日月潭魚池鄉擁有和印度阿薩姆茶區一樣的生長環境，從日治時代開始，這裡就是紅茶主要產區，之後更培養出台茶18號（紅玉）、台茶21號（紅韻）的茶種，這裡的茶廠，轉型為觀光茶廠，大家可以來喝喝茶，了解當時茶廠是怎麼運作的！ 推薦的是日月潭老茶廠相當有歷史與故事的建築，過往是「 台灣農林公司魚池茶廠 」，這裡保留了原有的建築，來推廣茶的文化。 在酒文化館的另一側是酒廠商品特賣中心，在這裡可以買到埔里各式各樣有名的酒類，還可以試聞試飲。
- 圖片來源：IG @lin_yiii在埔里酒廠的戶外，有一間神祕的復古小亭子，上頭寫著「酒神杜康」，據傳杜康無意間放置在竹筒中的米飯受到自然界微生物之滋長而產生糖化、發酵成為甜酒，為記載中人類釀造的甜酒之始。
- 後來因為市場的需求量增加，埔里酒廠所生產的「紹興酒」供不應求，1957年埔里酒廠即不再生產清酒、糯米酒、米酒與太白酒等酒類產品，而成為單一生產紹興酒的專業生產酒廠。
- 文化館裡還有一個特別的醉酒體驗屋，裡面是傾斜不平的路面，模擬酒醉時搖搖晃晃的狀態。
- 據師傅說釀造紹興酒的最好季節應是在每年的立冬至小雪之間，所謂”冰凍三尺寒，酒香撲鼻頭”，所以紹興酒必重冬釀。
- 日月潭魚池鄉擁有和印度阿薩姆茶區一樣的生長環境，從日治時代開始，這裡就是紅茶主要產區，之後更培養出台茶18號（紅玉）、台茶21號（紅韻）的茶種，這裡的茶廠，轉型為觀光茶廠，大家可以來喝喝茶，了解當時茶廠是怎麼運作的！
- 1917年埔里地區造酒產業正式形成，當時因埔里的水質、氣候與環境非常適宜釀酒，在多方的籌備下設立埔里第一家民間造酒廠「埔里製酒株式會社」（埔里酒廠前身）。
- 圖片來源：IG @mio7485埔里因為得天獨厚的環境，孕育了優良的水質，再加上精湛的釀酒手藝，才能釀造出名聞中外的「埔里美酒」。
圖片來源：IG 埔里酒廠必買 @lin_yiii在埔里酒廠的戶外，有一間神祕的復古小亭子，上頭寫著「酒神杜康」，據傳杜康無意間放置在竹筒中的米飯受到自然界微生物之滋長而產生糖化、發酵成為甜酒，為記載中人類釀造的甜酒之始。 埔里酒廠必買 其原理與埔里酒廠釀造紹興酒，使用米飯，接種麴菌、酵母菌使之糖化、發酵的釀造方式相似，因此埔里酒廠酒文化館將上述記載中之「杜康」尊奉為造酒祖師-「酒神」，也為他建造了這棟小房子。 免門票的埔里酒廠，場內有遊覽車、一般小客車停車場，停車相當方便，洗手間也很多，所以北部南部遊客來到南投旅遊，都很適合把埔里酒廠作為中間休息站。 酒廠的重點產品當然就是各類的臺酒商品，家庭用的料理米酒這裡有大容量販售，南投酒廠主要生產的葡萄酒與水果酒是這裡的主角。 圖片來源：IG @88fit_myfood下次來到埔里，不妨停留在酒廠休息一下，走走停停之際能一邊了解酒的歷史，也能將酒廠的特色美食帶回去當伴手禮，品嘗一口由埔里好水製成的酒，嚐出埔里不同的滋味。
埔里酒廠必買: 南投景點｜中興新村一日遊路線。人氣美食秘境美拍景點
當然來到酒廠，除了酒之外，埔里酒廠以紹興酒延伸出來的各項食品，也是深具特色，有紹興冰棒、紹興香腸、紹興米糕、紹興滷味、酒蛋等人氣產品。 直到1949年國共內戰後，國民政府撤退到台灣，帶入浙江當地的釀酒工藝，讓「台灣紹興酒」的釀製工藝與手法因而日趨成熟，也開始了埔里酒廠釀製「紹興酒」的開端。 後來因為市場的需求量增加，埔里酒廠所生產的「紹興酒」供不應求，1957年埔里酒廠即不再生產清酒、糯米酒、米酒與太白酒等酒類產品，而成為單一生產紹興酒的專業生產酒廠。 而2020年埔里酒廠重新整修規劃，以全新的PULI旗艦館來迎接大家。 裡面包含許多拍照打卡新亮點，是你安排假日休憩景點好去處。
紹興香腸也有推出禮盒，可以自用或著送禮都很適合。 酒蛋一開封可以先聞到濃濃酒香，入口除了酒香、蛋白軟嫩，蛋黃更是半熟的糖心，晶瑩剔透的蛋黃充滿光澤，而除了酒香，似乎還有一點中藥香氣。 第一次吃的人可能會覺得有點紹興酒的苦味，但會越吃越好吃。 不僅可以單吃，也有許多人拿酒蛋入菜，為料理增添一份酒氣。
埔里酒廠必買: 南投伴手禮名產常見問題
與一般的冰棒不同，埔里酒廠推出了不同口味的紹興冰棒系列，在冰棒裡面加入了少許的紹興酒，一口咬下能吃到淡淡的酒香，特別的口感也是受遊客歡迎的人氣商品之一。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛吃，慢慢地尋吃、寫吃，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 Feeling18巧克力工房本來以巧克力最為知名，接著有賣冰淇淋、木輪蛋糕都頗受好評，最近開始賣「生吐司」，因為是巧克力起家，便推出了巧克力口味的生吐司，現場可以參觀生吐司的製作流程，生吐司非常軟Q濕潤，現場還有免費咖啡，如果想預訂生吐司，記得先打電話預訂，現場排隊的話，很常遇到售完的情況。
前往位於二樓的酒文化館，紀錄了許多中國歷代的酒器、原住民酒文化、埔里酒廠產業發展史、公賣局的沿革，讓遊客體驗埔里不一樣的酒鄉風情，讓「酒」不只是酒，而是有具有文化性、藝術性與教育性的文化產品。 埔里酒廠必買 文化館裡還有一個特別的醉酒體驗屋，裡面是傾斜不平的路面，模擬酒醉時搖搖晃晃的狀態。 1917年埔里地區造酒產業正式形成，當時因埔里的水質、氣候與環境非常適宜釀酒，在多方的籌備下設立埔里第一家民間造酒廠「埔里製酒株式會社」（埔里酒廠前身）。
埔里酒廠必買: 埔里酒廠 |南投埔里免門票景點，買紹興酒、拍甕牆美照，50元品酒兼送一個酒杯
南投縣草屯鎮人氣麻糬店「久味大姐手工麻糬」，這裡的麻糬都是「現點現做」，第一次嘗試，可以選擇經典口味「招牌金條」與「芋香花生」，「招牌金條」內餡有紅豆泥、芝麻、花生三合一綜合，吃起來口感很軟Q又不會太甜，最後撒上花生粉；「芋香花生」中間配芋泥和花生米，花生碎粒口感很棒！ 「埔里陳玉珍肉脯」位在埔里鎮上，超過一甲子的歲月的老字號肉舖，從1949年創業至今，店內有肉條、肉乾和好吃的肉鬆，肉鬆入口即化，有原味和海苔味，老闆給試吃的很大方，可以多試試幾種口味，喜歡在買，一包才$100元，很適合作為伴手禮。 的釀造者，眼前的一切，我們並沒有全力悲傷，捲起衣袖，將典藏好久(酒)扶正、歸位，並持續呵護繼續熟陳。
- 推廣中心內也有製酒過程的解說展示，有興趣的人可以慢慢欣賞。
- 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的欲望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。
- 的釀造者，眼前的一切，我們並沒有全力悲傷，捲起衣袖，將典藏好久(酒)扶正、歸位，並持續呵護繼續熟陳。
- Feeling18巧克力工房本來以巧克力最為知名，接著有賣冰淇淋、木輪蛋糕都頗受好評，最近開始賣「生吐司」，因為是巧克力起家，便推出了巧克力口味的生吐司，現場可以參觀生吐司的製作流程，生吐司非常軟Q濕潤，現場還有免費咖啡，如果想預訂生吐司，記得先打電話預訂，現場排隊的話，很常遇到售完的情況。
- 免門票的埔里酒廠，場內有遊覽車、一般小客車停車場，停車相當方便，洗手間也很多，所以北部南部遊客來到南投旅遊，都很適合把埔里酒廠作為中間休息站。
- 直到1949年國共內戰後，國民政府撤退到台灣，帶入浙江當地的釀酒工藝，讓「台灣紹興酒」的釀製工藝與手法因而日趨成熟，也開始了埔里酒廠釀製「紹興酒」的開端。
初期以日本國酒「清酒」為產品主流，並以埔里地區所生產的糯米、蓬萊米與其他農產品，開始生產糯米酒、米酒與太白酒，供應市場需求，讓「酒產業」與「農作物」緊密結合。 圖片來源：IG @mio7485埔里因為得天獨厚的環境，孕育了優良的水質，再加上精湛的釀酒手藝，才能釀造出名聞中外的「埔里美酒」。 埔里酒廠必買 埔里酒廠釀造的紹興酒，標榜使用純淨的埔里水，喝起來特別的甘醇甜美，也使得「 埔里酒廠 」的名氣越來越響亮，並且也是最多觀光客造訪的酒廠之一。 埔里酒廠必買 南投除了埔里酒廠外，靠近中興新村附近的南投酒廠也是個買伴手禮的好地方。 南投酒廠沒有像埔里酒廠那樣多的遊客，酒廠裡面除了酒以外還有一些餅乾、冷凍產品也挺適合送人或自用的。 埔里酒廠裡的紹興香腸一直是許多遊客的的「定番」小吃之一，每到酒廠沒來一根就覺得少了一個味，一走進就能聞到濃濃的酒香味，肥瘦比例剛好的香腸加入紹興酒去除腥味，搭配蒜頭吃在口齒中留香。
埔里酒廠必買: 埔里景點埔里觀光酒廠｜酒文化館
南投酒廠推廣中心裡面也賣了各式各樣的農特產、餅乾零食等，這感覺有點像是坐遊覽車中間會停的休息站氛圍，就是個購物點。 推廣中心外的庭園景觀也很適合拍照留念一下，5月中旬來此蓮花池裡的蓮花荷花也正在綻放。 推廣中心內也有製酒過程的解說展示，有興趣的人可以慢慢欣賞。 Angela跟家人來這裡主要目的是買產品，所以就眼睛瀏覽過去而已。 據師傅說釀造紹興酒的最好季節應是在每年的立冬至小雪之間，所謂”冰凍三尺寒，酒香撲鼻頭”，所以紹興酒必重冬釀。 為了遊客能夠有更多樣化選擇，商店街裡面也有其他商品攤販來擺攤，大多是以方便攜帶伴手禮、零嘴為主，價格也都跟各地觀光區販售的差不多。
香港SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供
