從台中發跡的半月燒，以半煎炸的餡餅皮，結合食材在鐵板燒翻炒入味的概念，創造出新式的餡餅吃法。 店家特別選用埔里當地溫室栽種的紅骨九層塔，這種紅骨九層塔比青骨的九層塔香氣來得更為香濃，蔥則出於自家以自然農法栽種的無毒蔥。 鹹涼圓是埔里一種很消暑的小吃，說穿了就是涼涼吃的肉圓！ 從日治時代在埔里第一市場開始沿街挑擔叫賣、以古月軒為名號開始，第三代胡國雄13歲就接下阿祖的家傳事業，而多年來不管是麵線、米粉或醬油，仍維持最原始的合作廠商，就為延續第一代的古早味。
每天一早8點就開始在後頭廚房裡開始泡米、磨漿、調粉準備肉圓外皮的製作，另外還要一邊將每天新鮮直送的豬胛心醃上少許醬油、肉桂、七里香等6種中藥香料入味，做成美味的內餡。 因為全程純手工，所以一天產出的數量有限，賣完就沒了！ 用在來米、地瓜粉與少許太白粉調成的外皮，口感Q且軟，內餡香氣濃厚，鹹香卻又不會死鹹過膩，配上以米漿、砂糖略微勾芡成的甜醬，微甜的滋味更能襯托出內餡的鮮香。 已經做埔里米粉60幾年的「振松記」，是埔里鎮上老字號的米粉工廠，而自家生產的埔里米粉在自營的店面就能品嘗到。 埔里米粉是水粉，作法是將米漿下水煮熟再曬乾，口感Q，適合煮湯，一般米粉湯就是用水粉；新竹米粉則是蒸粉，口感乾爽。
外皮酥脆內餡塞滿蝦肉的金錢蝦餅、酸溜帶著微辣的爽口青木瓜絲、重口味超下飯的打拋豬都是必點品項。 來到振松記除了吃水粉，也別忘了點上特色小菜組合，一份就能吃到紹興香腸、醉雞、Q蛋、青菜、刺蔥豆腐、香橙蘿蔔、百香黃瓜、百香果汁，這些埔里特色美食。 埔里酒廠美食 天子舒芙蕾SkySon，來自埔里的超人氣伴手禮，現在台中也有4個門市買得到喔! 不同於日式舒芙蕾只能現場吃，天子舒芙蕾是屬於法式甜點，1顆舒芙蕾能夠有5種吃法，而且可以常溫保存很適合當伴手禮。 18度c創立時台灣並沒有太多以精品巧克力主打的店家，但創辦人茆晉先生覺得為什麼國外可以有但台灣卻沒有這樣的店家，而是讓巧克力成為一個品項附屬在烘培店裡？ 除了單顆販售的巧克力，也有最受大家歡迎口感香醇的生巧克力禮盒可以選購。
南投 埔里正龍酒莊 「埔里正龍酒莊」莊主「彭成裕」，過去是任職於資訊業的工程師，因921大地震的緣… ★～最新訊息公告～★ 2022年清明假期及螢火蟲季開始預約️ … 埔里在地擁有不少宗教特色建築，在這之中比較為有名的除了中台禪寺之外，還有一個相當著名的廟宇「寶湖宮地母廟」。 在地埔里人推的老麵店，以切仔麵與意麵聞名，可以說是當地老店，紅到不能再紅，來這裡，享受一碗 煮的極佳的切仔麵，或是來碗意麵，再切點小菜，體驗一下在地美味。 撼動台灣的九二一大地震造成桃米村的住家多為全倒及半倒，受創率高，而這場地震也震出了當地農業沒落及人口外流的問題。 但沒有危機哪來的轉機，在地震後的桃米村，積極尋求一條重生的機會，在紙教堂進駐後，把希望的光也帶進了桃米村。
埔里酒廠美食: 南投埔里美食餐廳
其原理與埔里酒廠釀造紹興酒，使用米飯，接種麴菌、酵母菌使之糖化、發酵的釀造方式相似，因此埔里酒廠酒文化館將上述記載中之「杜康」尊奉為造酒祖師-「酒神」，也為他建造了這棟小房子。 直到1949年國共內戰後，國民政府撤退到台灣，帶入浙江當地的釀酒工藝，讓「台灣紹興酒」的釀製工藝與手法因而日趨成熟，也開始了埔里酒廠釀製「紹興酒」的開端。 後來因為市場的需求量增加，埔里酒廠所生產的「紹興酒」供不應求，1957年埔里酒廠即不再生產清酒、糯米酒、米酒與太白酒等酒類產品，而成為單一生產紹興酒的專業生產酒廠。
裡面包含許多拍照打卡新亮點，是你安排假日休憩景點好去處。 店內除了主打的香酥炭烤吐司，亦提供漢堡以及各式丼飯、飲品，目前還是深埔里私房美食名單，快在尚未被觀光客塞爆前來品嚐。 埔里酒廠美食 這家CP值很高的咖哩店提供黑澤咖哩與森林咖哩兩種醬汁，前者是帶著黑糖與紅酒的醇香口感，後者則是使用綠辣椒加椰奶煮至濃郁。 除了主食特別推薦南瓜可麗餅，綿密香甜的口感配上酥薄外皮非常療癒人心。
埔里酒廠美食: 埔里美食｜埔里橫濱拉麵。在地人推薦火紅拉麵店
工廠於2012年轉型，以音樂盒的型態轉型為讓遊客體驗的木工房，不僅保留了過去埔里的木工文化紋理，也發揚過去工藝師的價值，將許多木工藝品轉型為旅客可自行DIY製作的產品，不僅精緻化、客製化，也轉換成為可贈送他人的紀念性節日禮物。 雖然台灣地理中心碑公園小小的，但卻有著相當的意義存在。 但在九二一大地震之後，埔里因位在車籠埔斷層帶裸露地區，小鎮直接受到地震的能量衝擊，導致鎮上樓房400多棟倒塌，經典的埔里酒廠也在地震中嚴重受損、甚至發生爆炸，只能用滿目蒼夷來形容。
店內的漢堡肉是老闆親自製作的手打漢堡排，店內也只有老闆一人在製作餐點，所以需要等待比較長的時間。 哞哞起司牛和噗噗起司豬，多汁的肉排配上微微融化的起司非常可口，推薦搭配佐百香果醬的巴斯克沙拉一起享用。 埔里酒廠美食 埔里甜點美食伴手禮當然不能錯過18度C巧克力工房、大城黑糖饅頭、果丘in、小舖里甜點工作室等都是不錯的伴手禮。 南投 玩全台灣加值服務 超便宜套裝網站製作、網路行銷通路廣告刊登、訂房系統、客房委託旅行社銷售，全面優惠中….
位於南投縣的「臺灣菸酒股份有限公司-埔里酒廠」，成功研發許多酒類相關特色產品，像是紹興米糕、紹興冰棒、紹興滷味等，在酒廠一樓產品販賣區都能參觀選購；二樓的場館除了介紹酒廠的歷史、分享酒品製程，也展示典藏的酒類文物；戶外也能輕鬆品嚐美食。 酒廠除了讓旅客增廣見聞，還能開心遊憩與享用美食，是適合闔家出遊的好地方。 「埔里民宿‧松香雅筑休閒園區」位於南投縣埔里鎮，鄰近埔里酒廠、暨南大學、牛…
除了冰品之外，也有販售香檳紅茶、百香紅茶、檸檬紅茶等等飲品，是我過去每回到埔里時都會繞過去吃上一碗的冰店。 花蓮有著名的壽豐鯉魚潭，而來到台灣中心的埔里也有一座碧綠湖水的埔里鯉魚潭。 雖然都名為鯉魚潭，但是兩座潭的風貌可是截然不同，座落在埔里鎮虎子山下的鯉魚潭當地人稱之「鯉魚堀」，因美麗景緻更素有「小西湖」之稱。
埔里酒廠美食: 南投美食｜梅園餡餅粥。解鄉愁！中興新村必吃北方麵食館
小舖里甜點工作室 在南投埔里的民宅靜巷中，樸實的小小工作室，散發著職人的氣息，高手總是藏身民間。 小舖里甜點工作室 甜點師傅可是大有來頭，征戰過世界巧克力大師賽，相當厲害。 圖片授權：IG @eateat_chichi_food隱藏在巷弄中的日式拉麵屋橫濱拉麵，門口濃濃日式風格，還有專屬停車場十分便利。
近來更研發出愛蘭白酒與愛蘭囍酒等酒類，以及開發以酒做為原料的相關產品，包括紹興冰棒、紹興香腸、紹興米糕、紹興滷味與水果酒蛋糕等產品，皆相當受到民眾的喜愛。 鹹油條作法與口感都與一般油條大不相同，以中筋麵粉、水、鹽、蔥等揉和，放著讓麵團醒上1小時，再揉成長條，用半煎炸的方式分三面讓油條炸酥、定型，吃起來口感外酥脆、內Q軟，恰好的鹹度帶出蔥香，不蘸任何佐料就很好吃！ 埔里酒廠美食 也可請店家將油條切半，夾上荷包蛋、淋上甜辣醬、醬油，有點像是台版的熱狗堡吃法，因為鹹油條都是每天現做，賣完就沒了，想吃可不能太晚來。 店裡最受歡迎的就是芋頭米粉湯，店家將大甲芋頭去頭截尾，只取用中段最鬆軟的部分，炸過後加高湯一起蒸軟，要用時再用冰淇淋杓挖成一球一球。
埔里酒廠美食: 南投美食｜埔里【不靠海】。日式家風味咖哩與炸蛋定食
◆ 若您要搭乘公車由台北直達埔里，每小時一班，可由台北國光客運公司西站，搭乘國光號直達埔里，時間約 3～4 個小時。 Pushi埔拾民宿 位在四面環山的南投埔里，山巒綿延的旖旎風光令… 傍著山景，佔地超過九公頃的「中台世界博物館」，豐富的館藏被譽為台灣佛教版的羅浮宮。 裡頭收藏著不同的佛像，從公元一世紀最早的佛像到融合現代科技的體驗、從古印度時期到現在的台灣，走在館內心情不自覺沉靜下來，感受從文化、藝術層面呈現佛教文化的宗教精神。
免門票的埔里酒廠，場內有遊覽車、一般小客車停車場，停車相當方便，洗手間也很多，所以北部南部遊客來到南投旅遊，都很適合把埔里酒廠作為中間休息站。 台灣巴士店內販賣各式宵夜點心，多數品項和台式早餐店一樣，也有賣炒麵、炒飯、咖哩飯種類繁多目不暇給。 埔里是個夜生活比較不豐富的小鎮，能吃宵夜的地方不多，一路從晚上開到清晨的台巴是在地人常常拜訪的小店。. 埔里一個不靠海的小鎮賣著日式壽司、生魚片似乎有點衝擊又反骨，但這家日料店有著Google評價4.5顆星，網路上一搜也滿滿在地人寫的食記。 肉鮮脂腴的鮭魚生魚片，與入口即化的比目魚鰭邊肉口感為之驚艷。 但若不敢吃生魚片的話，小編特推炙燒鮭魚親子丼，炙燒的熱度帶出鮭魚的鮮甜與油脂滑順，再搭配上琥珀色的鮭魚卵，最後淋上靈魂秘製醬汁，鮭魚卵在口中爆開混著軟嫩魚肉味道絕頂升天。
埔里酒廠美食: 埔里景點
南投 Q House ＊優雅而輕鬆的閒適情懷～ 埔里酒廠美食 「Q House」位於民風純樸、環境優美的埔里… 「多肉秘境」園區內種滿了各式各樣的植物，圍繞在月球和透明泡泡屋周邊，泡泡屋的後面還有一顆藍色的大星球，淡藍色的球體配上一旁茂密的綠色植物，就好像有一顆小行星掉到這裡一樣。 一座米白色的古堡座落在埔里，就像從歐洲搬過來的城堡，「Cona’s妮娜巧克力夢想城堡」以歐洲古堡為概念，城堡裡外不管是燈飾、雕像，或是建築工法都充滿歐洲風情，讓人不需要出國也能享受歐洲宮廷般的氣派浪漫。
- 這家畢業學長姐回埔里都指名非吃不可的雞排，搭配特製泰式醬汁是小編的最愛，另外還有椒鹽、海苔、照燒、蒜味等多種口味可以選。
- 來地母廟除了能拜拜祈求保佑之外，位處金鷹山山麓上絕佳的地理位置，能從高處一眼眺望埔里美景，慢慢的爬上最高的樓層，背景映著青綠色屋瓦襯著藍色屋脊的建築，樓梯精美的雕刻，自然灑下的陽光，如詩如畫的風景讓許多人佇足在這裡。
- 外型潔白優美的筊白筍，頗像女生的美腿，所以筊白筍故有美人腿的美名。
- 有燒烤、鹹粥、蒸餃、潤餅、臭豆腐等小吃，就像一個迷你版的小夜市。
- 創建於民國六年的「埔里景點-埔里酒廠」，埔里水聞名遐邇，廠中使用的水為甘甜的愛蘭甘泉水，釀造出的酒品香醇順口，並利用埔里好酒開發出冰棒、紹興香腸、等產品，民國85年時成立酒文化館，供民眾參觀酒文物館、品酒、產製及飲酒文化。
- 南投埔里是前往魚池日月潭、清境合歡山的中繼站，很多老饕會在此停留，品嘗埔里美食小吃。
整建店只有老闆一個人，人力有限時才也有限，建議一開門就去吃比較不需要等。 餐點的水果、湯品依四季做調整，讓你吃到最新鮮、最幸福的滋味。 這家店的內用座位不多，如果您要假日前往這家埔里美食用餐建議前一天先訂位。 （圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）“找安妮”這家店名聽起來很奇怪的小店，是一家賣早午餐結合文創的複合商店。 店內的馬克杯、明信片、小布袋都是老闆娘結合南投之美設計的藝術品。
不僅有在地人激推的私房料理，更有宛如日本代官山的絕美咖啡廳，好吃好玩好好拍！ 有著貨櫃屋架構，日本居酒屋的裝潢，不僅外觀好拍拉麵口味也超好吃，即便是平日中午人潮也是絡繹不絕，店家附有停車場，對於開車族相當友善呀！ 餐點的份量女生吃剛好，還能免費加麵一次，飲料也是無限暢飲，這間一定要納入來埔里玩的必吃名單。 說到埔里必去景點、埔里必吃美食、埔里必買伴手禮，就一定會提到埔里酒廠。 標榜使用純淨埔里水釀製的紹興酒是其他產地難以複製的名酒。
第三市場是許多埔里人的夜晚用餐覓食的場域，說像夜市也不像夜市，但有很多美食林立，尤其是在市場前一字排開的快炒店，人聲鼎沸、總是好不熱鬧。 如果來到市場，苦腦不知道該選擇哪間店，建議可以先逛一圈，或是吃這間許多埔里人與我們推薦、也是人潮最多的快炒店「阿平飲食館」。 店內的各式料理均無菜單，點餐時可先至餐車上挑選各式海產與山產，接著向老闆說明預算及自己想吃的烹飪方式，等候片刻便能吃到最美味的市場料理。 埔里元首館座落在省道邊，是許多旅客從愛蘭交流道下來後，前往埔里鎮前的第一站。 元首館與愛情故事館、月老教堂組成一個園區，除了其他兩館之外，元首館館內設置了餐廳及伴手禮專賣店，是免費開放給遊客參觀的，也顧名思義就是以「元首」為主題的場館。
第三市場就像埔里人的灶腳，許多賣晚餐宵夜的攤販都會集中在客運總站的對面巷子內。 有燒烤、鹹粥、蒸餃、潤餅、臭豆腐等小吃，就像一個迷你版的小夜市。 Adam’s工作室販賣手做甜點，即便地處巷弄美味依舊藏不住，已從私房名單變成爆紅美食，數量有限建議提前預約。 葡萄酒漬馬芬把酒味鎖在扎實的蛋糕體內，慢慢細嚼香氣釋放於口中；不預定吃不到的肉桂捲，淋上糖霜完美融合是多數客人最愛的品項；巧克力裂紋餅乾甜而不膩、濃郁而鬆軟是大人也會愛的巧克力餅乾。 清寶鹹油條坐落在民宅區內，是在地人常吃的早餐，即便是平日熱門品項過十點就賣完了，假日要來品嚐務必起透早！
埔里酒廠美食: 台南｜禧榕軒大飯店：新開幕高空花園戶外泳池飯店！百年榕樹自然景觀，日式美學裝潢超典雅
不想買酒的朋友也可以購買酒蛋或花雕雞泡麵這些知名產品。 位於南興街上的「普里鹹油條」，是埔里人推薦的在地特色早餐，不同於一般的油條一樣酥脆，反而帶點嚼勁，在剛炸好的油條上夾上荷包蛋，皮酥內Q，加上荷包蛋的香氣還有肉鬆、台式泡菜等配料可以選擇，將傳統台灣地道小吃美食加上新的改變。 圖片授權：IG @winnie_winnie520蘇媽媽湯圓也是埔里的排隊名店，除了招牌的湯圓還有一些肉燥麵、埔里米粉等鹹食，蘇媽媽的湯圓種類很多，有鹹的、甜的、包餡、小顆湯圓。 整桌這樣總共 $320，3個人吃真的超飽，推薦芋頭米粉湯一定要點，特色小菜一人份可以分食著吃，招牌特色料理什麼都吃到了，而且會很飽，一定要做好排隊等候的心理準備，因為人氣真的太旺了。 埔里振松記米粉，埔里超人氣美食小吃店，用餐時段人潮絡繹不絕，小荻還是等了一段時間才有位置呢，南投埔里寵物友善餐廳。 酒蛋一開封可以先聞到濃濃酒香，入口除了酒香、蛋白軟嫩，蛋黃更是半熟的糖心，晶瑩剔透的蛋黃充滿光澤，而除了酒香，似乎還有一點中藥香氣。
穿越廟前的八卦九龍池，來到了廟堂正面，霸氣的本殿內供奉著地母娘娘，除了消災解厄，也提供點光明燈、安太歲、求平安順遂、點元神燈等服務。 爬到最高的殿宇，不僅能欣賞埔里市區的風景，幸運的話也能看見在殿宇前看見美麗的夕陽。 但最受歡迎的拍攝地點就是爬到高處的階梯處，往下俯拍，可以拍出地母廟特殊的綠瓦屋頂樣式，也是因此被號稱為「台灣青瓦台」。 但不管是來參拜或是觀景的朋友，到如此莊嚴肅穆的場合記得保持虔誠的心，拍照時也請勿打擾到其他信眾參拜。 南投是台灣唯一不靠海的縣市，南投縣的埔里鎮更是台灣正中心點。
網友 SKY：跟著超酷的餐車一起跑遍了埔里巷內的風景，食材更是超級有特色，這次吃到了埔里在地的筊白筍，配上復古口味涼丸，一整個超幸福的。 充滿古早味的蘇媽媽湯圓，不僅有販售冰涼清甜的冰品，也有販售屬於鹹食的鮮肉湯圓，來到蘇媽媽必點的是50元的養生甜湯圓，色彩鮮豔的手工小湯圓非常軟Q，搭配上紅豆與燕麥，健康又好吃。 來這裡之前，你可能不知道，18度C對於巧克力不管是生產、保存或是品嘗，是能完美呈現巧克力品質的最佳溫度，任誰都難以抵抗的巧克力在這裡的誘惑。 想要買網路人氣的巧克力吐司建議去之前先打電話預訂，才不會撲空喔！ 鯛魚燒旁的咖啡廳有賣義式冰淇淋，也是非常濃郁吃過回不去。 而2020年埔里酒廠重新整修規劃，以全新的PULI旗艦館來迎接大家。
（圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）▲南投-埔里餐車旅行。 （圖／Tripbaa趣吧！達人帶路）想吃美食不想有罪惡感，跟著埔里低碳輕旅行特製的旅行餐車邊騎邊吃，特製餐車裝載著大埔里地區周邊特色的食材（例如甘蔗、茭白筍、紅茶、咖啡、肉丸、涼丸……等），一邊享受埔里城市美景，一邊品嚐在地好滋味。 金都餐廳還有好多手路菜，像是紹興酒入菜等，還有炸苦瓜（金莎涼瓜 $260），本以為這道菜會敗市，沒想到完完全全吃不出苦瓜味，還有點天婦羅的口感，孩子一口接一口，（蒙騙過關）這就是料理手法的最高境界阿！ 就像Vicky之前挑戰的香煎櫛瓜，孩子都不覺它是瓜了。
