在一項為期3週的研究中，71名日本年輕女性每天吃麵包，麵包中分別含有10克夏威夷豆、椰子、黃油，到研究結束時，夏威夷豆組的人減掉了0.4 公斤，而其他組的人體重保持不變。 夏威夷豆對環境的要求極高，需生長在氣候溫暖多雨、土壤肥沃的環境，目前澳洲、夏威夷、南非、南美洲都是夏威夷豆的主要產地。 許多人以為它源於夏威夷，不過事實上，它們原產於澳洲東部的熱帶雨林，在1800年代後期美國人將澳洲堅果引入了夏威夷，大規模種植及商業化後才開始廣為人知。 自由基會導致細胞損傷並增加患糖尿病、阿茲海默症、心臟病等疾病的風險，夏威夷豆富含類黃酮和生育三烯酚，這些抗氧化劑可以中和自由基，保護身體免受細胞損傷和疾病的侵害。 夏威夷果在國際市場上價格昂貴的主要原因是收穫過程緩慢，一棵夏威夷豆樹需要7到10年時間才會開始結果，當夏威夷豆從樹上掉下後，必須盡快去除外殼，以防止過熱、發霉和品質下降，厚殼會使夏威夷豆較難區分是否完全成熟，因此會增加勞動成本。 夏威夷豆不適合放在高溫及潮濕的環境，也不能接觸空氣太久，購買時可以查看包裝內有沒有附上脫氧包，若聞到油耗味代表堅果已經變質了。
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這兩個成分可維持健全的腦血管健康，預防腦血管與腦中風，此外油酸還具有改善便秘、預防胃潰瘍，提高腸胃機能的作用。 夏威夷果的是脂肪含量最高的堅果，每一份(28克)就有200大卡，但它含有大量的蛋白質和纖維，這兩種營養素可以減少飢餓感和促進飽腹感，對於在體態控制的健身族群是很好的食物。 動脈粥樣硬化是工業化國家中最常見的疾病之一，動脈粥樣硬化的發生與飲食習慣密切相關。 澳洲堅果油這種單不飽和脂肪酸含量極高的天然植物油，不僅自身不含膽固醇，同時還可以降低血液中LDL膽固醇(壞膽固醇)的含量，同時又能維持甚至增加HDL膽固醇(好膽固醇)的含量。 最新最完整的運動健身資訊，World Gym Taiwan 團隊，用心打造！
夏威夷果含有腦神經細胞所需要的主要成分：不飽和脂肪酸、蛋白質和胺基酸，長期食用夏威夷果可以健腦益智。 夏威夷豆中富含有益心臟健康的不飽和脂肪酸，每天少量進食可能有助於降低高膽固醇和炎症等心臟病風險因素。 澳洲堅果油還是一種極好的治療皮膚疾病的天然藥物。 根據皮膚科外用藥治療原則，用澳洲堅果油製成的3種劑型對5類15種滲出性皮炎、潰瘍療效顯著。 由於澳洲堅果油含有多酚和脂多糖成分，所以澳洲堅果油還有防輻射的功能，因此澳洲堅果常被用來製作太空人的食品。
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澳洲堅果油中富含的維生素E能起到一個「有益的類似抑制物的作用」。 夏威夷豆功效與禁忌 人體攝入飽和脂肪酸後，它們分解產生促進炎症的荷爾蒙;而當人體攝入澳洲堅果中的不飽和脂肪酸，它們將分解產生抑制炎症的荷爾蒙。 不食澳洲堅果油的人群患風濕性關節炎的機率比長期食用澳洲堅果油的人群高2.5倍。 夏威夷豆中富含棕櫚油酸、油酸等不飽和脂肪酸，棕櫚油酸可補充腦血管的營養，並幫助肌膚再生、油酸則能預防動脈硬化，增加體內的好膽固醇高密度脂蛋白膽固醇（HDL），並減少壞膽固醇低密度脂蛋白（LDL）。
主要進口南非夏威夷豆原料為主, 夏威夷豆功效與禁忌 南非產量是世界第一，優秀的好品質，與澳洲並駕齊驅。 我們南非自有農場和合作包裝場，以優越的品質與合理的價格為目標，提供不同尺寸規格的果仁做各式點心料理，是專業食品業者最佳的選擇。 夏威夷豆功效與禁忌 市面上的堅果有時會額外添加蜂蜜與糖等來調味，不僅會提高堅果熱量，營養價值也會降低，建議選擇原味夏威夷豆，無調味也最能吃出堅果原本的清甜。
夏威夷豆功效與禁忌: 預防骨質疏鬆
大腦需要良好的血液供應，所以血管健康對於大腦健康也非常重要，此外，夏威夷豆含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的胺基酸，都是構成腦神經細胞的主要成分。 運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 我們提供健康，美味，新鮮的夏威夷豆，完全純粹簡單的好滋味，讓人意猶未盡。
常食用夏威夷果，對肌膚有保濕、增加皮膚活力的作用。 別看夏威夷豆小小一顆，它含有鈣、磷 、鐵、維生素B1、B2和人體必需的8種胺基酸、優質蛋白質、維生素、不飽和脂肪酸等成分，具有調節血脂和益智作用。 夏威夷豆功效與禁忌 夏威夷果油是最好的保健油，其所含各種營養成分的人體消化吸收率極高，是胃腸道最容易吸收的油類。 夏威夷果油能夠增加腸蠕動，使腸道暢通，消除慢性便秘。 夏威夷果油中含有豐富的油酸，能促進機體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨密度。 老年人常攝入夏威夷果油，能有效預防骨質疏鬆，可以防止鈣的流失。
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夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質能調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝。 此外，夏威夷果油中含有抗氧化劑，可以限制糖尿病患者體內的過氧化過程。 雖然夏威夷果可以補充鈣、鐵、鋅、硒、維生素等，含量比較豐富，但吃也要有個限制，孕媽媽們尤其要注意。 堅果的烘焙分為：低溫烘焙、高溫烘焙、高溫油炸，高溫油炸過的堅果外觀油亮，賣相看起來較好，但經過油炸，不僅會增加多餘的油脂、增加負擔，還會失去部份營養素，挑選色澤較淡的「低溫烘焙」夏威夷豆才能攝取到完整的營養。 夏威夷豆功效與禁忌 夏威夷豆中可以充當益生元，它的可溶性纖維透過餵養益生菌來幫助消化，可以改善腸道健康，協助消除慢性便秘、排毒。
- 夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用，能促進細胞生長，加速傷口癒合，還有助於營養和美化皮膚，減少皺紋的產生。
- 許多人以為它源於夏威夷，不過事實上，它們原產於澳洲東部的熱帶雨林，在1800年代後期美國人將澳洲堅果引入了夏威夷，大規模種植及商業化後才開始廣為人知。
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- 夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質能調節和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質代謝。
- 自由基會導致細胞損傷並增加患糖尿病、阿茲海默症、心臟病等疾病的風險，夏威夷豆富含類黃酮和生育三烯酚，這些抗氧化劑可以中和自由基，保護身體免受細胞損傷和疾病的侵害。
