北農嚴選的商品秉持品質、安全、可靠三個特性，更堅持以全國第一的「拍賣職人」嚴選品質、「質譜化學快檢」安全把關、「供應人實名制」追溯可靠來源，為重視食品安全的您提供更有保障的購物清單。 另外，清洗時因維生素和多酚存在皮肉內，不宜刷洗，用水沖洗即可，台灣癌症基金會建議，有疤痕、水傷、蟲咬者用刀削掉後切片、去籽、冰在冰箱內，趁新鮮時食用。 農委會表示，珍翠芭樂為中大果型，夏果肉厚度比珍珠增加 20%，果肉細緻，果皮表面較為凹凸，冬季品質與珍珠芭樂不相上下。 過去許多關於芭樂和改善血壓、血糖、膽固醇之間的關聯，多聚焦在番石榴葉的研究。
古時候的皇帝，這一天還會祭天和拜祖先，並且宣佈文武百官放假一天，可見冬至是十分受到重視的。 ◎節氣小農夫自古以來，農夫們一年的辛苦耕作就是希望能有好收穫，倉庫裡有著充足的糧食，能夠飽暖的度過一個寒冷的冬天，並且過個好年。 此時正是農人們休養生息的時節，等到來春再開始為新來的一年做準備！ ◎節氣小漁夫冬至前是漁夫們捕捉烏魚的好時機，一直到冬至都可以有豐富的漁獲。 配合耶誕節的來臨，除了光鮮奪目的聖誕樹外，再加上聖誕紅的點綴，為寒冷的耶誕節更增添幾分色彩與暖意！ 在冬至這一天，家家戶戶都會搓湯圓，煮好吃的湯圓讓大家大快朵頤一番。
帝王芭樂: 網站導覽
另外，一般的芭樂品種放在室溫下都會持續熟成、肉質變軟，喜歡吃軟芭樂的人可以存放於常溫。 何連貴表示，4年前聽朋友介紹芭樂一年四季都可收成，且帝王芭樂是目前芭樂界中較難種但口感卻最甜美的，還有品種權，引起他的興趣，他購苗從3.3分地種起，用他多年務農經驗，把不好管理的帝王芭樂種得枝葉茂盛青翠，粒粒碩大肥美。 富有極高的營養價值，甚至高居水果之冠，因此擁有「台版超級食物」的美稱，含豐富的維生素C，是柑橘的8倍，又比香蕉、木瓜、番茄、鳳梨等多上數十倍 . 國外常說「一天一蘋果，醫生遠離我」，蘋果等於健康的形象讓大家印象深刻，但其實芭樂的營養價值可是完勝蘋果唷！ 芭樂的菸鹼素、葉酸含量都遠高於蘋果，維生素C更是蘋果的65倍！ 除此之外，芭樂的熱量低、富含膳食纖維，吃了有飽足感，非常適合減肥，鉀含量豐富，也可以抑制高血壓。
後者則為「非更年性」芭樂的一款，外觀與一般芭樂品種較無異，果肉仍保有珍珠芭樂的清脆，久放較不容易變軟。 其形狀扁圓，凹凹凸凸的外表下，有著鮮甜多汁的口感，含水量非常高，因而吃起特別清脆。 紅色果肉內含類胡蘿蔔素、茄紅素等營養物質，因而有著白心芭樂沒有的濃郁味道。 食物吃的安心才是最重要的，支持友善耕作又顧品質的芭樂，這樣才是良性的善循環，種植者多用心，消費者才能吃到健康的水果，這才是雙贏。 一年四季都有，盛產期在夏季的7～8月，價格較便宜，清爽風味也很消屬！ 不過因為天氣熱，使得芭樂容易軟熟、不易存放，品質稍差；最好吃的季節則是在9月中秋節左右到隔年二月的秋、冬兩季，就能吃到真正果核較小、果肉較厚的好吃芭樂。
帝王芭樂: 台南市排水工程涵洞男子溺水身亡
想要保存芭樂，可以置放袋內或箱內加水、冰存，保存果鮮度，一般市售芭樂因無封套保存，2至3天便會催熟軟化，若想延長芭樂的保存期，購買後可沾水用塑膠套裝妥，存放冰箱冷藏，即可延長鮮度和果肉爽脆的時間。 帝王芭樂 此品種為「非更年性」，較耐儲存，外形與珍珠芭樂相似，果皮綠色，果肉紅色，果皮與果肉間有一層白色果肉，看似西瓜，所以有「西瓜芭樂」之稱。 農委會表示，市面上常見的品種有珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂和紅心芭樂等，其中以珍珠芭樂、帝王芭樂最為大宗。
目前規模種植產地有宜蘭為大宗的「紅心芭樂」，還有中南部改良生產的「紅寶石芭樂」、「西瓜芭樂」等。 番石榴在台灣一年四季都有生產，最主要的產地為高雄市的燕巢、大社，彰化的社頭等地，而番石榴有超級食物的美譽，它的口感清甜爽脆，加上高纖、低卡，富含維生素C及抗氧化成分，既養顏美容又具飽足感，十分受到民眾喜愛。 芭樂好種但難顧，投入的人不斷增加，產量雖然擴張，品質卻參差不齊。 所以民國87年，配合農委會產銷合一的方向，劉建明和另外9位農人組織「高雄大社果樹產銷班第9班」，一人出資13萬，募得130萬後建設集貨場，起初只有50坪，慢慢擴大到100坪面積，班員也漸漸成長至25人，現在包括6位返鄉青年。
帝王芭樂: 商品介紹
務農最大的期望就是，改善台灣農業使用除草劑的風氣，友善種植，土地永續經營，不求賺大錢，只求平衡家裡收支；種植者多用心，消費者才能吃到健康的水果，這才是雙贏。 必竟芭樂是要吃下肚的，不可以只追求便宜，便宜背後，有多少有害物質吃入體內，一分錢一分貨，支持友善環境又顧品質的芭樂，這樣才是良性的善循環，種植者多用心，消費者才能吃到健康的水果，這才是雙贏。 父親是台灣果樹類技術指導員，長年在國外進行果樹技術交流，待過墨西哥、菲律賓、中國大陸，或許是不同氣候、不同環境的見識和研究，給了我很多寶貴的建議。 紅心芭樂的果型較其他品種小，外表微綠淡黃，但果肉呈胭脂般的珊瑚色，富含茄紅素與類胡蘿蔔素。 兩者最大差異在於宜蘭紅心芭屬於「更年性芭樂」，果實會再後熟、變軟，香味較為濃郁。
果園以生態方式培育，友善大地，自然生態豐富，可看見小鳥在果樹上築巢。 八園果園位於高雄燕巢，泥火山生態保育區的深水區，土壤富含泥火山上豐富的礦物質，以及純淨水質滋養的優勢環境下，栽培出的帝王芭樂，帶有古早芭樂風味，讓人一吃就愛上。 東區分署說明，西瓜芭樂在消費市場上是一種少見的水果，用有機農法栽培生產的數量，更是極少數，因此有機西瓜芭樂的價值，更顯珍貴。 西瓜芭樂原名為彩虹芭樂，外以綠皮包裹，內為紅肉、紅心，果肉兼具香、脆、紅、甜的特性，是一種吃了會讓人感動的水果。 由於有機耕作栽培期間，全程不施用農藥及化學肥料，因此必須克服病害、蟲害和雜草的問題，是一項困難度極高的栽培技術。
帝王芭樂: 帝王芭樂苗
產期內，班員們每天凌晨3、4點出門採收，早上7、8人將芭樂聚於集貨場，除以外觀、重量分級之外，更增添甜度抽檢的標準，劉建明稱此制度為「雙軌制」，這樣的設計全為在共選共寄的前提下，激發班員互相競合，一起提振風味和口感。 劉建明強調產銷班要長期經營，不能強逼，所以他採取「人性化管理」，釐清問題後，先思考如何創造誘因，最簡單的例子是「班公約」第8條：「出席班會者，由班基金付出席費500元整。」藉此養成班員參與的習慣。 帝王芭樂 在進入感恩農場的帝王芭樂區，會在腳邊發現各種鮮豔的植物們，這些花兒不但美麗更可以安全的當成綠肥成為芭樂的營養來源，更可以減少芭樂們的蟲害，與增加環境美觀。 這些小小芭樂，在這些草生植物的圍繞下，安全成長，健康長大成為甜美的果實，也讓更多生命，昆蟲，鳥類，有了棲身之所，形成更好的生態鏈。 父親是台灣果樹類技術指導員，長年在國外進行果樹技術交流，待過墨西哥、菲律賓、中國大陸，對於不同氣候、不同環境的種植很有經驗，給了我很多寶貴的建議。 當初沒有多想就直接挑戰高難度種植的芭樂品種，選了高技術門檻的「水蜜芭樂」與「紅寶石芭樂」，另外果園裡也有種植紅心與帝王芭樂。
樂於分享的攸羽，熱心的說，帝王芭樂的特性，只要外表越皺，就越好吃！ 而且夏季要挑選較綠的外表，冬季則是較黃的顏色，吃起來才不會澀。 帝王芭樂 帝王芭樂 很奇怪大社的農地一直很貴，盧比猜可能是農家的產品都賣得很好，農民有賺到錢的關係。 他們家的帝王芭樂連當地人都很少能吃到，大部分都配往北部，產銷班說北部人最喜歡這種。 一、售價不含運費，運費方式可選擇『常溫宅配』(+130)或『冷藏宅配』(+180)，夏季因天氣炎熱，建議選擇冷藏宅配。
這次可以和「GOODS好東西」合作，也是理念相同的吸引力法則，也希望這樣的合作，能帶動「地方創生」的善循環模式，希望好消費者吃到後，可以感受到這是我們用心種植的芭樂。 帝王芭樂 帝王芭樂 學無止境，在實作的經驗中學習，每年的氣候都不一樣，也有不同的難關要過，關關難過關關過，因為嬌貴難種，所以市面上很少見到水蜜及紅寶石芭樂。 全程採用荷蘭進口的有機高階肥料與義大利進口肥料，成本是一般肥料的三倍，也自製發酵牛奶液態肥，提供果樹微量元素，補充養分。 大家好，我是阿瑋，從2014年離開原本的工作，回到家鄉協助農務，家裡原本栽種荔枝但一直沒賺錢，看見家裡財務狀況不斷出現問題，毅然決然辭掉工作返家接下重任，從最基本農業實務開始做起。 帝王芭樂 芭樂的果型要圓，不要長或是過大，因為一顆芭樂裡最甜的部分在中央，如果果型太大、太長，養分到不了底部，甜度就會差。
