ulove羽樂歐陸創意料理7大分析

帶著微微辣感、整體是以濃郁的蕃茄香為主軸,牛肚牛筋燉得極其軟爛又不失嚼勁,在將水波蛋戳破混和之後,入口感變得更加濃稠厚實。 ulove羽樂歐陸創意料理 一旁附了烤脆的麵包片,把蕃茄牛筋抹在麵包之上再一起入口,蕃茄的酸香燉至軟嫩不已的牛筋,那是令人有置身在異國的風味。 為數不少的小干貝以白醬燉煮,但依然保有小干貝的脆甜爽口,加入杏鮑菇提供了不一樣的咀嚼層次。 聽服務生介紹時,忍不住心癢癢,也多點了一份給紅豆姐享用,整個擺盤也許不是走浮誇路線,看來中規中矩,但這道的味道還真的很不錯。 麵衣好酥好脆,裡面的鱈魚肉吃起來紮實又飽滿,附上蕃茄醬及自製的蜂蜜芥末醬,兩種都蠻解油膩的,單吃有魚肉的鮮甜,沾上佐醬更有味道。 ulove羽樂歐陸創意料理 正餐前的開胃小點,我特愛這種小點心,在主餐上桌前可以先幫胃做暖身操。

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壽星生日會贈送店裡的甜點小蛋糕,也有幫忙客人拍攝紀念的拍立得照片寫真,這樣與客人的互動看得出流露出真正的溫暖。 不過吃著吃著姐妹才想到這不是檸檬豬肋排嗎,但完全沒有酸或是檸檬感覺耶,比較多甜香氣,姐妹居然默默一人吃完了兩支可見豬肋排多有魅力。 不過比較可惜是旁邊的蔬菜,尤其是花椰菜可能沒有過多調味覺得菜味滿重的。

ulove羽樂歐陸創意料理: 咖啡弄3.9

而素食者能吃的餐點,在Ulove羽樂也準備了不同口味的燉飯與義大利麵。 從服務、用餐氛圍到餐點規劃的選項都融入”心”的溫度,受到青睞的《羽樂歐陸創意料理》滋味令人驚豔,美味好吃的菜色讓人會心一笑,貼心服務舉動讓人難忘。 除了價位合理外,餐點選擇也非常豐富,像是排餐有肋眼牛排,低溫熟成豬排,深海粉紅鰻,其他有,主廚特製鮮蝦麵,腐乳燉飯,每樣都好想吃。 ulove羽樂歐陸創意料理 在餐後的簡單閒聊中,可以感受到 Marc 對餐廳經營的態度,想把對家庭那份愛作為信念,因此來到羽樂能體驗到非常親切、有暖度的接待,而在餐點創作上,則是喜歡將東西方元素融合,因此料理中會有豆腐乳、花雕酒、蔭冬瓜等特色搭配。

  • 初來乍到的朋友,我很建議大家一開始就可以先試試它們家的雙人套餐,除非人多,不然兩個人一起過來,真的還是雙人份的套餐可以吃得澎派又划算。
  • 使用黑松露醬料搭配上刨的相當細緻的帕達諾起司絲,就算不沾番茄醬或是蜂蜜芥末醬單吃也是好美味,吃多也不會覺得有油膩感。
  • 請問我們用餐已經結束了四天還沒收到訂金退匯給訂位者是正常的嗎?
  • 如果是一個人來,想簡單吃或是想當平日午餐吃,可以參考他們的「單人升級套餐」,點一份主餐再加價就能升級隨附各式開胃菜、小點、飲料。
  • 羽樂歐陸創意料理的套餐加價升級就可以划算的價格品嚐到,而且甜點蛋糕款式相當多,點餐時候選到甜點這一步都會眼花撩亂拿不定主意到底該選什麼才好,好在我們四個人可以讓我一次品嚐到四種口味的蛋糕。
  • 雖然是花椒,但吃起來完全不辣,只是提味而已,一般坊間和風醬滿多都偏酸,但羽樂的沙拉比較溫潤不刺激,配上水蜜桃絲更添甜蜜風味,姐妹們越吃越開胃。
  • 特別喜歡羽樂歐陸創意料理餐廳這種半開放廚房的設計空間,不僅可以看得到內場工作人員精神抖擻專注工作的模樣,明亮整潔的開放式廚房也讓你對於這裡料理出來的餐點的衛生與乾淨度更加有信心。

光看培根蘋果乳酪捲菜名就會想去猜這是甚麼味道,有鹹的培根也有甜的蘋果,這個綜合體感覺很有趣,咬下去是偏微鹹一些,培根脆脆的,然後中間的乳酪帶有軟Q的口感配上蘋果的鬆脆,最後是蘋果醋的果香,很妙很有創意的一道開胃小點。 ulove羽樂歐陸創意料理 老酒獨特的酒香直撲鼻而來,吃起來無濃厚酒味,而是典雅的酒香、蒜香的香氣到位且很順口,與鮮奶油結合,把各食材的優點呈現出來,清爽又滑順、不膩。 Ulove羽樂歐陸創意料理菜單在點餐方式可選擇單點或者套餐,並非僅局限於商業午餐,Ulove羽樂提供的選擇滿多,個人套餐可依照喜好點選不同價位的A、B、C三種套餐,多人也可點選雙人套餐。 秉著這樣初心的ULove 羽樂,台北的義大利餐廳、歐式餐廳很多,不過適合聚餐且互動又有溫度的餐廳,倒不是處處皆有。

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假日中午時間來訪,生意倒是相當不錯,來的時間偏早,裡面已經好幾桌客人在用餐,待中午尖峰時間,幾乎也是坐了9成滿,感覺還蠻受客人們歡迎的。 最裡面還有一間紅磚牆打造的包廂,我個人很喜歡這一區,大大的羽樂圓形LOGO鑲嵌在磚牆上,給人一種圓滿幸福的感覺。 研究羽樂菜單的時候有發現他們很多料理都是採用台灣在地食材,像同學點的這道爐烤燻鴨腿便是選擇宜蘭櫻桃鴨,一上桌烤鴨的明顯香氣就撲鼻而來,鴨腿外型油亮,鮮嫩多汁,一咬下去肉汁就噴發出來。 有別於坊間大多數的雞塊,羽樂的酥炸雞腿塊顧名思義選用的是雞腿肉,每一塊都兼具香脆與彈嫩,不沾醬就很好吃,同行的研究所同學也讚譽有加。 後來我喜歡到臨走前又點了一份,外帶去慰勞在台北火車站附近工作的兄弟。 這款帶有檸檬糖霜感的檸檬蛋糕吃起來是類似馬芬的口感,不是檸檬老奶奶磅蛋糕的口感喔,酸酸甜甜飯後甜點很解膩。

  • 鳳梨冰茶是羽樂最新推出的飲品,很適合這個夏天,喝起來甜中帶有一點果酸,還能吃得到鳳梨果粒,其實蠻消暑的,讓人會不知不覺的喝完。
  • 我是個肉慾之人(非雙關),平常不太會吃沙拉,但這盤沙拉我整盤吃完。
  • 這天,我和友人便是選擇了雙人套餐,再另外多點一兩樣自己想吃的小點。
  • 除了價位合理外,餐點選擇也非常豐富,像是排餐有肋眼牛排,低溫熟成豬排,深海粉紅鰻,其他有,主廚特製鮮蝦麵,腐乳燉飯,每樣都好想吃。
  • 曾在法國學藝的Marc,八年來已將餐廳打造成台北最受歡迎的約會餐廳。
  • 我想羽樂歐陸創意料理也是如此,從前店名是「維一義大利麵」,是老闆以自己和姊姊的名字各取一字組成;而現在的店名「羽樂」,則是老闆女兒的名字。

BBQ醬吃起來是比較偏甜的口感,不過姊妹們都喜歡這吃起來甜甜的滋味,嫩口很像叉燒但是又多了份咬勁跟焦脆,即便放冷了也沒有豬腥味。 排餐是「羽樂」重頭戲,牛羊豬鴨海鮮都有,正如menu自詡:以頂級廚藝烹調出客人的愉悅,是我們的重要任務。 餐廳主打的雙人套餐外,也有單人套餐,提供$198、238、338三種價格,簡單吃或飽餐一頓,任君挑選。

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羽樂的小包廂有4人&6人座,訂位時可以直接預定,輕輕帶上簾子,就成了一個隱密的私人空間,用餐不怕被打擾。 軟西和姊妹造訪羽樂這天即便是平日中午,店內仍舊坐了九成滿,可見羽樂的高人氣。 另外最大心的是,羽樂會幫每組來用餐的人客拍照,加上日期和羽樂專屬相框,將照片洗出來,並依人數給予張數,一瞬間我以為來到王品集團系列,讓客人吃飽喝足的同時,也可以將在羽樂創造的美好回憶打包帶回家,實在就甘心捏。 ulove羽樂歐陸創意料理 黑嚕嚕的『經典布朗尼』淋上桃紅色覆盆子優格醬,不只擁有吸睛視覺,也減低巧克力的甜膩感,再加上核桃變化口感,更美味。 Marc期許來羽樂用餐就像回家一樣,因此用料不手軟,看似迷你的『西班牙油蒜風味蝦』也大手筆用了四隻白蝦。

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雖然是花椒,但吃起來完全不辣,只是提味而已,一般坊間和風醬滿多都偏酸,但羽樂的沙拉比較溫潤不刺激,配上水蜜桃絲更添甜蜜風味,姐妹們越吃越開胃。 灰質水泥牆搭配木質橫樑和間隔,沉穩中帶暖意不會像單純工業風那般冷冰冰無生氣,暖暖黃光像燭火般照亮整個空間,牆上掛著童趣動物畫作,替羽樂這餐酒館添了點小頑皮趣味,讓人輕鬆寫意自在,來這就放鬆心情享受美食吧。 「羽樂歐陸創意料理」的甜點(單點$138)各個都像精緻的小藝術品,『檸檬塔』塔皮酥脆、檸檬醬酸香滑順,還用了蛋白霜、檸檬皮、花瓣點綴增色,浪漫指數爆表。 「羽樂歐陸創意料理」大器之處在於主餐升級套餐所搭配品項全都是”正品”,非迷你尺寸也沒偷工減量,多樣化蔬果、食用花、蝦卵、軟殼蟹一樣不少。 請問我們用餐已經結束了四天還沒收到訂金退匯給訂位者是正常的嗎?

ulove羽樂歐陸創意料理: TGB很牛炭燒牛排 台北東興店4.4

紅酒醋漬蒜味小卷,裡頭除了紅酒醋還放有蒜頭、鯷魚 、辣椒提味,充滿海味小卷搭上蒜香、紅酒醋,後方的麵包讓我把醬汁沾的一滴不剩。 餐前的國賓法國麵包是好多朋友來Ulove羽樂最期待吃到的,這天好友說上次來Ulove羽樂沒吃到國賓法國麵包深感到遺憾,這次陪我前來一定要好好品嘗這國賓麵包。 記得第一回來到羽樂時,看到這本可愛女娃當封面的MENU嘴角不禁揚起微笑,而羽樂店名的由來是老闆女兒的名字,當時聽到這段故事對這間餐廳好感度立刻升級10萬倍。 灰階色牆面搭配上與美食相關的繽紛畫作,牆壁上搭配著花朵裝飾的燈飾,簡單中帶有質感,最亮眼的就是[羽樂Ulove]鑲嵌在牆面上,充滿著暖暖的父愛。 同學點了綜合果汁,內含野莓、蘋果及奇異果,營養紮實,她說滋味微甜偏酸,有解膩之效;蘋果冰醋是我長年的心頭好,當日台北街頭暑氣逼人,沁涼微酸的蘋果冰醋喝起來格外消暑爽快。

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任何時候都有著貼心小舉動,我看到店員捕捉每一桌客人幸福的笑容就覺得很感動,把握每一天的笑容幸福我想這也是一種生活態度,台北創意料理有這樣一間羽樂真的很幸福阿! 我相信餐廳拍照很常見,但是將幸福話語做成相框這種貼心之舉就少見了吧! 我不覺得是一種行銷表現,我覺得是單純想將幸福與你分享,就像我喜歡跟你們分享各種美食一樣。 ulove羽樂歐陸創意料理 羽樂歐陸創意料理用餐空間挺寬敞的,氛圍和大部分餐酒館一樣,走美式工業風路線,最大差異是羽樂洋溢濃烈的溫馨感,我想這是因為羽樂和老闆的寶貝女兒有所淵源。 如想要擁有隱私,可以把門簾拉上,手動(?)進化成隱密包廂,一秒擁有絕對隱私的用餐空間。 不論情侶約會、親子用餐(羽樂備有兒童座椅)、三五好友姊妹淘聚會、公司團體聚餐、謝師宴等都很適合來羽樂同樂,當天就有一組陣仗非常大的團體選擇在羽樂聚餐,有什麼需求都可以在預約之際告知羽樂店員。

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主餐部分,粉紅鰻水波蛋老酒燉飯是第一次點的餐點,一上桌就能聞到濃郁的花雕老酒香氣,其中米飯使用義大利米,第一次吃建議先試著請服務人員將米心煮透一些(我們之前吃過正常版的,覺得還是軟的好吃)。 中間的鰻魚採用紐西蘭的粉紅鰻魚,煎至2面微焦恰恰的口感,搭配濕潤的燉飯一起吃很不錯。 其中還有1顆水波蛋,將它戳破和燉飯一起吃,黏稠的蛋黃扒在嘴巴的感覺,真的是很幸福。 燉飯有濃郁花雕酒香氣,還添加了脆脆口感的洋蔥,口感層次豐富,女友吃不完,最後我把它掃盤。 每一回來到羽樂給我的感覺就是有種回到家用餐的自在感,親切的服務與豐美的餐點,讓我不禁大推這是一間太適合約會聚餐的餐廳,而且從服務員、店長到老闆,你會感覺到他們對每位客人的重視,就連這天我對餐點有些疑問,甚至主廚還親自出來替我們解說,這樣高品質用心對待客人的表現,實在讓我相當感動。 (2020.01)「羽樂歐陸創意料理」以美食療癒人心、以愛傳遞溫暖,是松山區或捷運小巨蛋站附近約會、慶生、聚餐的牛排餐酒館推薦。

列在探索清單內很久的羽樂,這次和男朋友一起慶生用餐,終於吃到了~服務態度很好,料理用心製作,美味又有特色! 半開放式廚房隱身在餐廳最內部,幾乎聞不到油煙味,而且我覺得店家廁所的位置相當隱密但不會難找,我自己在前往餐廳吃飯時,說真的會很抗拒看得到廁所的位置,我覺得如果是一間會替客人著想的店,廁所前就不會擺放桌椅增加翻桌率,當然小吃店我就不會太過計較,吃飯誰會想聞到廁所的味道呢。 把對家庭的那份愛放進料理之中,再獻給親愛的客人們,「Ulove羽樂歐陸創意料理」以愛佐味,端出充滿溫度和新意的餐點滿足味蕾,用貼心服務打動人心,讓人從裡到外感受濃郁誠意! 而且老闆不受縛於傳統,特別將歐陸料理融合了中式元素,選用花雕酒、豆腐乳、剝皮辣椒入菜,創造出令人耳目一新的滋味。

甜點為伯爵烤布蕾與主廚每日精選甜點(今天是巧克力布朗尼),沒想到僅是套餐的甜點竟以真花做為裝飾,色彩繽紛如夢幻小花園般。 羽樂服務真的非常好,這天我們點完餐,店長便熱情地幫我們拍大合照,而且馬上將照片洗出來還框上特製的相框,每個人都送上一張讓我們珍藏,這點意外的驚喜服務真的大加分呢。 另外淺色部分的肋眼牛肉是加了迷迭香、鹽巴與胡椒調味,簡單的調味最能吃出牛肉的原汁原味,那入口即化的口感,朋友說可是極為銷魂啊。

喜歡吃巧克力的老公,霸佔了這份經典布朗尼,濃密紮實的苦甜可可布朗尼,加了核果的脆度、淋上酸甜的覆盆莓醬,還有白色糖霜粉點綴,覆盆莓的酸配上巧克力的苦甜,是彼此互補、相襯的好朋友。 ulove羽樂歐陸創意料理 」同時有著 酸、鹹、鮮、甜、辣 五種風味,這樣有層次的醬汁最適合羊排不過;這份羊排最讓我喜歡的,就是它沒有絲毫羊膻味,配上烏斯特醬汁後,更多了些濃郁的厚實感。 餐廳裡得座位比我想像中還多不少,這規模都可以辦小型公司的尾牙活動了,感覺也很適合當作聖誕節交換禮物的餐廳。 如果是一個人來,想簡單吃或是想當平日午餐吃,可以參考他們的「單人升級套餐」,點一份主餐再加價就能升級隨附各式開胃菜、小點、飲料。 認真說起來,光看豬肋排我就覺得它好夠味,實在是那醬汁裏得好迷人,視覺上油油亮亮地、一附感覺就好像在發光。 初來乍到的朋友,我很建議大家一開始就可以先試試它們家的雙人套餐,除非人多,不然兩個人一起過來,真的還是雙人份的套餐可以吃得澎派又划算。

ulove羽樂歐陸創意料理: Le Blanc 牛排館4.6

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柯文思

柯文思

Eric 於國立臺灣大學的中文系畢業,擅長寫不同臺灣的風土人情,並深入了解不同範疇領域。