因為晚上經過了8、9個小時甚至更長時間的休息，我的腸胃還沒有甦醒過來，處於比較脆弱的階段。 蘋果最營養的部分就是皮，因為維生素和果膠等有效成分，多含在皮和近皮部分，從營養學角度來說，應連皮吃蘋果最好，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多抗氧化物質。 一般而言，若是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，以及一種用殼聚糖物質做的保鮮人工蠟，可用熱水清洗乾淨即可，對身體並無害處。 還有一種是工業蠟，清洗或擦拭時，可能會有一層淡紅色物質，則建議不要購買，若不小心買了，就一定要削皮才能吃。 其實在上文中已經給出了答案，吃蘋果的最佳時間段是在上午，而且最好不要空腹吃。 但是也不能吃完飯立即吃，因為剛吃完飯立即吃蘋果不利於腸胃消化，最好在飯後一小時再吃。
❻果膠：是水溶性食物纖維，能減少腸內不良細菌數量，幫助繁殖有益細菌，還能調節機體血糖水平，促進胃腸道的鉛、汞及有害物質排放，助排毒。 而正處於化療期間、身體免疫降低的癌症病人，則不可吃帶皮的蘋果，建議要削皮、甚至熱水燙過後再食用，避免生食，以免附著在表皮的有害物質吃進體內造成危害。 但也要注意，不建議吃的太晚，如果吃太晚的情況之下，蘋果得不到充足的消化和吸收，就會加重腸胃的負擔，從而出現失眠問題出現。 大家也可以在睡覺前的一小時適當的吃一些蘋果，因為這個時候吃蘋果可以吸收蘋果當中的營養物質，消除口腔當中的細菌，保持口腔的衛生清潔。
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另外，不宜過量吃蘋果，每天最多吃兩個，過量吃蘋果會導致營養過剩而出現身體肥胖，不利於人體健康。 蘋果含有豐富的果糖，維生素以及鋅、鈣、鎂等抗物質，能夠給大腦補充營養，可以促進大腦的健康，能夠增強記憶力。 中老年人在平時可以每天吃一個蘋果，儘量降低老年痴呆症的機率。 蘋果含有大量的纖維素和有機酸，這些營養物質能夠促進腸胃的蠕動，可以起到潤腸通便的作用，使難排出的大便變得鬆軟，更容易排出體外。
這主要是因為蘋果當中的物質，與空氣當中的氧氣接觸之後產生的黑色氧化物，此時是可以食用的，這也屬於正常現象。 蘋果皮當中，含有酚類化合物和類黃酮等抗氧化成分，要比果肉當中的含量還要高，抗氧化活性是果肉的2~6倍。 雖然蘋果吃起來味道甜一些，但是血糖指數在30~39之間，吃完蘋果之後並不會造成血糖的波動，也不會加重糖尿病，所以對於血糖高的人群可以放心食用，但也要注意不要一次性吃太多。 透過上述情況，我們可以瞭解到，常吃蘋果確實對人體健康有好處，但是要想獲得事半功倍的效果，還要考慮一下吃蘋果的時間。 吃蘋果 吃蘋果 但也要提醒大家需要正確對待，蘋果並不能夠治癒癌症，一旦身體出現不適，還需要根據科學的方式儘快就醫檢查。 蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。
吃蘋果: 蘋果皮有蠟不能吃？
蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。 吃蘋果 當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。 蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。 吃蘋果 專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。
一般人往往都不會深究，但其實這些問題的答案還是值得大家研究與了解的。 ❼止腹瀉：由於蘋果果膠多於其他水果，有助平衡腸道菌群，可防治腹瀉。 ❷防骨鬆：研究發現，只有蘋果中才有的複合物根皮甙可減少和炎症相關的骨質流失。 蘋果的植物激素和微量元素硼，有助恢復雌激素水平，能有效預防鈣質流失。
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是合成維生素C的必要物質，也是脂肪和蛋白質正常代謝不可或缺的物質。
- 現在很多人喜歡吃高脂肪、高熱量的快餐，這些食物沒有營養，還會提高膽固醇的含量，這時您不妨多吃些蘋果。
- 有人實驗發現，經常吃蘋果的人當中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃蘋果的人低10%。
- 蘋果氧化情形無法完全避免，一般常見泡鹽水延緩氧化變褐色，但泡久了還是會變色，建議削好立刻食用，較能保持完整營養素，且鹽水泡久了，還有吸收過量鹽分的疑慮。
- ❷蘋果酸：含17種氨基酸，其中7種為人體所需又無法自行合成的氨基酸，富含鞣質和多種果酸，可幫助消化，還能穩定血糖、預防老年糖尿病（糖尿病患者可挑選酸味蘋果）。
- 但是在蘋果皮中含有很多的營養成分，比如酚類物質，黃酮類物質、膳食纖維、維生素等，連皮吃可以保留蘋果更多的營養。
- ❶預防膽結石生成：可減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。
- 蘋果最營養的部分就是皮，因為維生素和果膠等有效成分，多含在皮和近皮部分，從營養學角度來說，應連皮吃蘋果最好，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多抗氧化物質。
- 一般蘋果在室溫下可保存5至7天，冷藏可保存更久，食用前，可先取出退涼且現切現吃最好，若已經有輕微酸味，則可能是因細菌滋生產生發酵，建議不要吃了。
嫚嫚在臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文指出，蘋果皮含有比果肉更多的蘋果多酚，能抗氧化、抗過敏、抗癌，帶皮吃的話還能多攝取4倍維生素E，果皮中的非水溶性纖維也能幫助增加糞便體積，預防便秘。 而到了晚上脾胃就沒有那麼活躍了，自然營養的吸收效率也就會比較低了。 另外在晚餐過後再吃蘋果，也不利於腸胃消化，吃得過多，不僅會加重腸胃負擔，而且會使糖分轉化為脂肪堆積在體內，對身體健康無益。 嫚嫚進一步說，蘋果肉含有蘋果酸、葡萄糖，有助於消除疲勞；果肉也含有可溶性纖維果膠，可作為腸內好菌的能量來源，維持腸道健康；也能吸水形成凝膠狀，腹瀉時幫助緩解。 在飯前吃一個蘋果也可以有效的增加飽腹感，減少其他高熱量食物的攝入，對於愛美的女性朋友來說，也可以減少高熱量食物的堆積，以達到減肥瘦身的作用，也可以幫助腸胃更好的消化。
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，還有人拿「一天一蘋果，醫生遠離我」來形容蘋果的健康價值。 但事實上，蘋果的確是個好食物，但卻不是仙丹妙藥，即便是只談水果，要你每天只吃蘋果一種水果，也無法達成營養均衡的目標。 一般蘋果在室溫下可保存5至7天，冷藏可保存更久，食用前，可先取出退涼且現切現吃最好，若已經有輕微酸味，則可能是因細菌滋生產生發酵，建議不要吃了。 蘋果氧化情形無法完全避免，一般常見泡鹽水延緩氧化變褐色，但泡久了還是會變色，建議削好立刻食用，較能保持完整營養素，且鹽水泡久了，還有吸收過量鹽分的疑慮。
因此每天上午的9-10點鐘，兩餐之間吃蘋果，這個時間吃不僅可以補充能量，提神醒腦，提高工作效率，而且營養吸收效率也高，是吃蘋果的黃金時間。 吃蘋果 因為蘋果當中含有豐富的營養物質以及果膠成分，可以有效的滿足人體對營養物質的需求，無論男女老少都可以使用，每天吃一個蘋果可以有效的提高抵抗力和免疫力，尤其是在冬季可以緩解咽喉乾燥，有效的預防感冒。 蘋果含有大量的維生素以及膳食纖維、果膠、這些營養物質能夠起到美容養顏的作用，果膠能夠讓面板保持彈性有光澤。
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而止瀉。 而果膠則是個「兩面派」，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有收斂、止瀉的功效。 鞣酸在果肉及果皮內均含有，果皮中含量更豐富，而果膠含在果肉內，近皮處豐富，將蘋果煮熟後對半切開，會發現近皮處有一層淺黃色的物質，就是果膠。 因此，在吃煮熟的蘋果時，最好連皮一起吃，這樣治療腹瀉的效果會好些。 關於空腹能不能吃蘋果，網絡上有很多的爭議，有的說可以吃，可以緩解飢餓感，補充能量。
但是在蘋果皮中含有很多的營養成分，比如酚類物質，黃酮類物質、膳食纖維、維生素等，連皮吃可以保留蘋果更多的營養。 吃蘋果 我個人在平時吃蘋果的時候是不削皮的，但是會仔細清洗，這裡也跟大家分享一個清洗蘋果的小方法。 所以蘋果皮的營養價值也是非常豐富的，但考慮到現在種植過程當中，會有農藥殘留和打蠟的情況，所以還是建議大家最好消閉之後再使用。 蘋果當中富含有豐富的鉀元素，可以有效的擴張血管，保持血液流通更加順暢，而且蘋果當中含有的果酸和維生素，也可以吸收血液當中的膽固醇，減輕血管的負擔，降低心血管疾病的發生機率。 這是因為在蘋果中含有鞣酸，會影響到海鮮中蛋白質的吸收效果，而且嚴重的情況下還會出現噁心，腹痛，嘔吐等現象。
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蘋果當中含有多酚物質，可以有效地抑制癌細胞的增殖，而且蘋果當中也含有大量的花青素和黃酮類成分，都是高效的抗氧化劑，可以有效的輔助預防癌症。 所以雖然說蘋果的營養價值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個健康的身體，那麼我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋果吃的健康的。 當然蘋果皮中含有較多的粗纖維，不易消化，對於腸胃不好的人或者是老年人來說，吃蘋果最好削皮食用，更利於消化。 蘋果的確是減重時可以多吃的食物，但可千萬不能拿蘋果當成三餐主食，一餐用一個蘋果代替正餐還勉強可以，如果餐餐都吃蘋果，就算你會快速瘦身，恐怕也會出現蛋白質、脂肪攝取不足、營養不良的問題。 當然，如果你是一頓餐吃蘋果，但其他正餐卻是大魚大肉，那這一餐蘋果餐也是對減重毫無幫助的。 吃蘋果確實好處多多，不只熱量低、纖維高，也是很適合糖尿病人、減肥一族或有三高問題者的低GI值食物，但腸胃炎發作的人應去皮後再吃。
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