈嫩「蠔汁鮑魚燒野菌津白」、寓意步步高昇的「齊聚蒲燒鰻魚蒸米糕」與年年有餘慶豐年的「黑蒜清蒸鮮露龍虎斑」，以及滋補養生「羊肚珍菌瑤柱燉雞盅」。
因為新冠肺炎COVID-19疫情的關係，無論是跨年還是過年，大家都選擇不去外頭人擠人，待在家品嚐美食。 懶得煮又想吃超澎湃的年夜飯，今天就跟著ELLE推薦的這篇訂購團圓飯，包準長輩滿意、吃得開心，還不用洗碗，聽起來就很幸福。 由王品集團主廚群聯手研發的無敵菜單，包括佛跳牆、石斑、牛小排、醉蝦、雞湯以及甜湯。 精典泰式餐廳瓦城也有推出外帶年菜，有6人小家庭組合以及8人大滿足組合，菜單有原味月亮、綠咖哩什蔬、檸檬清蒸魚、酸辣海鮮鍋、辣炒牛肉或豬肉、泰式咖哩雞、三色糖醋排骨、鐵板香辣海鮮、冬粉鮮蝦煲。
這次 7-11 手路菜主打由各種名廚指導，其中也包含各種精選的店家如天香樓、紅豆食府、W 飯店、永心鳳茶、六福客棧等餐飲品牌聯名商品。 今年 7-11 年菜主打各種鍋物及佛跳牆系列，值得一提的是這次主推的老協珍系列佛跳牆還得到不少美食專家試吃評比獲得冠軍！ 用料彭湃價格最低只需千元有找的價格，說什麼都得好好來上一份。 驢子餐廳L’IDIOT進軍台北東區，首推「雙人菜單」紐約客牛排 8oz、水燉煮鮮魚、海虎蝦，挑戰東區OL下班小聚必吃菜單。
身為肉品專家「美福食集」特別推出金牛年最「牛」禮盒，日本名牛、世界和牛、鴻運金牛，四大產地名牛、日本全牛禮盒一次買齊。 晶宴會館2021金牛年慶團圓推出「外帶、宅配、除夕圍爐、初二娘家」年菜系列，搶攻小質族必點年菜清單。 人一定會知道的林口亞昕福朋喜來登酒店，特別針對春節檔期，於館內餐廳「聚味軒中餐廳與宜客樂西餐廳」推出各式的春節餐飲服務，要讓林口人可以從初夕吃到初五，不用出門還可以外帶整桌年菜回家。 懂吃的老饕一定會知道，每一年的年菜料理之中，有著「吉祥如意、福壽雙全」寓意的佛跳牆，絕對是年夜飯不可或缺的主角。
另一方面，以非基改黃豆製成的乾扣肉則可媲美真實肉塊，同時還加入了爽脆的桂竹筍做層層交織，使傳統的梅乾扣肉又多了新風貌。 至於花俏的八寶米糕則結合了白果、蓮子、毛豆仁等珍貴食材，加上荷葉飄出的清香更引人食指大動，即便是葷食者也能吃得滿心歡喜。 而另一道無錫排骨則經過一夜醃製後以中火翻炒，濃郁的八角及桂皮香氣勾起食慾、越嚼越香。 年菜2021 此外，整套年菜走精緻路線，不僅有適合四到六人家庭的恰好份量，包裝禮盒也十分別緻，可謂是自用送禮兩相宜的最佳首選。 習俗中在過年時期享用，將會迎來「招財進寶」的好兆頭，且若吃到不同口味更代表著收集到多樣好運，能替新的一年帶來無比期許。
- 肉類特別推出「鐵板美國安格斯黑牛」、「低溫烹調燻肉包牛菲力」和「蜜味柳橙烤火腿」等平常吃不到的美味。
- 麻而不辣的湯頭內含培根牛肉、牛肚、凍豆腐、腐竹、花現杏福滑、九層塔花枝、香蔥貢丸等必備品項，讓大家圍爐就能輕鬆喀鍋。
- 擁有豐富油脂的鮭魚和大骨湯頭結合，再以沙茶做調味，湯頭的鮮甜滋味絕對能驚艷饕客的味蕾。
- 左邊是「老協珍HELLO KITTY花喜福滿年菜組」、右邊則是「老協珍HELLO KITTY花喜團圓佛跳牆」，老協珍這次與711以及三麗鷗合作，不但推出多樣的年菜，還有超可愛的Hello Kitty造型盤，吃到最後會看到盤底的圖樣，還有一種驚喜的感覺。
- 萬豪企業從華盛頓特區的小飲料店發跡，到現在已經是經營6,700多間物業，旗下30個酒店品牌，其中「台北萬豪酒店」就位於中山區，坐擁河濱景觀，20樓高的建築，可以眺望市景，也是不少新人指定的婚宴場地。
- 年夜飯是中國人最重要的一餐，在即將揮別舊年、迎向新年之際，餐桌上的每道年菜都代表一個祝福，因此主廚除了端出美味年菜，更要精心地菜名設計為食客祝福。
小至醬料大到主食一應俱全，即使在家也能享用百分百地橘色美味。 台北超熱門的海鮮餐廳新東南年菜菜色也很豐富，採單點制，是以冷凍的方式準備，且要到店自行取貨。 菜單有白鯧米粉鍋、鮑魚滷豬腳、魚翅白菜、鰻魚米糕、智利長腳蟹、紅蟳米糕、招牌佛跳牆、東南養生雞湯還有富貴豬腳。 六福集團連續 4 年與 7-11 合作，今年同樣推出狂銷破千份的「極品海味滷白菜」，以大白菜搭配五香肉條、魚皮及香菇等食材烹調，即日起可在 7-11 訂購。 也可至六福美饌官網購買佛跳牆、松茸蟲草黑羽雞湯、上海醃篤鮮湯等其他菜色，比較特別的是，今年六福針對素食或想吃蔬食的消費者，推出蔬食佛跳牆，只要簡單加熱就能上桌。
台北新板希爾頓酒店打造道地廣式「海味佛跳牆」必吃年菜，頂級食材、多道工法熬出吃過一次就難忘的頂級佛跳牆。 台北天成大飯店「鴻運呈祥賀新年」、台北花園大酒店「花開富貴團圓宴」，每一道年菜都是傳承。 香格里拉台北遠東國際大飯店「粵式外帶年菜、滬式經典外帶年菜」開始預購，懂吃的婆婆媽媽準備好了。 寒舍食譜「賀春盈福」年菜外賣正式預購，台北寒舍艾美酒店米其林「懶人包」菜色奢豪上桌。 君品酒店年菜外帶再升級，「富貴大盆菜」、「明火雞粥燉花膠」、「君品大四喜」吃過一次就懂什麼是頂級年菜料理。
「脆皮豬腳佐時蔬」外皮酥脆口感Ｑ彈，搭配蔬菜清爽不膩口。 經典的「瑞典烤肉丸」外型有團圓之意，扎實口感大人小孩都愛吃！ 漢來干貝鮑參佛跳牆NT.2,650：以慢火細煨數小時的雞高湯作底，商品重達2.6公斤，湯料分離，用心看得見！ 特選烏蔘、鮑魚、干貝、豬排骨、豬腳等十餘種豐富食材燉煮，山珍海味集於一甕。 米其林餐盤推薦粵式餐廳「寒舍食譜」應景呈現多款經典圍爐美饌及年節外賣禮盒，自2021年11月5日起至2022年1月24日止開放預訂，於2022年1月17日(一)前完成預訂付款，可享「八珍海皇盆菜」及「年糕禮盒」9折早鳥優惠。 「麗香苑」特別以西式「秘醬烤全雞」、「紅酒燉牛肉」為菜色。
