居家調酒9大優點

吧台上看酒保調製,倒是出乎意料之外地簡單:威士忌、蜂蜜、檸檬,杯底調勻了,扔一支肉桂棒、兌上熱水,即成。 事實上,除了原本金色瓶身的ORION經典口味,奧利恩近日也推出台灣限定、藍色瓶身的「沖繩Orion奧利恩南方之星生啤酒」,將代表沖繩的藍天、星空與海洋融入設計,並結合扶桑花、棕櫚葉,還原南國的浪漫風情。 目前獨家於全家便利商店上市,至6月15日(二)前,並有兩罐129元之優惠活動。

居家調酒

要注意的是,攪拌、搖晃的時間還有速度都會影響一杯酒的口感。 一建議約拌八圈左右就可以讓酒材充分融合,另外若是用搖盪法的話,約八至十下左右即可,過度攪拌、搖晃會加速冰塊融化破壞調酒的風味。 Daiquiri 因為非常受歡迎,也衍伸出了許多不同版本,最常見的就是加入了各種水果的變體。 但小編這邊要特別推薦一款最適合夏天的 Daiquiri —Frozen Daiquiri,也就是「凍霜 Daiquiri」。

居家調酒: 適合新手的 3 堂人類圖體驗推薦!超準解析教你活出獨一無二的自己

Mojito 值得一提就是發音,很多人看到中間的 J 都會習慣念成「莫吉托」,但實際上這不是英文發音而是西班牙文,J 要發 居家調酒 H 的音,念法比較像「莫希托」才對。 不過感覺調酒文化在台灣越來越盛行,念錯的人也越來越少了。 本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新,請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策,若您未點選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。

居家調酒

多嘗試不用設限,像是「伏特加」可搭配任何飲料都不會出錯,而「威士忌」或「龍舌蘭」這種較有個性的酒款,就要去選擇適合的飲品做搭配。 ☞ 高粱+cc 檸檬:高粱加上帶有水果酸的飲料,也可以變成好喝的調酒,高粱+cc 檸檬建議的比例為 1:6。 蘭姆酒早期是運用煉糖剩下的糖渣,加水稀釋之後再加入酵母發酵而成,蘭姆酒種類非常多,單純就釀造的方式以及顏色,可以分成白色、金色、黑色萊姆酒三大類,口感截然不同。 「Let’s Café PLUS」供應25款咖啡飲品,必須試試的就是「調酒咖啡」。 以雞尾酒為基底調製而成,共有橙酒拿鐵、黑色俄羅斯、貝禮詩咖啡等選擇,下班後想來杯微醺的大人系咖啡,就靠它忘掉工作的煩惱。

居家調酒: 便利商店調酒 DIY,免工具、隨時想喝就喝

伏特加本身是沒有什麼味道,這樣的特性,讓伏特加成為常見的調酒的基酒。 將上述材料與冰塊放入雪克杯中,充份搖勻後濾去冰塊倒入馬丁尼杯,若您希望成品稍淡則可延長搖動時間。 Ti’ Punch 這種喝法是加勒比海地區,尤其法屬殖民地的傳統喝法。

要準備什麼果汁跟要調什麼酒關係很大,不過售就買得到的柳橙汁及鳳梨汁,不像檸檬汁需要現榨,罐裝方便很多。 這次推介的日本Gin 名為 Roku,發音與日語中的「六」相同。 除了傳統的杜松子、豆蔻、玉桂等八種草本香料外,Roku 還加入了六款日本四季特有的草本材料,包括櫻花、櫻花葉、山茶、玉露茶、山椒及柚子皮。 這六款材料,加上其六角形的瓶身,解釋了Roku名字的由來。 簡潔的玻璃瓶身雕刻了上述的六種不同季節的植物,並且貼上日本的和紙標籤。 一杯好的雞尾酒除了要有好的配料,擁有上乘的基底酒亦同樣重要。

居家調酒: 便利商店調酒!自己也能在家調酒!兩款零難度酸甜系居家調酒教學!【REME 旅覓】

切下果皮時,準備噴皮油時,讓白膜朝著自己、光滑果皮則面對目標物,例如酒杯,這樣皮油才好擠出。 大致的動作是:用大拇指和中指捏住果皮,再以食指撐住柳橙皮的內側,然後用食指的指尖向前擠壓,從酒杯杯緣下方往上方噴灑皮油,讓香氣留在杯緣附近。 分滿,再將啤酒倒入,要喝之前用紙巾蓋著杯口,往桌上輕敲一下讓果醋和啤酒快速混合,這樣的組合喝起來非常爽口,所以深受女性歡迎。 民視新聞/蕭宇珊、黃柏榕 台北報導騙被害人到旅館,拘禁毆打討債!

  • 至於入門的通寧氣泡水也可於各大賣場找到,若想選擇高階一些的氣泡水,販售進口商品的百貨超市也有多種品項可以選擇。
  • 蘇打水以外的材料加冰搖盪均勻後倒入冰中,加入冰塊和蘇打水稍加攪拌即可。
  • 以龍舌蘭為基酒的通常瑪格麗,鹽口杯是一大特點,在飲用時先碰觸到鹽巴接著才是龍舌蘭。
  • 威士忌、伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、 白蘭地六大基酒之外,Allen更提及時下流行的調酒風味飲也能在家如法炮製,「把啤酒當氣泡水用,加入荔枝等水果,就能變成水果啤酒」,低酒精的微醺感很輕鬆舒適。
  • 廣義來說,所有用水果釀造並加以蒸餾而成的酒,都可以叫做白蘭地。
  • 如果在調酒製作之前,把乾冰塊拿出來先放置室溫下,放個 10 分鐘,就變成濕冰塊了,這種冰塊在調酒 Mix 的同時能不斷化水,以延展香氣。

其實沒有專業調酒道具也沒關係,只要準備「一根筷子」可以用來攪拌就行,像是口味濃淡都可以邊做邊試飲,調整到自己喜愛的味道。 伏特加是一種蒸餾白酒,Vodka 在拉丁文的語意有著「生命之水」的意思。 但是加蛋白要注意蛋的新鮮度,還有要充分打發,不然口感變得非常噁心,所以新手還是建議先不加蛋白比較好。 Whisky Sour,應該是許多人自己動手做的第一杯調酒。 有些人則是威士忌苦手或打從心裡排斥,也推薦可以從 Whisky Sour 開始喝喝看。

居家調酒: 聖誕好去處2022!情侶/親子必睇聖誕燈飾+2022聖誕市集推介

Gin Tonic是一款酒精濃度相對較低的調酒,若大家在家追劇時想小酌的話,編輯也非常推薦可以嘗試Gin Tonic,只要掌握「通寧水:琴酒=4:1」的比例即可完成,而在調酒前也建議可以將通寧水與酒杯放入冷凍庫內約莫15分鐘。 Highball 使用威士忌與氣泡水以 1:3 比例調製(約威士忌 60 毫升、氣泡水 180 毫升,也可依個人口味調整),清爽的 Highball 是非常好的佐餐調飲,尤其搭配味道較重的漬物、堅果、炸物等,都相當對味。 在家也會簡單調酒的台中Te amo Cocktail Bar調酒師六六,在副材料部分推薦容易使用的檸檬、果醋。 「基本Martini、Negroni此類型調酒全為酒類之外,其他調酒多需要檸檬汁」,即便家中沒有榨汁工具,便利商店賣的檸檬冰塊也很好用,一杯調酒的量約半個檸檬塊就足夠。

常聽到的干邑白蘭地,特指法國干邑區(Cognac)出產的白蘭地,有嚴格的白蘭地產地生產認證。 海明威有段時間曾住在古巴,他毫不掩飾自己對 Daiquiri 的愛,他還把糖漿換成黑櫻桃利口酒並加入葡萄汁,自創了一杯「海明威 Daiquiri」。 但這杯調酒並不像 Daiquiri 一樣親民,因為海明威本人是超重型醉漢,他的自創酒譜中可是加了雙倍的蘭姆酒。 韓劇中常見的燒酒,台灣超商或賣場都隨處可見,而燒酒的喝法也大有學問,其中「燒酒+西瓜汁+雪碧」的組合在年輕人間廣受歡迎,且十分適合炎熱的夏天。

酒吧經典的調酒 Vodka Lime,材料取得容易,搭配檸檬引用,更能表現伏特加的風味,如果想要仔細品味伏特加,推薦你來一杯萊姆伏特加,從伏特加、萊姆汁 2:1 的比例入門,在家也能輕鬆調一杯屬於自己的 Vodka Lime。 首先要介紹的這款調酒名為「鱈魚角」(cape cod),是以伏特加為基酒,加入冰塊、蔓越莓汁及些許檸檬汁,攪拌均勻便大功告成,有點類似於「螺絲起子」(伏特加+柳橙汁),做法極為簡單。 蔓越莓汁的酸甜與伏特加的酒感完美結合,非常適合在愜意的Friday Night來上一杯。 Long Light Bar的傑森,即將要帶給大家一點古早味! 首先將話梅隨意切碎和小紅莓一起加入有冰塊的杯子,倒入威士忌再拿起筷子攪拌一下,最後加入檸檬蘇打水就完成了啦!

至於什麼樣的心情搭配什麼樣的調飲,往往因人而異,黃心皓以自身習慣分享,他會在看書、看電影、甚至工作的時候,純飲酒精濃度較高的酒款,一來微醺的狀態能令他提升專注力,二來對事物的感受力會更加深入。 疫情期間,家裡待久了難免鬱悶,此時,親自動手調製一杯飲品,既可轉移注意力,又能增添生活情趣。 特別在這非常時期,多了與家人相處的時光,家庭的氣氛亦能藉由居家調飲,帶出不同的心情轉變。 黃心皓並非因為愛喝酒,才以調酒師為志業,反倒是熱衷調酒世界裡的風味變化與層次堆疊。

居家調酒: 居家調酒,喝到微醺就好

美國聯邦氣象機構日前發布警報,指出由於高壓系統從加拿大向南穿越美國,自21日起本週全美氣溫將大幅下降,此時正逢聖誕假期,預計美國會有超過1億1000萬名選擇搭乘飛機或駕車返鄉的民眾受到影響,更有將近5… Pinkoi 作者群如有使用外站(如:翻譯、引用)部落客、設計師、及任何內容創作者的產物,皆會註明並附上原著連結。 若發現來源不正確或有缺漏,其並非蓄意造成,Pinkoi 會於告知後更正。 居家調酒 若想要使用 居家調酒 Pinkoi 的內容產物(個人行為使用或商業行為使用),請務必遵守以下規範: 1.

居家調酒

為避免大家在疫情期間悶壞了,我們精心挑選了3款適合新手的水果居家調酒酒譜,並分享調居家調酒推薦的撇步和水果建議,讓大家在防疫期間也能在家中喝調酒。 居家調酒 居家防疫,人人有責,但居家防疫的同時,適度調解煩悶、保持愉悅心情同樣重要。 「居家調酒」系列邀請到五位專業調酒師,以啤酒為主、搭配簡單能在便利商店或超市取得的原料,搭出三枚輕鬆DIY調酒。

居家調酒: 米酒也能做調酒?盤點4款「居家創意調酒」 簡單步驟0失敗!

至於超商賣的衛生冰塊比較適合需要碎冰製作的調酒,比方做 Mojito,小塊又好敲碎。 比方選用 40%、50% 的基酒,然後把風味做到基酒裡,再加入大量填充物做稀釋,完成後的酒精濃度會落在 10~12% 左右,這就是一般調酒的基本濃度。 全台最具質感的 Breeze Super 微風超市,集結了不少來自世界各地的精緻物品,近期從日本獨家進口一款能簡單調製出櫻花風情的桑格麗亞調酒罐。

居家調酒

柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。