曾獲各家知名美食節目推薦的Aposo艾波索法式甜點，堅持天然頂級食材製作，並有各式各樣蛋糕甜點，是長年高掛網路票選十大甜點店榜上的宅配團購甜點美食。 其中，巧克力黑金磚不僅輕易擁有蘋果報紙評比三連冠寶座，更是回購率百分百的超人氣商品。 傳統蛋糕 在法朋會根據季節推出限定蛋糕，像這一款秋季才吃得到的栗子蒙布朗鮮奶油蛋糕，加入糖漬栗子的碎粒、白酒洋梨凍等等，除了常見的水果、鮮奶油蛋糕，這款比較屬於大人口感，也很推薦用來當作朋友或是同事、家人的生日蛋糕。 冬天限定的白雪，渾圓造型的鮮奶油跟滿滿的草莓，就像是被白雪舖蓋了一層滿滿的鮮奶油，甜而不膩，配上柔軟的香草戚風蛋糕，很適合當生日蛋糕外，就像是日劇裡會出現的聖誕節必吃的夢幻聖誕蛋糕。
在instagram上一道道的甜點分享，光看著就讓人幸福滿溢。 不管是給自己的下午茶時間，或是跟姐妹們的慶生聚會都很適合，為朋友準備一個美味的生日蛋糕，絕不可錯過這間Color C’ode凱莉小姐。 最推薦的是以卡夫乳酪製作，比一般蛋糕少60%的脂肪的「水果玫瑰乳酪蛋糕」，與減糖又健康的「優格戚風裸蛋糕」。 愛甜食的特色在於堅持使用天然食材、手工製作，杜絕人工添加物，用心做出美味的甜食。 最推薦的是藍莓控絕對不可錯過的「藍莓重乳酪」，與口感醇厚濃烈的「伯爵茶巧克力磅蛋糕」。
傳統蛋糕: 蛋糕
朵玫絲甜點森林旗艦店，從原本的三民區皓東路搬到大豐二路上，來這裡必買每天現烤出爐的古早味蛋糕，選擇單一口味或雙拼都行，還有受歡迎的生乳捲、季節限定芙蓮蛋糕、雲朵乳酪蛋糕，滿足螞蟻人的味蕾。 喜歡酸甜風味可買招牌百香果蛋糕，全新2.0版增加杏桃果乾，浸泡杏桃酒的果乾加上百香果有卡滋卡滋咬感。 生日蛋糕有甜的也有鹹的口味，典型的烘焙方式為烤的方式製作。
也可以直接將米蛋糕蒸25分鐘到完成，再移開慕斯圈，但周邊會比較乾。 第三種作法是在米粉入模定型後輕輕地將慕斯圈移開，然後直接蒸熟。 大蛋糕本身就有慶祝的意思，生日切蛋糕表示慶祝自己的生日。 據說德國有一個地方叫黑森林那裡最有名的就是咕咕鐘和黑森林蛋糕，而黑森林蛋糕的特色除了是巧克力為主之外裡面的櫻桃是用酒釀黑櫻桃也是那裡出產的 。
傳統蛋糕: 古早味雞蛋糕做法與簡易步驟
白色建築漆上莫蘭迪藍牆面，再加上斜鋪木地板和乾燥花裝飾等，讓空間有種溫馨歐風感。 店裡櫥櫃約有20款蛋糕甜點和司康，款款看起來都超好吃，要人選擇困難。 在台北車站臨時想到要買伴手禮，有各式各樣的選擇令人安心，如果要買蛋糕，小編推薦有在一樓大廳設點的「法國的秘密甜點」。 這家熱門伴手禮也同時是超人氣團購下午茶甜點，上班族口碑保證，一定可以為你收服收禮者的心。
另外這裡還有販售生乳捲，以及季節限定的草莓大福跟草莓芙蓮，還有週末限定的提拉米蘇。 店家親自將芋頭蒸熟過篩，才能做出與其他店面不同的細緻口感，綿密的芋泥香氣濃厚，本身偏甜，卻與鬆綿海綿蛋糕與輕盈鮮奶油搭配得剛剛好，整塊蛋糕吃得出實在的用料以即細膩的製作過程。 雖然發源地是在義大利，但很多法國甜點都是以這個蛋糕為基礎，所以很多書裡面還是稱它為法式。 另外蛋的處理方式是全蛋式打發，通常會隔水加熱，偶爾也會另外多添加蛋黃。
傳統蛋糕: CHIFFON 手工蛋糕店
創立於民國55年的紅葉蛋糕，可說是全台灣鮮奶油蛋糕始祖，店裡的冰櫃永遠堆滿了顧客預訂的蛋糕，號稱老牌台北人的蛋糕首選。 傳統蛋糕 此外，除了造型多變，紅玉滿赤心的雞蛋糕在口味上也很多元，像是招牌紅玉、不老可可、香蕉、烏龍等，都讓這個雞蛋糕有著其他同業比不上的豐富性。 以北大武山為雛形的潮菓子，上頭刻個「潮」字，代表著潮州，「3092」則是大武山的標高。
巧克力戚風蛋糕是款裝飾上無需過多的巧思，簡單的外表卻有著不凡的口感，巧克力的香甜，蓬鬆有彈性的蛋糕體，這樣的經典美味，製作時間只需花費30分鐘，心動不如趕快行動，與親友們分享你的手藝。 (圖片來源IG：@wangyona)以「蛋糕是食物，也是溫度。」的概念，透過選用小農天然食材讓你嘴角上揚，老闆崇尚簡單、自然，念舊，更透蛋糕分享人生故事。 經典手作的蜂蜜戚風蛋糕，相當綿密、香醇；甜而不膩的巧克力草莓波士頓派，每份糕點都可以感受到滿滿的心意，除採取預約制的方式，相當方便。 「艾立蛋糕」的生日蛋糕系列不僅造型吸睛，口味也很多樣化！ 最受歡迎的「北海道草莓奶凍」有著雙層滿滿的草莓及鮮奶油，最上頭再鋪滿新鮮的草莓及藍莓，搭配內餡的義式牛奶凍，絕對是最奢華的生日蛋糕！
傳統蛋糕: 台北【生日蛋糕】推薦
人氣冠軍草莓芙蓮，鬆軟海綿蛋糕上有特選新鮮草莓以及特製卡士達醬，多層次的豐富口感、綿密鮮甜的不膩滋味，絕對是草莓狂熱者的心頭好。 除此之外，店裡常態販售的老奶奶檸檬蛋糕、生乳捲也都是招牌必吃，其他甜點也都是要人一口就愛上的好味道。 超人氣法式蛋糕店法朋烘焙甜點坊，最受歡迎的莫過於季節限定系列了。 每年草莓季，法朋會推出各式各樣的草莓甜點，從草莓芙蓮、鮮奶油蛋糕、千層、22階、蛋糕捲、戚風、三明治到大福等，要人放棄選擇一次都擁有。
提拉米蘇，Ｔｉｒａｍｉｓｕ，在意大利文裏，有“帶我走”的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 駐法代表吳志中說，很開心看到台灣的國際聲望和能見度與日俱增。
以前是美食當前，大家忍不住馬上開動，現在則是忍著口水直流也要「相機先吃」留下紀念。 也因此許多原本就很有名的蛋糕，因instagram的分享，而變得更有人氣。 當然除了第一眼印象外，兼具外在與內在的美味才是人氣的原因。
為保有酥脆外殼口感，可麗露以冷凍宅配寄送，讓喜愛可麗露的你，能吃到最新完美的甜點。 傳統蛋糕 該款商品有長條與方形可供選擇，並有五種口味，第一次吃當然要先吃原味囉。 因對烘焙產生興趣而開始製作甜點，由facebook起家的Color C’ode凱莉小姐，是許多網友推薦的人氣蛋糕店。 從一開始的網路經營，但現在擁有實際店舖跟進駐知名百貨，除了每一道甜點都感受得到創辦人對於甜點的熱情與用心外，就如同是他們的理念「傳遞幸福的甜點」。
最特別的是，Funsiamo透過 iPad 數位教學，搭配現場服務人員的親切協助，以全方位的科技服務，顛覆傳統作法，並且採全自助烘焙，就算是烘焙新手都能成就滿滿的親手完成甜點。 除了經典芋泥卷、芋泥蛋糕之外，店家還開發特製芋圓、芋心冰糕、日式手作芋頭煎餅、芋頭牛軋糖等系列芋頭甜點，簡直芋頭控的天堂。 店家另外也有賣同樣餡料飽滿的古早味萬丹紅豆卷，以及波士頓派、蜂蜜蛋糕、芝麻卷心蛋糕，以及夏季限定的也頗受好評，都是伴手禮。 板橋車站附近巷弄內的Ponpie澎派甜點，是許多甜點控都知道的超人氣甜點店。
現在說出「我是台灣人」時，會有一種榮耀感，這就是他最大的成就來源。 傳統蛋糕 【愛傳媒樊祥麟專欄】老友在基隆天香私廚擺了一桌，邀約眾家好友嚐菜喝酒，店家在當地小有名氣，以匯集各地口味的自家菜餚為主。 ★怎麼去：位在松山霞海城隍廟附近，可搭乘台北捷運至南京三民站3號出口，直行約7分鐘至基隆路右轉即可抵達。 ★怎麼去：搭乘台北捷運至松江南京站8號出口沿著松江路往長春路口方向步行，至長春路口左轉步行約三分鐘即可抵達。 將全蛋、蜂蜜、鹽以及細砂糖等以電動攪拌器拌勻，並確認打發狀態與稀稠程度，打至均勻且拉起後的雞蛋糊帶有紋路才合適。 烘烤後的蛋糕出現塌陷的原因很多，但其中有一項是製作蛋糕糊時未能將空氣打入蛋糕糊（或製作過程造成消泡），因此導致蛋糕內的空氣量不足，無法支撐蛋糕體，而烘烤後無法營造預期的澎度。
接下來再用刮刀攪拌均勻，至看不見麵粉，就完成手作工法的麵糊！ 不過這製作過程卻是最困難的環節之一，切記，伴太久，會消泡，伴太大力，會出筋，還有製作流程的消泡和伴出筋性，都可能導致雞蛋糕做不起來（打發完還是要得等上30-40分鐘發酵）。 傳統蛋糕 台北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的台灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 KLOOK 編輯為大家精選這篇「台北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、吃到飽、平民小吃、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 位於新北淡水的「Lo Kai 手作烘焙趣」提供多種蛋糕烘焙體驗，蛋糕/甜點的口味琳瑯滿目，多達好幾十種，例如乳酪蛋糕、戚風蛋糕、馬卡龍或泡芙。 他們所以提供的平板電腦內含示範影片和步驟說明，方便你一步一步跟著完成。
- 因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟，綿滑，所以就叫做ChiffonCake。
- 卡瓦蛋糕是一間起源於中永和的手工蛋糕品牌，品牌主打減糖、無香精、添加物、反式脂肪的健康蛋糕，希望藉由甜點拉近人與人的距離。
- 到了 21 世紀初期，健康意識抬頭，紅色色素也不時被其它食材替換。
- 香港歷山酒店一向走維多利亞宮廷式設計風格，除了在餐廳可以品嚐到華麗的美食，連生日蛋糕款式都非常精美，包括意大利芝士餅、芒果慕斯蛋糕、焦糖白朱古力慕絲蛋糕等。
- 「臉紅的相遇 T.F.P」一樓擺著滿滿的花束，除了麥美食還有賣花。
- 它是戚風蛋糕的一種，最先由瑞士傳入美國，台灣是在民國50年代由”美國小麥協會”為了推廣美國的麵粉，才大力推廣此類糕點到台灣，由於推廣已久，所以在台灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點麵包店必備的長青產品。
台南｜京日堂手撕蛋糕▲傳統古早味的手撕蛋糕，師承桃園名店的師傅手藝，台南京日堂一開店就深受在地人喜愛。 米蛋糕蒸好後，如果沒有要立刻享用，建議在外層先包上圍邊紙，避免乾燥而口感不佳。 也可放冰箱冷凍保存，3天內取出後以滾水大火回蒸20分鐘即可。
傳統蛋糕: 製作衛生美味的各式節慶蛋糕茶點＆團購餐盒，甚至包辦歐式外燴、自助餐會、中式年終尾牙等外食項目，各種設備一應俱全，樹立優良的口碑
位於天母德行東路的芝玫蛋糕，從1990年開業至今已32年，憑藉招牌日式輕乳酪蛋糕，成為在甜點界富有盛名的老店，許多喜歡輕乳酪蛋糕的人，憑著口耳相傳，讓不止在地老客戶都能知道老店的魅力。 位於行天宮附近的疍宅Eg ghost，是以戚風為招牌的老宅甜甜點店，來到的人都被瞬間收服，尤其以抹茶戚風最受歡迎。 小山園抹茶粉做成香氣濃厚、口感柔細濕潤的碧綠戚風蛋糕，淋上會苦後回甘的抹茶醬，再加上鮮豔草莓點綴，不只視覺滿分，更是大人系的幸福滋味。 典雅的外型配上白色緞帶，看起來就是一個精緻的小禮物，插上一根蠟燭，就是一個別出心裁的生日蛋糕。
- 「鮮芋奶霜生乳捲」中以檳榔心芋頭熬煮而成的芋泥餡也很受到歡迎！
- 口感比較結實、綿密，吃的時候容易覺得噎喉嚨（和戚風相較來說）。
- 以幽默風趣教學烘焙聞名的YouTuber頻道「厭世甜點店」，主持人之一拿拿摳開的甜點店「給冷鴿手作甜點」，就在南港巷弄內。
- 位在民生東路上的老字號烘焙店，它在臥虎藏龍的民生社區屹立不搖數十年，因對糕點高度的堅持與用心，成為許多人心目中最美味的老牌蛋糕。
- 搭配季節性水果，亞尼克在夏天也推出了「新鮮芒果生乳捲」，每一口咬下都能吃到大顆的芒果粒，超級滿足！
- 除了可愛外，一條貓貓燒吃起來綿密軟Q，想要嘗試不同滋味的，也有巧克力.起司.煉乳.焦糖四種口味，其中會爆漿的濃郁煉乳，更是許多人推薦的口味。
最推薦的是口感香濃滑順的「愛爾蘭貝禮詩蛋糕」、 以低糖鮮奶油製作，健康又可口的「鮮奶莓果蛋糕」 。 栗卡朵洋菓子工坊以日式風格的甜點和親民的價格出名，最推薦的是清爽不甜膩「檸檬雪天使蒸蛋糕」、還有一口咬下去巧克力會立刻暴漿的「法式經典巧克力蛋糕」。 香帥蛋糕堅持採用台灣在地食材呈現獨特的風味，三十幾年的堅持也累計了不少好口碑。 最推薦的是口感扎實又清涼的「芋冰磚蛋糕」與採用紐西蘭乳酪製作，口感香濃的「純味重乳酪蛋糕」。 不二緻果創立於1938年，原名稱為「不二家」，在傳統食材上加入新意是不二緻果的專長與堅持。 最推薦的是奶香濃郁，令人陶醉的「重乳酪蛋糕」與清香甜美、口感極佳的「柳橙小太陽」。
傳統蛋糕: 台中蛋糕｜杏屋
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