從後火車站繞到安一路我的目的有二，其一就是這家基隆我覺得第二名的滷肉飯「小文肉羹」，另一家則是安樂市場口沒開的潤餅。 這店很性格的一星期只營業5、6、日，當天也只賣兩種蛋糕，賣完了還得看店主人有沒有空再做..一整個要吃得看運氣..。 但說真的這兩個蛋糕都非常好吃，不管是這個溫熱藍莓蛋糕還是下面以「火龍果」做成的塔派，都讓人驚豔，吃的團員興奮不已。 但其實說穿了就是把燒賣弄到高湯裡的一種吃法，不過這家的燒賣是我從小吃到大的，說它是我心中台式燒賣的記憶一點也不為過，剛搬到台北的前幾年只要一回基隆通常會買個幾斤回台北。 然後這家的排骨湯也很好吃很有名哦，下次有機會小虎再來專門寫一篇這家的食記。
此攤通常於奠濟宮出來的右手邊，但因為是流動的所以有興趣的朋友要找一下，然後這個東西在台北我不曾見過。 這攤本來不在我安排計畫中，但吃到都懷孕四、五個月的陳小刀卻堅持要買一份綜合握壽司，但其實這一家也是虎爸以前來基隆廟口常吃的，他特別愛喝這家的味噌湯，可如今這握壽司就只是基隆味而已。 前兩家應該只要是基隆人都吃過，但接下來這一家可能就、也許很多人沒吃過，這是我那過世老爸最愛的店，幾年沒來後發現「油蔥粿」不止店面沒了，連招牌也不見了，但幸好還是能在角落看到，內行的基隆人也還能回味。 我心目中的肉圓就該長這樣，裡面得包著筍絲和紅糟肉，淋上帶一點辣度的甜辣醬才行，然後也一定要有「香菜」，那種黑黑的南部彰化肉圓我老吃不慣! 順便一提的是這家肉圓目前為止仍是我心中最好吃的肉圓，沒有之一。 排隊時團圓從隔壁買了一盒南瓜乳酪蛋糕，我看了一下才發現它是早前我們接關式鐵道環島時在四腳亭意外發現的人氣甜點。
基隆廟口美食: 台北｜輪輪1976和食茶酒駅：日式餐酒館「蟹の岩泡飯」兩種吃法超特別！打卡絕美用餐環境
汕頭沙茶麵的主食有飯、麵還有自製的粿條，淋上自製的沙茶醬汁，濃郁香醇的醬汁中還有些許咖哩的風味，帶點微辣的沙茶咖哩香氣讓人一口接一口，是只有基隆才吃的到的獨門美味。 熱騰騰的現煎雞蛋搭配上蔥油餅，光是用聞的就能感受到它的美味，一口咬下外酥內軟。 蔥香、麵香與油香在嘴裡爆開，重點是鮮嫩多汁到不行，好吃得無法自拔！ 基隆廟口美食 即使沒有現吃，帶回家冰凍後再重新加熱，美味程度一點也不減。 位在靠近仁一路上近中華電信的三姐妹水煎包，一顆13元，2顆25元的水煎包，真的是來廟口夜市一定要吃的熱食小吃，現包現煎且是用水煎的水煎包，雙面煎到恰恰恰，皮薄內餡多，蝦米香氣十足，不論原味吃還是加醬吃都很不錯。
小時候「基隆」對我來說是一個遙不可及的夢想夜市，曾經很夢寐這裡的生活，後來真的考上基隆的大學，在基隆扎根生活了四年，加上又多住了兩年，總共在基隆待了六年時間。 基隆廟口美食 這六年期間，因為租屋處距離「基隆廟口」很近，每逢晚餐不知道該吃什麼的時候，總是會往人潮擁擠的廟口夜市裡鑽。 基隆廟口美食 然後不知道是不是我們一直在講說什錦燴飯很淡，這盤豆干海帶上來醬油好像不用錢一樣給好給滿，稍微有點太鹹了啦，店員心裡一定想說這家人也太難搞，一下太淡一下太鹹的XD，但海帶跟豆干本身都不錯吃，醬油可以少一點就剛好了，然後一份20元，這樣分量我覺得很多耶。
基隆廟口美食: 基隆廟口夜主動線2：愛四路
一大早就有營業的基隆廟口美食，早上就能看到好幾組釣客或魚市場的工作人員來這用餐，主要是賣魯肉飯跟排骨湯，魯肉飯魯汁鹹鹹甜甜的，味道還帶有油蔥的香氣，魯肉是用切成丁狀的碎肉，魯汁給的很足，讓人很容易就一直扒飯來吃，排骨湯是走清湯，清甜的大骨，吃起來還挺不錯的。 位於廟口的十號攤位，白天賣的是螃蟹羹，晚上搖身一變，賣赤肉湯和滷肉飯，營業時間是從晚上11點開始，所以大部分的客人都是基隆在地人，通常一開店便有很多人在排隊等著外帶。 基隆夜市有兩間碳烤三明治，這次逛基隆夜市先吃了一間基隆夜市炭烤三明治，沒有座位，一律都是外帶，攤位前的菜單清楚寫著口味及價錢，跟工作人員點餐然後等待三明治完成，大概等了十五分鐘，生意還不錯。
玉米採用產地特選珍珠玉米、先將玉米在石頭裡燜熟以鎖住玉米的營養、甜份與原味！ 瞧旁邊那一袋一袋的新鮮食材，就知道生意有多好，客人都做到隔壁攤位去了！ 基隆廟口美食 基隆廟口美食 雖然客人很多，但工作人員訓練有素，分工合作，通常也不用等太久。
基隆廟口美食: 基隆美食提案｜13家基隆廟口夜市美食推薦！跟著住了6年基隆的我，展開一段基隆美食行旅
澎澎的外觀有點像馬卡龍，帶著Q彈咬勁吃起味道淡淡的，吃起來不論趣味跟口味都獨特～這是只有基隆人知道的美味，通常在基隆滷味攤或火鍋店都可以看到。 早期民生不富裕，台灣北到南都可以見到許多人家在製作，將蛋液灌腸蒸熟後食用；漸漸由於氣候保存與實用需求降低後，現在僅在基隆或其他少數地區還可見到。 《壹蘋新聞網》此次特別採訪深耕台灣高端旅遊多年的晴天旅遊，請董事長陳依福分析目前趨勢。
- 最多網友推薦「天一香滷肉飯」，紛紛表示「大推天一香，吃完再買泡泡冰就滿足了」、「天一香還不錯」、「天一香+1，那滷肉飯根本無敵」。
- 其實我不是一個魯肉飯愛好者，不過問問身旁朋友，十個有九個都會說：「最愛吃廟口魯肉飯。」一碗 20 元，白飯上淋滿滷汁的濕潤口感，在老滷鹹香中還帶有點甜味；雖然看似肥肉偏多，入口後卻完全不感油膩，反而覺得「剛剛好」，而這個「剛剛好」，就是基隆在地人也認證的美味。
- 醋不僅能夠稍微洗掉煎餃上面的油膩，而且酸感還能使煎餃的鮮甜度大幅提升，大推!!
- 除了香菇、竹筍和好吃得亂七八糟的肉羹外，這碗最特別的是加了魚皮，爽脆又細滑的魚皮，不只添了口感，也多了滋味，在飽足了肉羹之外，連湯一起入口，也算是肉羹之外的最佳男配角。
- 豆漿我覺得還行，表現得算是中規中矩，然後我不建議加蛋跟加辣，直接單吃比較好吃，再來是，大家也可以放心外帶周家蔥油餅，因為冷掉也是很好吃，大推一個。
- 位於基隆廟口夜市的21號魯排骨，其實就在廟口出來左手邊第二個攤位，不算難找，一到用餐的時間，很標準化的作業來消化排隊的人潮，點餐、盛飯、夾配菜，下一個就是夾排骨、剪排骨、放到碗上與淋上滷汁，店裡只有三個人，但手上的動作卻從未停過。
在孝三路大腸圈對方的巷子另有一家虎媽很愛的魷魚羹，每次我回基隆她總會交帶我帶上幾斤，通常基隆人來這不會只點魷魚羹，還會順便吃上一碗隔壁的肉圓。 當我們吃完三明治想走時，團員突然從巷裡對我招手，說是發現一家我肯定會愛的小店，一到門口果然是我很喜歡的小店風格。 基隆廟口美食 接著要介紹這家應該是基隆我最愛的咖啡店，一來是店裡的裝潢帶著我酷愛的古董風，二來是這店有一樣足以令我回味的好東西。 轉了個彎穿過崁仔頂來到基隆人口中的「媽祖宮口」，一來是為了阿伯的台灣漢堡，二來是為了我超愛喝、也是我喝過最好喝的「米漿」。 這家在崁仔頂附近的沙茶粿仔，算是我記憶中比較晚的店，要是我沒記錯的話這家是我那基隆老朋友「包子」帶我來吃的，吃了一次就成了主顧，每次回基隆就會想來吃吃看，可惜這次也是沒開，然後我又剛好還沒寫過，只好請有興趣的朋友自己去吃吃看囉。 烤起來軟乎熱乎的，帶微微的豆焦香，只是吃它到底會不會放屁我也不太確定(笑)。
基隆廟口美食: 基隆廟口｜淓大腸蚵仔麵線
天婦羅是基隆廟口美食代表之一，新鮮的魚漿炸成，搭配爽口的小黃瓜，去油膩，一定要來一份喔。 雖然跟以前比起來有退步，但Monica吃的是小時候的記憶。 陳記泡泡冰創始店有綠豆沙牛奶、玉米牛奶、咖啡牛奶、奇異果、巧克力、花生、烏梅、鳳梨、紅豆、桑椹、桂圓、檸檬、花豆、芋頭、情人果、草莓牛奶、雞蛋牛奶、百香果牛奶等等，口味多達20種；我最常吃的是鳳梨、桑椹、檸檬、情人果等偏酸的口味，芋頭、巧克力、雞蛋牛奶也是超人氣單品。 點餐後，店員會將刨冰和各種配料放入碗公裡，接著用勺子或湯匙快速手工攪拌，將冰和配料打至均勻，讓配料與冰緊密混合在一起，綿密口感介於冰淇淋和沙冰之間，也被稱為「台灣的冰淇淋」。
- 基隆廟口小吃很多樣豐富，這次要介紹這家「天一香肉羹順」據說自日治時期開業至今已有百年歷史，是當地最老的幾個攤子之一，已傳承三代，編號31攤。
- 【基隆】刈堡BAO｜委託行主巷內 這個刈包很漢堡 文青潮包還有無國界混搭創意口味 鹹甜不拘 CP值超高。
- 所謂赤肉湯，其實就是瘦肉+湯，是最簡單的料理，這攤會吸引我的原因，主要是食材新鮮，現點現燙，而且里肌肉片燙的恰到好處，不會過老，肉嫩鮮美又有彈性，加上清淡的湯頭，一吃就可以吃到新鮮美味。
- 身為三十多年的基隆人，知道的基隆美食當然不止此，這次的行程主要是以火車站周邊，用走路可以到的地方，有機會再跟大家多介紹一些我的故鄉「基隆」的美食。
- 螃蟹羹油飯在基隆廟口夜市中有兩攤，一攤在夜市入口進入右邊第二家，另外一攤則是在夜市另外一側轉角處，以前只要是每次肚子餓時，就會來這裡點一碗油飯，再搭配螃蟹羹完美解決一餐。
- 紀家豬腳已在當地飄香數十年，許多老基隆人都是吃這攤長大的呢！
- 基隆除了營養三明治外，還有另外一家位在豆花三兄弟前的超人氣店家「基隆夜市炭烤三明治」。
天一香肉羹順在基隆廟口有百年歷史，小小的店內空間擠滿了阿姨，有的負責煮肉羹湯、有的負責裝滷肉飯、有的則是負責送餐，賣著飄香百年的滷肉飯，他們家的滷肉飯上灑滿了醬汁，條狀的肥肉帶皮有些人看起來可能會卻步，不過因為滷得非常透，肉末是入口即化，再撒上一些胡椒拌一拌，鹹香味道更是美味。 而微甜的羹湯是沒有勾芡的清湯口感，脆度十足的肉羹裹上了薄薄的粉，小小一碗清爽好喝。 學生時期來這裡我都是一碗大碗滷肉飯搭配肉羹湯，外加單點滷豆腐、滷蛋、筍絲或魯白菜，不到百元便能吃得相當豐盛飽足。 「奶油螃蟹」顧名思義就是將螃蟹和奶油一起蒸熟，加上一點點的洋蔥提味，我想很多人都是想在靠海的基隆一嚐新鮮道地的海鮮料理，不過實際吃了一口才發現，螃蟹肉質軟爛，也少了新鮮螃蟹該有的鮮甜，完全不是活螃蟹現蒸的口感，是對於從小吃家人從漁港買來的新鮮活海產的基隆小孩們無法接受的口感。 總之，當作觀光客，想嘗試一次「奶油螃蟹」好像還能勉強接受，不過廟口裡還有其它更多好料值得選擇。
基隆廟口美食: 基隆廟口三兄弟豆花
新鮮手工製作的吉古拉，以鯊魚魚漿為製作原料，抹到鐵串上利用高溫炭烤，放置到約莫一公尺長的烤台上慢慢轉動烘烤，每支吉古拉都是純手工新鮮捏製，吃得到迷人炭香的Q彈好滋味，到基隆正濱漁港踏青千萬別錯過。 大腸圈Q彈有勁，腸衣外皮帶點脆度，內餡米食紮實好吃，沾上大腸圈的靈魂醬料甜辣醬，讓人食指大動，吃完還想再來一盤！ 豬雜處理得乾淨不帶腥味，豬心、豬肺及豬皮都是必點單品。 放眼望去客人桌上人人都是標準套餐：乾麵＋扁食湯＋豬腳肉，寬扁乾麵條佐清脆豆芽菜，底部油蔥酥與不油不膩的豬油拌勻，一口乾麵、一口扁食湯，容易入口的扁食，皮薄肉汁鮮甜，湯頭帶有芹菜的香氣，讓人一口接一口。
國光客運往返台北基隆的路線很多，國光客運1800台北中崙往返基隆、1801石牌台北護院往返基隆（經內湖）、1802三重往返基隆（經南京東西路）、1813台北車站往返基隆；基隆客運主要有兩線，1032板橋永和往返基隆、9006士林劍潭圓山往返基隆。 第二次來這家魯排骨飯，是帶著布老大一起來的，點上這碗也才二十元的金針湯，滿滿的金針，給料是很豐富，湯頭就清清淡淡的。 由於裡頭添加了內臟類，因此嚐起來具有相當特殊的風味，有的人喜歡，有的人必較不能接受，因此這道比較建議本身並不排斥吃豬肝的人，有機會可以品嚐看看。 隆的手工炭烤吉古拉，不僅是使用當地最新鮮的鯊魚漿製作，還是每日手工現烤的，就在正濱漁港旁，從遠處走來就能聞到一股撲鼻而來的炭烤香。 大麵炒是我媽的最愛，每次上來基隆，都必定要吃上五碗大麵炒＋花枝焿（一天一碗啦！），對我媽來說，才算真的來到基隆。 大麵炒的麵都是放在鍋子裡加熱，待客人點餐後，再淋上調味料，並加入韭菜，特製的醬油裡混有蒜泥，讓整個麵吃起來很清爽。
基隆廟口美食: 好吃糖葫蘆
不過，它不像香腸一樣添加大量亞硝酸鹽醃製，而是每日使用新鮮食材製成，保存期限短但相對地非常新鮮。 說到滷豬腳、蹄膀，飄媽都來這間買，蹄膀膠質非常的多，味道也不會過鹹，吃起來QQ的。 他們家豬腳主要是皮筋的部位，喜歡此部位的話，會覺得他們魯的很入味，但就是骨頭多了些。 很少吃到這麼美味的陽春麵，是非常傳統的口味，基隆之外，除了台南，應該很少有店能跟這家駝子麵拼，店名取自原本的老老闆，因為是個駝子，就這麼命名了。 不喜歡太油膩，味道太鹹，天一香的魯肉飯或許就是你在找的魯肉飯，以瘦肉做的滷肉，不會過油過膩，且軟的入口即化，沒有太明顯的味道，但卻很耐吃，是天一香魯肉飯的特色。
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