查干湖产的胖乎乎的鱼，健康无污染，肥度高。 它的味道鲜美纯正，肉质细嫩，一般都是肥而不腻。 吉林省山货丰富，有很多著名的土特产，尤其是东北三宝，而白山市是东北三宝的主要产地之一。 1957年8月27日至30日，召开第二次全校党员代表大会，匡亚明任党委第一书记。 根据中央关于改变教育领导体制的决定，东北人民大学领导权划归吉林省，1958年8月11日，经中共吉林省委和吉林省人民委员会决定东北人民大学正式更名为吉林大学，郭沫若为吉林大学题写校名。
吉林菜点兼取京、鲁和西式烹调的精华，结合当地人民的饮食习惯，充分利用吉林丰富的物产，形成了自己的特色，用料广泛而讲究。 吉林用物产烹制的长白山珍宴、松江水味宴、江城蚕宝宴、参芪药膳席、梅花鹿全席等名扬四海。 菜点制作精细，品种繁多，菜品油重、色浓、特别注重筵席中大件菜的配置，素以盘大量多，讲求丰满实惠而闻名。
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清宣统元年（1909年）始设安图县。 因此地位于长白府东，图们江渊源之地，“盖存有保安图们江之意”，故名安图。 敦化，土名敖东，阿克敦，系满语“风口”之意。 据《满洲地名考》称：敦化，典出《中庸》“大德敦化”一语。 位于吉林省东南，与俄罗斯，朝鲜接壤。 明置珲春卫，清康熙五十三年（1714年）置珲春协领，宣统二年设珲春厅，1914年改县。
这一建置的设立，是吉林第一次具有省级建置的雏形，在吉林发展史上具有里程碑意义。 公元1662年(清康熙元年)改称宁古塔将军。 公元1673年(清康熙十二年)，于船厂(今吉林市)建吉林城，史称”吉林乌拉”(满语译音“沿江”之意)，吉林由此得名。 公元1676年，宁古塔将军移居吉林城。 公元1757年，宁古塔将军改称吉林将军。 自此以后，“吉林”由原来城邑名称扩大为行政区称谓。
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山岭海拔300～400米，少数山峰高达600～700米。 吉林 峡谷湖泊区，从丰满大坝到白山水库上游金银别，沿湖、沿江区域，是丰满、红石、白山三大梯级电站兴建后形成的人为地貌区域。 河谷平原区，分布在松花江中游、永吉县北部、舒兰市中部及松花江支流的局部地段，是全市重要的农业经济区。 吉林 东晋义熙六年，高句丽王国第十九代王广开土王谈德即好太王，其势力扩展到今吉林一带。 为抵御勿吉王国的南下，在今吉林市龙潭山、东团山和三道岭子修建了规模大小不等的军事城堡。
- 一年一度的药王庙会，已成了吉林市传统的、独具地方特色的民间“节日”。
- 6月初，中央广播电台播放《人民日报》《打倒匡亚明黑帮》的文章。
- 1948年6月29日吉南党政军建制撤销。
- 1968年3月，成立吉林市革命委员会。
- 小编推荐吉林其他特产水果：双辽苹果梨、延边苹果梨、伊通景台大红杏、通化蓝莓、长白山蓝莓、柳河山葡萄、白山蓝莓等。
吉菜是指利用吉林特产或主产原料，运用吉林特有的烹饪工艺，在中华名菜系基础上，综合吉林少数民族饮食文化和农家特色，经过开发创新而形成的一个新的精品菜系。 吉菜主要有民族菜、民俗菜、宫廷菜、山珍菜四大系列。 在2001年第二届中国美食节上，吉菜以其鲜明的特色，被确定为中国“新八大菜系”之一。 吉林处于中国东北中部，是世界三大黑土地之一，土地肥沃，具有丰富的动植物资源，尤其是“天然、绿色”资源得天独厚，是吉菜发展的有利条件。 吉菜历史悠久，早在三千年前满族的祖先—肃慎就定居在白山黑水之间，过着渔猎生活。 吉林自古还有汉、朝、蒙等民族在这里繁衍生息，各民族文化和饮食习惯不同，如满族人喜食炖菜和面点、朝鲜族喜歡冷面、蒙古族爱吃烤肉，这些特有的饮食习惯，形成了独特的多元化饮食文化。
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中心城市四面环山，三面环水，松花江呈倒“S”形穿城而过，整个城市由江而来，沿江而走，依江而展，为江而美，具有山水园林城市特有的魅力。 吉林 平均海拔196米，海拔高度依次递减的地理景观。 足球运动在吉林省拥有很好的群众基础，2016年3月22日，长春光华学院成立了中国第一家足球学院，面向全国招生。 2016年，吉林拥有2支中超联赛球队：长春亚泰和延边富德，1支女超球队：长春大众卓越。
还有中部丘陵、西部草原、松花江、月亮泡、也都各有特产，盛产的烹饪原料，其中野生动物有黑熊、鹿、孢子、黄羊、野猪、山兔、飞龙、山鸡、铁雀、哈什蚂等。 吉林 吉林 野生植物有黑木耳、松茸蘑、猴头蘑、榆黄蘑、蕨菜,薇菜、黄瓜香、刺嫩芽、猴腿、松籽等、还有人参、鹿茸、灵芝等名贵药材，这些野生动植物是吉菜特色形成的重要因素。 不仅因世代使用，使吉菜名厨们在野味烹制上十分擅长，而且由于一些野味(主要是动物)土腥味等异味较大，因而调味上较为浓重，是吉菜口味香浓特色鲜明的一个重要原因。
这个雪季，开发区在冰面增设滑冰车、冰湖冬钓、冰上龙舟等项目。 冬捕节开幕当天，查干湖景区接待游客5万人次。 这个冬季，截至目前，景区累计接待游客超14万人次，实现旅游综合收入1.2亿元。 查干湖国家级自然保护区，大部分位于松原市境内。 辽阔湖面，冰封百里，冬捕期为每年12月到次年2月，渔猎习俗延续千年，造就了当地独特的冰雪旅游资源。 1月10日下午，政协通化市第九届委员会第二次会议圆满完成了各项议程，在吉林杨靖宇干部学院会议报告厅…
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1952年，数学家王湘浩教授创建数学系；物理化学家蔡镏生教授、理论化学家唐敖庆教授、无机化学家关实之教授、生物化学家陶慰荪教授创立了化学系；固体物理学家余瑞璜教授等人创建了物理系。 文科在原有基础上调整为中文、历史、法律、经济、俄文5个系。 個人覺得酒家菜、海鮮、熱炒、小吃都是，別說推薦就算是授星也不為過。 當然，對我來說好不好吃那是絕對性的主觀，再則那些評審也不該都是由外國人來當，也得分一半的評審給台灣人。 步道沿途有蒼綠的林蔭遮蔽，空氣潔淨充滿大自然的香氣，鳥語蟲鳴不間斷，相當愜意。
中華民國时期，吉林市仍为吉林省政府驻地，在民国二年（1913年）和民国十八年（1929年），这里分别更名为吉林县和永吉县。 民国二十年（1931年）9月21日，日军占领吉林，次年3月1日，成立吉林省公署。 民国三十四年（1945年）8月，日本战败投降，国民政府成立吉林地方治安维持会。
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位于吉林省东南部，南隔图们江与朝鲜相望。 清宣统二年（1910年）置和龙县，因和龙峪得名。 清宣统二年（1910年）置江汪县，因汪清河得名。 “汪清”系女真语，本音作汪钦，意为堡垒。
10月，在中共吉林市委成立吉林市政府。 11月，成立吉林省政府，省会设在吉林市。 民国三十五年（1946年）5月，共军从吉林市撤出，国民政府成立吉林省政府和吉林市政府。 民国三十七年（1948年）3月9日，中共占领吉林市。 3月10日，吉林省政府从延吉市迁至吉林市，3月23日，成立吉林市人民政府。
与金鸡百花电影节、上海国际电影节、珠海电影节并称“中华人民共和国四大电影节”。 长吉城际铁路于2010年12月30日通车，设计时速250km/h，主要车站为长春站、龙嘉机场站、吉林站。 全省有33个民族乡（镇）和1个享受民族乡待遇的朝鲜族乡。 33个民族乡中有6个朝鲜族乡、2个回族乡、4个满族朝鲜族乡、10个蒙古族乡、1个朝鲜族满族乡。 全省民族乡（镇）总人口47.9万人，其中少数民族人口19.8万人，占民族乡（镇）总人口的41.3%。 土地面积5465.9平方公里，约占全省总土地面积的2.9%。
截至年末，工商注册登记民营企业户数达6.9万户，增长11.3%；工商注册登记个体工商户22.2万户，增长8.2%。 2019年，吉林市居民消费价格总水平上涨2.8%。 全年工业生产者出厂价格下降3.4%。
1958年秋，邓小平为吉林大学题词：“把劳动和教育结合起来，是培养具有共产主义品德和真实本领的年青一代的根本道路”。 1958年9月，吉林大学新建原子能系和哲学系。 任命唐敖庆教授兼原子能系主任，任命刘丹岩教授为哲学系主任。
1937年设四平街市，1947年设四平市。 据清《昌图府志》：四平街“东通吉林半拉山门，北至奉化县（今梨树县），西达八面城，南抵□鹭村，其道里距离皆相若，为四达之衢，故以为名”。 清光绪二十八年（1902年）设西安县，1952年改辽源县。 舒兰，系满语，意为“果实”，因此地是采集进贡山果之地而得名。 清光绪八年（1882年）置磨盘巡检，二十八年（1908年）设盘石县。 县因境北磨盘山顶有一形如磨盘的巨石而得名。
吉林市为多民族居住地之一，乌拉街满族风情，阿拉底村、兴光村朝鲜族风情，都具有浓郁的民族特色，吸引着大批中外游客。 吉林市最繁华的街市在东市场、河南街、大东门、天津街一带。 吉林 吉林市龙潭区乌拉街满族镇为明代女真扈伦部的“乌拉国”所在地，被誉为“中国满族第一镇”；2008年，该镇以绝对的优势荣获了国家住房与城乡建设部、国家文物局授予的“中国历史文化名镇”桂冠。 吉林境内居住汉、满、蒙、回、朝鲜等35个民族。 吉林市位于长白山区向松嫩平原过渡地带，自然环境优越，地貌类型复杂，有“远迎长白，近绕松花”之势。 由于不同时期的大地构造运动，以及江河的侵蚀、剥蚀和堆积形成的流水地貌，地势由东南向西北逐渐降低，形成中山山区—低山丘陵区—峡谷湖泊区—河谷平原区四大地貌景观。
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1948年6月29日吉北党政军建制撤销。 1119年2月，前郭卡拉木地震，此次地震发生于孤店断裂上，原载于《大金国志》。 本次地震造成始兴（肇源县）和利涉（农安县）数千人遇难。 截至21世纪，这次地震仍然是松辽盆地乃至吉林省发生的规模最大一次地震，同时被认为是1975年海城地震之前发生在中国东北地区最大的浅源破坏性地震。 2021年，承载住宿、娱乐等旅游附属功能的查干湖生态小镇投入运营。
1月12日，参加政协吉林省第十三届委员会第一次会议的委员们陆续向大会会务组报到，标志着我省正式进入“两会时间”。 正在进行中的全省两会，是观察吉林振兴发展的一扇窗。 会议期间，一些细节往往能释放出重要的发展信号。 小编推荐吉林其他特产水果：双辽苹果梨、延边苹果梨、伊通景台大红杏、通化蓝莓、长白山蓝莓、柳河山葡萄、白山蓝莓等。
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