这首《山枇杷》诗应该作于唐元和十四年（819年），白居易（772年-846年）任职忠州刺史时的诗作，诗人看到山枇杷满树红花，绛若云霞，自己年近半百，因而感叹年华易逝，同时表达了对山枇杷的赞美和爱惜之情。 “深山老去惜年华，况对东溪野枇杷。 ”，诗人年近半百（48岁），任职忠州刺史，在夏秋之际，游览东溪（今重庆市忠县），看到山枇杷繁花满树，不由得感叹年华不再，岁月易逝，因此要珍惜时光。 杜鹃“火树风来翻绛焰，琼枝日出晒红纱。 ”，野枇杷满树红花，火红一片，一阵风吹来，绛紫色的花朵，犹如火焰在跳动，在阳光的照耀下，犹如人们把红色的丝纱挂在树枝上，闪耀着美丽的光辉，云蒸霞蔚，蔚为壮观。
型態描述：常綠喬木，高可達20公尺，幹通直，樹皮淡灰褐色；葉長橢圓形，粗鋸齒緣，葉脈顯著，常叢生於小枝先端；花為頂生圓錐花序，白色，密披褐色絨毛。 學名：Eriobotrya deflexa (Hemsl.) Nakai 科名：薔薇科 Rosaceae 中文名：山枇杷 俗名：台灣枇杷、臺灣枇杷 植物型：常綠喬木 其它：兩性花。 山枇杷 您可能知道，友善農業栽種方式是理念更是科學。 我們串聯產學等資源，深入了解每位農友的需求與痛點。 給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。
山枇杷: 有機連皮吃，集中營養讓枇杷更好吃
降低用藥量、減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡。 山枇杷 我們是全國唯一擁有國家藥毒所技術轉移與指導的電商，集合了關懷食安的專業實驗室夥伴，採用了農藥殘餘檢驗技術最尖端的 質譜普篩法。 山枇杷 每批作物皆經過藥毒所公正公開以科學方式檢驗合格，並符合國家標準，是我們對環境友善的最佳佐證。
倆人原本抱持著「試試看吧」的心情，相信「天總無絕人之路」，一路走來數個年頭過去，雖然兩人仍然得兼著別份工作，不過堅持以自然栽培，不使用農藥化肥的堅持，卻打從一開始，就屹立不搖、絕不妥協。 依笔者猜测，白居易喜欢花卉苗木盆景，曾经在任职忠州刺史时，看到荔枝，便令画工画了《荔枝图)》，自已又写了《荔枝图序》《种荔枝》诗等寄给亲友，看得出白居易兴趣非常广泛。 因而在游玩的时候，看到夏鹃，因为花色和常见的映山红略有不同，为绛红色，咨询当地人士，而当地人叫之“山枇杷”，因而就用山枇杷作诗。 其实并不是枇杷树，而是当地对夏鹃的俗称而已。 夏鹃为杜鹃花科杜鹃花属常绿或落叶灌木，分布在长江以南以及西南省份，有深红、淡红、玫瑰、紫、白等多种色彩，主花期为春末夏初，倘若气候适宜，可以四季开花。 重庆的气候夏季开花的，叶形、花形和花色符合白居易诗词描绘的，似乎夏鹃更为适宜。
山枇杷: 白居易的其他诗文
成熟後外皮一般為淡黃色，亦有顏色較深，接近橙紅色的。 果肉軟而多汁，主要可分為白色及橙色兩種；稱「白沙」（白枇杷）及「紅沙」。 當中白沙甜，果型較小；紅沙較酸或頗酸，相對較大。 每個枇杷果子內有五個子房，當中一至五顆發育成棕色的種子，人工開發的無籽品種則無種子。
- 重慶的氣候夏季開花的，葉形、花形和花色符合白居易詩詞描繪的，似乎夏鵑更為適宜。
- 【原形態】山枇杷常綠喬木或灌木，高3-6m。
- 保存方式 1.收到枇杷後請於箱中取出，置於通風陰涼處，用一條沾水擰乾的毛巾覆蓋在盒子上，可保持枇杷的水份與甜度約七天。
- 我們真的好慶幸能與你分享這甜中帶自然果酸的好味道。
- 在台灣的闊葉林中，也有野生的枇杷。
花白色，芳香，4数；雄花1～3朵成聚伞小花序，花冠轮状；不孕雌蕊圆锥形，先端钝形。 雌花单1，花萼杯形，裂片卵状三角形，先端钝尖或圆形，长1毫米，有稀疏的硬毛；花瓣长椭圆状卵形，长2毫米；不孕雄蕊较花冠为短；雌蕊与花冠等长，子房卵形，柱头盘状，4裂，冠形。 果球形，柱头宿存，成熟时红色，直径6毫米，有纵沟；分核4颗。 本植物的叶（山枇杷叶）、根（山枇杷根）亦供药用，各详专条。 山枇杷Ilex franchetiana Lose.又名：康定冬青、黑皮紫条《云南种子植物名录》。
山枇杷: 白居易詩《山枇杷》其實是指的夏鵑
農友對我們的期許，我們也回饋給其他農友。 打造農友間知識分享的2.0社群。 執行參與式驗證，強化消費者與農友之前的連結，與消費者共同分擔從產地到餐桌友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環方式種植作物。
果實球形，先端具宿存萼，成熟時橙黃色。 用途：薔薇科包括台灣石楠、山枇杷及黃土樹等，其形態變異大，有喬木、灌木、也有草本類。 其中，如山枇杷、蘋果、桃、李類等，除了提供觀賞外，還具有非常重要的食用經濟之價值。 台灣有不少薔薇科植物的原生種類，其中不乏稀有種，如本園的黑星櫻、石斑木等，是頗具學術研究和經濟栽培上的價值。 薔薇科是植物界裡很廣泛的一科，在我們周遭生活裡，息息相關。 吃的有桃、李、梨、梅、蘋果、櫻桃、草莓等，供觀花的有玫瑰、櫻花等。
山枇杷: 台灣喬木筆記：山枇杷！原來喬木這麼美！
在枝頭上的一顆顆枇杷像是寶寶的小手，努力向上延伸茁壯成飽滿澄黃的模樣。 因為嬌嫩且容易碰傷，大哥還特別幫他取名為「貴妃枇杷」，捧在手心細細呵護著。 中文名山枇杷外文名Eriobotrya deflexa别 名榄仁树来 源冬青科植物山枇杷的果实采 集夏，秋间采集。 「長崎早生種」近年來台東多個鄉鎮區域開始進行推廣，種植後需要第二年才能採收，著果率較高、果形碩大渾圓、入口即化、香甜多汁，甜中帶果酸，風味足。 別名野枇杷、川鄂冬青功效作用消肺；通乳；祛風。
叶互生；叶柄长6~12mm；叶片薄革质，倒卵状椭圆形长椭圆形至倒披针形，长7~12.5cm，宽1.7~3.5cm，边缘有细锯齿，先端锐尖，基部楔形。 果球形，柱头宿存，成熟时红色，直径约6mm，有纵沟；分核4颗。 台灣農藥用量每公頃高達17公斤，較日本11公斤多出6公斤。 我們與農友達成默契，97%以上農產品平均用藥都遠低於一半。 我們相信友善土地的耕作方式，以愛護地球、永續循環的方式種植作物。 減少化學藥劑使用，讓土地恢復自然平衡。
山枇杷: 商品資訊
葉片互生或集生小枝頂端，革質，長圓形或長圓披針形。 圓錐花序頂生；白色花瓣5片，圓形或倒卵形；花期冬~春季。 小枝粗壯，灰褐色，嫩枝密生絨毛，後漸脫落。 單葉，互生或叢生，革質；卵狀橢圓形至長橢圓形；長１０～２０cm，寬３～７cm；葉緣具不規則粗鋸齒，略反捲；嫩葉兩面被柔毛，成葉後漸脫落。 山枇杷 花兩性，圓錐花序，頂生；花白色，具濃郁之芳香。
