當地盛產水蜜桃與葡萄等水果，採摘體驗活動相當熱門。 推薦品嘗山梨葡萄與優質水源釀造的葡萄酒及威士忌，享用餺飥麵與甲州葡萄酒牛肉等在地美食，夜晚還可在滿天星空下享受溫泉。 由東京就能輕鬆前往水果王國山梨，盡情徜徉於大自然中。 說到盛夏至夏末的美味水果，首推一串串晶瑩飽滿的「葡萄」。 不論是葡萄還是葡萄酒，產量都位居日本第一的山梨縣，以山梨市、甲州市和風部市為主要產地，每年8月中旬到10月之間為主要產期。
將過濾好的優格、起司奶油和砂糖（甜度可自己調節）攪拌均勻，接著準備乾淨的玻璃罐或玻璃杯。 第一層先放一些水果穀物麥片，第二層加入攪勻後的起司優格，第三層放一些葡萄，這些動作再重複一次就可以了，冷藏過後再享用風味更佳。 想要一次享受美酒、採葡萄樂趣，以及當地美食、溫泉及大自然美景的話，推薦你前往充滿悠閒氣息的山梨縣葡萄酒鄉-勝沼葡萄之丘。 從勝沼開車約莫10分多鐘，來到笛吹市石和溫泉街上的「Hotel Fuji」，這裡是今晚和爸媽一起下榻的溫泉飯店。 現場將有日本山梨縣如何孕育頂級麝香葡萄及職人丸山先生介紹。 活動當天打卡，即可免費品嘗日本頂級山梨麝香葡萄，和腦內啡Endorphin Kafe為此次活動，特別使用頂級麝香葡萄所設計的蛋糕。
整體的用餐很滿意，環境清爽走一慣的無印風格，餐點不會過分調味，就算是味噌湯也不是鹹死人的那種。 每道配菜的份量約一個拳頭大，米飯及味噌湯無限量供應，不管是小鳥胃還是大胃王，… ，唯獨香氣較不足一點，有些葡萄很香，有些普普通通。 不過畢竟是從國外輸入的產品，在品質上還是很有保障，每粒葡萄都很紮實，沒有落果的狀況，推薦給在台灣想吃麝香葡萄的大家。 每年五月當葡萄的新芽始發，枝葉競相生長，丸山先生必須嚴格細心地修剪植株，才能控制花穗的數量。 之後也必須持續監控、照料，才能確保每一粒葡萄果實都形狀完美且顆粒碩大。
山梨縣葡萄: 山梨在地人氣體驗活動行程
古代富士山噴發出的岩漿蔓延到該地區，堵塞河流從而形成了這些湖泊。 在18世紀，傳統的玉石匠是在鐵板上撒上金剛砂，以純手工的方式來研磨水晶。 19世紀中葉，水晶研磨加工就已經漸漸發展為山梨縣的一大產業。
1582年，武田氏滅亡後的甲斐國便處于織田、豐臣、德川的控製之下。 到江戶幕府(軍事政權)統製時，設立了甲府藩(以國中為基地)和谷村藩(以郡內為基地)，並于1724年成為了幕府的直轄地區。 另外，甲州街道的建設和富士川航運的開通，也促進了物資和文化的交流。
除此之外，在部分農園也可體驗採摘西洋梨、香橙、蘋果、水梨。 當地有幾間農園提供水果吃到飽的方案，以下介紹幾個種植山梨縣特產葡萄及桃子的果園。 有的酒廠為了「山梨葡萄酒之旅」特別拿出高級葡萄酒，有的會提供與葡萄酒相配的小菜，為遊客準備了與平日不同的特別料理。
園區內也準備了各式葡萄酒、葡萄汁試飲，採葡萄之餘還能小酌一杯。 這裡的採果吃到飽沒有時間限制，以一般的小家庭為主要客群，嬰兒和幼稚園小朋友還能免費入場，帶寵物也沒問題，是個非常適合攜家帶眷，親子同樂的好去處。 盛夏水果主角，當然非甜度高、香氣十足，有著綿密果肉令人垂涎三尺的「水蜜桃」莫屬，山梨縣水蜜桃生產量為全日本第一，約佔整個市場的3分之一。 縣內的主要產地為山梨市、甲州市、笛吹市和南阿爾卑斯市，產季約在每年6月下旬到8月之間。 常見的水蜜桃品種有早生品種的「日川白鳳」，果肉潔白，甘甜多汁、纖維含量低，六月下旬就可以搶先品嘗到它的美味。 而生產量最多的「白鳳」品種，被譽為「桃中之王」，擁有飽滿鮮紅光澤的外觀，果肉多、果汁含量高，微酸不膩口的高雅甜味 ，很受喜愛。
8世紀的山梨被稱為甲斐國，由山梨、八代、巨麻和都留4郡組成，據說中心國都就在笛吹市御坂町、一宮町一帶。 從12世紀開始，貴族統治的古代國家體製開始動搖，其中率先抬頭的新興勢力是武家。 1131年間，源義清、清光的父子進駐甲斐國，開始了甲斐源氏的統治。 生態豐富的厄瓜多加拉巴哥群島（Galapagos），科學家表示近來發現了瀕臨滅絕的「粉紅鬣蜥」（pink iguana）寶寶，這是自該物種數十年前被發現後，首度直擊幼年個體蹤跡。 這種鬣蜥幼年時仍是綠色，直到長大才會逐漸呈現粉紅色，並帶有深色條紋，生活在伊莎貝拉島（Isabela Island）的沃爾夫火山（Wolf Volcano）山坡地區，據估計目前僅存200到300隻。
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富士山的4條登山道分別為：吉田路線、須走路線、御殿場路線、富士宮路線。 山梨縣葡萄 其中「吉田路線」最適合新手，也是逾半數登山客的選擇。 有不少從河口湖站及富士山站發車的登山巴士，相當方便。 登山道與下山道為不同路線，可避免上下山旅客交會。 屆時芝櫻將一齊盛開，在富士山的襯托下，化作一片粉色美景。
釀酒廠的數量也在持續增加，雖然確切的數量未知，不過日本大約分佈著250間釀酒廠。 個人建造的小規模釀酒廠也有所增加，製作出具有特色的葡萄酒。 「日本葡萄酒十分美味。」進入2010年代之後，在海外的葡萄酒競賽等國際場合，聽到這句話的機會變多了。 起源于靜岡縣海峽捕撈到的鮑魚浸上醬油用快馬沿富士川輸送到山梨縣，在旅途中，醬油和鮑魚的味道混合而生成了新的味道，用于煮湯也非常美味。
而現在該地區所生產的葡萄酒已約佔國內生產量的3成，成為備受世界矚目的日本葡萄酒釀造地。 秩父多摩甲斐國立公園貫穿山梨縣、東京都、埼玉縣、長野縣等地區，有20座2,000米以上的高峰，卻不是火山。 山梨縣葡萄 甲武信岳，高2,475米;雲取山，高2,017米。
山梨縣葡萄: 初秋來日本吃讓人口齒留香的「麝香葡萄」｜日本水果吃吃吃葡萄篇
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雖然說葡萄產季可能到12月，但11月上旬時，我家附近超市的麝香葡萄品質已經下降，看到的麝香葡萄都偏小偏黃，無法引起我的購買慾。 山梨縣葡萄 ，禮盒等級的價格又要往上加，超過一萬日幣的麝香葡萄滿滿都是，價錢蠻驚人的。 為防止新冠肺炎感染擴大，各項設施正實施暫停營業或縮短營業時間及變更服務項目，請事先查詢資訊再行前往。 寺內供俸的三尊神像及12神降立像（分別守護不同12生肖），皆被指定為國寶、重要文化財及縣指定文化財。
不管是當日來回，或是搭配其他景點在當地住上一晚都十分推薦。 冬天可至山區滑雪及戲雪，在山中湖等湖泊能體驗冰釣西太公魚；而冬日太陽與富士山頂重疊的珍貴景象「鑽石富士」也不容錯過。 入夜後推薦前往山中湖藝術點燈祭「FANTASEUM」、或富士急樂園的「FUJI-Q Christmas」享受華麗絢爛的夜晚，亦可到無光害的山區仰望滿天星空。 富士山湖畔飯店 晚餐為入住此處的賓客提供以當季食材製成、唯有在老字號飯店才能品嚐得到的精緻日本料理和法式餐食。 至於早餐，可在雄偉的富士山和湖泊美景伴隨下，慢慢享用美味的自助餐料理。 屬紅系葡萄，以歐洲種來說相當柔軟多汁，由於果皮和果肉不分離，食用時稍微剝掉部分的皮即可。
山梨縣葡萄: 葡萄節
收成也都是人工收成，將葡萄一串串套上保護紙套避免昆蟲接近，畢竟麝香葡萄的果香濃郁，是很容易引來昆蟲的水果。 「信玄WINE」位於從JR甲府車站步行15分鐘的市區，是在甲府已經釀了30年以上酒的釀酒廠。 山梨縣葡萄 老闆的想法是「有好的葡萄，一定可以釀出好的葡萄酒」，所以從栽種葡萄、釀酒、到販賣，老闆都是自己來。
這讓我興起想介紹跟分享我的第二個故鄉，山梨縣和日本各地的風景、美食和生活點滴。 希望我的分享可以給想到日本旅遊或居住的人，能有ㄧ些些幫助與參考價值。 果肉彈Q、果粉濃密、甜度極高、沒有酸度，放入口中可輕易果肉分離的口感。 旅行社配合的是「一古園」，據說是日本產量最多的一個葡萄果園，同時也是最早推出讓遊客體驗摘採行程的果園。
樹林中有鳴澤冰穴、富岳風穴，都是相當具代表性的溶岩洞穴。 ■交通方式：JR仙山線「山寺」站下車搭計程車約5分。 最主要的特徵是果肉大顆、甜度高、酸味低，雖然香氣不強烈，但皮薄無籽可以直接吞下肚，產季在7～10月，一串（800g）約4000円。 山梨縣葡萄 MOVIE「東京都 八丈島」 八丈島位於東京本土東南方、伊豆群島之南，距東京本土約280公里。 齋藤說，她在加州及勃艮第學習時，有個景象是她最喜歡的，那就是每到收成期，該地區的酒廠工作人員便會齊聚一堂，將剛做好的葡萄酒端出來請大家享用，並進行交流。 「Kisvin Winery」創立不過數年，便得到世界頂級侍酒師以及國內外的高度評價，陸續受到東京都內三星級餐廳與豪華飯店的採用。
這邊的自助餐菜色滿多元的，基本上該有的日式料理都有，然後還有比較特別的內臟料理，聽說不是每個地方的人都會吃內臟。 其中農家用心栽培的「麝香葡萄」，為了維持大顆圓潤且味道香甜的高品質，農家細心調整每棵果樹的結果數量。 「超高甜度且酸味低」以及「無籽可連皮享用」是最大的特徵。 山梨縣葡萄 青木原樹海的導覽行程除了日文講解外，也提供英文與中文。
山梨縣葡萄: 山梨葡萄酒獲得世界矚目的理由
果園內提供免費的果汁、茶水和漬物讓客人享用，以及前往「山寺」站的免費接駁車，20人以上的團體預約還能享有折扣優惠。 「川井遊覧農園」位於靠近東京近郊的山梨縣，栽培的水果以葡萄和水蜜桃為主，每顆果樹都沐浴在充沛的陽光下，果實大顆又香甜。 每年8月中旬～10月為葡萄季，共計栽培了30品種以上的葡萄，除了常見的巨峰之外，還能吃到稀有珍貴的「德拉瓦葡萄」、「戈爾比葡萄」和「Ladies finger」。
- 屬於超高級品，一串的價位從2万円～3万円不等，最貴可到100万円。
- 山梨縣栽培各式各樣的葡萄，像是「特拉華葡萄」、超人氣的「無籽巨峰葡萄」、「無籽貓眼葡萄」、「甲斐路葡萄」，以及果實大顆渾圓飽滿的高級品種「麝香葡萄」等。
- 鳴澤冰穴位於青木原樹海東邊入口，總長約150公尺。
- 在眾多西洋梨品種之中，La France是開花期早，但收成期遲的品種，由於種植期較長，需要大量的時間及人手管理，所以產量稀少。
- 一旁則有「富士山大石花園平台」，可享受購物與美食之樂。
- 另外，還有少數地方才有賣的信玄餅霜淇淋可就沒那麼推薦了，因為信玄餅遇冷就會變硬很容易吃到橡皮般的口感，令人覺得有點可惜。
屬紅系葡萄，果實大顆，形狀為橢圓，果皮厚度為中等。 屬於超高級品，一串的價位從2万円～3万円不等，最貴可到100万円。 MOVIE「岩手縣岩手郡岩手町」 山梨縣葡萄 岩手町擁有豐富的大自然環境，長久以來都以農業和畜牧業為生。
甲州市勝沼町在徒步即可移動的範圍內分佈有幾間酒廠。 「Chateau Mercian」是從山梨開始釀造葡萄酒時就持續至今的歷史悠久具代表性的日本釀酒廠。 品嚐葡萄酒和參觀酒窖、葡萄園等，可依據自己的喜好從2種旅行計劃中選擇。 還有設有舒適露天露台的咖啡廳，讓您可以輕鬆享受餐點與葡萄酒的完美搭配。
夏天則能在煙火大會上或笛吹川旁欣賞有八百年歷史的鸕鶿捕魚。 法國、意大利、澳大利亞等資本主義國家發達的葡萄酒產業，與其歷史因素、土地制度、農業生產國際化、現代化及發達的行業協會和幕后政府的支持密不可分。 而落實到實際執行，就需要政府聯合多方資源，創建平台，搭好台子，創辦葡萄酒節或以葡萄酒為主題的大型區域活動。 山梨縣作為日本八大內陸縣之一，東與神奈川、東京接壤，西與長野縣相連，南鄰靜岡縣，被赤石山脈(日本南阿爾卑斯山)所包圍，形成了甲府中部盆地。
可以根據季節採收草莓或櫻桃、柿子等，特別是初夏的桃子和葡萄最為推薦。 石和溫泉的泉質屬於鹼性單純溫泉，因為能讓肌膚摸起來更滑嫩所以廣受好評。 許多地方都有溫泉湧出，所以街道上也設有免費的足湯設施。 除了溫泉之外，在大自然的恩賜下生長出很多有名的水果，其中桃子和葡萄的產量更高居全日本第一。
另外長野縣這個陽光、風和水三大元素平衡度優秀的好地方也出產另一種知名的長野紫葡萄，艷麗的深紫色與濃郁的葡萄芳香馬上擄獲了我們的視覺與嗅覺。 除了期待它的甜美滋味外，更可以感受到那深紫色的魅力所帶來之補氣養血的高營養價值！ 盛產季節大約在９月中旬到10月上旬，和長野縣麝香葡萄都是超市裡經常可以看到的種類，價格也很合理，一串約1000~2000日幣左右，建議大家可以兩樣一起買來享用。 日本除了”岡山巨峰葡萄”之外，另外最受歡迎的產品就是”溫室珍珠小葡萄”了，產季即將進入5月，山梨珍珠葡萄因為在溫室環境以及果農的細心栽培之下，讓珍貴無比的珍珠葡萄提早和大家見面。 日本人氣美食 我買到發霉的草莓了｜日本超市退換貨經驗分享 山梨縣葡萄 每年的十一月到三月是日本的草莓季，我也常常買香甜古錐的草莓。
整個酒莊每年僅對外開放幾次（需要提前預約），但在酒莊開放過程中，釀酒師會帶領大家穿越葡萄園，參觀酒窖，同時讓大家感受在三種不同場所（聚會、酒窖、品酒屋）品嘗葡萄酒的獨特韻味。 甲州葡萄是在8世紀由中國的絲綢之路傳入日本，由于其獨特風味，內斂溫和，被認為很接近日本人的性情，故被視為日本本土葡萄品種。 最初為食用葡萄，現在70%多的甲州葡萄都是用來釀酒，全日本95%的甲州葡萄都種植在山梨縣。
