vsop白蘭地5大伏位

干邑一般可以歸類為各個不同的種類,但大部份鑑賞家均認為馬爹利藍帶干邑應自成一類。 於1912年由愛德華馬爹利創製,在英王喬治五世的加冕儀式上,馬爹利藍帶干邑作為特供現身,其輝煌的歷史與重大盛典互相輝映,既隆重而親切。 果香馥郁:李子、蘋果;烘烤香味:摩卡咖啡、烤杏仁及香根草;辛香味:蜜餞橙香、肉桂、蜂蜜和蜜蠟。 Otard vsop|歐塔 vsop白蘭地擁有醇厚濃郁的芳香、上等細膩的口感和絕佳的餘香。 嗅覺充滿著濃郁的花香,伴隨著菩提樹葉,梨,煙草和些許香草氣息。 味覺圓潤飽滿,帶有微妙的水果香甜和一絲隱約的辛辣。

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人頭馬金章後的版本是「人頭馬黑章」,外觀上金色貼紙改成黑色貼紙,而在黑章之後的版本都被認為是新版,收購價格明顯有一段落差。 本網站酒類商品不得售予未滿十八歲之青少年,因此欲發送詢問希望進一步訊息時,如本網站服務人員與送貨人員在難以辨識訂購人或收貨人之年齡時,必會請對方提供證明文件,屆時敬請務必配合。 延續同樣的主軸,盒裝上則以金黃色作為背景,在上頭排列複雜的幾何圖形、放射狀圖紋,如同光芒四射的太陽般耀眼燦爛,襯托其令人陶醉的無花果、梅乾香氣,搭佐太妃奶油糖及巧克力的誘人氣息,層次豐富細膩最適合親友歡聚時刻啜飲,為法式品味生活的最佳詮釋。

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邊緣區占出產的干邑總產量的6%,該產區是6個干邑產區中面積最小的,產區屬海洋性氣候,土壤表層為白堊質黏土,基巖為石灰巖和砂巖。 上乘林區出產的我們占總產品的42%,產區與其他產區類似,以黏土和白堊土為主,但土壤呈紅色,還含有侏羅紀時期形成的堅硬石塊。 良質林區占出產總產量的12%,普通林區占出產的1%。 基本上所有用水果釀造酒加以蒸餾而成的酒,都可以叫做白蘭地。

這是一款單一莊園VSOP,由100%卡慕位于布特尼(Borderies,干邑區最小的特級園)的莊園葡萄生產,生產出來的干邑其芳香的水果和含蓄的花香而受到干邑愛好者的青睞。 法拉賓家族始于1270年,其生產的干邑品質卓越,素有“酒中法拉利”的美譽。 酒莊在大香檳區擁有300公頃的葡萄園,所釀干邑均為純正100%大香檳干邑。 MY9買酒網在2007年正式設立網路平台,並於2011年後在台北陸續成立銷售門市,提供酒類與相關產品資訊和透明化的價格,長期以來以產品來歷可靠且品質保證作為經營宗旨。 自1817年起,英王佐治四世要求軒尼詩家族供應珍貴香醇的陳年干邑,從此,軒尼詩 V…

大多數白蘭地是透過葡萄酒蒸餾,因此世界上優質白蘭地產區與葡萄酒產區大致相同。 19 世紀末,在西歐市場及其海外帝國,由法國和西班牙的白蘭地主導;東歐則由黑海地區的白蘭地主導,包括保加利亞、克里米亞和喬治亞。 白蘭地在法國、荷蘭、西班牙和葡萄牙廣為流行,含有 35-60% 的酒精,通常為餐後酒飲用。 一般白蘭地是在橡木桶中陳釀,但有的白蘭地用焦糖色素著色,以模仿較長酒齡的效果,有的則木桶陳釀和著色結合以生產。

人頭馬是僅次于軒尼詩的第二大干邑酒莊,創建于1724年,酒莊只有100%采用干邑地區最中心地帶——大小香檳區的葡萄釀制、并且大香檳區的葡萄比例超過50%,因此其全部干邑均為特優香檳干邑。 另外,其選用優質的利穆贊橡木桶進行陳釀,并延續傳統的小鍋帶渣蒸餾方式,并且每一款產品的陳釀期遠超法律規定年限,酒體和諧、豐潤、順滑。 VSOP級別,代表著瓶中最年輕的酒液陳年時間不低于4年,當然這并不妨礙很多酒莊使用更老年份的“生命之水”來進行調配以實現更加完美和諧的口感。 因此,VSOP級別的干邑白蘭地,其酒液平均陳年時間會比4年的最低要求高得多。 Martell 馬爹利 Martell Cordon Bleu Extra Old Cognac 馬爹利藍帶干邑白蘭地 馬爹利藍帶干邑是馬爹利品牌風格的完美象徵,盡顯優雅與複雜的香氣。

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白蘭地、威士忌都是在台灣大受歡迎的烈酒,家裡的架上可能都有放瓶XO跟約翰走路,但其實有不少人分不清楚兩者的差別…這篇文章會用簡單的方式讓大家知道兩者的異同為何。 總之,不管用哪一種,最好拿純淨玻璃製成的款式,這樣還能觀察顏色和酒體喔! 看了那麼多白蘭地小知識,是不是對這款酒有更深的認識了呢? 之後不管是要拜訪長輩,或是妞妞們想在家小酌都可以試試,或許大家會因而愛上白蘭地帶有的些許的水果香氣呢。 大蘇:WSET(國際葡萄酒與烈酒教育基金會)高級認證,SMWA(蘇格蘭單一麥芽學院)高級認證,致力于葡萄酒與烈酒的教育推廣。 由50多種“生命之水”混合而成,70%來自優質林區、20%來自良質林區、10%來自小香檳區,平均酒齡長達8年,口感精妙,伴隨著葡萄園的花香,桃和杏仁的濃郁果味。

葡萄生長的土壤條件是影響白蘭地品質的重要因素;生長於碳酸鈣豐富的土壤適合於生產白蘭地,酒質有細緻的香氣和協調的口味,與土壤中微生物群有關。 葡萄酒發酵產生不同沸點的醇類、醛類、酸類物質,通過蒸餾分離,使餾分達到一定酒度。 白蘭地於上一個年代叱吒風雲,而干邑更是白蘭地中的珍品,XO、軒尼詩、馬爹利、人頭馬,幾乎每個家庭都一支珍藏。 年輕酒友們多偏愛威士忌,可能少接觸干邑,其實干邑的美妙風味已享譽數個世紀,若未懂欣賞實在可惜。

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1856年,軒尼詩的家族臂彎紋章成為品牌標誌,而拿著斧頭的拳頭這個著名標誌,代表李察‧軒尼詩服役於法國軍隊12年,讓他得到法國公民身份。 級別的白蘭地,基本上意味著,瓶中最年輕的成分,也已經經過了10年以上的陳釀,價格也是會相當高昂。 醬的時候,因為用料十分多並且考究,認為可以和奢華的X。 木桶經過烘焙,木桶熟成這個步驟就是酒體得到顏色的一步,這也是酒體在陳存也是增加單寧讓酒體變得醇厚的時候,干邑中的香氣如香草及肉桂就是如此得來的。 這裡我們指以中式烈酒的代表酒款做簡易說明,分別是高梁酒、茅台酒、虎骨酒,其餘酒款由於市場較小,大部分價格都很差,就不展開贅述。 另外,也有不少人認為釀造廠不會把真正頂尖的酒桶賣出,因此裝瓶廠的酒款理論上是比較差的,雖然這個說法是謠言,卻會影響市場看待與價格。

1818年,瑪利亞‧費多羅芙娜皇后(Empress Maria Federovna)要求軒尼詩酒廠釀製最優質的干邑,作為給其兒子沙皇亞歷山大一世(Czar Alexander I)的生日禮物,此後,俄國皇室家族一直定期訂購軒尼詩干邑。 從此白蘭地就成為一種享譽全球的烈酒,白蘭地“Brandy”也是來源於荷蘭語中,對這種濃縮的酒精飲料的稱呼“Brandewijn”。 “喲吼~喲吼~”伴隨著雄健有力的水手號子,一艘荷蘭的商船慢慢靠近了英國的南安普頓港口。

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每一絲細微的味感、芬芳和味道,都透過 James Hennessy 的酒液浸入心靈,延展成華麗的感官樂章。 白蘭地也用於製作敘澤特可麗餅(crêpe vsop白蘭地 Suzett)和櫻桃禧年等火焰秀的餐點。 通常將白蘭地倒在聖誕布丁上,在倒酒點火後,可以保留多達75% 的酒精度。

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Martell & Co需要處理此資料,以確保在適用法律所規定下,您已達到訪問我們網站的法定年齡。 Chabot 嘉寶雅邑 Chabot Extra 0.7L 嘉寶特雅文邑 富現代氣息的Extra特醇白蘭地飄散著期待與浪漫的豆蔻香,夾雜誘人的煙草芳芬。 Extra特醇由法國玻璃大師Richard Lauret精心設計的玻璃瓶盛裝,簡明流暢的線條,清澈通透流光溢彩,傳神地詮釋出釀酒大師賦予這款佳釀的平衡與和諧氣質。

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  • 因此這個等級區分在不同廠牌時可能會產生不同的標準,並非絕對的年份標示。
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  • 通過蒸餾的純化,這被稱為精餾酒,第二次蒸餾可再蒸餾到大約一半的量,而且操作人員可視需求不斷調整蒸餾的次數。
  • 酒友們在品飲干邑時,除了留意風味、層次、變化,平衡性等指標,還可以看看瓶身與酒標的設計,經歷了數百年的演化,不少作品都已昇華成為一種藝術品。
  • 等等),需注意的是,水果白蘭地與水果香甜酒是不同的,一般人很容易搞混;前者是指以水果為原料釀製後再經蒸餾而成的酒(酒精濃度高、甜度低);後者是以蒸餾酒為原料,再加上香料與水果再製而成(酒精濃度低、甜度高)。

法國白蘭地主導的跨洲酒類貿易一直到 17 世紀後期,才被蘭姆酒所取代。 vsop白蘭地 基於以上的介紹,相信各位都知道該如何選擇好的白蘭地,但哪些品牌不錯呢? 品牌方面有所謂的白蘭地四天王,像是軒尼詩、拿坡侖、人頭馬、馬爹利,都是不錯的選擇,來自智利的皮斯可,也是不錯的選擇。 講到白蘭地的評級系統,不得不提到軒尼詩,他在白蘭地中的地位獨具一格,其中一個重要的影響即是對白蘭地等級區分提供了一套廣泛使用的系統:這個系統原本只使用於軒尼詩自家的酒款,但隨著品牌知名度的擴張,逐漸演變成白蘭地的等級標示方式,甚至被政府採納並以此制定釀酒標示規章。

目前的流通版本不常見,僅有八角形酒瓶的人頭馬CLUB(又稱:角馬)比較常遇到。 在2022年的佳節,軒尼詩XO以大膽而多彩的風格呈現,是聖誕禮物的理想之選。 Cognac Limited Edition將傳統圖案與現代美學相結合,銅金屬外殼和玻璃水瓶配有冰印,非常適合用來打動最重要的人。 香氣:帶著香蕉與焦糖梨子的香氣,點綴些許甜味,後段香草與椰子的芳香中散發著清爽薄荷葉的微香及辛香料香氣。 XXO(Extra Extra Old):XXO是干邑官方分級中最新加入的一個,要求所有用於調配的基酒都不能低於14年。

采用的葡萄品種主要為白玉霓(Ugni Blanc,占97%),其他品種包括鴿籠白(Colombard)和白佛爾(Folle Blanche)。 酒款中等酒體,口感圓潤,如絲般質感,完美平衡了優雅與力量,烤杏仁、燉蘋果的味道與在利穆贊橡木桶中熟化的香草味平衡融合。 軒尼詩V.S.O.P.採用法國干邑區的上等白葡萄所釀製,調合60多種來自干邑區四大產區的生命之水而成,琥珀色的酒液中透露淡雅清香,微帶胡椒、丁香及肉桂味,口感香醇順口,適合味道豐富的中、西料理。 其品飲的喝法也越加多元化, 軒尼詩V.S.O.P vsop白蘭地 不但可以純飲、加冰飲用,也非常適合與新鮮水果、香料、果汁或蘇打水及薑汁汽水調製成雞尾酒,口感越發清新香醇,不論是聚餐或參加Party,皆廣受現代年輕消費者的喜愛,成為時下流行最In的喝法。 16世紀時荷蘭為海上運輸大國,法國是葡萄酒重要產地,荷蘭船主將法國葡萄酒運往世界各地,但當時英國和法國開戰,海上交通經常中斷,而瓶裝的葡萄酒貯藏佔地費用大,於是荷蘭商人將葡萄酒蒸餾濃縮,以節省貯藏空間和運輸費用,運到目的地後再兌水出售。

白蘭地裝瓶不再算陳年白蘭地和威士忌一樣,裝瓶後不再算其陳年,因為期陳年主要是在橡木桶中完成,且還會在標註酒齡的基酒中加入更多更老酒齡的酒液來調和,讓酒的品質、口感、顏色等統一。 1765年,軒尼詩干邑酒廠由服役於路易十五的軍隊的愛爾蘭籍軍官李察‧軒尼詩創立。 1817年-威爾斯親王,即其後的英國國王喬治四世,要求軒尼詩酒廠釀造一種「非常高級、陳年、帶琥珀色調的干邑白蘭地」,自此,VSOP(Very Superior vsop白蘭地 Old Pale)這個縮寫就成為整個行業的參考指標。

口感溫婉豐潤,陳香、醬香、窖香三大香氣與酸甜蜜餞果香交織,尾韻扎實,熟糧香與梅麴味綿延,入口後風味層層堆疊,層次豐富,香氣馥郁,堪稱一絕的口感之旅。 此內液外型兼備的頂級稀有性,已成為藏家與老饕心中的收藏逸品,眾多行家都在摩拳擦掌中,增值潛力備受期待。 風味:入口有香檳干邑的滋味,酒性溫和、無強烈感。 醇和餘味可在口中持續2~3分鐘,再體會到第一聞和第二聞的酒香,餘味諧調。

酒體呈現清澈而明亮的金黃麥色,首先撲鼻而來的是檸檬派上白糖霜、檀木與黑櫻桃的香氣,揉合飽滿熟成的烘培乾果以及奶油的滑順口感,並在香甜的橡木與香草餘韻中,伴隨著格蘭路思典型的優雅辛香尾韻,這是廿一世紀中第一款誕生的格蘭路思「嚴選年份」。 百富12年單一純麥威士忌的美味口感來自兩種酒桶中連續熟成。 熟成期間由傳統橡木桶移置第一次裝桶的歐洲雪莉桶。 每個階段賦予百富12年威士忌不同的特質傳統威士忌橡木桶給予其柔和口感,而雪莉桶則豐富其風味,增加深度。 人頭馬特優香檳干邑觸發了干邑無法取代的陳年潛力,頂級葡萄原料,幻化成珍貴精良的生命之水,結合人頭馬家族世代釀酒人尊為圭臬的古老技藝,打造出頂級出眾的干邑之心。 2007年,軒尼詩首度發表一種新式飲法,適合名伶雅仕的口味,在時尚之都巴黎,將軒尼詩X.O與氣泡礦泉水(premium sparkling water)依個人喜好以適當的比例調和,並加入些許冰塊,呈現別具風味的雅緻感。

Superior 嘉寶雅邑旗艦酒X.O. Superior以水晶切割技術製成的玻璃瓶盛裝, 如同一件藝術傑作, 讓人賞心悅目。 Superior由一系列酒體成熟, 部份陳釀達至30年的雅文邑白蘭地調配而成,絕對獨一無二。 一個葫蘆裝半滿的葡萄酒,用小火加熱到只剩下大約六分之一,或者餾出物完全可燃,就成為白蘭地的精華。

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馬爹利Blue Swift藍淬燕是採用VSOP干邑白蘭地二次熟成波本桶中的創新白蘭地,可純飲、加入冰塊、無酒精調酒飲料延伸或作為調酒。 1783年,馬爹利是首個把干邑運送到美國的品牌。 如今,馬爹利為紀念這段歷史,再開先河,推出首款以VSOP干邑為原酒、在波本威士忌木桶中釀成的烈酒——馬爹利Blue Swift藍淬燕。 大膽的組合——馬爹利Blue Swift藍淬燕是以VSOP干邑為原酒、在美國波本威士忌木桶中釀成的白蘭地烈酒。 Martell 馬爹利 Martell Cordon Bleu Extra 馬爹利藍帶極致干邑白蘭地 馬爹利向1912年所創造的經典馬爹利藍帶致敬,在其基礎上慷慨地注入了古老的Borderies(寶德區)生命之水,得到一支有著出眾與獨特溫順口感的干邑酒-全新的馬爹利藍帶極致。 #新品 Chabot 嘉寶雅邑 CHABOT XO SUPERIOR 1L 嘉寶雅邑旗艦酒X.O.

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一般我們說的白蘭地是指使用葡萄酒蒸餾而成的,除此之外也有蘋果白蘭地Calvados、杏桃白蘭地等等,像匈牙利的水果白蘭地就相當有名。 Martell 馬爹利 Martell XO Extra Old Cognac 馬爹利XO干邑白蘭地 馬爹利XO是靈感的強烈象徵。 它結合了邊緣區的優雅與大香檳區的強勁,是馬爹利一絲不苟風格的標誌。 選用來自馬爹利四大主要產區的生命之水調配而成,將陳年生命之水的優雅、圓潤與大香檳區的強勁締造出精妙的平衡。 Martell 馬爹利 Martell Cordon Bleu Extra Old Cognac 馬爹利藍帶干邑白蘭地 馬爹利藍帶干邑是馬爹利品牌風格的完美象微,盡顯優雅與複雜的香氣。 乾邑一般可以歸類為各個不同的種類,但大部份鑑賞家均認為馬爹利藍帶乾邑應自成一類。

  • 剛蒸餾出來的白蘭地,基本是無色的,要得到如琥珀般的酒液,需要花費數年甚至數十年的橡木桶陳年。
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  • V.S(全稱是Very Special):該等級表示白蘭地所用的混釀酒液中最年輕的酒液在橡木桶中至少存放了2年。
  • 白蘭地、威士忌都是在台灣大受歡迎的烈酒,家裡的架上可能都有放瓶XO跟約翰走路,但其實有不少人分不清楚兩者的差別…這篇文章會用簡單的方式讓大家知道兩者的異同為何。
  • James Hennessy 明麗的琥珀色,泛起銅質光澤,口感順滑,芳香四溢。
  • 人頭馬特優香檳干邑觸發了干邑無法取代的陳年潛力,頂級葡萄原料,幻化成珍貴精良的生命之水,結合人頭馬家族世代釀酒人尊為圭臬的古老技藝,打造出頂級出眾的干邑之心。

濃縮後的酒風味更佳、價格低廉、酒精濃度更烈,受到巨大歡迎。 遂引發一輪創新風潮,貯藏時間越長的白蘭地酒越醇香,蒸餾酒的範圍也從葡萄酒擴散至所有的水果酒。 知名大酒廠,通常其標示會遠高於法定標準,使用較高年份的白蘭地原酒,以突顯酒廠的自我要求與產品的品質,比如VSOP中所使用的原酒最年輕也有約十年以上,陳年時間可能比起其他小廠XO更長;故等級標示多半用於比較該酒廠對”自家品牌”所出產的相對年分比較,而非絕對標準。 位於桃園,專賣VSOP白蘭地 洋酒批發、威士忌批發,包括威士忌(品牌、單一純麥威士忌、純麥威士忌、調和威士忌)、中式烈酒(金門、馬祖)與喜宴用酒(葡萄酒、威士忌、白蘭地、中式酒、啤酒)等,種類齊全,出貨迅速,價格實在。 專營VSOP, XO, 威士忌(品牌、單一純麥威士忌、純麥威士忌、調和威士忌),中式烈酒(金門、馬祖)與喜宴用酒(葡萄酒、威士忌、白蘭地、中式酒、啤酒)等批發,種類齊全,出貨迅速,價格實在。 若想冠以「干邑」美名,除了要使用法國特定產區的葡萄,還需遵照:酒液90%以上必需為Ugni Blanc、Folle Blanche、Colombar;必需以銅製蒸餾器進行雙重蒸餾,於法國Tronçais或Limousin橡木桶達2年或以上等規定,非常嚴謹。

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。