有別於一般西餐的海鮮濃湯，基隆就是個漁港，來這邊怎能不來碗最新鮮的海鮮清湯呢 ? 不過這也是毛毛第一次在西式餐廳裡面吃到中式的海鮮湯，很有意思。 上面的大蒜醬不同於一般店家的那種濃郁香氣，這大蒜醬是華星自製的，吃起來爽口又不會有香精味，吃起來安心之外現烤的又酥脆好吃，搭配湯品更是棒呢(毛毛推薦可以搭配法式洋蔥湯或鮑魚玉米濃湯)，此外麵包也都是當天現做的喔。 基隆有名的牛排館之一，標榜幸福的好味道，位於愛三路緊鄰基隆港，隸屬於國際集團的華星牛排館，除了講求服務品質外，秉持著提供天然原味，對食物品質要求非常高，從食材挑選、醬料調製、烹煮流程，層層嚴格把關。
老字號的牛排館，傳統的料理方式，每道料理都有著扎扎實實的功夫，還結合了當地新鮮食材，獨一無二的海鮮湯和鮑魚酥皮濃湯，在湯品的部分毛毛覺得不僅有特色，口味也很優。 餐點的很多小細節店家都有顧到，果然是40年老店的厲害，在「華星牛排館」不僅可以吃到新鮮又美味的餐點，還多了一點樸實的滋味。 靠近仁愛市場位於愛二路上的崑仕熟成牛排，是基隆第一間乾式熟成牛排餐廳，低調奢華的藍色及植栽豐富了店內色彩，店家非常重視用餐體驗，從刀具到杯具皆擦拭得亮晶晶，每桌還會擺上新鮮花飾，讓每位用餐的客人都可以感受到溫馨的氣氛。 隆最老牛排館「華星牛排館」位於華星飯店地下一樓，已飄香近四十年的華星牛排是許多老基隆的口袋名單之一，營業多年仍然是記憶中的樣貌，也是記憶中的好味道，除了食材新鮮外，主廚的精湛廚藝也是一大功臣。 華星牛排注入新廚，要延續主廚的好味道，增加不同層次的新口感，求新求變的華星牛排要讓每道料理吃起來都是高級享受。 早期牛排館給人的感覺氣派，不管是升官升職、又或是家中孩子的考試獎勵，吃牛排來慶祝似乎是大家共有的默契。
基隆牛排: 基隆美食｜福記牛排，從小吃到大~老字號平價牛排在地美味!基隆牛排/安樂區美食
很喜歡這種結合在地食材的特色料理，不僅僅是西式餐廳，更加入了當地的新鮮食材。 「華星」的洋蔥湯和一般外面的不太一樣，他們是使用「燉煮」的方式，將洋蔥湯燉到非常非常濃稠，完全不是那種稀稀水水的洋蔥清湯，喜歡濃濃口感的讀者毛毛很推薦。 臨近火車車站及市區範圍內的基隆美食集中地，大致可一分為三，一是大家熟知的廟口夜市；二是當地人也很愛探訪的仁愛市場二樓；再進一步就是老饕級別的孝三路巷弄美食！ 當中極具代表性，同時被廣並列為孝三路4大美食天王之一的「孝三路大腸圈」（另三家為「天天鮮排骨飯」、「廖媽媽珍奶」、「紅糟肉圓魷魚焿」），儂編真心大推！ 除了也是從小到大的美食回憶外，絕對跟你們在台北吃到的大腸圈作法很不同，用正宗豬大腸外衣內包裹蔥油混合的糯米，粒粒分明，充滿嚼勁、彈牙，但不死黏。 西式料理套餐，並提供無限制使用的自助吧，店內環境還蠻大間，還算有氣氛，窗外可以看到基隆港與市區的景色，最便宜的排餐為$320，需加一成服務費，營業到晚上10點半，可以刷卡。
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基隆牛排: 基隆義一路-全家牛排館-在14樓可看基隆港夜景
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沙朗、菲力是紐西蘭P.S等級，頂級嫩肩、霜降是U.S Prime，也有許多美國Choice等級的牛肉。 店裡有引進牛骨、帶皮牛、帶皮牛尾之類的產品，也有美國牛條肉、美國牛腱心、牛臉頰肉、豬頸肉，基本上想得到的牛羊豬肉和海鮮店裡都買得到。 丁骨、菲力……等部位都能一目了然，也是能讓顧客認識牛肉的好教材。 基隆牛排 本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新，請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策，若您未點選同意而繼續使用本網站，則視為您已同意新版隱私權政策。
基隆牛排: 「基隆女子圖鑑」出爐：熱愛運動的胖子、巴掌臉配蘿蔔腿，網評太寫實！
後面有一櫃炸物區，據說會引進炸物其實是因為老闆家裡買氣炸鍋的緣故。 基隆牛排 煮火鍋時想吃較好的肉可以來這邊選，M8~9等級的澳洲和牛、美國 Prime等級的頂級嫩肩和霜降、各種Choice等級美肉，在恆順牛肉的冰櫃裡都找得到。 旁邊的冰櫃裡放有黃牛肉，溫體牛因為是從台南進貨、1個禮拜只有4天有貨，平常還有別的部位，但當天去的時候有些部位賣完了，只剩下黃牛肉的牛腩和里肌肉。
- 因為恆順牛肉的東西很好，所以附近店家也會跟他們買，附近很多店家和餐廳也會跟他們叫肉品，所以他們有幫忙外送一些小吃店、熱炒店，因為人手不足目前只有送店家的外送而已，未來可能會考慮開放外送。
- 【歡樂牛排】基隆店位在義二路上，停車可以停到信二路的公有停車場，而【歡樂牛排】在基隆也算存活好久了，原本開在他旁邊的史提克先生這種知名連鎖牛排都倒掉好幾年，看來【歡樂牛排】還是有他的本事。
- 口感偏硬，不是軟軟像布蕾那種，上面的是店家自製黑糖漿，和奶酪好搭，不過經理說很多老客人都會直接說不要加黑糖漿，單吃原味的奶酪就很討人喜歡，毛毛個人比較螞蟻一點，還是喜歡搭配黑糖漿哈哈。
- 至於 福記牛排 餐廳外好不好停車，也是運氣運氣，因為我們家週末外食，吃晚餐的時間都滿早的，差不多都五點五點半就吃，所以去的時候，都有空的停車位喔!
- 老闆以前可是在基隆經營已3、40年以上的老字號傳統西餐廳「華星牛排館」磨練過好幾十年的“超資深好手”呢，煎牛排的工絕對了得。
- 福記牛排 各式排餐 NT$200~NT$450，隨餐附贈 生菜沙拉/酥皮玉米濃湯/冰淇淋乙份、吐司麵包/飲料自助區 無限享用。
七分熟度的肉質不乾柴，柔嫩中又有著嚼勁，在咀嚼中牛肉的香氣溢滿口腔。 吃了這二種牛肉後，我們都覺得以這份量和肉質來說，對得起這個價錢。 元，雙拼的牛排滿足喜歡吃牛肉的朋友，送上來時這份量滿滿佔據整個鐵盤的空間，鐵盤滋滋作響還冒著熱氣，牛排的香氣也彌漫在空中，讓人忍不住嚥了嚥口水。 句話說：「一個人的穿衣風格，可以間接看出個性。」餐廳的裝潢風格也是相同道理，有著鄉村風設計的「鄉村牛排屋」，從進門前就給人十足的親切感，橘色的招牌設計加上透明櫥窗內白色簾子裝飾，為整體用餐氛圍更增添氣氛。
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百貨公司進口超市肉品售價很貴、Costco牛肉份量又超大，有各種部位且份量剛好的高檔肉舖其實是不錯的選擇。 店家提供的「鐵盤」有別於一般市面上所看到的型態，是呈長方形形狀，而海鮮類的食材則是搭配圓形鐵盤，看起來十分氣派。 前菜、主餐完食後，甜點有抹茶紅豆凍與脆梅果凍兩種選擇，享用店家附上的甜點與飲品作為收尾。 圖片來源：基隆海嗨編輯室攝影圖片來源：基隆海嗨編輯室攝影有些人喜歡帶有嚼勁的口感；有些人則喜歡咬起來多汁、軟嫩的風味，「鄉村牛排」提供不同種類的套餐，不管是邊吃飯邊討論公事的商務客；抑或是相約前來慶祝的好友聚會，菜單上都有合適的選擇。 圖片來源：基隆海嗨編輯室攝影圖片來源：基隆海嗨編輯室攝影吃一頓西餐料理，注重的是用餐氛圍，每一道上菜料理擺放精緻，包含開胃菜、餐前酒、沙拉、麵包、湯品、主餐以及甜點。 開胃菜是百匯鮮蝦塔，鮮蝦搭上酸甜可口的鳳梨塊，連同增加口感的蘇打餅乾一口咬下，酸甜口感就成為一道滋味完美的開胃小點。
私人島嶼是位於基隆外木山沿海的西式餐廳，提供有牛排、火鍋、簡餐及下午茶，有多種的選擇，其最大的特色是希臘式的建築特色，可欣賞大船入港及眺望獨特的基隆嶼海景，是家庭、情侶、朋友及大型聚會之最佳選擇。 基隆牛排 70年代位於基隆的哨船頭，以手推車每日深夜推至定點，簡單的擺設、平價的日式料理，深受眾多老饕的青睞，因緣際會於91年成立義二店。 堅持物美價廉的經營理念，以簡單的食材觸動您的味蕾，提供顧客最滿意的用餐時光。 餐廳取名『全家福』，希望提供新婚夫婦一個宴客的歡樂場所、一個全家大小享受天倫之樂的天地。 創始於民國82年，秉持著提供新鮮、美味、物超所值的海鮮料理為理念，讓消費者擁有一個品嘗新鮮海鮮、精美佳餚的一個好去處。 首先是11盎司沙朗，吃起來還算是有牛肉味道，不過有點小乾，且肉質應該不是很好那種，不過這種平價牛排還算能接受，另外還會附鐵板麵與一顆蛋。
- 雖然湯品和前菜也都很棒，但還是請大家記得一定要留「胃子」給主餐阿 !
- 份量霸氣升級1.5倍，滋滋作響的鐵板牛排，超飽足、超過癮，大口享受豐腴美未。
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- 因著「基隆人，你值得最好的！」的理念，讓身為在地人的八年級老闆決定返鄉創業，親自進廚房拿鍋執鏟，把熟成肉的好味道分享給更多消費者。
福記牛排 秉持「高級的饗宴、平價的消費、衛生營養」的信念，提供消費者無論在店裡享用精緻排餐或在家都能輕鬆加熱後即可食用的便利，非常歡迎同行或有興趣大量批發各式牛排。 基隆牛排 這種牛小排是可以煎7分熟到全熟的，肉質緊實、油脂豐富，煎過的牛小排很耐嚼，肉質鮮美多汁，味道層次很不錯。 台灣製造的南縣肉品牛肉乾辣味牛肉片，帶有點濕度但不失嚼勁的肉乾咬勁很剛好，味道也調配得很香，吃得到筋脈的厚實牛肉乾有辣而不嗆的溫和層次，微韌的嚼勁和香辣帶麻的勁道很涮嘴。 像極黑豬排、櫻桃鴨胸這種會出現在餐廳的高檔食材，這裡也有賣。
他們也有絞肉機，這台機器只有絞牛肉，除了買給小孩、老人吃之外，也有蠻多是買回去給寵物吃，現在人對寵物很好，常常會買新鮮的牛肉絞給毛小孩吃。 恆順牛肉使用電子秤，不偷斤減兩也會常常檢查電子秤的準確度，不用擔心有類似去市場買肉用傳統磅秤容易被做手腳的狀況發生。 恆順牛肉的營業時間早上7點半到下午6點半，雖然一般市場星期一公休，但恆順牛肉星期一沒有休息，恆順牛肉除了過年那種狀況之外很少公休，真的有事要休息也會事先公佈在粉絲團預告。 在點餐時會詢問要蘑菇醬或黑胡椒醬，我們選的是綜合醬，原本以為是淋在牛排上，沒想到醬汁和牛排是分開給，這樣比較好。 #喜歡睡喜歡吃 #有美食的地方就有我 #自詡成為基隆第一文藝少女 土生土長基隆人，在不同城市居住過後，還是最喜歡基隆。
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