有許多人不敢吃鳳梨，原因是害怕鳳梨咬舌頭，讓舌頭澀澀的。 建議可塗抹少許鹽巴在生鳳梨上再食用，或和雞肉、米飯等食材一起烹煮，味道相當不錯且不會流失營養成分，還能避免鳳梨咬舌頭的情況發生，安心的享受鳳梨的美味。 但是有胃潰瘍的人則不適合食用；通常會建議在飯後吃鳳梨，主要是因為若在兩餐中間或餐前食用，腸道消化較差的人，容易有胃壁受損的問題。 在眾多水果中，鳳梨是少數生食與熟食，都稱得上好吃的一種。
- 平常在網路上爬文，如果不小心點進了這些三民自的新聞網頁，我都會覺得眼睛受辱，這一次，…
- 對於上腹突出、腰部肥滿體型、急性硬性的便祕者來說，鳳梨是最佳的飯後水果；但若是下腹突出體型、怕冷、低血壓或寒性體質的人，吃鳳梨可能會使症狀惡化。
- 目前仍缺乏足夠的確切資訊，無法證實孕期和哺乳期間，食用鳳梨或其製成品是否安全。
- 生鳳梨含有大量錳，有助於預防骨質疏鬆症患者的骨質流失，錳與其他補充劑一起時，可以減輕骨關節炎患者的疼痛。
- 前面提到鳳梨酵素產品的原料，大多是用鳳梨莖生產製造，因此不需要特別標明是鳳梨莖酵素還是鳳梨果酵素。
對一些胰臟分泌消化酵素功能不足的人是有幫助，此外，鳳梨中的纖維和鳳梨酵素共同作用能促進消化系統功能，杜克大學的研究人員用活性鳳梨酵素治療患有結腸炎的小鼠，長期使用後會減少結腸炎症。 雖然鳳梨好處這麼多，還是有3大類人要小心食用。 因為鳳梨升糖指數高，容易使血糖上升，糖尿病患者最好少吃，真的想吃，記得要等到飯後兩小時再吃，也不可吃超過一碗份量。 經常胃發炎、曾有胃潰瘍病史者，或是急性潰瘍發作時期者也要注意，不要在空腹時吃鳳梨，避免刺激胃酸分泌，造成身體不適。
吃鳳梨好處: 水果波羅優格
疣是出現在皮膚上的小顆粒，因為微血管的擴張和表層皮膚的硬化而形成有許多醫學療法都能除疣，而不留下疤痕，不過，這些療法通常都相當昂貴。 然而，也有一些自然療法的選擇，可以在不花大錢的情況下，擺脫這些難看的顆粒，而且也不會在皮膚上留下疤痕。 鳳梨酵素優點多，不過也有不少人對它過敏，一吃就會出現皮膚紅、熱、腫、痛、癢的症狀，嚴重者甚至會出現上吐下瀉、呼吸困難、休克等現象，因此，不要勉強食用。 鳳梨屬於高GI食物，吃下肚後身體很快被消化吸收，造成血糖快速上升，因此如果你是糖尿病患者，記得一次不要吃超過一個飯碗的量，而且最好與正餐間隔2小時再食用。 吃鳳梨好處 吃鳳梨好處 鳳梨因酸度、甜度較高，若空腹食用容易刺激消化道，因此應於飯後食用較佳，且鳳梨富含鳳梨酵素及膳食纖維，飯後食用亦可幫助消化、維持消化道機能。
一般人在吃鳳梨時，會覺得澀澀或是有咬舌頭的感覺，那是因為鳳梨裡的蛋白分解酵素在作祟。 夏天出產的鳳梨多汁甘甜，春季與入秋之鳳梨的味道，則稍遜色而且口感也比較酸；鳳梨是眾多水果中，可生吃也可熟食的一種，除具有消暑作用，同時還能達到消除疲勞與增進食慾的功效。 營養師建議每日攝取量以 2 份水果為原則，1 份水果約為網球大小 1 顆，或者飯碗 8 分滿之切塊水果，舉鳳梨為例，平均 110 公克鳳梨，切塊後裝在飯碗 8 分滿即為 1 份水果。 ：釋迦中的維生素B2 、B3及B6含量豐富，這些維生素參與體內營養素的代謝，維持大腦及神經系統的正常運作，缺乏時則會造成情緒低落。 沒想到將金黃多汁的鳳梨吃下肚後，對人體有這麼多好處吧！ 但好水果也不能沒節制的狂吃，因為鳳梨除了會咬舌頭之外，也還是有些禁忌的。
這裡要插一個知識小教室：酵素編號（ Enzyme Commission number ）是幫酵素編號與分類方法，從編號可知道某個酵素的作用，例如鳳梨酵素的第一碼是「 3 」，代表它是一種水解酵素。 免責聲明：本網站是以實時上傳文章的方式運作，本站對所有文章的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切文章內容只代表發文者個人意見，並非本網站之立場，用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 由於本站是受到「實時發表」運作方式所規限，故不能完全監查所有即時文章，若讀者發現有留言出現問題，請聯絡我們。
吃鳳梨好處: 香甜多汁的鳳梨怎麼挑？專家傳授3招必學密技！行家都知道，要看「這些地方」最準
鳳梨含有多種類黃酮（flavonoid）和維生素C，維生素C 可以促進膠原蛋白的合成，也具有抗氧化作用，兩者搭配有助於養顏美容。 鳳梨酵素不僅可以減少炎症：吃富含鳳梨蛋白酶的食物可以減輕與類風濕性關節炎等慢性炎症相關的疼痛。 在2004年發表在《臨床風濕病學》上的一項研究中，與服用NSAID相比，服用鳳梨酵素補充劑的患者在六週後更能減輕關節炎疼痛。
分析人士認為，隨著美國通膨降溫，日圓可能續漲，而美元指數上季出現12年來最大單季跌幅後，… 身為民眾黨主席柯文哲愛將、新竹市長高虹安的新任行政處長謝泊泓遭到周刊踢爆婚外情，一路遭到跟拍偷情日常，第一時間馬上請辭獲准。 隨著天氣逐漸轉熱，節氣進入立夏，台灣也進入了鳳梨採收旺季，今（2019）年因氣候因素有豐收且生產過剩的狀況，為了協助果農行銷，提倡大家多吃鳳梨。
吃鳳梨好處: 鳳梨酵素如何補充與注意事項
維他命C也對保護視力有著重要的作用，攝取大量的維他命C能夠減少罹患白內障的風險，甚至有研究人員提倡應該把鳳梨當作預防白內障的方法。 儘管鳳梨好處多多，但廖宏哲提醒，並非人人都適合吃；身體虛寒、體弱怕冷的人不宜多吃。 另外，由於鳳梨含有草酸，大量食用恐造成腸胃負擔，建議適量品嘗即可。
鳳梨發酵後的產物跟鳳梨酵素都可能對健康有好處，但可別當做是一樣的東西喔。 提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用， 在醫療上有用。 食用鳳梨能讓它含有的β胡蘿蔔素被轉化為維生素A。 多項研究表示，β胡蘿蔔素可以降低因運動誘發哮喘的機會。 此外，鳳梨比其他水果含有較多的維生素B1，能幫助體內醣類的代謝，維持神經系統正常運作，有助於消除疲勞。
- 對一些胰臟分泌消化酵素功能不足的人是有幫助，此外，鳳梨中的纖維和鳳梨酵素共同作用能促進消化系統功能，杜克大學的研究人員用活性鳳梨酵素治療患有結腸炎的小鼠，長期使用後會減少結腸炎症。
- 而低血壓患者食用鳳梨，容易影響人體的心血管功能，會出現食慾不振和頭暈及消化不良等症狀，須謹慎食用。
- 助消化、解便秘：鳳梨是高水分、高纖維的水果，其中的鳳梨酵素能夠適應人體胃部以及腸道不同的酸鹼值，不容易被環境破壞，因此可以在消化道中協助分解蛋白質。
- 一種有機物， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性， 所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢， 但對健康尚無直接危害。
- 因此， 過敏體質者吃鳳梨要小心， 儘量不吃。
一種有機物， 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性， 所以吃了未經處理的生鳳梨後口腔覺得發癢， 但對健康尚無直接危害。 此外，營養師也特別提醒，鳳梨為酸性水果，會使胃黏膜的修復能力下降，因此胃食道逆流、胃潰瘍的病人不可吃太多鳳梨，以免加重病情。 媒體報導，大仁科技大學藥學系、輔英附設醫院針對388名、平均年齡42歲的飛蚊症患者進行研究，把他們分成3組，每天午餐飯後分別吃1片、2片及3片每片重量約100公克的鳳梨。
吃鳳梨好處: 鳳梨功效1：幫助維持消化道機能
另有水溶性食物纖維的果膠，可增加腸內有益菌活動及排便順暢，減少致癌物質和腸壁接觸時間。 鳳梨中的纖維、鉀及維生素C含量，都促進心臟健康。 吃鳳梨好處 吃鳳梨好處 研究指出，鳳梨具有抑制血小板凝集、減少氧化壓力、抑制血栓形成、減少發炎、保護細胞膜完整、降低心肌受損等作用，以及藉由分解膽固醇斑塊，降低膽固醇，對預防心血管疾病有幫助。
鳳梨中的維生素C對保護視力也有重要的作用，研究顯示，攝取較多的維生素C可以降低白內障的罹患風險，多食用鳳梨能有效達到保護眼睛作用。 鳳梨其中含有生物類黃酮素，可以幫助身體減少癌細胞的產生，降低罹患癌症的風險。 生物類黃酮素可以預防自由基的破壞、減緩發炎反應、甚至還能加速氧化傷害的復原及強化膠原的形成。 我們的專家通過這篇文章給我們介紹了常吃鳳梨的好處與壞處， 所以這就要引起大家的注意， 尤其是常吃鳳梨會引起到過敏的反應。
譯者按：本文作者Sayer Ji是知名「自然療癒」網站的創始人，也是美國另類醫學組織「全國健康聯盟」顧問委員會委員。 本文由英文大紀元轉載自GreenMedInfo.com。 這些回饋金是維持本站（營養新知）營運及成長的重要經費（用來支付主機費、顧問費、安全維護費、資料庫購買等費用）。 癌症形成原因相當複雜，體質、心性、習慣、汙染都可能造成癌細胞不當增生。 鳳梨就像是剎車，阻擋自由基危害，抑制細胞癌化，阻止人往大腸癌、直腸癌的方向前進。 日前基隆員警在一間彩券行外，發現一輛違停車，正要取締，有一名男子匆匆跑出來，而且神情緊張，警方盤查才發現，他放在彩券行的包包裡，有一把已經上膛的改造槍和毒品，趕緊將他壓制逮捕。
吃鳳梨好處: 鳳梨功效有哪些？
鳳梨酵素能分解人體中的纖維蛋白，進而發揮抗凝血、減少血管栓塞的作用，有利輔助降低心血管疾病風險。 吃鳳梨好處 再加上，鳳梨中含有的生物類黃酮成分，更是維持人體微血管滲透性的重要營養素。 吃鳳梨好處 我國鳳梨好吃又富含許多維生素，甚至可以減少癌細胞的產生，營養師謝宜芳就分享吃鳳梨的六大好處，其中之一是「可能有助於減輕COVID-19的症狀並減緩其進展」。
6 個月以上的嬰兒、幼童及成人皆可食用，是維持全家人消化道健康的最佳幫手。 膳食纖維：維持腸道健康的好成分，多補充可以促進腸道蠕動、有效預防便祕，減少不良物質與腸道接觸的時間，而根據衛福部國健署的建議，成年人1天的膳食纖維攝取量最好要達到25至35克才標準。 鳳梨含有鳳梨酵素，可分解蛋白質，幫助嫩化肉質，可縮短肉類烹調時間。
鳳梨富含纖維，其中的非水溶性膳食纖維在腸道中能幫助水分吸收、促進腸胃蠕動，減少便秘的發生。 而鳳梨酵素有助於蛋白質分解，飯後適量食用能促進消化及吸收，可減少腹脹及消化不良等症狀。 鳳梨含有被認為能幫助消化的鳳梨酵素，這種酵素是一種蛋白酶，能幫助蛋白質分解成胺基酸等較小的分子，就會更好吸收。
：釋迦維生素C含量在水果中名列前茅，維生素C有助消滅自由基抗氧化，提升免疫力抗發炎之外，還能幫助提升體內鐵質的吸收率，與膠原蛋白的形成。 不過鳳梨釋迦的維生素C就較少，挑選時也須多注意。 歐洲醫藥箱搭配「這些」營養素提升免疫力 急性呼吸道感染是全球健康不良和死亡的主要原因，包含每年冬天會流行的流感、以及這幾年流行的COVID-19冠狀病毒疫情。 冬天因為氣溫下降，再加上日照變短、空氣濕度下降，都會讓疾病傳播速率增加，尤其是呼吸道相關的疾病，更容易在短時間內散佈。 一種蛋白質水解酶，提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用， 在醫療上有用，鳳梨中的少量蛋白酶吃到胃裡後就被胃液分解破壞， 但是有少數人對這種酶有過敏反應。 發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀， 除了趟在床上安靜地休息， 不妨飲用一杯新鮮的鳳梨汁， 它有降溫的作用， 並能有效地降低支氣管。
因為鳳梨芯富含更多的膳食纖維，能夠有效幫助腸胃蠕動，就能夠有效減少便秘的情況發生，也能促進腸胃蠕動。 營養師陳嫚羚指出，鳳梨富含消化酵素可以助消化，同時也富含維他命B1有助於消除疲勞。 鳳梨營養豐富， 味道鮮美， 確實是不可多得的佳果。 其實任何東西都具有兩面性， 飲食與養生要考慮的問題也是不少的。
吃鳳梨好處: 選購與保存鳳梨 這樣做最恰當
曾經因為吃鳳梨而產生過敏者，少數人食用鳳梨後15分鐘到1小時左右，出現腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭暈、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻，甚至還會出現呼吸困難等過敏症狀反應者。 在臨床研究中，鳳梨蛋白質消化酶的提取物，如鳳梨蛋白酶（亦稱鳳梨酵素）被證實是比劇毒化療劑5-氟尿嘧啶更好的抗腫瘤藥劑。 鳳梨蛋白酶中其實含有多種物質，包括過氧化物酶、酸性磷酸酶、鈣和蛋白酶抑制劑等。 但主要的活性成分是2種酶：果鳳梨蛋白酶和莖鳳梨蛋白酶。
（2）糖尿病患者：鳳梨屬於中高升糖指數 吃鳳梨好處 （GI 值） 的水果，糖尿病患食用應注意份量，每日水果總量不超過 2 份為宜 （每份約標準碗裝八分滿）。 一項針對40名患有慢性鼻竇炎的成年人，進行為期30天的研究發現，服用500毫克鳳梨酵素的人比對照組的人恢復得更快。 雖然鳳梨酵素的補充通常是安全無虞的，但有很少的案例指出可能會有噁心、嘔吐、腹瀉、過敏反應與不正常出血的情形。 就鳳梨酵素的常見單位 GDU 、CDU 與 FCC PU 來看，彼此之間沒辦法直接互換，因此我們很難去比較兩個標示不同活性單位的鳳梨酵素，哪個活性比較高。 總之，購買鳳梨酵素要注意兩件事，鳳梨酵素用量與活性單位。
此外，鳳梨中的纖維及鳳梨酵素，共同作用能促進消化系統功能。 杜克大學研究發現，使用活性鳳梨酵素治療患有結腸炎的小鼠，可以減少結腸炎症。 因此在食用時應將果皮和果刺修淨， 將果肉切成塊狀， 在稀鹽水或糖水中浸漬， 浸出甙類， 然後再吃。 鳳梨中還含有一種含氨的有機物， 可以使其敏感者食用後發生較明顯的反應。 此物質可以使血管強烈收縮， 血壓升高， 導致頭痛等不良反應發生。
吃鳳梨好處: 鳳梨酵素功效不只減肥、消炎6大好處一次瞭解！但注意這3類人不適合
但仍舊有不少人，常會因新鮮鳳梨略帶咬舌感等因素，而選擇食用味道相對甜蜜的罐頭鳳梨。 吃鳳梨能獲得許多維生素、礦物質和纖維素，可以經由多種方式改善你的健康狀況，但不要過量， 一天一杯就足夠。 鳳梨又名菠蘿、黃梨、旺來，原產自南美洲，屬於熱帶水果。 由於台灣的氣候非常適宜種植鳳梨，逐漸培育出多種台灣特色品種，如今鑽鳳梨、牛奶鳳梨、甜蜜蜜鳳梨等，因其酸甜多汁且營養價值豐富而廣受國人喜愛。 腸胃道潰瘍就是腸胃道有傷口，而鳳梨纖維較多，因此建議不要空腹吃鳳梨，改成飯後少量食用或暫不食用，減輕腸胃道負擔，避免引起腸胃不適。
不同的酵素活性單位能代表酵素作用的特性，比如說，DU 代表酵素對澱粉的分解活性、GDU 代表對明膠，而 CDU 則對酪蛋白。 也因為作用的對象不同的關係，不同酵素單位之間其實是難以互換，除非不同單位是以同樣的受質去評估，才可能互換。 發酵是用微生物來分解有機物的化學反應，過程中微生物自己會產生一些自己的酵素，也就是說發酵後的鳳梨裡面除了本來就有的鳳梨果酵素，還有微生物產生的酵素；鳳梨酵素是鳳梨莖本身就有的酵素。
