2.天然存在：微量反式脂肪存在於反芻動物之脂肪，如 牛、羊之肉與乳的脂肪中。 研究指出這些反芻動物來源 反式脂肪酸屬「共軛反式脂肪酸」（如共軛式亞油酸），並不具健康負面效應。 所謂誤差允許範圍，是指標示值與實際檢測值兩者之間，所允許的誤差差距。 並非指計算出來的數值與標示值之間的允許差距。 全國法規資料庫之內容每週五定期更新，當週發布之法律、命令資料，將於完成法規整編作業後，於下週五更新上線。
輸入經中央主管機關公告之食品、基因改造食品原料、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑時，應依海關專屬貨品分類號列，向中央主管機關申請查驗並申報其產品有關資訊。 前項第二款內容物之主成分應標明所佔百分比，其應標示之產品、主成分項目、標示內容、方式及各該產品實施日期，由中央主管機關另定之。 中央主管機關對於可供食品使用之原料，得限制其製造、加工、調配之方式或條件、食用部位、使用量、可製成之產品型態或其他事項。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 「每份」及「每日參考值百分比(%)」。
未依規定標示者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實者處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。 為減少業者修正標籤之衝擊及負擔，已修正第16點之規定，於第1款增加廠商自願標示項目如為礦物質，得列於各項礦物質(不含鈉)含量項下標示，故營養素銅、錳、鉻、鉬、鉀、氯得列於廠商自願標示之其他營養素含量或列於各項礦物質(不含鈉)含量項下。 A：法規並未規定檢驗機構之資格，惟業者對標示值與實測值之符合性，應負完全責任，故建議請委託具有該項目檢驗能力與公信力的檢驗機構驗為之。
所有產品均應以公告之格式標示，如含量為零，則應於飽和脂肪、反式脂肪含量標示「0」，而非不予標示該項目。 A：菊糖、果寡糖屬3-9個單醣聚合的可食碳水化合物，屬包裝食品營養標示應遵行事項之膳食纖維定義範疇。 A：可以，須將舊有營養標示覆蓋，並具有不易脫落之印刷及打印標示方式，且不得遮蓋到其他依食品安全衛生管理法第22條所必須標示之項目。 四、標示事項及方法之範例：若所採用營養標示格式係為需加標加標每日營養素攝取基準值之百分比者，反式脂肪部份不須加註每日攝取基準值百分比。 三、特殊營養食品（包括病人用及嬰兒配方食品），由於有其特定使用對象之限制，其標示內容（包括營養標示）應依特殊營養食品查驗登記規定辦理，不屬本次公告類別範圍。 公告修正「市售包裝食品營養標示規範」部分規定，並自民國九十七年一月一日起（以完成製造之日期為準）實施。
必要時，當地直轄市、縣（市）主管機關得代為回收、銷毀，並收取必要之費用。 三、違反第三十三條第二項規定，取得產品輸入許可前，擅自移動、啟用或販賣者，或具結保管之存放地點與實際不符者，沒收所收取之保證金，並於一年內暫停受理該食品業者具結保管之申請；擅自販賣者，並得處販賣價格一倍至二十倍之罰鍰。 一、有第四十七條第十四款規定情形者，得暫停受理食品業者或其代理人依第三十條第一項規定所為之查驗申請；產品已放行者，得視違規之情形，命食品業者回收、銷毀或辦理退運。 八、違反第二十一條第一項及第二項、第二十二條第一項或依第二項及第三項公告之事項、第二十四條第一項或依第二項公告之事項、第二十六條或第二十七條規定。
2.利用食品標示法規諮詢服務專線及諮詢信箱詢問，專線及信箱資訊可由本署食品標示諮詢服務平台網頁查 年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為 詢。 含夾鏈袋形式之包裝(開封後，可以夾鏈袋形式封口，如粒裝夾鏈袋口香糖)，開封後原包裝之密封完整性已無法恢復原狀，故應依規定進行營養標示。 目前有超過六十五億個包裝食品標示有營養標籤。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 衛福部第二次預告修正「包裝食品營養標示應遵行事項」
直轄市、縣（市）政府受理同一原因事件，致二十人以上消費者受有損害之申訴時，應協助消費者依消費者保護法第五十條之規定辦理。 如消費者不易或不能證明其實際損害額時，得請求法院依侵害情節，以每人每一事件新臺幣五百元以上三十萬元以下計算。 消費者雖非財產上之損害，亦得請求賠償相當之金額，並得準用消費者保護法第四十七條至第五十五條之規定提出消費訴訟。 雇主以外之人曾參與違反本法之規定且應負刑事責任之行為，而向主管機關或司法機關揭露，因而破獲雇主違反本法之行為者，減輕或免除其刑。 為保全前二項財物或財產上利益之沒入或追繳，其價額之追徵或財產之抵償，主管機關得依法扣留或向行政法院聲請假扣押或假處分，並免提供擔保。
赤藻糖醇之熱量得以零大卡計算，其他糖醇之熱量得以每公克二‧四大卡計算；有機酸之熱量得以每公克三大卡計算；酒精(乙醇)之熱量得以每公克七大卡計算。 年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為 並應將糖醇含量標示於營養標示格式中，有機酸及酒精(乙醇)含量應於營養標示格式外明顯處註明。 本草案第三點，「包裝食品營養標示方式，須於包裝容器外表之明顯處以表格方式由上至下依序提供以下內容…(略以)。」說明營養標示無固定強制格式，惟須符合前揭規定。 常見食品檢驗項目：微生物及其毒素、代謝產物、食品摻偽、農藥殘留、成分分析、動物用藥等，可因應客戶需求，提供食品營養標示換算、食品標示審查、查驗登記等服務，協助您的產品符合國內外法規，歡迎來電或線上洽詢。 A：主要有增加「糖」為強制標示項目、原5種格式變更為2種格式、增加1-3歲及孕乳婦之每日營養素攝取量基準值、增加相關名詞定義、熱量計算及誤差容許範圍等。 2.「市售包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示方式及內容標準」係針對添加維生素、礦物質作為營養添加劑之錠狀、膠囊狀食品；至於無添加維生素、礦物質作為營養添加劑之錠狀、膠囊狀食品，請依「包裝食品營養標示應遵行事項」提供營養標示。
A：菊糖、果寡糖屬3 -9個單醣聚合的可食碳水化合物，屬包裝食品營養標示應遵行事項之膳食纖維定義範疇。 需經復水食用之產品，第一項第一款之單位得依復水前之固體(半固體)或復水後液體之規定標示，但標示有營養宣稱者，應依其營養宣稱所採之衡量基準為適用規定之認定。 (三)蛋白質、脂肪、飽和脂肪(酸)、反式脂肪(酸)、單元及多元不飽和脂肪(酸)總量、碳水化合物、糖、膳食纖維以公克或g 標示。 本項規定自公告後即日生效(以產製日期為主)，未依規定標示者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實者處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 中國禁令再起！台灣遠洋漁業面臨貿易上的「魷魚遊戲」 必須克服哪5項挑戰？
第一項食品安全會報決議之事項，各相關部會應落實執行，行政院應每季追蹤管考對外公告，並納入每年向立法院提出之施政方針及施政報告。 年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為 擔心健康、害怕發胖，不少民眾挑選市售包裝飲料時，對營養標示總是再三審視，偏偏因為缺乏糖類標示，根本不知道自己喝了多少糖下肚，像引發話題的各式「黃金比例」飲料，經媒體實測，含糖量居然相當15顆方糖，嚇壞一堆排隊消費者。 本草案修訂後，每一份量數值倘標示至小數點後一位仍無法呈現數值時，得以至小數點後二位標示。 鈉含量數據修整方式亦與其他標示項目一致，得以整數或至小數點後一位標示。 (二)每一份量之重量(或容量)經數據修整以小數點後一位標示仍無法呈現數值時，得以至小數點後二位標示。
- 另，農業方面也有國產茶葉之溯源標示、禁止施打豬隻疫苗及羊痘疫苗等新制上路。
- 「等一下 好， 餅乾再過來是餅乾。」 五穀粉、福慧粥 、還有餅乾麵條等等，總共七種健康營養的食物，通通放進，能夠…
- SGS可協助業者遵循政府法規要求，將產品的營養相關資訊正確地標示在包裝上(營養標示)，除了可作為消費者選擇食品的依據外，也代表了食品業者對產品負責的態度。
- A：自願標示項目如為膳食纖維，則得列於碳水化合物項下縮一排、糖之後標示，亦可標示於鈉下方；自願標示項目如為膽固醇，則得列於脂肪項下縮一排、反式脂肪之後標示，亦可標示於鈉下方。
- 會員得於本系統內使用授權內容，除經著作權人有標示採取創用CC授權或其他授權者，會員不得重製、轉載、散布或類似方法流通授權內容。
- 本項規定自公告後即日生效(以產製日期為主)，未依規定標示者，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；標示不實者處新臺幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。
- 每日參考值：熱量2000 大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、飽和脂肪18公克、碳 …
食品型態為錠狀、膠囊狀（不包含 糖果類食品）每一份量以顆、粒或錠為單位者，以整數標示。 指引表為僅供參考，廠商可自行訂定份量值，但應 有訂定不同份量值之參考依據。 A：反式脂肪得標示為「0」之條件為：該食品每份及每100 公克之固體(半固體)或每份及每100毫升之液體所含總脂 肪不超過1.0公克；或該食品每份及每100公克之固體(半 固體)或每份及每100毫升之液體所含反式脂肪量不超過 0.3公克。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 檢驗與測試
食品型態為錠狀、膠囊狀（不包含糖果類食品） 每一份量以顆、粒或錠為單位者，以整數標示。 沖泡用且未含其他原料或食品添加物之乾豆、麥、其他草木本植物及其花果種子(如：黑豆茶包、麥茶包、花草茶包等)。 5件產品不符合食品添加物限量標準，不符合產品包括熱狗醬(己二烯酸)、香蕉脆片(糖精)、膠原蛋白石榴汁(糖精)、辣椒細片(蘇丹色素三號)、核桃味瓜子(甜味劑-環己基(代)磺醯胺酸、糖精)。
- 為保全前二項財物或財產上利益之沒入或追繳，其價額之追徵或財產之抵償，主管機關得依法扣留或向行政法院聲請假扣押或假處分，並免提供擔保。
- 中央主管機關依本法受理食品業者申請審查、檢驗及核發許可證，應收取審查費、檢驗費及證書費；其費額，由中央主管機關定之。
- 三、違反第三十三條第二項規定，取得產品輸入許可前，擅自移動、啟用或販賣者，或具結保管之存放地點與實際不符者，沒收所收取之保證金，並於一年內暫停受理該食品業者具結保管之申請；擅自販賣者，並得處販賣價格一倍至二十倍之罰鍰。
- 為避免標示不一致情形，如果脂肪符合得標示為「0」的條件，但項下之個別營養素實際含量不得以「0」 標示者，脂肪仍不得以「0」標示，故該產品總脂肪及反式脂肪均應標出該實際檢測值，且不得宣稱「無脂肪」、「不含脂肪」或「零脂肪」。
- 2.添加維生素、礦物質為營養添加劑之發泡錠產品，應 以「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示 應遵行事項」進行營養標示。
如果營養標示以「每一份量（每一份或每份）」及「每100 公克（或毫升）」記載者，每一份量之單位應與「每100 年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為 公克(或毫升)」之單位一致。 例如由消費者自行以塑膠袋盛裝後過秤，再以 鐵絲或是壓模機封口之包裝方式，非屬市售包裝食品的 範圍，不需要營養標示。 (一)每一份量、份數、每日參考值百分比，以整數或至小數點後一位標示。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 營養標示Q&A
嬰兒期所需營養 嬰幼兒時期是人一生中發育最迅速的時期，在這段時間最需要適當的營養，如果這時期營養不良，將會影響一生的健康，甚至影響智能的發育與隨後行為的發展。 A：所謂誤差允許範圍，是指標示值與實際檢測值兩者之間， 所允許的誤差差距。 雙鍵的 碳原子上所連結的氫原子，若在雙鍵同一側則為順 式，若在不同側，則為反式。 依照相鄰雙鍵的位置可 分為「共軛」與「非共軛」，共軛是相鄰雙鍵之間只間 隔一個單鍵，其餘皆為非共軛，例如相鄰雙鍵之間間 隔兩個單鍵。 所以，「反式脂肪(酸)」即是指雙鍵的碳 原子上所連結的氫原子在不同側的脂肪酸；「非共軛反 式脂肪(酸)」包括例如：指相鄰雙鍵之間間隔兩個單 鍵、且其雙鍵的碳原子上所連結的氫原子在不同側的 脂肪酸。
在台灣，除了必要標示的營養標示項目 (熱量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪(酸)、反式脂肪(酸)、碳水化合物、糖、鈉) 以外，也需要標示出現於營養宣稱中的營養素含量，此外，業者也可考量產品特性後，自願性地將其他營養成分增列於營養標示表格內 (例如以下等)。 SGS除了提供基本的八大營養標示測試，也提供多樣食品營養成分分析測試服務。 A：每 100 公克或每 100 毫升食品之熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉、飽和脂肪（酸）、反式脂肪（酸）、糖含量皆符合「包裝食品營養標示應遵行事項」第 8 點，得以「0」標示之規定。 販售的食品是否需要營養標示，可用排除法來判定，符合衛生福利部公告的「得免營養標示之包裝食品規定」產品及「散裝食品」可免標示外，一般食品業者均須依據「包裝食品營養標示應遵行事項」之規範進行產品的營養標示格式設計。 每日參考值：熱量2000 大卡、蛋白質60公克、脂肪60公克、飽和脂肪18公克、碳 …
食品標示的目的係為提供充分之產品資訊，並供消費者作為選購之參考依據。 近年來，消費大眾愈來愈重視食品成分資訊的揭露，故自2014年6月19日開始，食品中使用之食品添加物，都必須完整標示其各別名稱，不可以功能名稱（如：調味劑、乳化劑等）代替，讓消費者可以清楚透過食品成分標示資訊，選擇符合個人需求之食品。 包裝食品在我們日常飲食生活中扮演重要的角色，在食品型態愈呈多樣化的今天，「食品標示」已成為消費者選購食品的重要指標。 業者將食品品質及內容物經由正確的標示方式顯示在包裝外觀上，不僅代表對其產品的負責態度，也是食品品質的呈現方式。 對消費者來說，正確的標示除了可提供適當的消費資訊外，消費者正確的認知和認真的選擇購買，也是對消費權益的另一層保障。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 服務介紹
詳細法規修訂內容，請參見食藥署公告。 食品每100公克固體或每100毫升液體，當所含營養素量不超過0.5公克時，可以用「0」做為標示，為下列何種營養素？ 衛生福利部食品藥物管理署於2014年4月15日公告「包裝食品營養標示應遵行事項」，將於2015年7月1日施行（以產品產製日期為準）。 從臺灣地區十大死亡原因來看，國人主要死因已從急性傳染病轉變成為慢性疾病，如：癌症、腦血管疾病、心臟病、糖尿病等，這些疾病無一不與營養狀況有密切的關係。
前項主動查驗、發布預警或採行必要管制措施，包含主管機關應抽樣檢驗、追查原料來源、產品流向、公布檢驗結果及揭露資訊，並令食品業者自主檢驗。 十二、加工助劑：指在食品或食品原料之製造加工過程中，為達特定加工目的而使用，非作為食品原料或食品容器具之物質。 該物質於最終產品中不產生功能，食品以其成品形式包裝之前應從食品中除去，其可能存在非有意，且無法避免之殘留。 二、特殊營養食品：指嬰兒與較大嬰兒配方食品、特定疾病配方食品及其他經中央主管機關許可得供特殊營養需求者使用之配方食品。 年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為 召集人應指定一名政務委員或部會首長擔任食品安全會報執行長，並由中央主管機關負責幕僚事務。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 營養標籤
A：市售包裝食品各項營養成分標示值之產生可依實際之需 要選擇以檢驗分析或計算等方式為之；惟廠商必須對其 產品標示值負責任。 為避免標示不一致情形，如果脂肪符合得標示為「0」的條件，但項下之個別營養素實際含量不得以「0」 標示者，脂肪仍不得以「0」標示，故該產品總脂肪及反式脂肪均應標出該實際檢測值，且不得宣稱「無脂肪」、「不含脂肪」或「零脂肪」。 A：營養宣稱或自願標示項目於鈉之後標示，如為個別或總膳食纖維、個別糖類或糖醇類，則得列於碳水化合物項下，於糖之後標示；膽固醇或其他脂肪酸得列於脂肪項下，於反式脂肪(酸)之後標示；胺基酸得列於蛋白質項下。 2.添加維生素、礦物質為營養添加劑之發泡錠產品，應 以「包裝維生素礦物質類之錠狀膠囊狀食品營養標示 應遵行事項」進行營養標示。 營養宣稱或自願標示項目如為個別或總膳食纖維、個別糖類或糖醇類，則得列於碳水化合物項下，於糖之後標示；膽固醇或其他脂肪酸得列於脂肪項下，於反式脂肪(酸)之後標示；胺基酸得列於蛋白質項下。 (九)符合前點營養宣稱定義之營養素含量；出現於「包裝食品營養宣稱應遵行事項」中之宣稱營養素含量；廠商自願標示之其他營養素含量。
違規產品應依食品安全衛生管理法第52條規定，通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣；屆期未遵行規定者，沒入銷毀之。 楊依珍舉營養宣稱為例指出，過去業者可能會用「少」、「不含」等字眼來表達是否含有特定熱量或營養素性質，修正後要明確標示為具有或不具有。 日本消費者事務廳 就其新提議的「無添加物」食品標示指引徵求公眾意見。 外國之營養標示項目及相關規定，與我國不盡相同，如欲在台灣販售，仍須符合台灣之營養標示相關規定；假若外銷產品同時亦在國內販售，則應同時符合輸入國和國內相關規定。
食藥署公告，通過農產品生產驗證的散裝食品應標示生產者名稱、地址、電. 話號碼，包括蛋、肉、魚、蔬果等，自8月4日生效。 為避免誤導民眾，2022年7月1日（以產製日期為準）起，未經過衛福部核准的相關食品，不得於品名標注「健康」等字眼，但取得許可的健康食品則不在此列規範內，實施違者處新台幣4～400萬元罰鍰。
年7月起我國包裝食品除熱量外強制要求標示之營養素為: 規定啟用！這些包裝食品不用標「營養標示」
（中央社記者陳清芳台北10日電）新版「包裝食品營養標示應遵行事項」明年7月上路，糖含量將強制標示，熱量及營養素採「份量」標示，讓消費者清楚食入量。 台灣人平均每天喝一杯飲料，但從來沒有人知道自己喝下了多少的糖？ 回應外界意見，衛生福利部重新修訂包裝食品營養標示內容，在現有強制標示的7項內容之外，把糖類自碳水化合物項目中分離出來，必須獨立標示含糖量，自後年7月1日起實施。 能對自身乳糖不耐更安全，或其他原因? 每次的改動都是造成民眾廠商的混亂，不斷的資源浪費，法規該審慎評估再丟出，不是讓大家60天幫看問題，那還要政府官員專家做甚麼。
