第一次播種時, 因為行程太趕, 所以沒有趕上活動, 所以這次的活動照片就只有收成的. 馬胎為泰雅族語，是「多霧的部落」之意，馬胎步道全程約三點五公里，步行大概需要一到兩小時。 這裡曾是原住民出草、原民交易、經商的捷徑，沿途溪谷、單索吊橋、千年茄苳樹等..自然生態豐富，是內灣地區的秘境。 由此接竹35-1道路，上行約0.6K即可至大崎棟古道的登山口－－樂善堂。 步道大部分為石板階梯，保留一小段早期的卵石階，高低差約100M，上坡行約30分，下坡行約20分，是一條輕鬆走的步道。 可惜或許因為步道中較無景觀，走的人較少，步道兩側的草長得較長，部分已經湮沒了路徑，令人感到可惜。
- 當你在森林步道慢步、均勻數息，感受體表微微的出汗，一週的疲憊都會因此而被療癒。
- 豐鄉步道不遠處的騎龍古道旁有一「糯米橋」，同南投國姓鄉糯米橋一樣，是台灣僅存少有的糯米橋之一。
- 本區道路主要沿著油羅溪環大山背山而行，為新竹縣的柑橘重要產地，初夏時節，數量龐大的螢火蟲聚集於此，是新竹縣最知名的賞螢處。
- 新竹縣橫山鄉的橫山村又稱為大山背，主要是因為此區地形有著如同橫刀崎立。
只因在大崎棟山的背面而被命名為「大山背」，位於新竹縣橫山鄉，也有人稱這是龍脊，因為據說此地的楊門古厝正好在龍穴，而得好山好水的大山背。 Y叉向右為竹35-1道路，依續可抵茶亭古道上方登山口、樂善堂(大崎棟古道登山口)、騎龍古道下方登山口，最後亦可至大山北月。 大崎棟古道入口在竹35-1道路4.4K的百年古廟樂善堂旁，樂善堂是新竹縣定古蹟，也是大山背地區的信仰中心。 由面對樂善右側的登山口起登，全程約1.5K，皆為和緩的石板階梯，約35分鐘即可登上大崎棟山。 位於八卦山脈優質的天然環境，主題餐廳提供的風味牛奶火鍋以及自產牛乳製成的商品，乾淨的園區與材料的選用，處處都有農場主人用心，園內提供了生態教學了解乳牛生態環境的變化，與牛牛們親密互動，讓大家可以體驗到不一樣的生活趣味。 沒有什麼蚊蟲，營地很乾淨；廁所超乾淨，不過也是要看當天客人有沒有守規矩，還是很多人不關門，導致蚊蟲飛入。
大山背休閒農場: 景點資訊
新竹縣橫山鄉的橫山村又稱為大山背，主要是因為此區地形有著如同橫刀崎立。 民國 80 大山背休閒農場 年代時期，橫山地區以礦產、筏木最為著名，並在此地興建火車等交通工具，整個橫山地區也因而變得十分繁榮、熱鬧。 大山背休閒農場 但隨著時代的變遷與大自然資源的快速遞減，橫山礦產沒落，好在大山背休閒農業區即時興起，讓橫山地區的客家文化及傳統能夠獲得適當保存。
專長是行銷的莊凱詠，其實沒有花任何一分錢在行銷宣傳，因為他堅信口碑行銷的力量，「認真把每件事做好，客人自然會幫你宣傳。」莊凱詠認為：當消費者對餐點滿意且認同經營理念後，就會把大山北月介紹給親朋好友。 當您訂閱成功時，只要此社區有刊登新房屋，我們會寄送通知信至您的信箱，讓您掌握第一手房屋資訊！ 這故事從大山北月前身的「豐鄉國小」說起，從前的農村生活，孩子們求學時也需兼顧家事和農事、看牛，所以會牽著牛來學校上課，當時的陳校長體恤學生，便主動幫忙，從此便得新綽號—「放牛校長」。 大山背休閒農場 Peter先改造環境，再串流大山背的農場農友，創立共同平台，特定聘請老師來大山北月上課，讓內部成員或生活在大山背的夥伴們都能共同努力發展、互動學習。
大山背休閒農場: 新竹橫山景點｜大山北月，不只是森林景觀咖啡餐廳
下山時布魯選擇由山頂續行產道，經慈惠堂、大山背農園，這樣的走法路程較長，約2.5K，需時40分，但可見不同景觀，增加此行的可看性。 農園位置位於大山背山海拔500~700公尺的山坡上，園區地勢較高，想到果園的民眾可以開車到樂善堂停車，步行至果園，一來可免受尋找車位之苦，也可順便健身運動。 這次買了兩盒手工蛋捲回家，若以現金支付是$400元，於是馬上打開中台灣好玩卡APP買了四張「來逛內灣老街吧」票券，等於現省40元，若使用有現金回饋的信用卡購買票券，等於又省了更多，實在很方便。 【台灣醒報記者簡嘉佑台北報導】警察聖誕節連2週到各警局送暖給警察，讓基層警員直呼：「終於有人想到我們」！ 警光團契12月份持續辦理送出祝福卡、暖暖包與軟糖等小物到雙北各警局。
莊凱詠於2018年開發出「一橘五吃- 雙人下午茶組」，運用大山背在地農家產的橘子，做成5種特色料理：桔醬大福、結合客家特色的桔醬麻糬披薩、手工熬煮的蜂蜜冰糖柑橘片、顧喉嚨的烤橘子和人氣飲品香桔水果茶。 大山背休閒農場 橘子下午茶系列得到消費者一片好評，莊凱詠也收到「用心的創意，別無分號」這種顧客肯定。 莊凱詠透過在地食材入菜、製作農產加工品、規劃農產地旅遊三種方式，與大山背的農民們合作，協助將農產品以多元形式成為商品，創造農民更高收入。
曾昭景說，四、五甲的果園讓年邁的父親辛苦了一輩子，靠著一片果園養活一家子，如今父親老了，換他們兄弟來行銷經營，希望推展好成績寬慰父親之外，主要是讓消費大眾吃到更好的茂谷，對大山背休閒農場念念不忘，年年都來採果、踏青。 不只口碑行銷，得獎的肯定也讓大山北月的品牌知名度大幅提升，大山北月靠著串聯在地社區的成功行動，獲得2022年綠色餐飲指南的「最友善社區獎」，大山背休農業區也獲得2022年行政院農業委員會的休閒農業區模範獎。 2018年，曾楊景開發茂谷啤酒，使用大山背休閒農場的茂谷柑，釀製成啤酒，不僅增加農產加工品的保存期限，也創造農產品附加價值，成為熱賣產品，每個月在大山北月可賣出180支啤酒。 莊凱詠抱持「不是只有我們賺錢，要整個社區共好」的想法，讓大山北月成為小農農產加工品的宣傳行銷平台，在餐廳內部擺設農特產專賣區，販售大山背在地小農的農產加工品。 餐廳內一張張小學課桌椅和黑板，客人坐在課桌椅前或交頭接耳地分享，或對著美食大快朵頤，這喧嚷熱鬧的畫面，宛若將我們帶回最無憂無慮的童年。
大山背休閒農場: 休閒旅遊
※【老大份農園鮮果採集DIY】最低成團人數限制：15人，需於7天前預約(將於預約日7天前統計購買人數，若未達成團人數將取消出團並全額退款)。 您可至會員中心的「訂閱管理」查看所有已訂閱降價通知的房屋，「收藏管理」查看所有已收藏房屋。 同時我們亦會為您收藏本房屋，您可至會員中心的「收藏管理」查看所有收藏房屋。
平日前來可造訪大山北月和其他步道（騎龍古道、逃學步道、大樹龍古道、大崎棟步道）、豐鄉瀑布、糯米橋等景點，以及享受清幽感。 豐鄉步道不遠處的騎龍古道旁有一「糯米橋」，同南投國姓鄉糯米橋一樣，是台灣僅存少有的糯米橋之一。 因以往材料取得不易，所以使用糯米、石灰、紅糖等作為黏合石、磚的工法。 為呈現以往小學的氛圍，菜單設計成考券和課本的樣子，翻開課本一看，是有關大山北月、大山背休閒農區的介紹，還有菜單的彩色照片和內容。 點菜單設計成考券的方式或許是太到位了，一開始看到時我以為是真的考券，默默地放回原處（笑）。
曾經是豐鄉國小，廢校後重生成為大山北月景觀餐廳，提供森林步道X 策展空間X 慢活餐飲等服務。 整個園區就像一座森林小學堂，讓廢校不再代表失去，而是以另一種文創面貌保存下來，融合在地文化，與更多人一起分享大山背的美好。 新竹縣橫山鄉的大山背地區，因位於大山(大崎棟山)的背面，因此而得名，行政區屬於橫山鄉的豐鄉村。 大山背地區在清朝即有漢人進入開墾，日治時期還為此地居民設立國小分校(即後來的豐鄉國小)，知名漫畫家劉興欽即畢業於此。 目前大山背地區有部分坡地闢為果園，因此規劃為大山背休閒農業區，但重要的還是三條早期大山背的聯外古道–茶亭古道、大崎棟古道、騎龍古道，還有滿山的綠意，成為大山背吸引布魯前往的標的。 算一算今年已是第四次來新竹玩了，前幾次都是走訪市區裡的咖啡小店與藝文工坊，夏末初秋見天氣漸涼，安排了一日列車旅行，往新竹縣橫山鄉的山地裡去，早上到大老份休閒農場採果子，中午在大山北月小學堂享用在地料理，下午逛逛懷舊的內灣老街。
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六月初布魯到大山背地區一遊，當天天候不佳，時而起霧，時而下雨，不過布魯還是走了茶亭古道、大崎棟古道及大山背後山步道三條路徑，活動一下筋骨，另順遊糯米橋、豐鄉瀑布及大山背人文生態館，享受夏季的清涼。 大山背休閒農場由於地勢較高，在海拔500～700公尺的山坡上，園區除了地勢高，到農場的民眾直接開車到樂善堂停好車後，在步行到果園，可免找車位、順便走走路健身一下，也可以直接開車到農場的小停車場內。 剛開始籌辦產地小旅行之時，農民因不知道「體驗經濟」的力量，所以配合意願低落，但莊凱詠沒有因此打退堂鼓，反而先嘗試帶領2、3位家人前往農地參觀，讓農民發現：少數幾個人感動之後的消費力，竟然比開著發財車在外一整天的銷量更好。 於是，大山北月與更多農家展開「開放產地」的合作，到2022年，已經和3間農家推出產地觀光的體驗行程。 新竹橫山鄉大山背的「大山北月」，位處原是因少子化而遭廢校的豐鄉國小，經過翻修、整頓，2014年重新對外開放。 上山也不用擔心用餐的窘態，可以選擇入選2014年10月Taipei Walker全台景觀好店60選的「大山北月」。
走進大山北月時，發現這並非只是景觀餐廳或咖啡廳，記憶中小學的課桌椅、課本，跳房子的格子遊戲都在大山北月重現。 搭車返家前若仍有餘裕，建議可至橫山國小旁，觀賞樹齡二百多年的老樟樹，樹圍與樹高之雄偉，令人不禁仰首讚嘆，根據當地傳說，早年樟腦商人曾雇工人砍伐此樹，因冒犯神威而感身體不適，使得樟樹免遭砍伐的命運，如今，老樟樹已被新竹縣政府列為縣樹予以維護。 而百年老樹前則由鄉民蓋了一座土地公廟，保佑地方風調雨順人民安康，而人與自然的相互尊重，敬天惜福的精神更由此顯露無遺。 尖石、橫山 山城內灣小鎮漫遊 兩天一夜經典行程懶人包 | 精選六大景點 好吃好玩好綠意盎然 你也可以這樣玩新竹山城。
大山背休閒農場為大山背休閒農業區的核心成員，農園位置位於大山背山海拔500~700公尺的山坡上，園區地勢較高，到果園的民眾可以開車到樂善堂停車，步行至果園，一來可免受尋找車位之苦，也可順便健身運動，或是直接驅車到農園的小停車場停車。 此處果園向陽背風，因此生產出來的柑橘風味特佳，顏色鮮紅味道甜美，讓人忍不住想去品嘗，盛產期為每年12月至次年3月，種類分為茂谷柑及帝王柑、砂糖橘等。 曾揚景非常認同莊凱詠的體驗經濟理念，他補充道，若在地農家推動入園消費，不管是農場裡直接販售農產或製成加工品，都能避免盤商剝削，進而提高農民收入。 大山背休閒農業區一年四季都有農村體驗行程，春天可以體驗挖竹筍、初夏賞螢火蟲、盛夏摘苦瓜行程、秋季有採茶製茶活動，冬季則是柑橘盛產季節，到橘子產地農遊趣。
缺點：營地太小，帳跟帳之前幾乎沒有間隔，太近太擠了，遇到連假滿帳就不是很推薦，另外洗手台跟電箱離太遠，覺得不是很方便。 沿路有果園還有很多花，附近好像可以登山有景點，地理位置應該還算不錯，只是待在這的三天起了大霧，沒有逛逛無法評論。 中台灣好玩卡上還有許多不同優惠套券，很適合即將前往中台灣(新竹縣、苗栗、南投、嘉義等)旅行的人，下載官方的APP隨時打開安排想去的行程，也能省下不少荷包。 九月中的老大份休閒農場裡，正有紅心芭樂、火龍果，與一般果園少見的百香果成熟了。 由楊大哥帶著我們走覽整個園區，也讓我們自己用鋤刀將果子割下，因爲無農藥種植，所以不是能見龍果上有野生壯碩的螞蟻攀爬，就能知道果子有多新鮮啊。
大山背休閒農場: 【新竹】 尖石、橫山 精選5家隱藏版特色景點｜山林秘境 古道健行還有超好拍森林小學堂 一日遊。
農場主人曾揚景表示，當初他父親在栽種柑橘時，就選擇向陽背風的地形，因此所生產出來的茂谷風味特佳，顏色呈橙紅色，吃起來有一點酸微、酸微的酸甜感，吃了一粒還想再吃一粒，這就是他父親的驕傲。 在清水、后里和豐原舉行的歲末祝福，社區民眾熱情參與，也分享了自己心中感動。 這全要歸功於社區農業整合的功勞，疫情期間，大山北月仍能獲得產地直送的新鮮食材，於是便順應疫情，推出冷凍調理包。 不只販售調理包，莊凱詠也將小農的生鮮蔬果製作成「蔬果箱」，配送到消費者家中，提供消費者新鮮蔬果，更增加大山北月和大山背農民們的收入。 關於口碑行銷的成功案例，莊凱詠開心地分享，有位消費者曾在1週內4度到訪大山北月，第一次是朋友介紹她來，她覺得餐點好吃、環境清幽，在同一週內，陸續帶部門同事、丈夫孩子，最後把公婆也一起帶到大山北月。 透過好食材製作的美味健康料理，便能在消費者間建立口碑，現在，許多從遠道而來的遊客都是特地慕名而來。
為了開設餐廳，莊凱詠和妻子吳宜靜特地拜師學藝，學習料理和烹飪技術。 綠色餐飲指南創辦人黃俊誠也認為，「東西煮得好吃」是綠餐存活的不二法門。 大學讀企管的大山北月創辦人莊凱詠提到，管理就是解決問題，當他發現大山背社區有閒置空間和農產失衡的問題後，便開始思考如何用創新的方式解決這片農業區的困境。
老闆就很隨性的種著種著，柑橘園內夾雜著其他水果，就像驚喜包一樣，發現筆柿、百香果、番茄、火龍果、金桔等…。 雖然我們只是來參觀的，但校長跟小朋友好熱情的想表演給我們看，認真的模樣很可愛，這些孩子純真又有熱情，是台灣的未來。 千年茄苳樹為馬胎古道上重要的地標性植物，樹冠上有鳥巢蕨附生，樹幹徑寬約需3位成人合抱，樹形姿態優美，是台灣溪谷常見的原生樹種。 8.竹東榮民醫院在樂善堂旁設立的古道導覽牌，這是大崎棟古道最清楚的地圖，意思是鼓勵大家多運動，保健康。 6.古道終點(或上方入口)處有一座伯公廟(客家人的土地公廟)，廟旁即是仿古的茶亭，茶亭內還設了大圓石椅供人休息。 明星商品就是黑板上這些，有「鮮奶麻糬、鮮奶茶、霜淇淋」等，其他還有肉包、鮮奶、保久乳、炸物等等，種類還挺多的，我有看到不少人買了像家庭號大瓶的鮮奶。
大山背休閒農場: 大山背休閒景觀視野美地4 (
大山北月的餐點不只限於大山背的山區食材，莊凱詠還將「在地」的定義擴大到台三線會經過的5個新竹鄉鎮，使用這些鄉鎮的特產，研發出「山月慢食」套餐，包含：峨眉的東方美人茶、北埔的養生擂茶、竹東的客家麻糬、橫山的窯烤麵包、關西的仙草。 帶領消費者以在地食材製成的美食，開啟新竹的尋味旅程，突破大眾對新竹美食只有「米粉」和「貢丸湯」的既定印象。 即使是購物控也可以在此找到歡樂，最近剛開幕的「大山背農民市集」，假日期間在樂善堂對面的活動中心，彙集買賣在地農民用心栽種的有機農產品，中間沒有任何通路及太多的運輸費用，旅人可以買到新鮮而且都是在地生產的親民產品。 如：老大份休閒農場各式水果、大嬸婆的窯烤麵包、大山背休閒農場的橘子、東哥農園蔬菜、羊群莊園咖啡、悅音阿甲自然農田的茶葉和森活休閒農園等。 大山背休閒農業區富有各式特色文化與自然景觀，這些有規劃性的原始風采不但美化了台灣，更吸引不少來自各地的民眾前來探訪。 除此之外，在園區範圍中更有數條登山者必來的古道，如騎龍古道、茶壺古道等，皆具原始風采又能輕鬆走訪的山林步道。
老大份休閒農場位於大山背休閒農業區中的核心地帶，每年12月到3月是摘採柑橘旺季。 負責人楊名遠先生沒有請過多的員工，也不採大面積種植提供給批發商方式，而是認真踏實的透過有機無毒天然的栽種，維持小面積高品質，栽培二十多種柑橘類植物，提供四季每位到訪遊客最樸實的採果友善環境。 新竹橫山鄉「大山背休閒農業區」，保存很好的自然環境，這裡曾有著名的橫山礦產、伐木產業，如今時代變遷，大山背改種柑橘、東方美人茶（膨風茶）、薑、蔬菜，因向陽背風的地形，大山背匯聚了飽滿的濕氣且顯少受颱風影響。 『新竹。橫山』 大山北月景觀餐廳 大山背休閒農場 森林步道X 策展空間X 慢活餐飲｜同學 上課了！
大山背休閒農場: 老大份「農事體驗」動一動
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