而濃度40%以下的伏特加喝起來像水，40%以上的喝起來卻有灼熱感，這種水火交融的感覺也是它至今受歡迎的主要原因之一。 伏特加最大的特色是「無色、無味、無香」，只有淡淡的酒精味，適合搭配色澤、風味強烈的材料，是「最純粹的基酒」，也被戲稱「沒有個性」，具有高度的靈活性，可以凸顯任何配角的風采，也最考驗調酒師的創意。 酸味的確可以讓厚重的酒體比較沒那麼明顯，金門高粱也是一樣喔～用高粱酒搭配檸檬茶，微澀的茶味加上檸檬香，不只是消暑的好搭配更是高粱酒的好夥伴！ 金門高粱酒加入少女最喜歡的可爾必思，微酸的滋味甜甜的非常好入口～喜歡酸一點的妞妞還能切一片檸檬丟下去，一入口香醇中帶酸甜的口感，喝起來有初戀的感覺。 調酒的配方以毫升製作，並謹記國際標準所認同的雞尾酒原料以不超過六種為準，調酒用的基酒為：威士忌、白蘭地、琴酒、特吉拉、伏特加、蘭姆酒。
風味最淡，酒液為透明無色或極淺的黃色，口感稍具刺激性，廣泛運用在調酒之中，也是台灣最常見的蘭姆酒種類。 使用穀物原料經過六次蒸餾，五次過濾滑順口感帶有柑橘氣息，中性風味純飲外也適合加冰或調酒使用。 vaga調酒 其實只要運用幾樣簡單的材料，就能自己在家做出超好喝調酒，今回小編就要教你如何用「伏特加」為基底， … 不同的酒杯代表著不同定義的調酒，有餐前酒、餐後酒、長飲型態的調酒可做選擇，例如：一般的短飲型酒杯以雞尾酒杯為主，建議15分鐘內飲料還保持著最佳狀態時喝完最能品飲到短飲型雞尾酒的風味。 威士忌主要原料有大麥、裸麥、小麥、玉米，經發酵、蒸餾後，儲存於木桶中熟成，不同產區在原料上有所差異。
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飲用的方式是連冰淇淋一同舀起，濃郁的咖啡香結合奶香，加入陳年烈酒也得到一點陳年酒香與酒感，冰淇淋部分可依個人喜好換成其他口味（如：巧克力碎片、奶酥）試試。 台灣各大賣場都可以找到，來自瑞典的牌子，品牌目標是2033年成為全球最大伏特加品牌。 （應該是蠻困難的…）後來推出了檸檬和柑橘的調味款，市場反應相當不錯，小編也蠻喜歡檸檬版的。
將50ML 葡萄柚伏特加、15ML桑椹酒、15ML藍柑橘酒倒入雪克杯，再加入15ML藍柑橘糖漿、15ML黃檸檬汁，稍微攪拌一下中和味道。 現代人生活忙碌緊湊，很多人都喜歡在下班回家後，居家調酒小酌一杯，放鬆一整天累積的壓力。 如果要做水果調酒，建議步驟先將水果類的酸甜度調整好，最後再加上烈酒，才不會因味道不對而浪費了太多烈酒。 多嘗試不用設限，像是「伏特加」可搭配任何飲料都不會出錯，而「威士忌」或「龍舌蘭」這種較有個性的酒款，就要去選擇適合的飲品做搭配。 2021年1月15日—伏特加萊姆VODKALIME.酒精濃度約20%~30%…算是非常傳統的喝法可以喝到vodka的濃厚減緩他的藥水味配上鹽巴做搭配讓整杯酒非常的有 …。 伏特加萊姆VODKALIME酒精濃度約20%~30%.
vaga調酒: 調酒入門：不可不知的六大基酒是什麼？
透明無色無味的伏特加是俄羅斯最具代表性的酒，它是以穀物、馬鈴薯等釀造，所以喝起來會比較沒有特色、甜味，也不會有植物的香氣，也因此成為最好用的基酒 … 以Frozen Daiquiri為模板，將45ML蘭姆酒、10顆去籽的新鮮葡萄，及15ML龍眼蜂蜜、適量冰塊一起倒入果汁機進行攪拌形成冰沙。 炒栗子香氣慢慢飄散，杏仁與上層的威士忌奶蓋完美融合 ，喝起來相當順口豐富，就像是聖誕節清晨拆禮物的小孩，期待著想要揭曉下一秒又會帶來什麼風味。 其實沒有專業調酒道具也沒關係，只要準備「一根筷子」可以用來攪拌就行，像是口味濃淡都可以邊做邊試飲，調整到自己喜愛的味道。 COSMO Angel共會介紹4款在家可製作的DIY調酒與一款經典的柯夢波丹調酒，由左至右分別為：「蕉個男友」、「甜的嗨波」、「柚是你」與「莓在害羞的」。 例如我個人收集的原則是：酒精濃度40%以上的烈酒；只收小樣50ml；瓶子或酒標要好看；香甜酒要是外觀很喜歡也會收。
相當好調的一款酒，說穿了就是『伏特加+柳橙汁』，喝來就是有酒味的果汁，沒有多層次的味覺享受，酒精濃度不高，適合不常喝酒的初學者女生，但在酸甜的果汁味中容易越喝越多。 琴酒加上通寧水，是一款常見的餐前飲料，做法也超級簡單，酒精濃度相對較低，一個人在家追劇時，很適合獨飲一杯琴湯尼。 建議可以將酒杯及通寧水放進冷凍庫冰鎮 15 分鐘，感受沁涼的風味。 這杯居家調酒是由琴酒經典調酒「Gin Fizz」做改編，將清爽的芭樂汁搭配酸甜梅粉香的「仙渣餅」，就如大家所喜愛的芭樂沾梅粉的口感；由於在家中比較少會準備純糖漿，所以將原經典酒譜中不甜的蘇打水換成了有甜度的汽水來補足甜度。 vaga調酒 這杯居家調酒的創意架構來自Campari的兩款經典調酒「Spumoni」與「金巴利柳橙」，在酸甜柳橙汁與清新草本口感中，加入了蘋果西打的蘋果清香與氣泡感，最後帶點些微苦韻，喝來順口。 螺絲起子是最簡單的調酒之一，相傳是在伊朗油田工作的美國工人在伏特加加入柳橙汁，再用螺絲起子攪拌而成；台灣的工人也常把維士比套各種飲料來喝，通常用衛生筷攪拌，味道還不錯。
vaga調酒: 檸檬糖 Lemon Drop｜伏特加
稍微介紹點伏特加的來頭，Vodka來自於東歐，採用裸麥為主要原料，後來也開始使用大麥、小麥及從美國大陸運來的玉米和馬鈴薯等，昨天看新聞連高級葡萄也可以拿來做Vodka了，人類真是愛酒成性….。 現在的伏特加則是先用上述農產品經過精巧的蒸餾器之後，製成酒精度數在95度以上的烈性穀物蒸餾酒，再把這種蒸餾酒用蒸餾水稀釋到40至60度之間，用白樺木和椰子木燒成的活性碳裝在圓桶中經過五、六銅管或二十多支銅管過濾而成。 vaga調酒 威士忌一詞源自蘇格蘭語，是指「生命之水」，是所有以穀物為原料，並經過「陳年」工序（在橡木桶中成熟）所製造出來的蒸餾酒之通稱，口感獨特鮮明，容易與其他副材料衝突，因此以威士忌為基酒的調酒並不多，主要還是以純飲為主。 西班牙文為「休息」，貯藏時間約2個月~1年，浸染些許橡木桶的色澤風味，酒液呈現淡金色，口感較濃厚豐富，也是市面上最常見的龍舌蘭種類。
3.若偏好攪拌的馬丁尼，可將伏特加、苦艾酒倒入裝滿冰的容器或雪克杯，攪拌約20秒直至冷卻，便可倒入馬丁尼杯中。 伏特加與其他基酒相比，比較「無色」、「無甜味」、「無香氣」，調酒過程僅有酒味且不會影響到其他配方的味道與顏色。 其實在12世紀時，伏特加的原料還是以黑麥與小麥為主，直到16世紀從美洲傳來的馬鈴薯和玉米才漸漸的變成伏特加的主要原料。 到了1810年有位藥劑師研發出活性碳過濾法後，將伏特加提煉的更純、更清爽，至此也奠定了伏特加的製作基礎。 白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander），亞歷山大是一種調酒形式，會在基酒外搭配鮮奶油，帶著奶酒的香氣。 白蘭地一詞源自荷蘭文，意思是「可燃燒的酒」，大多以葡萄釀造而成，但只要是以果酒為基底再蒸餾製成的酒都可以稱為白蘭地，酒液帶有甜甜的水果香氣，又被稱為「葡萄酒的靈魂」，本是無色，在橡木桶貯藏過程中會逐漸浸染成褐色。
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以下將介紹螺絲起子、柯夢波丹與莫斯科驢子，以及與它們類似的調酒，說明伏特加在調酒中常見的用法：螺絲起子 材料：伏特加45ml，柳橙汁適量。 調酒 的基本公式之一：基酒+香甜酒，是簡單就能調出好喝酒飲的方式，許多有名的經典調酒（如：教父、鏽釘）都是這種作法。 說明：蔓越梅汁呈現淡淡的粉紅色，也讓口感略有澀味，而檸檬汁和橙皮酒本來就是常見的搭配，整體而言顏色、氣味與口感都相當討喜，是能喝酒的女性經常點的調酒。 杯口先用檸檬（果肉處）抹過使其濕潤，在鹽堆上旋轉杯口沾鹽以製作鹽口杯，完成後在杯中加入冰塊，將伏特加與葡萄柚汁倒入稍加攪拌。
將伏特加和檸檬汁倒入杯中後加入冰塊攪拌，再倒入薑汁啤酒稍微混和即可。 此外雖然莫斯科騾子常用銅杯盛裝，但畢竟不是每個人家中都有銅杯，因此用普通高球杯就行，或是想用馬克杯裝也是沒問題的。 vaga調酒 因為大部分人嘗試做螺絲起子時，都是直接買便利商店的果汁，加上伏特加後卻會出現一種奇怪的苦味，通常使用好一點的基酒和新鮮的果汁就會好很多。
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西班牙文為「年輕順口」，貯藏時間與Blanco相同，但在過程中加入了焦糖或少許龍舌蘭酒，酒液呈現金黃色。 西班牙文為「白色」，貯藏時間不超過一個月，並未染上木桶的色澤風味，酒液透明無色，口感最為辛辣，風格強烈。 將精餾後的酒液貯藏在玻璃槽中成熟，再稀釋至酒精濃度約40度而成。
- 雖然莫斯科騾子常用銅杯盛裝，但畢竟不是每個人家中都有銅杯，因此用普通高球杯就行，或是想用馬克杯裝也是沒問題的。
- 現今以法國西南部柯浬涅克生產的白蘭地最有名，特稱為「干邑白蘭地（Cognac）」。
- 你是一位享受男人、享受美食、享受生活女子，適合來這杯柯夢波丹，柯夢波丹酒精濃度較低，是一杯推薦給想要優雅暢飲但不想馬上進入超ㄎㄧㄤ模式的人。
- 以下將介紹螺絲起子、柯夢波丹與莫斯科驢子，以及與它們類似的調酒，說明伏特加在調酒中 …
使用直調法，將所有材料加入冰塊六分滿的可林杯或是果汁杯中（長杯都可以），攪拌均勻即可，裝飾物建議可以使用柳橙做裝飾。 簡單來說，伏特加是六大基酒裡最沒個性的酒種，因為經過反覆蒸餾，本身沒有特別的酒味，只留下了酒精濃度，還有讓人喝醉的能力!? 至於會叫做螺絲起子這麼特殊的名字，據說是因為螺絲起子是以前美國的工程師，在柳橙汁中加入伏特加後以螺絲起子攪拌，便以此命名。 除了螺絲起子外，伏特加還有許多加入果汁的調酒，例如海風（葡萄柚汁）、大蘋果（蘋果汁）。 有著橙片與檸檬片的煙燻香味，豐富的水果使整杯喝起來有果香氣味，呈現酸甜滋味，酒感稍重，而在中後段有感。
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利用小麥經過五次的蒸餾提煉，喝起來香甜順口，被譽為「世界最佳口感伏特加」。 氣味帶一點淡淡的香甜，風味也有淡淡的甜味，韻味柔順，也是許多人推薦的中階品牌，想喝進階一點的朋友可以嘗試。 伏特加的酒精濃度約在35%~50%，但是現在常見的濃度幾乎都是40%，為什麼呢？ 因為在19世紀末蘇俄的末代皇帝Николай II Александрович(尼古拉二世)見貴族與大臣們特愛喝酒，於是以健康為由，將伏特加的濃度限制在40%所造成的。
Caipiroska 發音類似「卡帕羅斯加」，這杯調酒其實算是巴西國飲 Caipirinha 的改編版。 2005年12月23日- 伏特加起源於12世紀前後的俄國，「VODKA」是英文，據說是由俄語「生命之水」中的「水」（VODA）發音而來的，生命之水是練金術士對蒸餾酒的稱呼。 海詞詞典，最權威的學習詞典，專業出版伏特加的英文，伏特加翻譯，伏特加英語怎麼說等詳細講解。 逢年過節少不了喝酒助興，但酒精可說是僅次於油脂的高熱量食品（1 克酒精可產生7 大卡），所以酒精濃度越高的酒品，單位卡路里也相對較高。
vaga調酒: 伏特加 Vodka
先使用高球杯作鹽口預備，將剩下所有材料和冰塊加入波士頓 shake 杯中，重點來了，這邊使用的是「 rolling 滾動法」，讓酒體不會過度的稀釋，卻也可以均勻的混合在一起，最後倒入預備好的鹽口高球杯中，並插上芹菜做裝飾。 將所有材料加入 shake 杯中，加入冰塊用力搖盪，濾掉冰塊倒入已經裝了八分滿冰塊的可林杯中，最後使用鳳梨或是柳橙片做裝飾。 下圖版本是事先加入蔓越莓汁在杯子底部，才會有顏色漸層的變化唷。
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