剛剛才吃了不少沙拉棒，現在又吃沙拉，蔬菜的攝取量其實不少。 他們年輕時將基本功紮紮實實的練出來的手藝，絕對經得起時間的考驗。 江老闆說：老饕找好料，好料要有好廚師來調理，老饕們就有口福！ 無論是從草創時期的新民路店面，或是遷移至現今的忠孝路店址，江老闆無法抗拒對專業牛排美食料理的熱情。
這帶骨的羊排很特別，上面有包覆著特調香料去烤，用了像是開心果、堅果、打碎的杏仁片、百里香、迷迭香等等，味道非常香。 又被稱為紅屋牛排，取自牛的前腰脊部位，特色就是中間有一塊T字骨，如果大概從骨頭往旁邊分的話，可以分出一片菲力牛排與一片紐約客牛排，兩種口感完全不同，菲力嫩、紐約客Q彈又多油香。 ，單人套餐1380元、1880元， 差別在於可以選擇肉質更好的【精選部位】，另外還有雙人分享餐3980元，可以看預算及人數來點餐。 順便一提，小統一的刀叉和紙巾是用塑膠包裝的，感覺比較有衛生，不用太擔心會不會是隨便洗洗、拿著還會黏黏的那種。 另外值得一提的是，沾美的地位有多重要，我們前面說到的紅屋牛排，就是以前沾美的廚師出來再開的，可見沾美有多老牌。
小統一牛排: 台北˙有歷史的傳統牛排店-小統一牛排
踏入內部，可以發現裝潢維持在70、80年代的優雅覆古風格，給人一種回到過去的浪漫感受。 於 1971 年創立的特香齋位於板橋，起初為糕餅業知名老店，之後成功轉型為台北縣第一家西餐廳，許多政商名星都是忠實顧客，開幕日還請到當時的影劇巨星王冠雄及胡茵夢蒞臨剪綵。 維多利亞式的法式裝潢以及華麗旋轉樓梯，是許多爸爸媽媽們當年約會的美好回憶。 隱身在仁愛路圓環的辦公大廈裡，沾美西餐廳那歐式復古裝潢最讓人難忘，不論是穿著白襯衫的服務生、舒適的法式餐椅，都讓顧客覺得自己就像法國懷舊電影裡的主角。
- ▲ 在本篇開始前不得不先介紹「新統一牛排館」，它建立於1967年為全台灣第一家傳統牛排館，座落於高雄愛河畔旁，幾十年光陰過去是多少人的共同回憶，30年前才到台中開設分店，繼續把傳統好味道跟更多人分享。
- 新統一泓品牛排館的肋眼牛排我很喜歡，恰恰好的火侯，無論是肉質、軟嫩好咬的程度、香氣都很不錯，而且鐵盤還能夠幫助維持溫度，也很加分。
- 東西不見真的會讓人感到很緊張，尤其是重要的物品或是高額的金錢，若是出現這種情況絕對會讓失主感到非常焦慮…
- 想知道一家餐廳為何真正能經營這麽久，還是深入多多去瞭解吧！
- 他們年輕時將基本功紮紮實實的練出來的手藝，絕對經得起時間的考驗。
- 遇過不好狀況的不是只有我，看看上面的留言你還是接受這些事實吧。
- 吃的時侯不禁讓我想起多年前去澳洲第一次吃丁骨牛排的不好回憶，真的烤到又硬又柴，從此還以為丁骨牛排就是這麼不好吃，不過這次來泓品又重拾對丁骨牛排的好觀感。
- 這帶骨的羊排很特別，上面有包覆著特調香料去烤，用了像是開心果、堅果、打碎的杏仁片、百里香、迷迭香等等，味道非常香。
就算想奢侈一下，也有新鮮蒸烤加拿大活龍蝦可選擇，而《雅室牛排》也在去年正式在大直開設第二間分店。 新統一泓品牛排館的肋眼牛排我很喜歡，恰恰好的火侯，無論是肉質、軟嫩好咬的程度、香氣都很不錯，而且鐵盤還能夠幫助維持溫度，也很加分。 小統一牛排館這家台北牛排館推薦算是我拼圖之一，今天終於來吃了 我心裡真的是超級開心的，真的是有老派台式牛排的必要存在，真的太讚了 繼沾美、亞里士、雅室、紅屋之後 … 」了，利用這個台灣傳統的醬料搭配西式牛排全台灣也找不到第二家了，鹹香中帶些微辣，不管是配麵包還是牛排都很搭，吃完不夠也都能續加。 不知為何，來南部夜市就特想吃夜市牛排，明明逛北部夜市都不會啊！
小統一牛排: 台北牛排館|牛排推薦排名-牛排推薦指南
只因你的感觀或是運氣不好就可以評價一間30幾年的老店，只嘗過一次就能断定好這間店的好與壞，這樣還不籠統，草率！ 想知道一家餐廳為何真正能經營這麽久，還是深入多多去瞭解吧！ 但….感覺上從你前面留言到現在只有批評，也非常得不客觀，我從小吃到大，那些叔叔，丫姨也非常親切友善，在裡面用餐很温馨，餐也很好吃。
小統一牛排餐點的選擇相當多樣，服務周到，推薦的排餐有；牛排大蝦、妞約牛排、精選無油神戶牛排。 當您就位坐定就會先端以杯裝的蔬果條和奶油沾醬，湯品則有羅宋湯、法式洋蔥湯、奶油濃湯三種，其中飯後的甜點布丁香濃好吃。 小統一牛排位於北市松山區健康路，開店至今已超過40年以上，為台北資深的西餐廳之一。 專賣牛肉各種等級肉質的牛排，招牌「精選無油神戶牛排」是達官貴婦們所必點，肉質厚實鮮嫩，雖有常見的黑胡椒與蘑菇醬汁可選，老饕的吃法是簡單灑上海鹽，品嚐原味。 水果是很居家的柳丁，擺盤的方式就是家裡媽媽切好水果後會擺的樣子….焦糖布丁個頭頗大，我覺得還蠻好吃的，不會過甜又帶著焦糖香氣。
小統一牛排: 【台北松山】小統一牛排館－台北老字號牛排 松山區牛排館 老牌裝潢
整體來說，小統一的用餐氣氛比較像是家庭小餐館，加上身旁的服務人員大部分都頗為資深，走的是溫馨復古路線。 今天吃聖誕特餐我覺得還好，因為選擇很少還比較貴，如果選一般日子造訪可能CP值會再更高一些。 主餐一開始之前，晶華Robin’s牛排屋的服務生會讓你選擇牛排刀，牛排刀是依照輕重來區分，我當然就選最重手的，整個拿起來質感超棒，很加分! 好久沒看到用這種鐵盤盛裝的牛排，很有一種時光倒流的感覺~牛排本身沒有什麼油花，口感偏扎實有嚼勁，我點五分但可能因為鐵板會持續加熱的緣故，吃得太慢肉就老了，有稍微影響到口感。 如果可以的話建議點三分熟，吃到最後的話牛排應該是五分的熟度，比較不會糟蹋了牛肉。
如果你要覺得別人膚淺，那你可能再去別的地方開啟戰場吧! 這種機會倒是挺多的，光是我這裡就有不好經驗的三個人來留言了，這些人我都不認識呢，怎麼不去找他們抗議? 我再重申一次，我尊重每個人發言的機會，你只有批評別人，只會讓小統一添加無謂的困擾，讓更多路人觀感不佳而已。 新統一牛排一看就是早期的高級西餐廳，個人一直滿喜歡老字號牛排館的裝修，家具、畫框、牆面、地毯…各種細節都真的比新創的餐廳都還到位，因此也會更享受內部打造的氣氛。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡吃麵，著有「剎有其食！在地人的台中隱藏版美食」一書。 小統一牛排 在台北燈紅酒綠的林森北路一帶，亞里士是超知名的40年老牛排店。
小統一牛排: 牛排
隱身於台北最繁華的林森北路一帶，亞里士西餐廳已有 40 年歷史，店內有座耗資千萬維護的真空管音響，是老闆最驕傲的一項擺設。 從 1981 年開業至今的紅屋餐廳，選用鐵板盛裝餐點，維持牛肉溫度、鎖住鮮甜肉汁，超大份量的鮮蝦、干貝、牛排等讓食量大的男性顧客也能大呼過癮。 這裡的牛排肉質鮮美，尤其是招牌無油神戶牛排，不需要多餘的調味醬，鐵盤上只有洋蔥跟蒜泥，再灑些海鹽，就可以品嘗牛肉的原汁原味。 在斑駁的招牌下，打開陳舊的木門，眼前古典的歐風裝潢擺設，就像穿越到1970年代用餐一樣。 小統一牛排在松山醫院旁邊開了40年，到現在還是人潮滿滿，沒訂位還可能吃不到。 小統一牛排 隱身於台北最繁華的林森北路一帶，亞里士西餐廳已有40年歷史，店內有座耗資千萬維護的真空管音響，是老闆最驕傲的一項擺設。
- 這三種食材剛好都有人不吃，所以我們就乾脆自己重新分配，我的那盤裡面都是青花菜，友人A都拿玉米、友人B都是地瓜…據拿到滿滿一碗地瓜的友人說法，地瓜非常甜，酥軟綿密。
- 引發了同樣也在嘉義市兩家大的西餐廳有多年牛排館主廚經驗的江老闆想創業的念頭，不久，「小統一牛排館」在嘉義市誕生了。
- 踏入內部，可以發現裝潢維持在70、80年代的優雅覆古風格，給人一種回到過去的浪漫感受。
- 小統一牛排在松山醫院旁邊開了 40 年，到現在還是人潮滿滿，沒訂位還可能吃不到。
- 江老闆最最自豪的是他的黑胡椒醬，這是他不能公開的獨家秘方！
身為「愛肉一族」的小後輩，一聽說有這家牛排館時，說甚麼也要吵著讓初一十五都吃素的工具人男友帶來朝聖一番。 這三種食材剛好都有人不吃，所以我們就乾脆自己重新分配，我的那盤裡面都是青花菜，友人A都拿玉米、友人B都是地瓜…據拿到滿滿一碗地瓜的友人說法，地瓜非常甜，酥軟綿密。 江老闆最最自豪的是他的黑胡椒醬，這是他不能公開的獨家秘方！ 而磨菇醬則必須熬燉3、40分鐘才夠味，又再加入了江老闆的秘密配方，魅力無法擋。 湯的學問更大，所調製加入的食材都是最自然的，是調理包無法取代的香、濃味道，羅宋湯原來是用沙朗牛排的牛筋作為湯底熬煉的，有加入蕃茄提味是蘇格蘭人的最愛！ 肉質鮮甜軟嫩，是傳承自米其林師傅的做法，魚要先泡在放了新鮮香草、百里香、橄欖油裡48小時，外皮煎到很香酥，為了搭配魚排，底下也用了時下最流行的紅藜麥，吃起來更健康。
台北牛排館推薦 老派台式牛排的必要 (商業午餐 菜單)
吃的時侯不禁讓我想起多年前去澳洲第一次吃丁骨牛排的不好回憶，真的烤到又硬又柴，從此還以為丁骨牛排就是這麼不好吃，不過這次來泓品又重拾對丁骨牛排的好觀感。 在仁愛國小附近巷子裡的杜老爹餐廳，在這裡開了 20 幾年，桌椅據說是從開幕保留至今。 而這家店的第一代老闆，還是飾演過楚留香的香港知名演員張沖，早期還會有許多港星光顧。 位於東區 98 大樓旁的美食一級戰區，總督牛排館開業 30 年來，一直是許多人的心中首選。 內部裝潢維持 70、80 年代的優雅復古風格，從大片玻璃窗向外望去卻會看見車水馬龍的現代商辦，形成有趣的衝擊感。 在台灣寸金寸土地地方，尤其台北，房子配上車位，往往都開出相當高的價格，然而在車位的選擇上，坡道平面與機械式，又是一門學問，…
位在西門町紅樓旁邊的門卡迪餐廳已有 小統一牛排 30 年歷史，雖然菜單以義式料理為主，店裡肥嫩鮮甜的肋眼牛排再搭上特製綿密薯泥，也是讓饕客回味無窮。 小統一牛排 在斑駁的招牌下，打開陳舊的木門，眼前古典的歐風裝潢擺設，就像穿越到 1970 年代用餐一樣。 小統一牛排在松山醫院旁邊開了 40 年，到現在還是人潮滿滿，沒訂位還可能吃不到。
小統一牛排: 小統一牛排林森店｜食記（已歇業）
最讓人津津樂道的特色，莫過於就是店內斥資千萬的真空管音響，在這裡可以品嚐店內號稱戴假牙也能吃的角尖牛排，又或是慢火熬煮3天的洋蔥湯、需要提早2天預約的經典熱可可，然後一邊的聽著古典樂，超高級饗宴就在這啦。 餐廳業者創辦人廖水來，在日本學習西餐烹飪技術後，決定於日治時期的大稻埕（也就是今日的民生西路地區）開設餐廳。 至今仍屹立不搖的波麗露，歷經台灣新文化運動、二次大戰等重大歷史變革，被台北市政府文化局列為歷史建築之一，據說是 4 年級生年輕時的熱門相親地點！ 店內最讓老顧客直呼懷念的，大概就是經典中的經典，奶油餐包。
這回來到大東，手裡還拿著還沒吃完的魚蛋，就默默走進生意不錯的小統一牛排，就在剛剛港式魚蛋的隔壁。 沾美同樣是落在仁愛圓環附近，隱密的藏身在大樓的B1中，平時經過並不太顯眼，但他卻是老牛排的第一把交椅。 歐式覆古裝潢最、穿著白襯衫的老服務生、舒適的法式餐椅，任何一切都重現三十年前的原汁原味。 用餐時一旁還有鋼琴伴奏，並且同樣有美味的自助吧讓賓客自行享用。 在東區、忠孝敦化一代，想要將餐廳經營幾十年真的是很困難的事情，但總督西餐廳憑著美味的西餐料理，加上多樣化的自助式吧，擄獲了許多老老少少的胃。
來紅屋要享受的除了他的牛排和服務外，更重要的是這裡滿滿的人情味，可以配合你任何驚喜計畫，讓你輕鬆策劃超完美情人節。 這樣一份無油神戶牛排，定價我真的覺得太高，牛排的牛肉味很淡，也不香，我個人吃不習慣，也沒有很喜歡。 真的好吃望喔，害我想再去吃一家很棒的牛排，來平衡一下。 亞里士最讓老顧客津津樂道的餐點，是軟嫩到號稱「戴假牙也能吃」的角尖牛排，還有菜單上神秘的「老闆釣的魚」。 但這裡好吃的可不只主餐而已，例如那慢火熬煮 3 天的洋蔥湯、需要提早 2 天預約才會製作的經典熱可可，都展現師傅們的真本事，也不容錯過。 但這裡好吃的可不只主餐而已，例如那慢火熬煮3天的洋蔥湯、需要提早2天預約才會製作的經典熱可可，都展現師傅們的真本事，也不容錯過。
位於東區98大樓旁的美食一級戰區，總督牛排館開業30年來，一直是許多人的心中首選。 內部裝潢維持70、80年代的優雅復古風格，從大片玻璃窗向外望去卻會看見車水馬龍的現代商辦，形成有趣的衝擊感。 小統一牛排 位在安和路巷內的轉角處，亮著簡樸的綠色招牌與素淨裝潢，雅室牛排館不走奢華高檔外觀，而是以貼心服務與餐點實力吸引顧客不斷回流，老闆也相當樂於分享牛排大小知識。 更棒的是居然現場幫我們拍照洗出來放進相框當作贈禮 (非常感激)，我覺得是任誰來都會覺得很棒的紀念物，質感也滿好的。 近日媒體報導關於黑貓宅急便因疫情調漲運費相關訊息，皆非正確資訊，詳情請參閱重大聲明。 配合三級警戒，為確保服務品質及員工身心健康，調整部分服務內容，詳情請參見服務內容調整說明。
小統一牛排: 高雄 新統一傳統牛排
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