草莓吃到飽，有新鮮草莓、草莓慕斯蛋糕、草莓大派、草莓鮮奶酪，這是因為我們要拍照，所以才會擺得這麼滿。 娶了一個日本老婆，在上水一條橫巷開日式拉麵店的黃偉傑，他本可隨太太回鄉，惟兩口子卻堅決留守在上水這小區。 不過對於我來說，不論來東京第此次，每次總是不忘來吃碗一蘭拉麵 ，我們吃的是一種回憶阿！ 而一蘭也沒讓我們失望，味道始終如一，和我們初次造訪東京時吃到的是一樣的味道。 ▼食券機在日本很常見，幾乎所有的拉麵店都是用食券機，可惜台灣的一蘭拉麵是人工點餐，少了自己按食券機的樂趣。 底下的「濃湯」說是「醬」也很合理，非常濃有點像沾麵醬的感覺，用雞骨、蝦頭去熬煮蝦雞濃湯，配上濃口醬油和特選的胡椒當湯底，頗有異國風情。
經過數次喬遷，勝王搬至現址：林森北路306號，並推出「中央廚房」經營，不定期開業的乾物主題店：烹星。 無論是勝王本店還是烹星，走在市場最前端的勝王，總是讓食客們願意排隊守候，只為再嚐勝王感動。 「勝王」從鬼金棒中山店二毛作開始，從週二限定到獨立店面，一直都是新料理手法、食材使用的開路先驅。 山下拉麵 穩定、優質創意兼備的品項是勝王屹立不搖的主因，今年仍不斷推陳出新，傑出的品項可說是「族繁不及備載」。
正值午後二時陽光正烈，門外吹起悶熱的風，掀起了小店的日式門簾，簾上寫著「山下」二字。 「拉麵店改名山下，一來是因為香港人有獅子山下精神，二來是因為山下是太太娘家的姓。」Kent說罷，拿起火槍將日式叉燒的表面烤香。 除了間中有熟客經過，Kent 偶爾探頭下單寒喧兩句，其餘時間都得待在燙得讓人昏厥的火爐前。
山下拉麵: 旅遊 熱門新聞
來吃了三次，覺得這次的糖心蛋是最不合格的XD，之前來吃的蛋黃都是膏狀的，但這次蛋黃已經有點過熟了，只剩一小部份還有點膏狀，希望店家能多注意。 加在雞湯跟豚骨兩碗都很優，每次吃拉麵最後都會來一碗白飯收尾，因為剩下的湯汁配飯超級讚，有夠下飯的。 但你只要走過看到一大堆人在排隊就知道到了，真的超多人，我們當天是想說碰碰運氣趕個八點看看會不會比較少人。 對了山下公園跟有囍拉麵同品牌，另一間在逢甲的MEN monster也是同體系的，三間拉麵都表現得很不錯。 山禾堂除拉麵中的配料吃到飽，還提供超過十款炸物（雞唐揚、咖哩可樂餅、雞翅、雞腿、杏鮑菇、天婦羅、炸珊瑚、竹輪、牛肉丸、薯條、地瓜薯條），每個餐期至少五種以上，但炸物是隨機無法指定。
- 這家店特別的地方，除了可以選擇麵的軟硬度，還可以選擇你要比較清淡的「台灣味」或是口感濃厚的「日本味」，濃郁的蒜香豚骨湯底配上炙燒過的叉燒片真的超涮嘴，肉質非常軟嫩，清燙過後的高麗菜上面撒上香脆的蒜酥，口感非常清脆鮮甜，是整碗拉麵不可或缺的配角。
- 圖片來源：勝王 FB冠軍拉麵「鬼金棒」旗下品牌「勝王」，位在越夜越美麗的林森北路上，經常推出顛覆你想像的「特殊口味拉麵」，像是麻婆豆腐、蟹肉油封佐松露油、牡蠣佃煮等等，將各種食材與基本拉麵湯底進行排列組合，卻不會互相搶走彼此風采，反而還很有特色有加分效果呢！
- 一樣選了麵條適中、鹹度適中，翁先生喜歡這碗，蝦湯本身不會吃到太膩口，香料拌入讓整體更濃厚，可以再擠上檸檬汁，風味更豐富。
- 選擇麵條適中、台灣鹹度、山下拉麵，點了一碗適合璿吃的口味，清澈的湯頭喝來還是有一定的濃度，略有厚度的雞肉，嫩而不柴。
- 備受歡迎的山下公園拉麵跟同系列的有囍拉麵一樣都好好吃，用心熬煮的湯頭，濃郁、清香都吃得到，叉燒好吃、麵條也是Q香涮嘴，也難怪一年四季的排隊人潮始終沒少過，推薦給愛吃拉麵的朋友。
- 不過這幾年造訪日本幾次下來，發現一蘭拉麵的排隊盛況已不如以往，我猜想最大的原因應該是台灣也吃得到了，自然對於台灣人來說新鮮感也降低了不少。
共7款拉麵，搭配16種配料，任你DIY組合；不只菜單上的餐點，還有多樣小菜、炸物、飲料，通通吃到飽；近期更推出草莓吃到飽，有新鮮草莓、草莓慕斯蛋糕、草莓大派、草莓鮮奶酪，一次填單會有數量限制，但是吃完馬上跟員工加點都沒問題。 聽說已經有4個人一桌吃完一整籃草莓，但要提醒大家，目前草莓吃到飽活動超級夯，建議提前訂位，以免想吃也吃不到，而且草莓有季節性。 山禾堂拉麵是台中人氣拉麵店之一，為了回饋大家，推出台中首家拉麵吃到飽活動，立刻造成旋風；2022年12月更推出草莓吃到飽且不加價，平日午餐只要359元，光是去吃爆草莓也很值得。 山下拉麵 Kent的拉麵店佔地不多，分上下兩層，下層為廚房和下單收銀處，上屬則為冷氣堂食座位。
山下拉麵: 台中西區│山下公園ラーメン-有囍拉麵品牌，麵條跟湯頭和辣度可客製化，金典綠園道商場美食推薦
三冬麵舖主打雞湯，麵條粗細適中，熬得金黃飽滿的雞湯，鋪著翠綠的竹筍、白花藕脆片，從麵碗到擺盤完全就是藝術！ 風乾番茄配上濃郁的雞湯，不自覺就能全部喝光，除了雞白湯，網友也一面倒推薦叉燒飯，看店內規定一碗麵只能點一碗叉燒飯，就知道它有多夯，喜歡吃辣的朋友們一定要加辣，不僅份量非常有誠意，炙燒過的叉燒配上香濃美乃滋以及特製辣粉，酥脆香濃的口感讓人捨不得吃完。 ，以及可依個人喜好選擇麵條軟硬度、湯頭濃淡，每到用餐時段總是滿滿的排隊人潮，吃過後就相信山下公園拉麵有多麼讓人喜歡，跟同系列主打濃郁雞白湯的有囍拉麵，一樣都是還沒吃完就開始打算再回訪的台中拉麵名店，也難怪在拉麵同好圈裡均有超高人氣。 拉麵分成一般和加料的繁盛版，可以客製化做出多種搭配，因為湯頭有清湯、濃湯；醬底有塩味、醬油、辛口；鹹度分正常、日本風味；麵條有軟、硬、正常；麵量分正常120克、大盛180克；豬背油分不加、正常、增多。 變化起來，其實也有多種口味，更何況週二週三、週四週五還有限定版拉麵。
觀旅局表示，工程於近日完工，保留自然生態風貌工法復舊步道，提升整體安全性，重新開放通行，喜愛登山健行的民眾，可趁假期來體驗自然生態步道、享受森林浴。 準台北市長蔣萬安今（23）日宣布第四波小內閣名單，國民黨立委林奕華點頭出任台北市副市長。 山下拉麵 不過，林奕華預計明年2月才上任，依規定其留下的台北市第六選區（大安區）立委不需補選，連帶引發外界質疑，選在2月上…
這個是雞胸叉燒，吃起來就是舒肥雞，這個長輩最愛，一定可以吃的軟嫩口感，一直很喜歡有囍拉麵跟山下的雞胸叉燒。 這次山禾堂拉麵推出吃到飽模式，讓大家驚艷，對於拉麵控來說是一大福音，光是多吃叉燒和溏心蛋也很超值，但也希望大家不要浪費食物，最後還是提醒大家，趕快電話訂位，聽說最近中午都快客滿，若是外縣市的朋友，也可以在google地圖上搜尋【山禾堂拉麵】找尋離自己最近的分店，活動都一樣。 喜歡吃拉麵的人總會想要多點份叉燒肉、溏心蛋或是炸物，卻礙於荷包考量，無法大快朵頤，這次山禾堂拉麵大放送，豚骨拉麵、醬油拉麵、激辛拉麵全部吃到飽，還有蔥花、叉燒、溏心蛋、等12種配料，加上10款以上的小菜、炸物、飲料、壽司、蒜味叉燒飯無限供應。 而且就像來到日本吃拉麵一樣，可以依照自己喜歡的口味調整麵條軟硬度、湯頭鹹度、添加豬背油，完全客製化。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 第一天中興社課之後，有幾個拉麵控帶我去吃狸匠拉麵，狸匠有點太暗我就沒打算寫起來，但口味跟湯頭非常推薦~令人難以忘懷的台拉裝潢 …
山下拉麵: 達美航空美國往返巴西每周多達28班 台灣出發轉機超順暢
叉燒肉的肥瘦大約是各半，大片又有厚度，有淡淡的炙燒香；舒肥過的雞胸肉則是香軟滑順，外層還有一點黑胡椒提味。 位於西湖市場附近，雞吉君拉麵自營業至今排隊人潮不斷，每碗麵都代表店主對品質的堅持。 從清湯、濃厚到極濃厚，以雞湯為主打，讓客人根據口味自行選擇。 雞吉君午場則提供不同於晚場的品項，近日位於更換期，故詳細資訊請參見店家粉專。 藤椒雞濃厚拉麵 特製版主打雞白湯的三冬麵鋪，位於桃園藝文特區附近的小巷子裡，每次開門總是大排長龍。 提起三冬，大家首先想到的恐怕不是拉麵，而是「世界第二好吃布丁」，也因此有不少麵友戲稱它是被拉麵耽誤的甜點店，嘴歸嘴，但是在台灣拉麵愛好會的北區(不包含台北)票選裡，還是拿下2020最受歡迎拉麵店的第一名，最終則是拿下了2020年度金賞的第八名。
圖片來源：五之神製作所 FB來自日本東京新宿的正宗拉麵口味「五之神製作所」，最大的特色就是濃郁鮮美的「蝦頭高湯」，第一次品嚐的饕客可以選擇店家推薦「濃厚豚骨蝦味高湯拉麵」「濃厚豚骨蝦味沾麵」，香濃卻不油膩的口感，搭配滑順 Q 彈的麵條好療癒！ 另外像是女性最愛的「濃厚豚骨蕃茄沾麵」「濃出汁蝦湯麵」，還有每週推出的「限量隱藏拉麵」也是造成排隊人潮的主因。 三冬麵舖藏身在桃園藝文特區，被網友譽為「桃園最好吃的拉麵」，每天天色還沒暗，就可以看到許多麵友前往排隊。
山下拉麵: 台北「巨無霸草莓大福」跟拳頭比大！手炒紅豆餡、芋泥肉鬆口味週末排爆
許多拉麵店大排長龍的原因，大部分是因為店家座位都不多，想要吃到好吃的麵還是需要耐心等候的呀～拉麵店也都有自己的「個人特色」和「排隊須知」，妞妞們記得都要好好遵守喔，才能開開心心地吃到好吃的拉麵！ 喜歡吃拉麵的麵友也別忘記加入「台灣拉麵愛好會社團」跟裡頭的饕客們一起交流拉麵的美味吧。 「有囍yoshi ramen」是台中第2間獲得金賞的店家，也是今年第四名「山下公園」的姊妹店。 與山下公園很像，有囍也是名聞遐邇且不拘泥框架，除了固定菜單會隨季節更換以外，店家在擺盤和餐具搭配上也是變化多端，「有囍yoshi ramen」的前菜、飯後水果更是一大特色。 店裡主打濃郁雞白湯，不定期推出干貝雞濃湯、抹茶雞濃湯等口味，每週三、週四也會推出「德島拉麵」，有興趣的麵友不妨親自走一趟，感受主廚的用心。 辛口濃醬油雞白湯2020年度拉麵金賞第九名，是第四名山下公園的姊妹店：有囍拉麵。
上次在查台中好吃拉麵，發現很多鄉民推薦這間麵屋零，我是第一次吃，之前也沒聽過，但評價很好讓我很感興趣，聽說要排隊，我們就五點半就衝來，剛好有位子，但一吃完外面都在排隊了，不想排隊真的要趁剛開店的時候來。 山下拉麵 山下拉麵 有囍拉麵位在台中火車站附近，在中區中山路上，小小的店面滿滿的人潮，經過看到這麼多人要排超久，我們大概排了30分鐘才進去，然後一家人四個人一起去卻無法一起入場歐，因為位子很少，是一個一個進去，所以跟一個人用餐是一樣的概念歐。 山下拉麵 這間山下公園拉麵已經收在口袋名單很久，不管在哪裡看拉麵排行榜這間一定上榜，不管是台中前三名拉麵，還是全台前10名拉麵，通通都有這間山下公園拉麵，這間位在台中西區健行路金典綠園道商場三樓，第六市場旁邊，真的很隱密，位子也很少。
因疫情的關係，無限吃的涼拌小菜會由服務人員做隨桌服務，目前有韓式泡菜、涼拌海帶絲、涼拌芥末章魚、涼拌櫻花蝦、毛豆這五種涼拌小菜可以選擇。 點餐的時候就要寫這張，一碗拉麵就寫一張，先選要的拉麵種類，再挑選自己想要的湯頭濃度、麵條軟硬度，以及加點的品項或飲料，糖心蛋、蔥、筍乾、木耳、海苔這些都是可以再加點的，如果想要加麵或加湯也是都要額外付費。 標準菜單是這張，以豚骨湯頭為主打，共有5款拉麵，美款拉麵的配料和麵條都有清楚標示，讓人一看就懂，其中兩款加上八幡屋七味粉，所以是有辣度的，如果有不吃的配料，也可以寫上告知。 為了避免大家不知道現在號碼是幾號，所以還有一個電子號碼牌讓大家可以看，每個號碼會廣播約3次，然後就跳下一號了，所以如果號碼已經很接近了，就還是在店外乖乖等吧，不然過號就要重抽的樣子。
但比較像沾麵，我們選特濃又選日本味真的濃到爆湯有點無法喝，但真的很好吃肉很大塊。 發現食尚玩家也有來介紹過山下公園，這間真的已經有名到大家都知道，但我覺得我心裡第一名還是七麵鳥耶，因為七麵鳥的湯頭很讚之外，肉給的超多，山下拉麵跟有囍拉麵目前並列我心中第二名，麵屋零也很不錯，個人口味僅供參考。 這是唯一的豚骨濃湯，我個人吃拉麵還是喜歡豚骨勝過雞湯，所以我滿愛這碗的，且日本鹹度也很剛好，湯是可以喝的，我喝個精光，旁邊還有附蒜頭跟金桔，可以先吃原味到一半再加入，口感更有層次。
山下拉麵: 麻古「人氣飲品買1送1」爽喝3天
炎炎夏日，清爽的布丁可以說是最好的甜點，無論是市售的布丁或是古早味的烤布丁，香濃的焦糖香氣冰涼的口感都讓人一口接著一口停不下來，在台北很多咖啡廳都有販售布丁這個品項，每一間的布丁的口味也很不同，今天就來告訴大家台北人氣布丁有哪些，而他們的味道如何，發胖編一一為大家揭曉！ 這吃起來有點像是舒肥雞，口感很嫩口， 如果喜歡吃雞肉的人，應該會很愛，但我個人會比較希望這可以換成叉燒肉拉XDD。 不過這碗湯頭真的滿鹹的，我們選日本鹹度滿像在吃沾麵，這個鹹度比較不適合直接喝，但搭配麵跟肉就很好吃。 山禾堂拉麵提有超過十種以上小菜，像是海帶芽絲、黃金泡菜、日式醃蘿蔔、牛蒡絲、芥末章魚、干貝唇、黑豆等等，每次至少提供五種以上小菜可選擇。 黃金泡菜酸甜好吃、滷花生帶點中藥苦甘感，可以先點一些，喜歡的再加點就好。 喜歡吃辣的人，直接點激辛豚骨拉麵，雖然改成吃到飽模式，拉麵細緻度依然保留，湯頭濃淡、麵條軟硬都能客製化，濃厚湯頭加上香辣帶勁，越吃越上癮。
這間山下公園拉麵兩年前開在金典酒店內的第六市場時造成不小轟動，據說當時隨便都要排隊排一個小時以上，這間店曾經獲得台灣拉麵愛好會年度十大金賞殊榮，與旗下品牌有囍拉 … 優秀的定番之外，山下公園在週間會推出不同活動，例如週二、週三的「二郎日」、週四、週五的「德島日」，充滿創意的限定拉麵聞名全國。 山下公園在競爭激烈的臺中始終屹立不搖，許多忠實粉絲、外縣市麵友會專程報到，排隊只為一嚐山下美味。 五之神製作所主打「蝦」湯頭，位於交通便捷的捷運市府站、松山文創園區附近。 無論是定番的濃厚蝦沾麵、蕃茄蝦沾麵，還是蝦拉麵、豚骨蝦拉麵，或是每週推出的限定，皆有蝦與大海的鮮甜，其中每週末推出的更吸引大批排隊人潮。
民眾能直接說出店名，但招牌上名字卻不見了，還可以看到用油漆塗掉的痕跡是「滿來」，這家拉麵店位在北投的溫泉路上，很多在地人吃了10幾年，往山下走的中山路上，鄰近新北投捷運站，非用餐時間 也有相當多人在排隊，招牌就叫「滿來」跑馬燈上還寫著只此一家、新址營業，2間距離才700公尺。 麵條部份無法選粗細，不過我們選「適中」口感很OK且吸汁，不會覺得很軟，我看師傅也都是按計時器在計算時間的，每人口味及喜好不同，可以自己調整。 塩味濃湯山下拉麵的湯帶點「泡沫系」拉麵的風格，很濃稠，會巴在麵上，讓每口麵都能吃到濃湯。 山下拉麵 煎餃底部的雪花麵衣煎得很漂亮，吃起來有淡淡的酸醋味，配點辣豆辮醬吃，滋味更佳。 選了一碗雞湯、一碗濃湯系的，我個人愛這碗多一點，肉片鮮嫩，先吃原味之後，再將柚醬柑橘加入湯頭，想念起日本的阿夫利柚子鹽拉麵。
山下公園拉麵位於三樓電扶梯旁邊，上來就可以看到人潮，我們從買好票到吃到拉麵大概等了一個小時左右，建議不要等太久的話，提早到比較不用等。 桌上也有放冰水可以自行取用，因為日本鹹度真的頗鹹需要配著水喝，但我個人還是超愛日本鹹度，分享給大家啦。 因為我們是最後一組客人，店家也差不多要準備收了，有提前問我們要不要加麵跟加飯，好像是可以各一次或是同一種兩次，但第一碗麵量其實就很多，我男友選擇加一碗麵，我選擇加半碗飯。 基本款的山下拉麵配置就有兩片雞胸叉燒、一片梅花叉燒、一片海苔、一顆鳥蛋，我覺得以這個價位來說算滿豐富的。
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