橘子内含的酵素能有效抑制制造脂肪的细胞，再加上含有降低体脂肪的食物纤维、以及容易产生饱足感，所以便有减肥功效。 酸味入肝，酸味进入肝以后在一定程度上能强化肝功能。 对于有肝疲劳和肝虚症状的人来讲，酸味是一种良药。 肝虚一般表现为身体乏力、眼疲劳、面无血色、肌肉松弛，此时适量摄取酸味食物会使情况有所好转。 吃酸 市面上的肌酸有很多種形式可以選擇，像是肌酸膠囊、肌酸片等等，我推薦還是選肌酸粉吸收效果較好，至於肌酸哪裡買？
口服 A 酸的治療效果好，但有時也會伴隨著副作用，以下我們列出常見的副作用，並告訴大家避免獲緩解的方式。 大家請不要聽到「副作用」三個字就嚇死，多數的人都可以在醫師與藥師的指導下，順利度過口服 A 酸的治療期間，所以不用太擔心喔！ 重點是有「正確的認知」，對應「正確的處置」就對了！ 吃酸 特別是國內醫師近期分享低劑量使用，每天每公斤0.1~0.5mg 的劑量下，副作用的發生率可以大幅降低，患者多數可以不必太過擔心。
吃酸: 酸性體質易引起癌症？
用藥後半年內暫時不要做雷射、侵入性治療或手術：文獻指出，使用口服A酸後半年內做這些治療，有部分統計比較容易產生疤痕或蟹足腫，但也有其他統計是沒有差異。 上消化道內視鏡就是腸胃科醫師把一個附有鏡頭的管子從患者口腔伸到食道，再進入胃裡，以便檢查患者上消化道內部。 檢查大約15分鐘，而且會在施用鎮靜劑下進行。 醫師使用上消化道內視鏡，可以檢查患者的胃部有沒有發炎、有沒有潰瘍，並看看胃酸有沒有傷害食道或者胃。 醫師也可能在這個過程中做組織取樣，以確定病患有沒有感染到幽門桿菌，這種細菌也會引起消化不良的反應。
例如單純的蝦肉口感鬆軟，消化的速度是比較快的，但若裹上粉、進了油鍋酥炸做成鳳梨蝦球，有些人吃了就會產生不適感。 同理可證，秋葵本來是顧胃好食材，但滾上炸漿變成天婦羅之後，性質也就改變了。 透過適當的烹飪方式料理食物，能改善消化效率並增加營養成分的吸收。 比方說一篇 1997 年刊載在營養學醫學《The Journal of Nutrition》期刊的研究報告說，煮熟雞蛋和生雞蛋在腸道中的吸收消化率，分別是 90％與 50％。
吃酸: (一) 口服a酸哪裡買？
疼痛是可以使用非類固醇止痛藥緩解的（例如 Ibuprofen），通常肌酸激酶會在幾週內恢復原先的數值。 肝功能指數異常：口服 A 酸可能會產生肝毒性，所以在開始治療前建議先進行肝功能檢測，並在服藥四週後和服藥八週後分別再檢測一次，以確定肝功能正常。 如果病患血脂上升，可以先進行飲食控制，除非血脂升高的狀況嚴重（如三酸甘油脂指數達到 800mg / dL 或 9mmol / L 以上），才需要考慮停藥。 酸性食物中，一般含有大量的消化酶，而酶可以帮助抑制人体自由基，具有较好的抗氧化作用，帮助降低人体衰老过程中氧化物的形成，具有一定的抗衰老的功效，对人体的健康是具有一定好处的。
另外，抗敏感牙膏以及相關抗敏感產品都建議先找醫師釐清牙齒敏感原因後，才考慮使用。 若無對症下藥，即使用再多的抗敏感產品也效果不彰。 可以減少蛀牙、牙菌斑堆積，以及正確使用潔牙工具，牙齒最外層的保護層不容易被破壞而導致牙齒敏感。 吃酸 若牙齒敏感無法緩解時，須尋求醫師協助，然而經醫師評估後，是否需要使用氟膠、牙本質小管封閉材料、牙套、嵌體、牙齦覆蓋術、根管治療、雷射…等處置。 牙齒敏感只是簡稱而已，比較正式的說法是「牙本質敏感症」。
吃酸: 健康網》你正在慢性發炎？ 營養師授3抗炎食物：滅身體的火
皮脂腺及黏膜分泌減少：簡單來說就是會覺得很乾！ 吃酸 除了直接接觸的皮膚會乾燥、發癢以外，有粘膜的部位例如眼睛、鼻子、嘴巴，都可能因為黏液分泌減少而造成例如唇炎（嘴巴乾裂脫皮）、鼻內膜乾燥的情形。 佩戴隱形眼鏡的患者在治療期間和治療後，因為眼淚分泌減少的因素，對鏡片的耐受性可能會下降。 改善的方式就是額外補充保濕，在嘴唇的部分可以擦護唇膏，鼻腔內部則用棉花棒塗抹凡士林，眼睛乾燥的患者可以補充人工淚液。 酸性食物吃多了，通常您會有煩躁、疲勞、脾氣大、健康狀況下降、皮膚老化等症狀；如果您吃的酸性食物過多，那可就糟了。
在貴州飲食中，「蘸水」雖是佐料，卻擁有「貴州菜一絕」的江湖地位。 吃酸 蘸水，作為貴州美食的靈魂，同樣蘊含著關於「酸」的味覺線索。 黔東南的酸湯有白紅兩種，白酸湯的製作是以米湯為原料，在活性酶的催化作用下，發酵產生酸味。 酸爽回甘的白酸湯，不僅可以直接飲用，也是製作酸湯火鍋的重要原料。
吃酸: 台灣癌症基金會-FCF
柠檬有大量维生素B1、维生素B2、维生素C，还还含有丰富的有机酸、柠檬酸及高度碱性，具有很好的美白及抗氧化功效。 另外在运动后吃点酸味食物，可以缓解肌肉酸痛。 这是因为，运动酸痛主要是乳酸堆积的缘故，而酸味食物中的有机酸能加速乳酸代谢，故而可以缓解酸痛。 冬季“体寒”与“压力”是影响睡眠的两大天敌。 而西红柿里的番茄红素能够清澈血液、促进代谢，具有放松神经、缓解压力的作用。
長期飽受胃灼熱、胃食道逆流困擾的人，平日食用巧克力和咖啡因相關食品時務必少量，在出現症狀的期間則應避免攝取。 推薦原因：胃酸逆流困擾了許多人，同時也是急需解決的健康問題！ 不論你是偶有不舒服、處於治療階段或是想保健你的胃，防範於未然，透過營養師建議的飲食內容調整、烹調方式改變或是進食順序的調整等方法，自然養成護胃好習慣。 關於肌酸可能會造成脫水、肌肉痙攣、腎臟不適等等副作用都是沒有被科學研究證實的，因此只要照著建議用量使用，肌酸仍是非常安全且有效的營養補充劑。 基隆長庚醫院外科副教授江坤俊強烈建議有症狀的人先去照胃鏡，確認是否合併潰瘍。 如果只是單純的胃食道逆流，可以試試喝酸的方法，或許透過補酸的方式，刺激胃酸分泌，改善蛋白質食物的消化分解問題，減輕胃脹氣導致的不舒服。
酸性体质者通常是因为吃的食物的代谢产物是硫、氮、氯、碳等，这类食物主要包括肉类，如鸡肉、牛肉、猪肉、火腿，甜食如巧克力、白糖。 而酸味食物中不少时碱性食物，如柑橘、葡萄、柠檬，主要是因为其主要代谢产物是钙、钠、镁等阳离子。 食物的酸鹼性，可以動物性食材與植物性食材來做簡單的區分，動物性食材大多是酸性食物，而植物性食材大多是鹼性食物。 而食物中同時含有這兩大類礦物質，溶於水之後就會相互抵消酸、鹼性，我們就大致將它們歸類到「中性食物」。
胃食道逆流的病機有三大特點：一為逆、二為熱、三為鬱。 初病以實熱為主，濕、痰、食、熱互結導致氣機升降失調，胃氣挾酸上逆；久病火熱之邪，耗津傷陰，虛火上逆，因實而致虛。 初病在氣，脾胃氣鬱失其升降，肝氣鬱失其條達，肺氣郁失其宣肅，大腸氣鬱失其通導；氣鬱遷延，由氣滯而血瘀，氣虛而致瘀，或氣鬱久而化熱，耗傷陰血，津枯血燥而致瘀，氣病及血。 吃酸 通常飯後半小時內刷牙、漱口即可，晚上睡前的刷牙則不能偷懶，如果隨便刷刷，沒用牙尖刷或牙線清理牙縫，危害將遠大於飯後沒有馬上刷牙。
还有苹果，它具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒的作用。 对于秋季的饮食养生，中医有“少辛增酸”的说法。 专家说，所谓少辛，就是要少吃一些辛味的食物，这是因为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，少吃辛味，才能防止肺气太盛。 中医认为，肝属木，金克木，即肺气太盛可能损伤肝的功能，所以在秋天要“增酸”，以增加肝脏的功能来抑制肺气。 对肌肤有柔和的刺激作用，可促进皮肤血液循环，减少暗沉。 建议大家每天喝上一勺醋，如果觉得食醋口感不好，果醋也是个不错的选择。
