歐美媽媽們經常自製香料熱紅酒，為自家人暖暖身，或在節慶時招待親友。 香料熱紅酒是西方傳統的 Mulled Wine，意思是在紅酒中加入香料、果片與糖，再經過滾煮後就成為暖心的微醺飲品。 在這場三小時的『實作品味課程』中，老師將透過活潑生動的方式進行熱紅酒基礎知識介紹、器具挑選、茶款、紅酒、水果、香料、糖分類說明，也講一講茶與酒的組合技巧與香氣記憶；更藉著品飲活動，讓你拓展視覺、嗅覺、味覺的黃金體驗，讓你更了解自己對於熱甜酒味道的偏好。 在與朋友相聚除了帶上一瓶好酒，品酒器具的選用除了能讓酒的風味層次更好地展現，也是彰顯品味的關鍵！ 法國知名髮品品牌 Christophe Robin 為不同髮質、頭皮打造專屬『聖誕禮盒』，將法式優雅品味融入節慶氛圍，揭開髮肌奢養的全新篇章。
將小草作的熱紅酒香料包倒入鍋裡，並以小火加熱至起小泡泡的微滾狀態(約70℃)後熄火，接著蓋上鍋蓋悶住5分鐘。 Hoiis超應景推出聖誕「紅＋綠」熱紅酒香料包組合， 每包香料包內含4種天然果乾，無人工添加，完全可以品嘗到濃濃的水果原味。 「蜜香花果風味」採用苗栗杭菊和洛神、屏東金鑽鳳梨，和小草作自栽檸檬草，調和台灣黑糖，滿滿花果香甜的溫暖風味。
小草作熱紅酒: 熱紅酒
今年除了請來瘦子、艾怡良、告五人、茄子蛋等20組藝人輪番表演之外，亦號召近40個質感風格品牌進駐市集，在12月冬日中滿足逛遊興致與饕客味蕾。 鍋煮：加入500ml紅酒至鍋裡，倒入香料紅酒包，以小火煮4-5分鐘至微滾（約70度C）後熄火，蓋上鍋蓋悶5分鐘，倒出並過濾香料後即可飲用。 小旭山脈專門：『發覺果物的美好』，並且讓他成為生活的小確幸，也許從一顆小種子、一顆小果實開始。 我們想做一款關於『台灣』的休閒食品，而台灣的地形以山地所佔的面積為最大，由北至南主要為五大山脈所組成。
品牌名稱『小旭山脈』發想概念源自於此，嚮往成為從山脈間隙中照射出的溫暖陽光。 但是肉桂、豆蔻、八角茴香等香料的份量似乎太多，熬煮時，香料莢的細膩香氣，反而無法突出重圍，陷入濃烈的料理香料之戰，有點可惜。 如果依照單包6公克的粉末香料包來熬煮，大約只需要150ml搭配一包香料包，一整盒共有五包香料包，剛好是一整瓶紅酒的份量。 相較於市面其他熱紅酒香料包的份量大多搭配約500ml或一整瓶紅酒750ml的份量，6公克單包分裝，是marco的特點，十分方便家常飲用，單包剛好是一人馬克杯的份量，提供了party歡聚之外，冬日獨酌的溫馨。 熬煮時，傳統香料風味鮮明，聞起來的味道也很溫和，但是沒有附上糖包，需要另外加入。
飲料食譜【果乾水自製】100%台灣花草水果，輕盈零負擔《小草作果乾水》，輕鬆讓水變好喝！ ▼小叮嚀：不喜歡酒味的人，可以再多悶蓋3-5分鐘減緩酒氣。 小叮嚀：不喜歡酒味的人，可以再多悶蓋3-5分鐘減緩酒氣。 文青不挑茶系列專題開跑囉，講師HAN-YI老師安排一系列專業領域茶葉體驗課程，從認識茶葉、選擇器具、沖泡方式、分析調整、職人技能等知識一應具全。
小草作熱紅酒: 商品介紹
我們以自栽香草為基礎，搭配手採桂花、苗栗洛神花、紅玉紅茶等台灣原料，激盪出不同層次的在地風味。 台灣原生種的馬告，有「山林裡的黑珍珠」之稱，有充滿生機、生生不息的寓意，風味上入口帶有薑味，後段轉為檸檬和香茅尾韻；來自台東友善農法植栽的土肉桂，初嚐帶有蔗糖香甜，在後段尾韻帶有些許刺激感，是喜歡歐陸傳統熱紅酒風味朋友的新選擇。 小草作新開發的台灣原生風味香料包，將馬告和土肉桂混搭鳳梨、甜菊、鼠尾草，並以蔗香黑糖為基底，巧妙地中和了馬告和土肉桂的辛香味，並突顯這兩種台灣原生香料的清香氣息，和紅酒一起進行鍋煮，創造更具在地風味的香料熱紅酒。 關於歐陸風行的香料熱紅酒（Mulled Wine），坊間有許多不同的製作手法，包括加入糖煮蘋果、新鮮柳橙、肉桂、肉荳蔻等不同原料，為這暖心也暖胃的冬令飲品增添風味，在聖誕節、跨年夜招待親友都相當適合。
- 以濃厚黑糖打底，主調是金鑽鳳梨特有的奔放香氣，其他原料則默默平衡、堆疊層次，入口時而透著杭菊的黃花香、時而是洛神的酸甜蜜餞感，當你以為味蕾已經領略其中美好，又會有多汁的柳橙出來打招呼，亦或是飄著南法香氛的檸檬草在搖擺，捉摸不定又風情萬種。
- 花香四溢的桂花和日式煎茶的綠茶清香，讓不同層次的酸甜香巧妙地和紅酒香氣融合，口感平衡，值得細細品味。
- 最終，我們感受不同原料的原始風味，多次嘗試後創作了三款代表不同風味的香料紅酒包。
- FiFi提到，香料在各國家會有不同的應用方式，像是八角，台灣多拿來製作滷包，但在歐洲，卻被使用在熱紅酒中，從此也可看出香料具有很多可能性。
這也是敗選後第2次合體，前一天一同出席食農教育推廣活動，兩人的互動情況，被外界做文章。 今天蘇貞昌受訪表示，不同眼睛有不同解讀，要做文章大可不必，他和總統的辛苦彼此最清楚。 疑似是不滿北檢偵辦準新竹市長高虹安，涉嫌詐領助理費案件，今天下午有雨衣男，尾隨地檢署人員進入管制門，到頂樓換上旗幟。
小草作熱紅酒: 茶香 ─ 熱紅酒好喝的隱藏元素 : 作法大公開
這寒冷的冬季夜晚，沒有什麼能比一杯熱呼呼的濃郁熱紅酒還讓人幸福！ 熱紅酒（Mulled Wine）源自於西元二世紀羅馬帝國，他們習慣加熱葡萄酒來禦寒，隨著帝國版圖的擴張，也隨之風靡歐洲各地。 歐洲人認為熱紅酒有促進血液循環，加入各式的香料調和如肉桂、丁香、豆蔻等，相信有加強免疫力的功效。 歷經數千年，香料熱紅酒已成為歐洲聖誕節與過冬的必備暖冬飲品。 小草作則主打清新路線，以草本植物乾料取代傳統豆蔻、八角等香料，輔以果乾，再加上糖包，營造出香甜輕盈風味。 香料包總共有三種風味：蜜香花果風味、桂花煎茶風味，以及蘋果甜肉桂風味。
小草作的熱紅酒香料包，已調配出花草、水果與糖的完美比例，只要將香料包加入 500ml 紅酒，中火滾煮至攝氏 70 度，就能輕鬆享受美味的熱紅酒，以花果為香料基底，搭配水果與糖打造充滿花果香甜的獨家風味。 在邁向2022虎年的之際，台灣電商界第一台灣花草茶品牌「小草作 Grassphere」與來自純正法國，並有台北強可頌的「MyCroissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」共同推出限量「 小草作X吉可頌 共饗微醺禮盒」，讓送禮自食兩相宜，讓自己成為年度最強「選禮人」。 「小草作X吉可頌 共饗微醺禮盒」共有2種選擇，內容為7吋經典原味國王派搭配2款紅酒香料包，自取價$1,270元，宅配價$1,520元，另一款7吋肉桂杏香國王派搭配紅酒香料包，自取價$1,350元，宅配價則為$1,600元，兩款「共饗微醺禮盒」皆限量100組，即日起開始販售，售完為止。 小草作自2017年以來，推出熱紅酒香料包，持續反覆實驗風味，希望能帶來更多不同於傳統香料的創新配方。
來一杯冰釀紅酒，與自己聊天，鍋煮熱紅酒暖心也暖胃，四季都好喝微醺新選擇，結合創意保養時尚的自然清飲品。 Q2：熱紅酒香料包的甜度如何調整呢 由於每個人的口味不同，建議可以慢慢分批加入糖，依照自己的口味做調整。 採用台灣原生種的甜肉桂葉，搭配蘋果、奇異果，與在地紅玉紅茶與野薑花，創造出更溫潤柔和的暖心微醺感，甜肉桂獨有氣息搭配清爽果酸香甜，暖意滿點。 小草作熱紅酒 主要是因為熱紅酒搭配了水果和香料下去煮已經有不少的味道，搭配水果的酒也不適合太重口味的陳年酒，並且在煮紅酒的過程中，酒精也會稍微揮發，我自己是用APOTHIC. RED-耶波希紅酒，是來自加州的APOTHIC酒莊，選中這款是因為廠商在酒質介紹中強調：卡本內的厚實、金粉黛的濃郁、喜諾的甜美，還有梅洛的柔順口感。 在釀酒技術還沒有很純熟的中古世紀，因為釀出來的紅酒品質參差不齊，時間很多的歐洲僧侶意外中發現加入了特定香料，可以掩蓋劣酒的氣味並增添香氣。
小草作熱紅酒: 聖誕熱紅酒不需食譜！8款熱紅酒香料包推薦，「果乾香氣、濃厚花草味」簡單變出冬天最療癒的味道
酒：酒的部分最主要是紅葡萄酒，但當然前面也說可以用其他酒類替代，甚至還有「無酒精版」的可以用果汁（通常是柳橙汁或是蘋果汁）代替，而至於最常見的紅葡萄酒版本，該如何選葡萄酒，我們下面會再細聊。 天氣漸漸溼冷，喝杯暖呼呼的飲品，是不少人冬天趨寒的首選，其中最受女孩們青睞的就是喝起來帶點微醺又很保暖的「熱紅酒」（Mulled Wine）了，富含營養價值與低熱量的「熱紅酒」（Mulled Wine）不但可以祛寒、養生，同時也是料理入菜不可或缺的調味與添香元素。 原本紅酒就帶有或多或少的單寧，所以搭配牛排絕不出錯，水果帶來的甘甜滋味亦能提昇肉質感受，非常推薦這樣的組合。
小草作堅持天然無添加的開發理念，嚴選台灣在地花草果茶原料作物，打造美好無負擔的輕生活主張，也為在城市裡努力打拚的你，創造日常生活的新鮮體驗。 於昨日當天才在個人社群平台進行宣傳的台灣插畫家MiNG，當晚即湧入大批粉絲朝聖捧場，紛紛向MiNG分享自己喜歡WHOSMiNG的原因與起源。 因應即將來臨的新年度，現場除了帶來2022年月曆，還有與京都咖啡品牌KUTASU聯名咖啡、玻璃杯等質感好物，並且針對本次市集手工印製活版500趴聖誕小卡，僅於500趴2021限定登場，節慶味濃厚。 MiNG說，已經在線上購買過的朋友們也歡迎來現場聊聊天，同時非常樂意幫忙寫下祝福小語。 策展式音樂戶外派對市集「500趴2021」邁入第二年，以「Better Me, Better Life」為主題擴展規模，昨首日進場人數近3萬，今（12/4）日上午11點起展開第二日，活動於台北101水舞廣場、信義路廣場雙場地一路進行至12月5日晚間6點。 香料紅酒是西方傳統的 Mulled 小草作熱紅酒 Wine，意思是在紅酒中加入香料、果片與糖，再經過滾煮後就成為暖心的微醺飲品。
比較特別的是，與台灣目前市面上的熱紅酒香料包不同，多以果乾、完整香料或草本來組合成商品，marco雖然也有完整香料（肉桂棒）與果乾的單包商品，不過以香料起家的marco，推出的經典熱紅酒香料包，是以類似滷味包的粉末狀商品，成份為肉桂碎、丁香、薑、檸檬乾、肉豆蔻、八角。 蜜香花果風味的配方，著重花草清香，採用洛神、杭菊和檸檬草等草本乾料，取代歐美傳統香料包的肉桂、豆蔻與八角，加上鳳梨與柳橙等乾果片，並且附上黑糖。 小草作熱紅酒 香氣四溢的香料熱紅酒，香香甜甜，帶點微醺，已成為秋冬的超人氣飲品～很適合聖誕節及歲末歡聚的熱鬧氣氛，深夜獨酌也別有一番風味。
小草作熱紅酒: 熱紅酒的煮法
但就在高虹安交保後，地檢署旗桿竟然出現民進黨黨旗，北檢立刻把黨旗撤下，調閱監視器發現下午三點，有一名雨衣男搭電梯上六樓，尾隨地檢署人員進入管制門，到頂樓換上旗幟過程長達五分鐘。 小草作熱紅酒 身為一個浸泡在酒精裡的美少女，冬天怎麼能少了這種甜甜暖暖的熱紅酒呢？ 喝完身體暖了，心也暖了，剛好助眠～一杯不夠，讓我們來煮一鍋的慢。 ，有些地區還會加上一點白蘭地呢，但基本上煮法都大同小異，而熱紅酒也因為發展的煮法不同，在各地區也有著不一樣的名字。 即日起開始預購，11/20起開始出貨，凡預購香料紅酒包，輸入優惠代碼【wine2018】，即可享9折優惠，如有希望到貨時間，可在訂單備註。
繼去年推出兼具口感與保養概念的「香料紅酒包」，獲得眾多消費者青睞，搶 購一空，今年再度出擊，為冷冽的冬季捎來暖意和味蕾上的記憶。 嚴格來說，Tempranillo、Gamay、Zinfandel、Grenache 這一類果味飽滿、酒體輕盈、酸度較低的紅酒與香料包最為適合，容錯率極高。 不瞞大家說，當天我真的是挑到一瓶糾拍拎的紅酒，酒體單薄、高度酸澀，單喝會生氣氣的那種，可一旦做成熱紅酒，便迎來了嶄新酒生，糖份將酒質變得立體，馴化了張狂的單寧，完全提昇了檔次和風味。
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荼公子會推薦購買，各大超市容易取得的智利、西班牙紅酒，大部分價格低，酸甜口感，煮起來成就感強。 有人說蘇維儂（Cabernet Sauvignon）的品種好，酒體紮實，渾厚口味飽滿。 不過拿來煮熱紅酒推薦用梅洛（Merlot）品種，因為多次煮過，成功率高又便宜。
在聖誕節派對中也能與親朋好友分享這樣不一樣的特調飲品，想要知道如何自製這樣有趣且獨一無二的香料紅酒。 2022 年初 PopDaily 與小草作、Chocochez Bakery 攜手合作，為你打造出一份新年伴手禮，讓虎年送禮增添一些清新可愛！ 以台灣在地花果製作的花果茶包，搭配手工造型軟餅乾，希望將這些溫暖裝入這份禮盒，為新的一年帶來一場味覺饗宴！ 味旅推出的香料包，共有三種風味：北歐雪國、紐約廣場、法國莊園。 比較特別的是，每種風味都附上一隻完整的香草莢，密封在透明塑膠罐裡面，保留完整香氣，是味旅香料包的最大賣點。
小草作Grassphere分享，如果過往沒喝過熱紅酒的人，可以試試「蜜香花果」，這一款以鳳梨、柳橙為基底，加入黑糖與洛神花，帶來相當豐富的果香果酸，是一款人氣入門款；另一款「桂花煎茶」帶有高雅成熟的風味，桂花香氣很足，帶出幽幽茶香，是更深一層的大人味熱紅酒。 「蜜香鳳梨水果」選用桂花、檸檬、金鑽鳳梨，「玫瑰蘋果紅玉」則使用玫瑰、蘋果、柳丁，最特別的是都加入了台灣盛產的火龍果，打造獨特的水果風味！ 傳統熱紅酒香料包用肉桂、肉荳蔻、丁香葉、八角，營造出最經典的味道，松柏農也推出隱藏版的鍋煮奶茶，在冬季享受奶香中的濃濃茶蘊。 「共饗微醺禮盒」皆搭配兩種風味的「紅酒香料包」，帶有花果甜香的「蜜香花果風味」和高雅多層次的「桂花煎茶風味」，充滿花果甜蜜香氣的「蜜香花果風味」，以台灣金鑽鳳梨為主要調味，結合多樣台灣花草水果，適合初次嘗試熱紅酒的朋友，更是熱銷口味冠軍。 「桂花煎茶風味」則是以最具台灣特色的桂花為主香，結合日式煎茶，佐以多款香料，是一款具有別具成熟韻味的香料熱紅酒包，適合「進階版」的熱紅酒粉絲群。 「紅酒料理包–亞洲風味」 可說是系列口味中，層次最豐富的一款了！
選用法國百年品牌依思尼奶油，以層層交疊的極致工藝堆疊，酥皮帶著濃郁奶油香氣，吃起來輕盈富有層次感,，自製的杏仁奶油餡甜而不膩,，帶有淡淡堅果香，也難怪能滿足台灣人挑惕的味蕾。 台灣原創花草茶品牌「小草作」，2014年從台北城裡的屋頂農場發跡，持續以100%台灣在地原料，創作一系列的花草果茶產品，2017年時打造出前衛的「紅酒香料包」，一推出即受市場廣大歡迎，不僅成電商平台年度最暢銷商品，截至今日，更累積超過10萬包的亮眼銷售成績。 商品摘要 小草作以台灣在地水果與花草為創作靈感，重新詮釋鍋煮紅酒必備的香料包，打造秋冬節慶季節不可或缺的派對微醺飲品，也是歲末交換禮物活動很棒的選擇。 小草作x吉可頌聯名禮盒,年底最受矚目的跨界「餐/飲」英雄結盟禮盒誕生！ 小草作熱紅酒 「小草作x吉可頌 共饗微醺禮盒」共有2種選擇，內容為7吋經典原味國王派搭配2款紅酒香料包，自取價$1,270元，宅配價$1,520元，另一款7吋肉桂杏香國王派搭配紅酒香料包，自取價$1,350元，宅配價則為$1,600元，兩款「共饗微醺禮盒」皆限量100組，即日起開始販售，售完為止。
小草作熱紅酒: 《簡單生活》小草作grassphere X 香料紅酒包。來一杯冰釀紅酒，與自己聊天，鍋煮熱紅酒暖心也暖胃，四季都好喝微醺新選擇，結合創意保養時尚的自然清飲品。
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