沙威瑪有點像是漢堡，特色是可以在店家上看到一整串雞肉串，店家會將雞肉一片片刨下來，再將雞肉、菜、洋蔥及番茄等食材夾至麵包中，讓客戶大口享用。 這間速立邁沙威瑪價格便宜，一份只要四十元，是銅板美食之一。 南臺灣地瓜邱位於大東夜市的入口處附近，每次都會有大量的排隊人潮。 這間地瓜球是金黃地瓜與紫薯的綜合款，視覺上不會過於單調，口感上也可以吃到兩種不同的地瓜球口味。
接著這家「樹人夜市」雖然佔地不大，屬小型在地夜市，但其最大的特色就是夜市裡充滿了大樹，在樹下逛夜市吃美食也是另一種獨特的體驗！ 內灣老街美食可不少，像是野薑花粽、客家手工菜包、香濃的擂茶、麻糬，以及客家黑糖糕等，都是來內灣老街必吃美食。 除此之外，在老街上也有許多客家餐廳，讓旅人們可以品嚐到道地又美味的客家料理。
夜市時間: 台南夜市美食：大東夜市
大東夜市裡人氣牛排店，從民國七十年創立至今已有四十多年，牛排的價格只要百元初頭，從鐵板麵到菲力牛排都有，喜歡夜市牛排的可以嘗試。 羅東夜市與東門夜市是全年無休，不僅店家較固定，而且多數營業到晚上12點，規模大又熱鬧。 羅東夜市甚至有不少攤販中午過後就開始營業，早早就可以開始逛。 相信很多人玩宜蘭，都會選擇租車的方式，雖然宜蘭的夜市不一定都有自己的停車場，但基本上停車都不算太麻煩。 龍目井民宿距離清溝夜市開車只要兩分鐘，步行約十五分鐘，前往羅東夜市等景點都很方便。
再來還有外表如蚵嗲，裡面則是包入滿滿三星蔥及肉末的「七巧味三星蔥多餅」也是青蔥控們來這必點的散步美食。 台中的「太原夜市」不僅腹地廣大、交通方便，還藏著不少高人氣、高CP值小吃，例如蒙古烤肉，用料十分澎派，CP值爆表，太原夜市也是台中夜市的新指標。 中原夜市以中原大學為中心，泛指附近的實踐路、日新路及柏德美食廣場等區。
夜市時間: 宜蘭夜市 |＃８馬賽夜市（蘇澳）
雲林的在地夜市超級多，其中有個規模大、超熱鬧也很有名的，是在地人稱「拜五街」的「虎尾夜市」了，這名稱就是禮拜五的意思，顧名思義只在每週五晚上登場，大約 6 點開始就很熱鬧好逛了。 事實上，沙崙夜市僅由約40多個攤販組成，規模並不算大，除了親民的牛排、地瓜球、飯麵、潤餅等夜市小吃外，也有販賣服飾、生活用品、以及簡易套圈圈遊戲、碰碰車等娛樂供民眾消遣；而同一批攤販除了在沙崙夜市擺攤外，也會固定前往三芝等其他地區設攤。 傍晚是黃昏市場最熱鬧的時刻，但到了晚上入口停車場上(小七隔壁)，各家攤販小吃都會開始擺攤，約 10 家左右。 原本以為台灣人已經是相當愛逛夜市的民族了，來到清邁後才知道泰國人多愛逛夜市，跟台灣夜市相似的有非常多食物攤販，大部分都是可以坐在樹下、街邊吃的小攤販，除此之外也有穿插著手作市集在夜市內，可以買又可以逛，難怪夜市成為清邁當地人、觀光客最密集的代表活動之一。 加賀魷魚大王是網友推薦的排隊必吃美食，食尚玩家也曾介紹過，可能是我們這次來的時間比較早吧，幾乎沒什麼排隊就買到了。
在夜市通常比較常出現滷味、炸物、燒烤等等小吃，鮮少看到涼麵這類型的食物，而黃家涼麵則是小北夜市中必吃的美食之一。 經典的招牌涼麵中，包含火腿、小黃瓜等配料，吃起來清爽可口，麻醬香氣十足。 台南旗魚羹可算是台南在地美食之一，而小北夜市這間上好旗魚羹是知名的旗魚羹小吃店，在地賣了幾十年的好味道，是在地人常常會來吃的小吃。 夜市時間 另一個台灣美食代表就是蔥油餅，位於台南花園夜市的這間勁吧香酥蔥油餅，也是花園夜市的排隊美食代表之一。 說到章魚燒店，不少夜市都會想到的是知名連鎖店日船，現在來推薦一間台南花園夜市較特別的章魚燒-泉谷老闆的章魚燒。
新竹北埔老街美食可是超級多，舉凡老街粄條、三十九號北埔擂茶、老街一口菜包等都是ptt鄉民推薦北埔老街必吃美食。 新竹城隍廟夜市，可是許多新竹人，甚至是外縣市的遊客都喜歡來吃美食的地方。 新竹城隍廟美食區2020年整修後，環境也變得更美更好逛了。 雞肉多汁又鮮嫩，還有淡淡的豆腐乳香味，真的是超好吃，非常推薦來新竹夜市一定要買一包來吃吃看。 鮮炸魷魚同樣也是在新竹樹林頭夜市及竹北夜市都會看到其蹤影，共有原味椒鹽、芥末椒鹽、香辣椒鹽、泰式甜辣醬等13種口味可以選擇，口味可說是相當多樣。
夜市時間: 宜蘭夜市推薦美食：東門夜市
逢甲夜市位於逢甲大學旁，是全國知名的觀光景點，也是中部最大型的觀光夜市。 以特色創意美食和物美價廉的商品聞名，至今為人稱道的排隊美食有地瓜球、烤魷魚、起司馬鈴薯等。 以羅東中山公園為核心的羅東小吃，集傳統與現代小吃於一體，日夜皆營，知名度頗高，是多數人走訪羅東必到之處。 自路口往裡面推進，將可吃到一串心、羊肉湯、包心粉圓及糕渣等，是短時間吃盡羅東小吃的地區，也是觀光旅遊必訪之地。
位於埔里轉運站不遠處的第三市場夜市（魚市場），白天是生鮮果菜市場，到了晚上則變成夜間美食匯集處，尤其熱炒類店家很多，價格便宜實惠親民。 這裡每晚都有營業，雖然稱為夜市但其實更像晚上覓食的一條街，有些店家則會有固定的公休日。 據長輩說街上幾乎都是好幾十年以上的老店，想必也是都是有兩把刷子才能夠屹立不搖吧，推薦美食有阿寬生炒鴨肉羹、生意超好的烤肉攤、張蒸餃大王，如果想和三五好友吃吃熱炒、喝杯小酒，這裡也有很多攤不錯的選擇。 位在宜蘭熱門景點「張美阿嬤農場」附近的【三星夜市】是個每週五限定的鄉下小夜市，在三星蔥文化館旁約100公尺的道路兩旁設置流動攤位，美食、雜貨、服飾等種類平均，麻雀雖小五臟俱全，是本地人週末的夜間消遣。
夜市時間: 宜蘭夜市推薦美食：清溝夜市
來夜市必吃的另一項台灣之光就是雞排了，這家「山川一居旺碳烤雞排」只賣雞排與豬排兩項，先炸後烤的料理方式既吃得到酥脆口感，又能同時享受到碳香穿插於咀嚼之中，跟臉一樣還大的尺寸不但吸睛又能有飽足感，是連在地人常常來光顧的攤位。 因為虎尾夜市的佔地相當廣，攤販也很多，各種類型的攤商都有，服飾、飾品、居家用品等也都有很多選擇，算是相當好逛的一個夜市。 共分為福町夜市、原住民一條街、各省一條街、自強夜市…等四大區域，共 400 多家攤販。
- 流動夜市：只在特定日期（一般為每星期1～2次）營業的夜市，由於參與的商家在其他日期會集體移動至其他特定地點營業，有如一個流動於臨近各地的夜市，故以此稱之。
- 看到這極具中式風情且燈火璀璨的牌樓就是饒河街夜市的入口處了，整個夜市區域主要是位於松山區八德路四段及撫遠街間的饒河街，全長約600公尺，是臺北市區的大型觀光夜市之一。
- 這裡白天也有營業，許多傳統美食雲集，周邊小吃饕客不容錯過。
- 從台中山線出發一路玩到台中海線，各式景點一個都不放過，趕緊跟著隨著台中各鄉鎮地圖，來場台中人文、自然、娛樂、文化的邂逅輕旅行。
- 再來還有外表如蚵嗲，裡面則是包入滿滿三星蔥及肉末的「七巧味三星蔥多餅」也是青蔥控們來這必點的散步美食。
位於台中市「中區」的中華路夜市，已經有40年的歷史，是不少老台中人下班後吃美食的首選，裡頭除了美食、服飾攤位之外，周邊還有電影院，讓中華路上每到夜晚街道即湧現滿滿的人潮與車潮。 號稱是台中夜市不敗傳奇的旱溪夜市，已經開了將近13年，占地6000多坪，總共有220個攤位，也號稱是全台中最大。 這裡不同於逢甲商圈等觀光型的夜市，屬於攤位型的傳統夜市，美食的競爭尤其激烈，暗藏著許多臥虎藏龍的祕密美食。
夜市時間: 台中／旱溪夜市
這是一家超過30年的傳統店家，賣牛、羊肉料理，尤其主打現宰牛肉，而且牛肉絕不是進口，而是選用台灣在地牛，所以肉質自然鮮嫩可口，他們也會自己現炸牛油，建議可以點個牛肉麵、炒羊肉或炒牛肉，敢吃牛內臟的，也不要錯過炒牛雜。 訪間相傳的「瘋人冰」，也就是即便冬天冷冽也依舊支持到底的冰品，這超過一甲子的滋味，可是附近台中居民的回憶，在那一碗冰品裡，以酸梅剉冰為基底，加上熬煮過的香甜大紅豆，再舀上兩球香濃滑口的冰淇淋，鹹酸甜口味交雜，很適合用餐後來上一碗。 田中夜市、二水夜市、田尾夜市、田尾海豐崙夜市、田尾公路花園觀光夜市、埤頭夜市、北斗夜市、溪州夜市、二林王子夜市、二林人文觀光夜市、永靖觀光夜市、溪湖夜市、溪湖成功夜市、溪湖大公路夜市、福興夜市、芳苑草湖夜市、芳苑王功夜市、竹塘夜市、大城夜市。 臨江街夜市俗稱通化夜市，每日開放，必吃料理為意麵、貓掌燒、豬下水、上海水煎包、臭豆腐、蟹肉以及鹹水雞。 不管是領實體五倍券還是綁定數位五倍券，在無償拿到那5000元的當下超級無敵霹靂開心，但是……不知道你有沒有想過，這現在特別嚴格的防疫二級警戒之下，到底這錢是能往哪裡花呢？ 有30多年歷史的景美夜市，打著「銅板價」的特色，雖然規模不是非常大，但攤商幾乎是白手起家，一代又一代傳承到現在，食材也都料多實在，再加上所在位置交通便利，周遭學校多，成為許多學生及上班族群們經常光顧用餐之地，便宜又能吃飽，也養出大群死忠粉絲。
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- 臨江街夜市俗稱通化夜市，每日開放，必吃料理為意麵、貓掌燒、豬下水、上海水煎包、臭豆腐、蟹肉以及鹹水雞。
- 事實上，沙崙夜市僅由約40多個攤販組成，規模並不算大，除了親民的牛排、地瓜球、飯麵、潤餅等夜市小吃外，也有販賣服飾、生活用品、以及簡易套圈圈遊戲、碰碰車等娛樂供民眾消遣；而同一批攤販除了在沙崙夜市擺攤外，也會固定前往三芝等其他地區設攤。
- 無論是團體還是一個人旅行都不用擔心，大多數都離火車站或是幾米公園等知名景點很近，交通方便且生活機能良好。
- 飽滿的山豬肉香腸，吃得時候要小心，一口咬下可是會爆漿唷，山豬肉吃起來口感很紮實，而且外皮是脆的也讓我們很驚艷。
- 鮮炸魷魚同樣也是在新竹樹林頭夜市及竹北夜市都會看到其蹤影，共有原味椒鹽、芥末椒鹽、香辣椒鹽、泰式甜辣醬等13種口味可以選擇，口味可說是相當多樣。
- 若是親子客來台南安平遊玩，住宿推薦房內有親子設施的水映親子民宿或是有大型旋轉溜滑梯的台南Fun電親子旅店都很不錯。
就讓我分享「桃園夜市」懶人包攻略：營業時間/地點/推薦美食指南整理吧。 照片來源：IG ＠chi_nan_nan如果你是來礁溪泡溫泉度假的話，其實不用跑到羅東或東門逛夜市，礁溪後火車站其實就有一個【礁溪溫泉夜市】！ 開在農田溪邊的流動夜市逛起來格外有田野風情，每週日限定，是在地人也愛來的迷你夜市。 攤販店家與清溝夜市幾乎是原班人馬，雖然攤販數量沒有那麼多，但相對的排隊人潮也少了許多。 最多人推薦是台式市場口味的「金站炸雞」，攤位上雞翅雞腿一字排開每樣都想來一份！ 想吃飽的話則可選擇「超大塊夜市牛排」，一份只要100初頭就能滿足，吃完美食之後還可以到遊戲攤販玩個幾局，感受一下兒時趣味。
曾獲選為台灣十大夜市之一的嘉義市「文化路夜市」，裡頭畫分為３個區域，有服飾、小吃與水果攤，其中有許多嘉義在地最為著名的小吃，像是經營到第三代的砂鍋魚頭、一甲子的豆漿豆花店以及道地火雞肉飯應有盡有。 另外，在文化路夜市最特別的是，店家、攤販會以接力的方式讓夜市24小時都有商家營業，讓你什麼時候來，都有好吃的美食可以品嘗。 草屯鎮舊名「草鞋墩」，在這裡的「草鞋墩人文觀光夜市」行之有年，2003年10月於中正路上開始營運，上萬坪場地，集合逾160間攤販，用美食滿足居民及旅人不同口味的需求。 現在更是擴大營運，升級再升級，在夜市入口處蓋起貨櫃，鋪上人工草皮，透過濃厚的工業風格，形成特色景點，而這全新的「貓頭鷹廣場」，不僅外觀大型招牌成了美拍點，夢幻水母LED燈在街道上閃閃發光，２樓也有座位區可休息，品嘗美食的同時，還可觀望夜市全景。
原本位在義成路一段的「太和夜市」已遷移至冬山車站旁，變成每週六限定的【冬山夜市】。 同樣屬於流動攤販構成的大馬路夜市，大致範圍落在中華路、成興路一帶。 美食雲集的人氣攤位人多時也是要排上一小時的，例如這家黃色招牌的「快樂城烤肉」就是夜市裡的明星攤販，一字排開的菜色選擇豐富，炭火直烤遠遠就能聞香而來，也是屬於在地人才知道的小夜市。
上過不少美食節目的「三輪車大腸香腸」是來武聖夜市必吃的一攤，將誘人的香腸配上九層塔放在鐵板上爆香煎得姿吱作響，再配上腸衣內包入Ｑ軟米飯的糯米腸（大腸），淋上醬油配上小黃瓜及大蒜等畫龍點睛，為了來上一份排隊也心甘情願。 酥脆麵包夾入那在火爐前不斷旋轉，一整條湯汁滴滴落下的肉後的沙威瑪是夜市攤販中的異國小吃，「速立邁沙威瑪」的肉吃得到淡淡的咖哩味，夾入番茄蔬菜等再淋上些微美乃滋口感豐富，只要開店隨時都能看到排隊的人潮。 我買了原味吃，口感非常酥脆，也許是因為有經過機器甩油，即使放涼了也不會軟爛，更不會變得油膩難以入口，推薦可以嘗試看看，確實是很不錯的一個小吃。 虎尾夜市旁邊就有一個非常大的停車場，停車費用一次 50 元，停車場內光線相當暗，需要稍微留意一下腳下及個人人身安全。
每次從門口進來都會被這攤位的人潮嚇到，但也不用緊張，二師兄滷味店家的速度很快，一個客人不用兩三分鐘就可以挑完結帳。 這次依武家南下，由於要跑安平老街、花園夜市等景點，所以一直考慮要不要租機車，後來在網路上發現這家台南租機車「古巷速客達」評價很不錯，又有提供網路訂購的租車辦法，最後的交通方式才決定透過機車來代步。 若是親子客來台南安平遊玩，住宿推薦房內有親子設施的水映親子民宿或是有大型旋轉溜滑梯的台南Fun電親子旅店都很不錯。 情侶來台南安平老街住宿可以選擇便宜又溫馨的特色民宿、高質感商旅飯店或是有水療浴缸的汽車旅館都很適合。 已在台南經營攤販35年的「阿堯師雞蛋糕」是台南夜市裡的名店，在麵糊裡加入蜂蜜考出來的風味獨樹一格，除了原味以外還可像紅豆餅般選擇奶油、紅豆等口味一咬下愈就爆漿，用料實在價格又是銅板的佛心價也難怪令大家不斷回訪。
芋泥是選大甲芋頭手工製成，蛋黃則是淋上米酒再蒸煮去腥，這裡的口味比劉芋仔多，有原味、蛋黃肉鬆、豆沙蛋黃、起士四種，雖然是老一輩人傳統廟會/辦桌的點心，但也求新求變，像起司芋頭酥就是迎合年輕人的口味。 乍看之下還以為是寧夏夜市的劉芋仔開分店了，老芋仔芋頭酥其實是饒河街夜市的老字號攤位唷(創立於1964年)。 這一鍋招牌排骨湯以大量豬肋骨和中藥包長時間燉煮，遠遠就能聞到香氣，有些人聞不習慣，我們卻很喜歡這股中藥香。 招牌牛肉麵$100是選用成本較高的牛腱部位，一碗裡有五大塊牛腱肉，以這個價格來說，老闆真是佛心來的，揪感心。 紅燒湯頭味道濃郁但不會死鹹，網友說還有隱藏版牛筋麵，老主顧都知道；別忘了加些酸菜來搭配喔，內行人吃牛肉麵可不能少了這一味。
如果晚上剛好人在頭城的話，距離蘭陽博物館、烏石港等景點開車不到五分鐘的地方也有個【頭城夜市】，每週五限定營業沿著開蘭東路一字排開，是個攤位數約50個上下的流動市集。 其中受到最多網友推薦的美食就是位在Ｔ字路口，黃色招牌的無名臭豆腐了，另外還有「宜蘭香饗味」的章魚燒、「師哥水果茶」的鳳梨冰茶、還有其他流動夜市也常見的「金站炸雞」，或「慈安路板烤臭豆腐」等也都是不錯的選擇。 照片來源：IG @weianne0711位於台南東區的【大東夜市】在台南監理站旁空地，每週三天的營業時間是所有夜市裡天數算多的一處，如果下塌飯店民宿在接近「南紡夢時代」這邊的話，大東夜市會是比較方便的選擇，雖然腹地沒有花園夜市大但攤販應有盡有。 照片來源：IG ＠homeday182宜蘭往花蓮必經的蘇澳也有一處週六限定的【馬賽夜市】，位在和平路及五甲路上，附近就是知名的「宜蘭餅發明館」以及「蜡藝蠟筆城堡」。
台中梧棲現在也是很夯的玩樂地區，除了有梧棲漁港，現在的台中港三井OUTLET也吸引許多人潮，在玩完這些景點，傍晚可以安排「梧棲夜市」，它是傳統封街的夜市型態，全長約500公尺，攤販重複性不高，吃喝玩樂的CP值不錯，是台中海線具代表性的夜市。 根據觀光局於2010年進行的網路票選，臺灣前5名夜市分別為高雄六合夜市、臺北士林夜市、彰化羅東夜市、臺南花園夜市及臺中逢甲夜市，其中又以士林夜市揚名國際。 逢甲夜市每日開市，必吃的東西有麻辣臭豆腐、傻瓜麵、章魚燒、大腸包小腸、可麗餅、懶人蝦、炒麵麵包、冰火菠蘿油等等——逢甲夜市的小吃最不缺的就是創意，每一項都可以試試看。 士林夜市更像是商圈，雖然相較於全盛時期已經有些沒落之感，但每年仍是吸引許多觀光客前往朝聖。 士林夜市每日開放，推薦料理為大餅包小餅、大香腸、大雞排、青蛙下蛋、香蕉煎餅等等。 另外必吃的還有「小春糕渣 卜肉 照燒皮蛋」，口感如蘿蔔糕口感的糕渣，以及比鹽酥雞還嫩的卜肉也是別的地方吃不到的宜蘭特有小吃。
宏仔曾經去一次，不過可能比較接近海邊，夜市的風格也有稍許不同如果有時間的話，可以到台西附近的時候來逛逛哦，附近也有三條崙海水浴場與台西海園哦，非常適合一日遊。 夜市時間 從圓環旁的光復路直走(1.6km)即可到達(右邊)，這也算是滿大的夜市囉，不過都是在週五，虎尾的另一個地方也有一個夜市，比較起來這個的人潮似乎比較多一點，可能跟虎尾技術學院有關。 在斗南外環道路旁，經土庫方向，抬頭看天空應該可以在斗南鎮夜空中搜尋到本夜市的光芒，雖然宏仔沒有進去逛過，不過這個夜市也算是大型的夜市哦，附近如果開車去的話可能比較不好停車。 等等的問題，也感謝一些朋友提供的資料，宏仔就將這些資料稍微整理一下，但是由於雲林縣的地圖還在製作中，所以暫時先提供製作好地圖的夜市，為了讓大家能夠逛片雲林縣的夜市，宏仔在往後也會將這些夜市的地圖及資料整理出來。 因為宏仔從小就住在斗六，常常找週遭的朋友，有沒有要到夜市逛逛，但是得到的反應差異卻蠻大的。 夜市時間 有人覺得”夜市”去哪裡逛不是很無聊嗎，又髒又亂人又多，但是宏仔卻也每每去夜市看到熟面孔哦，所以呢如果能夠調整好您的心態，其實利用一些時間和朋友或是老婆孩子們去逛一逛也是不錯的選擇啦，總比窩在家裡頭來得好哦。
排隊人潮從來沒有少過，銅板價格，香甜美味的地瓜，也吸引不少台南在地人前來捧場。 夜市時間 每週一、二、五在台南大東夜市，四、六、日在台南花園夜市，遠遠的就可以看到排隊的人龍。 再來我們進到大家最熟悉的埔里市區，說到南投夜市，就絕對不能不提這一家鼎鼎有名的草鞋墩人文觀光夜市了，這是南投縣唯一結合人文、藝術等規劃較完善的夜市，近年更新增了貓頭鷹貨櫃市集，讓整個夜市看起來像是小型遊樂園般。 無論動線、佔地、攤位種類等都算是比較有規模一點的觀光夜市，也是來到南投旅遊的朋友晚上必逛的去處之一囉！
新竹【樹林頭公園】占地寬廣，除了有受小朋友歡迎的大型竹籬迷宮，更有極具特色的草皮攀繩溜滑梯可以玩樂。 小楊脆腸價格相當便宜，像是鑫鑫腸、韓式年糕、甜不辣、米血糕等均一價才10元，再淋上店家特調獨家醬料，真的會讓人欲罷不能，一試成老主顧。 新竹夜市真的超級多，舉凡新竹樹林頭夜市、城隍廟夜市、竹東夜市、慈雲夜市、竹北夜市等都屬於新竹夜市的範疇。 現在少見的冰果室，是早期的回憶，冰品走的就是懷舊復古滋味，最受歡迎的就是招牌鳳梨冰，當然酸梅冰和杏仁露也都各有愛好者，入口處就是擺放一大桶鳳梨冰，裡頭還有鳳梨蜜餞，整個鳳梨冰喝起來沙沙，酸甜酸甜，建議加個杏仁露，層次會更豐富。 「廟東夜市」的廟，指的就是慈濟宮，也就是媽祖廟，由於早期廟會活動總是熱鬧非凡，聚集許多人潮、攤販，漸漸就形成了夜市規模，由於歷史悠久，所以裡面也隱藏許多老店，夜市範圍從原本慈濟宮周邊，慢慢已經擴展到三民路、和平街，可說是豐原居民逛街的首選。 標榜乾爽不油膩的蔥油餅，怎麼能不試試看，傳統手工擀麵，整個很大一張，可以選擇一張或半張或一份，除了原味，其他口味則是調味粉，有胡椒、芥末、梅子、海苔、辣粉，咬下帶有嚼勁，可以慢慢感受鍋香氣。
攤販範圍介於東邊文林路、西邊基河路、北邊小北街與小西街內為主的三角地帶，是台北市內最大、亦是全台打卡次數最高的夜市地標，也是台灣最為國際稱道的一個夜市。 著名十全排骨、黃金大雞排、珍珠奶茶等美食，讓各國遊客讚不絕口。 除了台南市區以外，周邊各個小鎮也會在週間的某些晚上將攤販一字排開，原本車水馬龍的道路搖身一變成為夜間的娛樂、美食、休閒鬧區。 位於關廟區的「關廟夜市」就在郵關廟局前，中央路上兩旁攤位有玩的、吃的氛圍格外親切，可說是南部夜市中的南部夜市。 花園夜市限定的「新加坡邋撒麵」，營業時間座位永遠都是滿的，湯頭有椰奶、紅咖哩、青醬奶香、椰汁泰香四種，可選擇搭配海鮮、牛肉、豬肉配料，再配上自己喜歡的麵條，每鍋都是單獨料理現點現煮，送上時依然翻騰的熱湯再熱都想來上一碗。 名稱為吉安中正美食街，不過小薛覺得改成夜市比較能吸引人潮XD 由仁里停車場一樓改建，約 20 家左右攤販小吃，可遮風避雨。
另外先滷後炒的「吳三杯滷味」可以吃到外面少見的三杯滷味，收乾的醬油湯汁與九層塔共譜的鹹香滋味適合喜歡重口味的你。 位於台南東區的【大東夜市】在台南監理站旁空地，每週三天的營業時間是所有夜市裡天數算多的一處，如果下塌飯店民宿在接近「南紡夢時代」這邊的話，大東夜市會是比較方便的選擇，雖然腹地沒有花園夜市大但攤販應有盡有。 麻雀雖小五臟俱全，無論是吃的、喝的、玩的都有，這裡類似一個小市集，到了每週五晚上還是蠻熱鬧的。
必吃的是門口第一家的窯爐炭烤，在現場現烤現賣，無論是雞翅、雞屁股、小腿都焦黃上色且油亮相當動人，另外「牛排餐車」的牛排、冬日進補的麻油雞湯、以及網友大推的「小辣椒肉圓」等都是來這覓食的重點。 「新永華夜市」目前由第二代接手經營，新址選在華平路與郡平路十字路口（大潤發對面），面積占地2,500坪、超過400家攤商，固定於每週四、日晚間營業，成為台南夜晚逛攤販、嘗小吃的最新景點。 位於台南永康區的「永大夜市」也是個社區夜市，規模雖不大但也是個攤販集中於一塊空地方便覓食的小巧夜市，地點鄰近崑山科技大學且一週又有高達四天的營業時間，算是永康區在地學生與居民晚上吃喝玩樂的好地方。
