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薏苡仁丙酮提取物還對子宮頸癌14及腹水型肝癌實體瘤有明顯抑製作用。 治療肺癰胸痛，咳吐膿痰，常與葦莖、冬瓜仁、桃仁等同用，如葦莖湯（《千金方》）；治腸癰，可與附子、敗醬草、丹皮合用，如薏苡附子敗醬散（《金匱要略》）。 治洩瀉，濕痺，筋脈拘攣，屈伸不利，水腫，腳氣，肺痿，肺癰，腸癰，淋濁，白帶。 呼~~~它們家的薏仁真的好多，而且煮到軟透，喝起來稠到不行，應該算是薏仁粥的等級了，吃起來還是印象裡的冰甜好味道。
吃薏仁: 健康網》染髮前48小時做「這件事」 食藥署授簡單4步驟
薏仁，是中醫裡一味常用入藥植物，薏仁營養豐富，富含多種氨基酸成分，能滿足人體氮元素所需。 眾所周知，薏仁具有良好的清熱解毒、消腫利尿效果。 在現代家庭生活中，薏仁也被當作常用食材，它以高纖維含量著稱，也是減肥食譜當中的常客，那麼，您不禁要問了，薏仁減肥嗎？ 薏仁在中醫理論上屬於寒涼性藥物，所以女性生理期期間要控制這類寒涼性的食物，否則可能會讓經期不順、甚至經痛加劇。
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白薏仁富含礦物質、蛋白質和碳水化合物， 能幫助提昇能量、排除廢物、促進新陳代謝。 此外，薏仁含有相當多的好油脂（薏仁脂），能分解酵素，達到養顏美容的功效。 但要注意薏仁所含的醣類黏性高，吃多了可能妨礙消化，建議適量攝取為宜。
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- 其中的蛋白質可分解酵素，增加皮膚的光滑嫩白度。
- 因薏仁有清熱利尿功效，會加重體內津液不足現象。
維生素B群能夠強化皮膚抵抗力，幫助復原，一般人只要將每天至少一餐的主食（例如：白米飯、白麵包等），用全穀類的糙米或胚芽米替代就能補充；每日攝取1份堅果類，其維生素E的抗氧化力強，可消除傷害皮膚細胞的自由基。 薏仁長蟲一般都是藏在薏仁裡面，很難挑出來，所以薏仁買回家後最好放在冰箱，而且不要一次買太多，買回家後盡快食用。 無論買白薏仁還是紅薏仁，都要挑選顆粒堅實完整、大小整齊、外表有光澤的，仔細看看沒有發霉、泥沙、小蟲等異物。 最好可以拿上手聞一聞，如果是品質好的薏仁，聞起來會有一股清香，有發霉的氣味就千萬不要選了。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！ 請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。
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事實上，葉菜類的鉀含量都不錯，其中又以白莧菜最高，每100克有507毫克的鉀，紅莧菜則有455毫克，也是很好的高鉀、利水蔬菜。 黑米米中的珍品——黑米，也被稱為「黑珍珠」，含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬於糯米類。 而由文獻蒐尋所得具有擬開發保健功效（如調節血糖） 之原料，可能有八或十種，如何篩選其中最適合原料？ 若以動物試驗確認保健功效不但時間冗長，且成本也太高，故不會將所有可能原料全部進行動物試驗，細胞試驗之細胞種類需與保健功效有關，實驗結果才會是正確的。
若屬於孕婦、腸胃道消化不佳者、糖尿病患，或是女性生理期等4大族群，吃薏仁時要有所節制，以免養生不成反傷生。 薏仁洗淨後放入內鍋，加進足以蓋過薏仁的水量，浸泡約2～3小時後，薏仁會吸收部分的水分，所以內鍋需要再加適量的水；外鍋則放2杯水，按下開關開始煮即可。 一樣可以重複多次，直到煮不出淡白色的薏仁水為止。 ❶孕婦或有津液不足、大便燥結、頻尿、滑精症狀的人不宜多食。 因薏仁有清熱利尿功效，會加重體內津液不足現象。
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本品有健脾功效，在參苓白朮散中有薏苡仁，以健脾止瀉，一般用熟米仁。 筆者臨床上用生半夏、生南星治療癌症時，必定使用生苡仁，一方面可加強生半夏、生南星的抗癌效果，並且還可減少生半夏、生南星的毒副反應。 對於晚期癌症病人和癌症術後病人，薏苡仁煮粥中也可放入紅棗、人參、黃芪、靈芝等中藥，每天食用1～2次，每次l碗，堅持長期食用，既扶正，又抗癌，可改善症狀，延長生命。
吃薏仁: 薏仁保健功效多，教您怎麼選怎麼吃
薏仁對關節疼痛患者來說並非消炎藥，而是其補脾利濕的特性，恰好對於關節因跌倒撞傷、運動過度、膝蓋韌帶撕裂、髕骨傷害、膝蓋半月板破損、退化性關節炎、風濕或痛風等可能造成關節腔內積水腫脹的情況，有幫助多餘關節液代謝的祛濕作用。 關節疼痛的原因很多，除了退化性關節炎、痛風、類風濕性關節炎等，一般人運動過度或曾經遭受外傷，也很容易導致關節病變，引發紅、腫、熱、痛等發炎症狀，此時除了針對病因做積極治療之外，適度攝取薏仁也有助舒緩疼痛不適。 註：研究發現有抑制腫瘤細胞胞生長的功效，運用到人體時可能是預防癌症的發生，但並非指病人吃薏仁就可以抗癌，如果真的生病，還是要看醫生，遵循正統的醫療。
- 如使用反應曲面法 在短時間內可探討出對某種具生理活性成分之最適培養條件。
- 當然西瓜不只有補水的功能，還具有皮膚生理活性的氨基酸，容易被皮膚吸收，對臉部皮膚有滋潤、防曬、美白的效果。
- 它對牛胰蛋白酶的分子比為1：2，表明是雙頭的，其活性在pH3-11和高溫100℃的某些情況下是穩定的，但抑制活性的熱穩定性程度主要地依賴於溶劑的種類。
- 據農改場委託的研究分析顯示，紅薏仁營養成分中蛋白質占12-15%，脂質中不飽和脂肪酸占85%，並以有益健康的亞麻油酸為主，故有「禾本植物之王」的美稱。
- 此外，大豆製品（例如：豆腐、無糖豆漿）中的異黃酮是一種植化素，也屬於植物性雌激素，可以代替部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗身體老化，也能提高皮膚的抗氧化能力。
- [NOWnews今日新聞]台中衛生局日前接獲檢舉，西區某連鎖餐廳涉嫌儲存大量過期巴沙魚（鯰魚）等食材，再販售給下游廠商，供民眾食用。
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吃薏仁: 飲食三角形準則
（3）臨床應用薏苡仁配伍的煎劑，能觀察到對晚期癌症患者有延長生命的效果，並發現給癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物後，經腹水檢查，癌細胞的原生質發生顯著變性。 還發現薏苡仁50%乙醇提取物可促進培養的扁平上皮癌細胞的角化。 吃薏仁 用薏苡仁酯提取含甘油三酯的部分對土撥鼠灌服，對腹腔滲出液中細胞產生的IL-1有明顯的增強作用，並使巨噬細胞產生並分泌IL-l。 對健康人末梢血單核細胞產生抗體的能力有顯著的增強作用。 據《本草綱目》記載薏苡仁的種子是東漢時期由馬援征戰安南勝利後帶回來的，所以它的名稱古時帶有回回米、西番蜀秫、必提珠等少數民族語言特色。
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保健食品如果通過衛生福利部安全性、功效性與安定性審查，符合健康食品相關規範，核准給予健康食品字號之産品，則可成為健康食品。 吃薏仁 也就是說保健食品中，符合相關規範、取得衛生福利部認證者才能稱為健康食品。 美食點評：冬瓜可謂是價廉物美，用它來減肥，性價很高。 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，而且冬瓜本身就不含脂肪，熱量也不高。 另外，薏米和冬瓜一樣，也有清熱利尿之效，所以冬瓜搭配薏米，對消除水腫十分有利，容易虛胖和水腫的MM怎麼能不試一試呢。
正控制組用以驗證已達改善高血脂、高血糖、高血壓、阿茲海默症等之預計目標，如未達預計目標，表示實驗有問題，此次實驗亦不被採用。 吃薏仁 衛生福利部健康食品功效評估方法希望有低於一倍劑量、一倍劑量與高於一倍劑量等三個不同劑量組。 吃薏仁 吃薏仁 每組之實驗動物至少為八隻，必須附動物購入之原始文件以為證明。
