1772年，菲力普凱歌創建了凱歌香檳酒莊，後來他的兒子弗朗索瓦凱歌和兒媳凱歌夫人也成為了合夥人，共同經營這家酒莊。 酒莊的發展蒸蒸日上，不幸的是菲力普與弗朗索瓦父子倆接連離世，凱歌夫人不得不獨自接手酒莊，成為香檳曆史上第一個女莊主。 路易王妃創建於1776年，總部位於法國蘭斯，每年生產350萬瓶香檳，迄今仍然由家族繼承經營，未被強大資本吞並。
香檳最早在十七世紀的時候所發明出的，它是一種在瓶內二次發酵的酒類，在當時是備受皇室貴族的喜愛，其中最為知名的就是拿破崙，法國最著名的香檳品牌酩悅就曾被他作為御用酒。 今天TOP10排行榜來為大家列出香檳品牌排行價格表，告訴您什麼牌子的香檳才是最好的。 Asti 位在義大利精華產區：Piemonte（皮蒙特），而該區所產的 Moscato d’Asti 擁有豐富的玫瑰、荔枝香氣，並帶有蜂蜜香甜，就連喝起來也帶有微甜滋味，被稱之為「最討喜氣泡酒」。
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Cordon Rouge紅帶香檳是瑪姆的經典產品，占酒莊總產量的88%。 紅帶香檳的外觀與法國榮譽軍團勳章Légion d’honneur的紅色絲質綬帶相呼應，是最早出口到美國的法國香檳之一。 瑪姆紅帶香檳由85%的新酒與15%的優質藏酒混合而成，新酒是77個葡萄園的混合物，藏酒的酒齡則在2-6年左右，葡萄混合的比例每年不同，不過大致為45%的黑皮諾，25%的莫尼耶和30%的霞多麗。
- 酒體飽滿，口感清新，富含新鮮草莓及黑醋栗芳香，尾韻雅緻悠長且層次鮮明。
- 這款 Katxina Txakolina 具有萊姆、桃子的香氣，有部分品飲者認為有海邊礦物質鹹味，在白酒中是偏酸一些的風味，有不少品飲者認為相較大部分的 Txakolina 此款的酸度表現不會過度尖銳，較為順口清雅。
- 菱形酒杯最大的特色就是杯肚到杯底之間呈現銳利的斜切面，這種杯身設計可在不影響總體積的前提下提升杯內的表面積，製造更多空間以引出香檳的香氣，並讓酸味更加強烈。
- 總體來說，只要是外型既美觀又實用的葡萄酒冰桶，相信在贈出時都會收到對方喜悅的笑容。
- 水晶香檳是沙皇的最愛，在1870年沙皇二世特別訂製了透明和無凹槽的香檳瓶，好避免毒殺或有人隱藏暗器，這才誕生了這款全手工水晶打造的高級香檳。
- 來自捷克的這款香檳杯由無鉛玻璃製成，比一般的含鉛水晶玻璃耐酸性更高，能承受來自酒精、醋飲、果汁的侵蝕；加上製作過程中採用特殊的回火技術增強成品的堅韌性和耐久性，因此許多義大利餐廳也指定使用 TESCOMA 出產的酒杯。
英國知名的 KitchenCraft 是百年餐廚品牌，旗下推出的這款葡萄酒冰桶，擁有洗鍊優雅的圓滑線條，即使是塑膠製品，高品質的做工仍讓其擁有極高的澄澈度，晶透的外觀相當地具有質感，同時又維持著塑膠的強度，即便從高處掉落也不怕破損。 也因為可摺疊成不佔位的小尺寸，除了平時可常備於冰箱冷凍庫之外，戶外活動時亦能購買多個放在大型保冷桶之中，可說是露營時最便利的冰桶選擇。 而且品牌有同時推出包含注酒器、開瓶器的組合，想一次購入品酒用品者可別錯過了。 若是平日習慣在家小酌的朋友，可能每次僅會品飲單支葡萄酒，這種時候就很適合這款單瓶裝設計的葡萄酒冰桶，不僅尺寸不佔空間，透明的質感更讓擺放的酒款一目瞭然。 貼心的斟酒口設計，讓使用者取出冰鎮棒也能倒酒，同時還兼具醒酒的效果；使用完後只要以清水沖洗即可重複使用。
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出產自智利William Cole Columbine酒廠的「Special Reserve卡本內葡萄紅酒」，在南美與法國的橡木桶中分別釀製14個月才造就濃郁迷人的酒香。 相比一般紅酒常有的酸莓果氣息，此款所散發的氣味主要來自漿果長時間醞釀的發酵香氣，並且多了藥草及橡木的芳香。 雖然聞起來十分香醇，但口感卻較為清淡優雅且酒精感不重，若想要整體味覺更加濃厚些，建議存放一星期後再開瓶飲用。
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MY9買酒網在2007年正式設立網路平台，並於2011年後在台北陸續成立銷售門市，提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格，長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 從外表上看，原以為是款甜到只剩下甜味的白酒，沒想到入口時除了奔放的麝香葡萄香氣，還有著哈密瓜、水蜜桃以及蜜漬橘皮那股甜中帶酸的香氣，是一款酒體輕盈、香氣清新卻又多元化的白酒。 鮮奶油是製作甜點常見的食材之一，打發鮮奶油也是許多蛋糕裝飾的首選。 市售的鮮奶油除了價差之外，口感、味道也相去甚遠，因此在製作甜點或是相關料理之前，了解如何選購… 而對於平常很少在喝酒的朋友來說，適合選擇甜度標示在Dry以上的氣泡酒。 介於Dry到Demi-Sec之間的甜度適中且一般接受度較高適合純飲，若是Demi-Sec或Doux則為甜度非常高的氣泡酒。
在凱歌酒莊數百公頃的葡萄園中，55%為特級園，40%為一級園，不過這些葡萄園的年收成僅能滿足產能的1/4左右，酒莊主要依靠收購葡萄進行釀造工作。 Veuve意為寡婦，在香檳地區，這類由莊主遺孀領導的“寡婦酒莊”不少，凱歌夫人就是其中的先鋒人物，凱歌酒莊從原本的小型家族生意，發展成香檳地區的領頭羊，凱歌夫人功不可沒。 凱歌夫人不僅經營有方，在香檳釀造上也頗有建樹，比如在1816年發明了轉瓶工藝，顯著提高香檳除渣效率，使香檳從渾濁變清澈；1818年，她又將紅葡萄酒與白葡萄酒相混合，確定了如今常見的桃紅香檳混釀方法。 精選來自數個特級村及一級村的葡萄園的黑皮諾，浸皮時間為12-72小時不等，酒液調配後置於酒窖中熟化四年以上。
有時仍可能會出現以 Vin de Pays 來表示這是 IGP 等級的情形。 在法國葡萄酒分級中高於「Vin de table」日常餐酒。 法國五大酒莊之之一「拉菲酒莊（Domaines Barons de Rothschild 平價香檳推薦 」奧斯莊園（Château d’Aussières），位於法國古老葡萄種植區 Languedoc 產區，有著深厚的釀酒文化。 第五代拉菲酒莊主 Eric de Rothschild 在 1999 年時拜訪了奧斯莊園，相中此莊園並收購，展開了大規模的重建、更新釀酒設備，引進波爾多專業釀酒技術，如今已被公認為 Languedoc 產區的先鋒。 可以在Facebook、Instagram 及 YouTube等各大社群媒體上關注我們，獲取最新最熱的文章、專欄及影片。 除此之外，本品提供不少色系選擇，從簡約的黑、白色到特殊的銀色兼具，能夠伴隨瓶身顏色或宴會的主題設定所搭配，讓品酒時光更顯質感也更愜意。
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在釀酒過程中，酒廠通常會使用採自動物的產品包括蛋白、魚膠或魚油等，用以黏著酒液中的懸浮物，好加以過濾澄清。 French Dog 法鬥系列的葡萄酒，皆經過 vegan wine 認證，不使用動物性物質添加物，素食者、蔬食者與愛動物的朋友們更能放心享用。 利用2021年最新研發的科技，這款冰桶有著中控面板，能控制溫度於8～20°C之間，幾乎適用於任何的葡萄酒，是一個稱職的「控溫侍酒師」。 而且內建續航力長達2.5〜4小時的電池，在家也可改為使用電源，突破環境地域的限制，即便外出露營野餐也能掌控美酒的溫度。
當年，新冠病毒最初在中國武漢蔓延，多個國家宣佈對中國關閉邊境。 而兩年後的今天，奧密克戎變種毒株正在中國肆虐，以「疫情海嘯」為題的報道登上許多國際媒體的頭條。 絕大多數香檳都是金黃色調，但粉紅香檳Rosé卻有著桃紅般的絢爛色彩。 造Rosé具體方法有兩種：調配、放血，前者是將香檳混入5-20%的紅酒，後者則是以Pinot Noir、Pinot Menuir的果皮萃取出不同程度的紅色，放血法也是市場上較常見的Rosé香檳製法，Rosé的莓果、香氣也會較豐盈深邃。 在忙碌的早晨，許多人會用準備快速又營養的麥片來當作早餐。
2011年12月19日 — NV Puglia, Moscato 平價香檳推薦 @NT$390. 喜歡稍微甜一點口感氣泡酒的人可以選擇這瓶,便宜, 容易入口又帶有峰蜜與小白花的香氣, … 2019年6月18日 — （非常的費時費工，所以價位也相對高）; 產地必須在法國香檳區。 來自法國西南區，選用波爾多葡萄品種混釀，具有法國酒的複雜度與優美感，香氣充斥著櫻桃、黑李、黑醋栗等香氣，伴隨木質調性的香草味道，同時有足夠的酸度造就他的完美均衡度，是一支會令人一杯接一杯的美酒，搭配日常飲食也容易，燒臘飯、排骨飯都可以試試看。 這是一支兼具果香與礦石感的一款 Riesling，口感上走的是干型，但卻可以在嗅聞中感受到細緻的花香，伴隨著水果風味，青蘋果、柑橘等香氣展露無遺，同時可以感受到礦石的冷冽感，此款 Riesling 非常容易搭餐，尤其適合搭配我們熟悉的亞洲料理。 平價好入手的法國法定酒「Miravento Moscato D’asti DOCG」在全聯就能輕鬆購入！
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2020年3月1日 平價香檳推薦 平價香檳推薦 — 2020 再喝，還是很推薦，不愧是小資最愛的家樂福氣泡酒，開瓶3天了果香還在，氣泡還沒完全消去，搭配平價牛排很舒服。 這是一支來自於乾燥、陽光充沛的美國加州酒，風味非常濃郁、酒體也強壯，所幸有足夠的酸度，讓整支酒表現出均衡的風格，果香的風味表現上有黑醋栗、黑莓等味道，果香退去之後，會浮現咖啡、可可、摩卡之類等香氣，如果你喜歡喝重口味，那就不能錯過這支了。 粉桃的色澤很吸睛，而氣泡感與酸酸甜甜的口感更是男女通吃。 這是一款白葡萄氣泡酒混上新鮮水蜜桃汁，酒精度不高，不到 6%，很適合夏天在戶外野餐的輕鬆簡單喝的酒款，因為帶有甜味，可以搭配一些甜食，記得要冰冰涼涼的才好喝喔。
寶祿爵香檳酒莊擁有約87公頃的葡萄園，年收成可覆蓋產能的一半，其餘則采購自地區內其它的種植者，大多為特級園及一級園，在香檳產區酒村分級階梯製的評分中，這些葡萄園的平均得分為95分，接近最高水平。 若已經確定規格和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。 這是一款男女都適用的香水，清爽清冷的味道反而能突顯出女生的神祕高貴的氣場，很適合不喜歡跟別人撞香的人。
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雷姆德酒莊為康德努酒莊的的第二個酒莊，在康德努的努力不懈下，雷姆德酒莊成為世界的第二大的氣泡酒生產商，生產的氣泡酒都有著固定的高品質，像這款氣泡酒就是DO等級的氣泡酒。 平價香檳推薦 在進行二次發酵的氣泡酒會以斜倒的方式放置，每隔一段時間需要透過機械或酒廠人員旋轉瓶身，讓酵母殘渣沉澱並漸漸集中於瓶頸，接著進行除渣的步驟，透過補液以補足除渣時流失的酒量，接著即可裝瓶。 平價香檳推薦 透過冰鎮可以讓氣泡酒的風味更加明顯，一般而言，氣泡酒的適飲溫度在6-8℃，在這個溫度範圍內可以品嚐到氣泡酒的酒味綿甜，充滿豐富的花香、果香等多層次風味。
似甜不甜的味道，若有似無的酸度，帶有檸檬、柳橙、蘋果、油桃等氣味，充滿了活力與清新的感覺，很適合給喝白葡萄酒怕酸的朋友，依舊有些微的酸度，喝一杯之後就胃口大開，而且可以搭配各式台式小吃，像是肉圓、臭豆腐、蚵仔麵線等。 REME網站在您使用服務信箱、問卷調查等互動性功能時，會保留您所提供的姓名、電子郵件地址、聯絡方式及使用時間等。 IGP 和法國葡萄酒等級中的 AOC／AOP 「原產地名稱管制」規範相似，IGP 制度對於葡萄的產地、品種、單產、酒精度、葡萄園管理及釀酒技術也有明確的規定，但要求相對 AOC 較寬鬆。 例如：AOC 對單產的限制是每公頃土地至多出產 6000 公升葡萄酒，而 IGP 的生產上限則是每公頃9000 公升葡萄酒，因此常理來說， IGP 的酒款價格相對 AOC 會較親民易入手。
適合小資族入手的「Don David 阿根廷馬貝克紅葡萄酒」色澤偏深紫，並帶有黑色漿果以及特殊的煙燻氣味，酒體中等且品嚐起來單寧感較酸，在開瓶時還會有些許動物皮毛的味道，若感到介意的人建議斟酌購入。 整體而言，此款口感圓潤，尾韻還會留下持久又濃厚的葡萄酒香，不論是味覺或是嗅覺上都有豐富的變化性，也相當推薦初次接觸紅酒的族群品嚐看看。 100% 夏多內葡萄釀造而成，有柑橘、熱帶水果與橡木桶的木質調風味，酒體厚實飽滿，酸度明顯但柔順爽口，適合搭配重口味的滷味，如：雞爪凍、滷豬耳朵，或港式脆皮燒肉等帶有膠質的食材，可與此款厚實酒體相益得彰，並降低料理的油膩感。 以 Semillon、Traminer、Shiraz 以及 Frontignac 等四種葡萄品種釀製而成，以低溫發酵後去除雜質，再加壓中經歷二次低溫發酵以產生氣泡。
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