硬要去比較這間跟廟口的碳烤三明治之間的差異，我會覺得崁仔頂這間做的比較仔細一些，廟口的不知道是不是因為生意太好，很多時候拿到手裡的三明治都比較散一些……. 如果對海鮮有興趣，不妨持續關注由阿堯主廚帶著 NOM Magazine 跑跳市場，認識本地產魚鮮的系列報導。 其實，城市的大街小巷中，還隱藏著不少為了晚歸者貼心營業至凌晨的店家。
隨著雲端服務的飛速發展，相關技術與商業模式也逐漸步入成熟期。 如今，雲端技術提供的數據運算、資料儲存、安全性提升等優勢，早已成為各行各業提高生產力、降低成本、營造優質客戶體驗的產業基石；更甚至以此發展出如人工智慧、大數據應用等進階雲端運算技術，為許多行業帶來難以估計的巨大價值。 為了改善這個問題，我們希望打造一個讓大家安心發表言論、交流想法的環境，讓網路上的理性討論成為可能，藉由觀點的激盪碰撞，更加理解彼此的想法，同時也創造更有價值的公共討論，所以我們推出TNL網路沙龍這項服務。 鮭魚握壽司搭配鮭魚卵、明太子等食材，入口滿滿海味，炙燒太過頭會掩蓋食材的本質，〈雨港有魚 旭壽司〉則拿捏的恰到好處，用微微炙燒彰顯鮭魚油脂的香氣，如果是鮭魚控推薦可以試試看。 菜單有壽司、刺身、丼飯、炸物等餐點，套餐有附沙拉、湯和水果，基本上點一個套餐就可以吃很飽了，除了固定餐點外，依據當天進貨的漁獲，牆上的白板會有不同的季節限定料理。
崁頂晚上: 台南旅遊網
早期崁仔頂建有七間一整排住商兼有的房子，是基隆最早發展的街道，也稱崁仔頂街。 崁頂晚上 崁仔頂的海口因地緣關係，人們在旭川泊船登陸，有人的地方就有買賣，於是市集與交易漸漸在岸邊形成。 當時漁民們抬著漁貨，爬階梯上街道將貨委託商家銷售，由於石階台語也叫「崁仔」，崁仔頂漁市就一直沿用至今，而石階已隨旭川河加蓋而消失無蹤。 崁頂晚上 由於崁仔頂市場並非觀光市場，菜鳥深怕露出馬腳，我約了基隆在地海產店「阿不拉海鮮」的老闆王李德，帶我們來一場採購見習。 行前他再三叮嚀我們：「記得穿雨鞋。」原以為是基隆潮溼多雨之故，但到了崁仔頂才知道，無論晴雨，崁仔頂的地板永遠是溼的。 崁頂晚上 夜訪基隆崁仔頂魚市走出廟口，站在清領時期就已經發展、北台灣最大的「崁仔頂魚市」，我們這晚的重頭戲登場，這裡其實早年原是河道，時代更替有了整排鹵素燈在半夜12點，跟著糶手用著快嘴點亮整條街的熱鬧。
採集了許多蔬菜後，來到崁頂部落裡的「蓋亞那工作坊kaiana」，他們為我們佈置了好美的下午茶點心，用部落的食材和元素做成了小米與酒桂圓粥、自種花生芝麻球，底下還有薑黃染成的布以及代表祝福的小米、表示豐收意義的七里香花束。 以往布農族是最後歸順，當時日本人在關山發現布農族小米、和部落生活的痕跡，於是誘騙部落的族人們從山上搬下來到此幫忙進行種植開墾（第一次搬遷地為祭祀場周圍，最後搬到現在的位置）。 分別自各地來到此的我們，搭乘接駁車或開車，目的地相同皆是當晚的「崁頂部落，月光下小米鞦韆餐桌」，在部落巨蛋前集合，一起相處進行約5個半小時的活動。 就在今天凌晨本來約好要跑關子嶺崁頂福安宮(去拜拜) 要家要出發的 … 後來我們也順利的上道福安宮了已經快3點了拜拜完之後我們就在那邊聊天我朋友都說我怎麼敢停下來…..
崁頂晚上: 基隆宵夜 基隆廟口30號攤 蝦仁羹 魯肉飯
另外，除了三明治還有果醬吐司、厚片吐司、特調飲品和國農牛乳等品類。 推薦豬排蛋三明治$70，選配店家自己調製的可可$35，搭在一起就是超厚款碳烤三明治的絕配，吃起來非常滿足。 在台灣以後來花蓮，除了好山好水，還會有個英國理髮師讓你有一個好髮型。 在這美麗的東海岸體驗過後，以後要來花蓮，你又會多了個理由。 遊訪九份、金瓜石、水湳洞這三處多達三十幾個必去景點，這七種交通方案編輯部大力推薦，快樂出遊、輕鬆回家。 這個時間點不會出現大量慕名而來的觀光客，因為光是要在半夜爬起來就是一件難事，但對於市場內辛苦的大叔阿姨們，卻是不可或缺的體力來源之一。
原來，雖然表面上看不出來，但崁仔頂的魚攤其實大致分成台灣、進口、養殖幾區。 但就算有分區，分辨不出海鮮產地、品質也會被騙，比如同樣是白星笛鯛，澎湖與東北角的價差可能差到三倍以上。 基隆夜市有兩間碳烤三明治，這次逛基隆夜市先吃了一間基隆夜市炭烤三明治，沒有座位，一律都是外帶，攤位前的菜單清楚寫著口味及價錢，跟工作人員點餐然後等待三明治完成，大概等了十五分鐘，生意還不錯。 基隆市孝三路有三家深夜豆漿店，都在水準之上，也都在凌晨三時開賣，主要客群是來崁仔頂漁市買漁貨的客人。 基隆廟口愛四路段也有一家「圳記紅燒鰻焿」，兩家都好吃，但崁仔頂這家價格保持便宜五元，使用紙碗容量較大，肉較多也較大塊，似乎CP值較高。
崁頂晚上: 台灣人瘋拉麵一年吃出300億商機！網友熱議10大拉麵配料 「叉燒」絕對不可少
「餐桌上的部落旅行」每年主題不同，而我直到舉辦第五年時才終於參加，嚮往餐桌上的部落旅行好久好久，從決定要來的那刻開始，內心一直充滿了期待。 台味相當濃郁的坎仔頂魚市，現在也成為外國觀光客拜訪基隆時的必訪行程，這幾年來越來越多外國人湧入坎仔頂參觀這台灣特有的漁市文化，如果基隆市政府好好的行銷及包裝，或許坎仔頂可以更加的完整、更加的有故事，成為基隆最具特色的指標性市集了。 市場內難得來了年輕人與他們聊天，他們難掩開心，略胖的婆婆看似害羞，心裡卻充滿著澎湃，我們替他們剝蝦之夜增添了趣味。 一隻蝦從海洋上岸，退殼後成為我們桌上的蝦仁，看似簡單的動作，婆婆們剝了幾十年換來一點功夫，婆婆們早已研發出自己的一套小秘訣。 崁仔頂在1929至1931年間成立了五家魚行，成為台灣有名的漁貨買賣市集。 當初崁仔頂地區並不賣新鮮的魚，只從事加工過的魚，但崁仔頂的漁貨非常豐富，從台灣各地的近海、遠洋漁業的漁貨應有盡有。
因為以前東西都放在地底下，老人家覺得小孩用手出力時容易放屁，不太尊重，所以以前一定要用腳把小米從一串串地，踩下成為一粒粒的樣子（小米有兩層殼，這步驟是先去除最外面的殼，如左圖上與右圖上）。 加了一點酒與桂圓煮成的小米粥溫潤了我們，這兩樣點心味道好，令大家意猶未盡，不過晚餐聽說很豐富，還是必須讓胃留點空間才行。 這些部落壁畫，就像布農族歲時記，代表十個月間布農族的重要大事，而這十個月不能吃甜點，老人家認為一旦小米種下去便不可以吃甜食，吃甜食很容易不飽導致吃太多，畢竟食物得來不易，所以需要小米收成後才能吃甜食。 這些壁畫還有介紹射耳祭、八部合音、狩獵祭唱祭槍歌（為了祈求打獵順利，此時婦女在家打小米釀酒、用獵人獵物烤山豬）、用「蜘蛛抱蛋」綁小米、進倉祭（把收成的小米放進倉庫）。 之前崁頂部落正在做部落百年年調時，遇到阿里曼西肯的高雄後代來找尋，在部落找很久後，才找尋到相關資料以及部落的家人。
崁頂晚上: 台北市或新北市指定地點上車
台灣著名的基隆廟口小吃區，常被誤以為是夜市，但事實上，基隆廟口主要是兩個路段的交集，愛四路段的流動攤位從下午四時才開始營業到約凌晨一時，但仁三路段的固定攤位則是全天候營業，其中有些攤位更採分班經營，在不同時段賣著不同的小吃。 2014年9月6日 ／09／06走訪台南崁頂福安宮及仙公廟 … 好走～從白河下交流道直往關子嶺前進～～過溫泉區再往前開看到有一棵桃子的造型處左轉～先到達土地公福安宮拜拜～忘了拍照所以沒有照片欣賞～ …
深夜的漁市場有自己的一套準則，假如你是觀光客，切記不要亂買亂問，崁仔頂沒有在跟你客氣，想體驗基隆的生命力，必定要去一趟崁仔頂。 崁仔頂魚市場已有百年歷史，從清朝時期至今，義隆魚行前的傳統紅磚拱門，還能看得出歲月的痕跡。 每晚有來自全台各地的海鮮漁獲(週一凌晨休市)，吸引各路饕客、餐廳廚師前來搶貨。 魔幻的是，基隆市區孝一路原本夜深人靜，一到午夜12點，彷彿沉睡的城市甦醒過來，店家紛紛拉起鐵門開始營業，魚行燈火照亮夜空，買魚人潮湧入，叫賣聲此起彼落。 凌晨12點人們正在睡夢中打鼾，但基隆這條街卻燈火通明，這裡是北台灣最大漁市場─崁仔頂漁市場。 崁仔頂漁市場是個凌晨才逛得到的魚市，發源於清朝現已有百年歷史。
他在日本料理店做學徒時，常常下了班還騎車跑到北台灣最大魚市崁仔頂買魚，大半夜的跟魚販學習認識漁獲，早上再接著上班；即使現在做了老闆，每天早上仍固定到濱江市場報到。 笑說自己也是做粗活的阿堯說，有些美食是他每次上市場必吃，甚至有些一吃就是十年。 崁頂晚上 宵夜時間，開車來到基隆覓食，關於基隆深夜食堂，今年逐一收藏幾間，基隆魚湯、生魚片、碳烤吐司、牛肉麵、肉圓、中藥燉湯、米粉湯等等屬於基隆的宵夜美食都讓我充滿回憶。 基隆廟口有兩種現做三明治，當地人喜愛炭烤三明治甚過於外地人大排長龍的油炸營養三明治。 仁三路段的「老廟口」，共有70多家攤位，堪稱全台最密集的傳統小吃區，從凌晨至清晨期間，大槪維持著10至20家的攤位，可能是全台最大的深夜小吃區。
- 其實不是，「貝貝」是前任頭家當年以小女兒名字取的店名，十多年前承接這家店的新頭家，沒有更改店名。
- 《季節的美味： 海洋食材完全料理BOOK》作者黃重賢， 他不只愛魚，也常出海釣魚，還開了日本料理店「鯤」，擅長將魚變成餐桌上的佳餚！
- 網羅著最新鮮的漁獲，吸引各縣市的老饕和海鮮餐廳老闆，不惜千里迢迢來採買新鮮魚貨。
- 另外，像是蝦仁炒蛋、蚵仔炒蛋以及時價的煎魚都是吃上一口會令人回味再三的美味。
- 崁仔頂在1929至1931年間成立了五家魚行，成為台灣有名的漁貨買賣市集。
- 我們一路拿著火把走到當晚的「餐桌」位置，山裡的年輕人們也在道路旁點燃了兩側的火把，像是迎賓大道一樣，表示對我們的歡迎和祝福。
我們在找尋位置與幫忙生火之餘，部落裡的媽媽們正忙著煮當晚的小米粥，因為要煮的特別特別濃稠，需要不停地攪拌避免黏鍋底燒焦。 部落的歷史在文獻上有許多沒被記載，為了保存家鄉的來來往往，努力的找尋且保存，在「崁頂3062的前世今生」小屋可以看到部落的人從哪些地方來到此、怎麼生活以及大小事。 崁頂晚上 這非容易之事，而且很艱辛，對於這樣的努力，真的很讓人欽佩與感動。 沒想到與關山車站差距10分鐘路程的崁頂部落，有好美的山林和景色，而我們在有豬、雞叫聲的陪伴下行走，準備採摘今晚要放在晚餐湯鍋裡的湯料。
這絕對不是一件輕鬆活，耗費體力的把漁獲搬上搬下，光在旁邊看，都為了明天起床後的肌肉擔心它過於痠痛。 魚市場周圍應運而生的小吃，美味可能不是擺在那麼前面，但吃飽喝足是一定要的。 除了舞台節目精彩，今年崁頂鄉公所用心規劃許多週邊活動，像是農特產品推廣市集、民眾剝柚子比賽，還有充滿驚喜的「蝦客扭蛋機」活動。 民國二十五年，一對年輕夫妻來崁頂開墾，生活非常貧苦積蓄無幾。 有一天這對年輕夫妻，費所有積蓄向獵戶買得一頭野牛，飼養在樹下，野牛卻掙脫繩索而逃，遍尋不得，於是來到由四塊土石板砌成的土地公廟前求願，福德正神感應其誠心，使野牛自動在當天下午回到原來飼養之樹下。
那位家人已是一位阿公，他說：『我活到60多年才知道我有家人在高雄，而我祖父是英雄』。 因從台北出發的時間早，在火車上不小心睡著，『嗚哇—！』車上乘客的驚呼聲，讓我從嗑睡中醒來。 往聲音方向看去，左邊車窗外的是陽光照射下閃閃發亮的大海，而右邊則是連綿的山脈。
