根據健身的目的不同，健身餐需要的比例也不同，在知道營養比例到底該如何調配前，一定要先了解三大營養素個別的功能。 除了避開高膽固醇的海鮮部位，也有些海鮮本身膽固醇就很高，像是：螃蟹、蝦米、小卷、魷魚、烏魚子，建議要少吃。 而低膽固醇的海鮮有：蝦肉、鯖魚、蛤蜊，低熱量、低膽固醇，還有豐富的營養價值，尤其是鯖魚，含有豐富的DHA多元不飽和脂肪酸，有助於降低三酸甘油酯、預防動脈硬化，以及幫助孩童智力與視力的發展。
而Costco好市多的乳清蛋白是以isolate為主，由於只含有分離乳清蛋白，乳糖含量較低，適合乳糖不耐症或熱量控制的人飲用。 據調查數據顯示，80%以上的人群均患有不同程度的胃病，當胃出現問題時，自身的消化系統就會出問題。 這時可以食用蝦，因為蝦含有營養豐富的蛋白質，其肉質鬆軟較其他肉類更容易消化。 許多人擔心蝦子膽固醇高而不敢吃，但實際上 32 隻草蝦（以每隻含殼10g 重計算）的膽固醇含量約等於一顆雞蛋（約 250mg 的膽固醇）。 評判食物的膽固醇，除了考量食物本身的膽固醇含量，也可以參照「升膽固醇指數」（CSI） 作為指標，而蝦子的升膽固醇指數為 7.5，遠低於升膽固醇指數較高的豬肉 （13） 及牛肉 （12）。
健身蝦: 健康 熱門新聞
鋪好後，將錫箔紙把鮭魚整個包起來，放置烤箱(要先預熱200度唷！)，大約烤15到20分鐘，就可以出爐了。 另外提醒，螃蟹、貝類…等高普林海鮮，如果熬成湯，會在湯裡釋出大量的普林，痛風患者最好避免喝湯，以免讓病情惡化。
現代人長期使用電子產品，人們的生活、工作和學習都離不開手機、電腦等，但電子產品散發出來的藍光易對眼睛造成傷害。 吃蝦可以保護眼睛，是因為蝦中富含維生素A，有助預防眼睛發生病變。 雖然豆腐的蛋白質含量不及於牛豬雞等肉品，但是素食者或是吃膩想要換口味的朋友，不妨可以試試植物性的蛋白質來源。 健身蝦 每100公克當中也有8公克的蛋白質，也富含鈣質，不管在增肌期或是減脂期都是相當好的食材。 我的減肥與健身知識來源有五個，學校資訊、老師推薦的課外讀物、課本、國外的研究與論文、以及我個人的經驗。
健身蝦: 台灣好食材
關於作者 臺灣阿鹹 臺女，鹹食派，早餐來點粥和大腸麵線真好。 生存型健身者，認為貪吃又貪杯，也能活得健康（應該）。 10大「全聯」增肌減脂食物為：牛奶、黑豆豆漿、板豆腐、雞蛋、鮭魚、起司、全麥土司、燕麥、地瓜、優酪乳。
因此，調查可以減少運動引起的肌肉損傷和/或加速恢復過程的負面影響的策略已經越來越受歡迎。 在重度運動訓練和比賽期間，運動員的脂質，蛋白質和核酸分子，對身體內產生活性氧和氮物質 reactive oxygen and nitrogen species（RONS）過量而受損。 正常抗氧化劑可通過去除，滅活和防止活性氧和氮物質 reactive oxygen and nitrogen species（RONS）的形成，防止和延緩細胞氧化損傷，因此補充外源抗氧化劑化合物已成個人和運動員通常採用的營養策略。 然而，擁有健康的上背肌肉對於保持良好的姿勢及力量有著相當大的影響性；對此馬歇爾教練也表示，錯誤的姿勢通常也會導致運動方式的不正確。 要確認上背肌是否要增加訓練的方式，就是觀察硬舉和划拉動作是否將身體向前拉，另外，後三角肌、菱形肌與斜方肌都有助於在這些訓練動作的過程中，維持胸部抬高並減輕下背部的壓力。 除了堅果，零嘴也少不了水果類，尤其冷凍有機藍莓、小紅莓乾、綜合莓果，是女孩們最愛的水果，因為藍莓具有超強的抗氧化力！
通過飲食攝入或補充來源的強效抗氧化劑的例子是葉黃素類胡蘿蔔素xanthophyll carotenoid，蝦青素astaxanthin.蝦青素astaxanthin因其強效的抗氧化能力而被認為能增強運動代謝，性能和恢復。 運動員服用蝦青素取得了非常積極的成果，研究人員評估了補充蝦青素補充劑8週後， 運動員選手。 健身蝦 一組28名體育愛好者 – 14名男性和14名女性 – 被分成兩組，一組接受安慰劑，另一組每天接受12mg劑量的蝦青素。 為了評估蝦青素對運動表現的影響，測量了許多參數，包括心率。 蝦青素 Astaxanthin是脂溶性抗氧化類胡蘿蔔素 carotenoid，可通過攝入雨生紅球藻Haematococcus pluvialis來源的抗氧化劑產品。 基於動物運動模型中進行的體外和體內研究，證據表明蝦青素補充劑有效的抗氧化能力，改善運動代謝指標，表現和恢復狀態。
健身蝦: 健身｜蝦密!原來身體的肌肉有一部分睡著了!
近年來許多人推崇低醣飲食，導致許多人看到碳水化合物都敬而遠之，但其實飲食方式還是要依個人身體情況而定。 碳水化合物是新陳代謝中最快速取得的主要燃料，可以供給能量、及合成作用，也是合成血紅素、腦部、神經系統的主要能量來源。 業者在運送過程都有可能添加藥水來延長蝦的壽命，就算運送途中死掉，還是能保持存活時的外觀來增加賣相。 除了保鮮劑跟防腐劑外，多半會使用「過氧化氫」來讓蝦子不容易死，還能夠保持顏色漂亮、不會有異味，因此活跳跳的蝦子泡過藥水的機率極高。 根據研究人員招募了16位年輕的男性進行試驗，這些人平均年齡23.6歲，以及他們BMI平均22.5，他們都身體健康且有睡眠規律。
飲食是健身其中最重要的一環，可以說成敗都看它，但香港人一向繁忙，沒有太多時間準備早午晚餐，導致外出吃的次數頻密，蛋白質的攝取量不但不足，而且使進展停滯不前，反而日漸退步，所以這次介紹7個能快速完成的餐單，不論午餐或晚餐，都可以吃，令你吃得健康之餘，亦能保證每天蛋白質的攝取量合乎標準。 最新研究表明，補充蝦青素可通過降低心率來提高耐力，蝦青素的抗氧化潛力的測試中觀察到的結果一致。 科學家們已經表明，這種蝦青素對心血管系統有保護作用，因此可能為預防和治療某些心臟問題提供益處，這種強效抗氧化劑的正面效果可以以營養補充劑的形式獲得。 比較推薦的醬料是黃芥末、橄欖油、紅酒醋，尤其是橄欖油，富含單元不飽和脂肪酸、類胡蘿蔔素、維生素 E 以及具有抗氧化力的酚化合物，未經高溫烹調的橄欖油能保有較多抗氧化物質，對於心血管健康、抗老美容都有很大的助益。
健身蝦: 我們的部落格
減少劇烈運動後的肌肉細胞DNA損傷、細胞膜傷害，並降低發炎反應。 健身蝦 鮭魚迴游，必須經歷漫長的旅程與逆流而躍的考驗，而產下的魚卵在淺灘，也須熬過強烈的豔陽曝曬。 而鮭魚體內的蝦紅素提供迴游數里的耐力與躍跳的爆發力，同時保護魚卵不受紫外線的強烈傷害。 不論是果汁或是汽水，糖分都太高了，濃湯的主要成分都是精緻澱粉，容易造成脂肪囤積，如果要搭配飲料的話，無糖茶或是氣泡水會是比較理想的選項。
在網路的世界裡，我們期許自己成為台灣最大食材食譜社群平台，我們告訴你產地到餐桌間的點滴故事，分享台灣各地好食材，台灣哪邊買到好食材。 寫文章的人可能天身是瘦子，只是後天吃太多變胖，然後又瘦回來。 （這種不叫減肥成功，這種叫做還原成功），所以他的方式不一定適合你。 而且在這20年來，學術界對於營養有許多革命性的新知識，大家都不知道。 紅蘿蔔、牛蒡、蓮藕等根莖類，以及馬鈴薯、地瓜等薯類，雖然富含食物纖維，但是醣質含量高，應注意攝取量。
健身蝦: 飲食
在耐力運動期間，肌肉糖原的消耗通常引起疲勞; 因此，旨在減少這種衰竭的方法，可以通過延緩疲勞出現可以傳遞這種益處的代謝機制，運動過程中利用脂肪作為糖原的替代能源，研究表明這種代謝效應，已經假設蝦青素在耐力運動的表現中起到有益的輔助作用的可能性。 運動期間產生的活性氧和氮 Reactive oxygen and nitrogen species（RONS）被認為是可以促進運動表現和整體健康狀況改善的基本應激物。 為了確保持續改進，個人和運動員需要操縱每次練習的數量，強度和頻率。 健身蝦 在重度運動訓練期間，大量內源性抗氧化劑化合物（即超氧化物歧化酶superoxide dismutase，過氧化氫酶catalase，穀胱甘肽過氧化物酶glutathione peroxidase）一起保護細胞以確保RONS的產生不會傷害身體。
- 飽和脂肪酸可以從各種肉類、奶製品如全脂牛奶、起士，或是椰子油中取得。
- 而奇亞籽可以加在燕麥粥、優格，或是煮白飯時，加點奇亞籽也很好吃。
- 組成蛋白質的更小元素為「胺基酸」，人體內有一部份胺基酸可以自行在體內合成，而另一部份則需透過食物的攝取來補充；組成胺基酸更小的元素則為「氮」，每天我們從食物獲得氮再排出，這樣的過程稱之為氮平衡作用（Nitrogen Balance）。
- 磷酸鹽是一種常使用在加工肉品、烘焙食品、乳製品的食品添加物，如果飮食沒有選擇好，會攝取過多，除了引響鈣的吸收，也可能導致高血磷症，會增加心血管、腎臟負擔，併發心血管疾病、血管鈣化、洗腎，以及骨折、骨質疏鬆症等風險，所以建議多吃天然食物、少吃加工食品。
蝦紅素的原料可從酵母（ Phaffia yeast ）、微藻（雨生紅球藻）和化學合成，而做成補充品給人類食用的主要來自微藻萃取物。 蝦紅素的結構特殊，不僅賦予它較強的抗氧化能力，同時也讓它能穿過細胞膜，能在細胞內外與膜內發揮抗氧化的能力， β-胡蘿蔔素沒辦法這樣子作用。 利用動物模型進行的研究，也發現了蝦青素通過與氧化還原敏感轉錄因子如核因子紅細胞2相關因子2 nuclear factor erythroid 2-related factor 2 ）相互作用間接調節內源性抗氧化防禦系統的潛力。
但要知道蝦紅素該怎麼吃，除了知道哪些食物富含蝦紅素外，還要了解這個成分是怎麼被消化和吸收的。 從現有的研究看來，蝦紅素似乎有很多的可能性，但也因為相對於其他成分，它還是個年輕的題材，相關臨床研究還不夠多，換句話說，現在還缺乏足夠的證據來支持各種可能的效果，在有肯定的答案之前，看到任何肯定的功效宣傳時，消費者還是得要審慎的思考一下嘍。 重度訓練與競賽期間，體內的脂質、蛋白質和核酸分子可能會因為過度產生反應性氧和氮類（ RONS ）的關係而比較容易受到損害。 2011 年有研究讓身體健康但有吸菸的受試者每天攝取 5 、 20 或 40 毫克的蝦紅素，連續三週，結果發現血脂氧化指標顯著下降（ Ref. 6 ）。
- 就老鼠研究的觀察結果，老鼠攝取蝦紅素後，主要會堆積在肝臟裡，在心臟與大腦組織裡也含有微量的蝦紅素。
- 在耐力運動期間，肌肉糖原的消耗通常引起疲勞; 因此，旨在減少這種衰竭的方法，可以通過延緩疲勞出現可以傳遞這種益處的代謝機制，運動過程中利用脂肪作為糖原的替代能源，研究表明這種代謝效應，已經假設蝦青素在耐力運動的表現中起到有益的輔助作用的可能性。
- 深蹲是最廣為人知的訓練動作，除了可以有效的訓練我們大腿前側的股四頭肌之外，還能加強腹部的核心肌群與骨盆周圍的肌肉，同時，也與伏地挺身和仰臥起坐並列徒手訓練，最重要的三大動作。
- 睡眠不足也會使得體內難以產生酮體，所以平日多放鬆，並維持充足的睡眠是很重要的。
- 在水產養殖中使用，蝦青素為養殖鮭魚組織提供特徵性的微紅色素，蝦青素在體外和體內系統中作為有效的抗氧化劑化合物的替代用途，由於它是氧化的，蝦青素被歸類為類胡蘿蔔素家族的葉黃素亞種。
- 雞蛋雞蛋屬於完全蛋白質，內含大量的亮胺酸，是增加肌肉重要的元素之一，另外雞蛋還有豐富的維生素A以及維生素B群，有助於提供能量，讓身體運作更順利。
竟然有黑胡椒，黑胡椒是很天然的香料呀，當然OK，接著點員告訴我，除了黑胡椒之外，還有鹽、起司粉、Tabasco醬。 太驚奇了，只不過鹽和abasco醬鈉含量較高，吃多了有負擔，所以就不納入考慮了。 健身蝦 海綿寶寶在短時間內居然變成比蝦霸還要大的肌肉男，據他自己的描述，他始終在聽從蝦霸說的訓練，狂補充水分就變成健身猛男了。
肉類、魚類、雞蛋屬於動物性蛋白質，大豆製品（豆腐、納豆等）屬於植物性蛋白質。 健身蝦 非常高脂肪的食物 – 例如含有奶油醬、含有大量奶酪、起士或高脂肪肉類的膳食（即香腸、臘肉、熱狗、牛肉或不是瘦肉類的肉品）等。 每餐要吃飯：不吃飯來減少熱量是常見的飲食節制作法，但節省下來的胃空間也容易被拿來裝進更多的高熱量主菜，不如每餐都固定攝食一些小份量的主食，避免太餓或暴飲暴食的機會。
根據規定，所有「初榨」橄欖油只能以碾碎或去籽等物理加工方式來萃取，不能使用化學加工或加熱。 在國際橄欖油委員會及美國農業部的標準中，初榨橄欖油分為三個等級：特級初榨橄欖油、初榨橄欖油和最低等級的「燈油」（lampante），燈油在更進一步精製之前，並不適合拿來食用。 因此，理論上，你可以購買前兩種初榨橄欖油，也就是初榨橄欖油和特級初榨橄欖油。 希臘優格有別於一般優格，大家也千萬別被廠商的「希臘式優格」矇騙了，真正的希臘優格蛋白質含量應該多於糖類和脂肪的含量。 好市多提供許多乳製品的選擇，如牛乳、奶油等等，如：Kirkland Whole Milk科克蘭全脂鮮乳、Hood Whole Milk 進口全脂鮮乳也是低價、高營養價值的高CP值選項。
增肌小技巧：選擇含有少許脂肪的瘦肉而非完全瘦肉，﹝大約10-15%的脂肪，而不是10%以下﹞。 在運動後不吃東西，可能會導致疲勞和低血糖，同時也抑制身體的修復過程。 所以如果在運動之後跳過飲食這個步驟，那麼達到健身目標將會更困難。 通常多數人會認為辛辛苦苦地運動完，就不應該再進食，以免前功盡棄，但其實這個觀念大錯特錯，運動後需要攝取的營養和運動前一樣都非常重要。 了解了這三種營養素對於人體的重要性及基本概念之後，你可以依照你的運動進度及身體需求調配適合自己的黃金比例。
健身蝦: 蛋白質含量：每半匙含10克蛋白質
它是一種綠色的微藻，當它們面臨壓力時，例如高鹽度、氮缺乏、高溫或強光的環境下，會在體內產生大量的蝦紅素，利用它的高抗氧化能力來幫助牠們度過這樣的環境。 蝦紅素是最近幾年突然流行起來的保養品與保健食品素材，不管是在高價的保養品，或者是各類的營養補充品，都可能看到蝦紅素的蹤跡，也有許多文章説蝦紅素對眼睛保健的效果比葉黃素還要好。 但蝦紅素「紅」起來以後，各種誇張的說法也隨之而來，例如有些人會把蝦紅素過度神話，說它的抗氧化力是某物質的多少倍，但這種說法其實有待商榷。
一般的沙拉油富含Omega-6系脂肪酸，已有報告顯示攝取過多恐引發過敏症狀，請注意別攝取過量。 避免食用使用砂糖的飲料和甜點，米飯、麵包、麵類等碳水化合物的醣質也要限制。 將烹調方式、配菜或蘸醬替換成較健康的選項，來減少假日餐點中的飽和脂肪、糖和多餘的熱量。
香港SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供
