全身麻醉後容易引起消化道不適，一方面是因為受麻醉藥的影響，另一方面是手術前後需要禁食，在手術後患者可出現惡心嘔吐、胃脹、腸鳴、噯氣，如勉強進食則可引起嘔吐。 某些手術例如涉及腦神經系統、腹部臟器的手術較容易引起術後胃腸道反應，除了用止嘔藥、類固醇外，也可用中藥、食療。 中醫對手術後胃腸反應的處理方法是理氣和胃。 其中一種有效的中藥，就是生薑，生薑性味辛温，有温中、和胃、止嘔的作用。 有些人本身消化功能差，在住院時由於吹冷氣、喝涼水，或接受靜脈注射針藥(如果有接受過靜脈注射的人都有個體會，當常温的藥水注入靜脈後，藥水的冷感沿著血管直入心臟的那種感覺很不好受)，容易造成脾胃虛寒。 脾胃虛寒的常見反應，是作嘔、吐涎沫，吃東西後反胃，尤其是吃生冷食物後更嚴重，就算沒有吃東西，或吃不下東西，都會吐涎沫，口水分泌增多，經常作勢想吐。
過去家長多抱著「小孩不打不會乖」的傳統思維，為教訓小孩，能將手邊的任何東西都變成道具，其中有幾項更是成為家長的熱門愛用物。 就有民眾分享一張竹枝的照片，稱這是一道25歲以上都吃過的「菜色」，引起網友熱議。 重要聲明：生活易會員於本網站內所發表的全部內容為即時更新，因此生活易不會預先審查任何內容，並不會保證其準確性、完整性及質量。 此外，會員所發表的全部內容均屬個人意見，並不代表生活易之言論及立場。 如從而引起任何損失或法律糾紛，生活易概不負責。
吃竹筍禁忌: 竹筍的營養價值
因發燒會疲累、吃不下，因此飲食可選擇軟質較好入口的種類，同時要多水，可加入發泡錠飲用。 冬筍味甘、性微寒， 歸胃、肺經， 具有消痰化瘀滯的作用。 冬筍具有低糖、低脂、低澱粉的特點， 還富含纖維素， 可減低體內的脂肪含量， 可用以治療高血壓、高血脂、高血糖等病症。 歐洲疾病預防管制中心今天表示，目前占美國COVID-19確診病例1/4的Omicron亞變種XBB.1.5，可能在2個月內成為歐洲的流行株。 豆芽菜：未煮熟的菜苗是沙門氏菌、大腸桿菌、李斯特菌等細菌喜歡的生長環境，所有類型的豆芽菜，包括苜蓿、綠豆芽，都可能藉由遭細菌汙染的種子引起散播及感染。 先前食藥署曾公布調查，有9成市售非即食生鮮芽菜大腸桿菌超標，而過去生吃芽菜導致病倒的事件，多半不外乎是沙門氏菌及大腸桿菌。
研究顯示消費竹筍與減少「壞膽固醇」有關，因此它可以減少患心臟病的風險。 竹筍特別的地方就在於它有大量的游離氨基酸，包括了賴氨酸、谷氨酸和天冬氨酸。 所謂游離氨基酸，就是不構成蛋白質，可以在竹筍裡面東遊西蕩。 最終由戴資穎以21：6、21：8直落二勝出，14日準決賽將對上日本球后山口茜。 【記者 王苡蘋／高雄 報導】高雄市長陳其邁把握春節前夕時間，加緊腳步向市民朋友拜年，今早到三民區大港保安宮、鳳山文衡殿與雙慈殿參香並發送兔年小… 近日網友在臉書社團分享影片，顯示國道上一輛行駛的轎車一路壓在內側黃線上，仔細一看竟發現駕駛不但將後照鏡收起來，還躺在椅子上、…
吃竹筍禁忌: 竹筍性屬涼 皮膚病關節炎患者忌口
健康的人體有一定程度的自我調節能力，醫師的責任在於衛教病人如何觀察那些超出人體調節能力的徵兆，即早修正。 陳伯之中醫師表示，綠竹筍、麻竹筍及烏殼綠為夏季主要的竹筍品種；其中，綠竹筍是竹筍中的珍品，其體積較小，口感也較為細緻。 而竹筍為高纖食物，常被視為減重聖品，其中富含粗纖維、膳食纖維較多，能促進腸胃蠕動，幫助消化，防止便秘產生，所以也有預防大腸癌的功效。 春季本來就容易過敏，對於容易產生攝入性過敏的人來說，食用春筍還易引起蕁麻疹。 因此，兒童吃春筍要適量，且不能吃毛筍，老人吃筍一定要細嚼慢咽。 為防止出現過敏，吃筍應先少量嘗點，如有反應，馬上停止。
所以常食冬筍對單純性肥胖者大有裨益， 並能預防與高脂血症有關的疾病。 冬筍含有一種氮類物質， 是冬筍含有一種淡淡的清香味， 這種味道具有開胃健脾， 增進食欲的功效， 促進消化， 可用以治療胃脹、消化不良、食欲不振等病症。 春雨綿綿，竹筍從土地裡冒出了尖，其口味獨特，營養豐富，深受大家的喜愛，那麼，鵝肉和竹筍能一起吃嗎？
吃竹筍禁忌: 竹筍和7種食物不能一起吃 竹筍什麼人不能吃
綠竹筍：根據台灣農委會資料，選擇「矮、肥、短」的形狀，外觀彎曲如牛角者；筍尖非青綠色，外表顏色均勻，略帶金黃色者；筍基纖維細嫩無纖維化現象，新鮮現採即為上筍。 竹茹是取竹子的新鮮莖，除去外皮，將稍帶綠色的中間層刮成絲條，或削成薄片，然後捆紮成束，將其陰乾。 具清熱化痰，除煩止嘔的功效，適用於治療痰熱咳嗽、胃熱嘔吐。 在藥用價值方面，它可清熱化痰、解渴除煩、治消渴、利水道、利膈爽胃。
- 竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
- 蘆筍性寒，富含植物蛋白、碳水化合物、維…
- 竹筍也有三寶：低糖、低澱粉、低脂肪，這可是肥胖者的一大福音啊。
- 美國哈佛大學醫學院分析美國國民營養調查的數據後發現，吃比較多肉和海鮮的人，血液中的尿酸顯著高於其他族群，吃較多肉的人每百毫升的尿酸顯著高了0.48毫克，而吃比較多海鮮的人也高出了0.16毫克（連結）。
- 其中一種有效的中藥，就是生薑，生薑性味辛温，有温中、和胃、止嘔的作用。
- 竹筍是一種好的養生食材，除涼筍沙拉外，陳伯之中醫師分享，一般竹筍料理裡面多加入肉類同煮，避免刮胃，如綠竹筍雞湯。
- 基本上，這類體質的人會比較畏寒，多喝點水，就動不動想上廁所，而且也比較容易水瀉，但排出來的糞便並不臭。
高纖維素食物有：芝麻、幹豆角、紅薯幹、梅菜、蓮子等。 而夏季主要的竹筍品種，為綠竹筍、麻竹筍及烏殼綠這三品種為主。 吃竹筍禁忌 綠竹筍是竹筍中的珍品，其體積較小，口感較為細緻價格也較高，綠竹筍的產期為5月至10月，最佳賞味期在端午後、立秋之前，也就是6月至8月間。 主要產地在台灣北部，以新北市五股觀音山及台北市陽明山為主要產地。 綠竹筍可做任何料理，尤其綠竹筍最常被用來做成涼筍沙拉口感可媲美新鮮水梨；麻竹筍體積較大，口感較粗，價格較為平價，適合用來紅燒或煮湯。 而烏殼綠不論體型或口感價格都介於麻竹筍和綠竹筍之間，竹筍為高纖食物，且被視為減重聖品，其中富含粗纖維、膳食纖維較多，能促進腸胃蠕動，幫助消化，防止便秘產生，所以有預防大腸癌的功效。
治療肩頸痠痛，中醫可從「阿是穴」，又名不定穴、天應穴、壓痛點。 小陳和營養師的對話，說出了很多慢性腎臟病人的心聲。 目前台灣平均每8個人就有1人有慢性腎臟病，會使得身體內的毒素累積，出現水腫、貧血、排尿異常及骨質疏鬆等，需要配合飲食控制才能延緩腎功能下降的問題，延長進入洗腎的時間。
吃竹筍禁忌: 九、茄子 不宜和黑豆、蟹同食
竹筍不能和羊肝、羊肉一起吃，因為竹筍與羊肉等食材是相剋的，一起食用會引發食物中毒，另外竹筍和紅糖也不能一起吃，它們相遇以後會產生賴氨酸，對人類身體健康不利。 竹筍與豬小排也不能一起食用，兩者同時食用時，會影響人體對鈣質的吸收，時間長了身體就會因為缺鈣出現多種疾病。 吃竹筍禁忌 筍是高纖食物，有助排洩，且被視為是美容瘦身的好食材。 適量食用筍的確能發揮利尿作用，輔助腎功能，促進體內機能活絡，排出體內過多的水分和廢物，以消除贅肉、清除喉中積痰，並增強體力。
將綠竹筍洗淨放入內鍋，蓋上蓋子，外鍋加兩杯水(電鍋量杯)，煮好後，放涼再儘速放入冰箱冷藏即可。 2.腎功能不佳者：竹筍的鉀離子含量高，除了汆燙減少鉀離子，建議每餐不要吃超過100克，大約半根到一根即可。 臺灣為海島型氣候，相對濕度較大，產品開封以後很容易吸潮結塊，藥材含特殊成分，如黃精、麥冬等，製劑時易見結塊，並不表示產品已變質，如果沒有特別異味或異狀，在貯存安全期限內，仍可安心使用。
把鮮竹筍剝去皮，除去根，洗淨，與素油一起放至鍋內，放在火上，爆炒，調入精鹽，一次食完。 調治大便不利：鮮筍衣300g，雞皮200g，蒜30g，熟豬油、料酒、精鹽、醬油各適量。 把炒鍋放在火上，下熟豬油燒至五分熱，投筍衣絲、雞皮絲、蒜絲略煸炒，加入料酒、精鹽、醬油拌勻後，裝入粉盒蒸熟，食用。
若要炒新鮮的金針花來吃，一定要先泡水1至2小時，然後再用大火煮至熟透才可進食，隨意略炒就吃，很容易引發過敏。 特別是，綠竹筍較白色竹筍營養更豐富，其口感鮮甜如水梨清脆多汁，平均甜度可達7度以上，較一般竹筍平均甜度5.3度更高，尤其本身具特殊芳香味，富膳食纖維及蛋白質，有助於腸胃蠕動，並且是低熱量、低膽固醇蔬菜。 身邊確診的親友越來越多，就連自己也難逃Omicron入侵嗎？
煮好後待涼，直接將筍與煮筍的筍水放進冰箱冷藏，能保持竹筍原味，而且筍水清香甘甜，可以拿來煮湯，或者放涼後直接飲用。 吃竹筍禁忌 宜：陶器砂鍋、搪瓷鍋、不銹鋼鍋，傳熱和緩均勻、耐高熱、具保暖性。 忌：銅、鋁、鐵鍋因有金屬化學物質比較不穩定。 一般中藥先用急火（武火），煮沸後，改用微火（文火）；且不宜頻頻打開鍋蓋。 違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！
高尿酸血症是痛風的源頭，尿酸是普林（purine）的代謝物，普林就是嘌呤，是普遍存於動植物細胞中組成DNA與RNA的核苷酸，所以我們只要攝取到具有「細胞」的食物就會攝取到普林。 正常情況下，普林會進一步代謝成尿酸並從尿液中排出，所以不會出現高尿酸血症的問題。 然而，當我們攝取「太多」的高普林食物、尿酸代謝異常，還有腎臟排泄尿酸受阻時，就可能導致血液中的尿酸過高，並在血液中產生尿酸結晶而沉積在末梢關節處，就會引發嚴重的發炎問題，這就是我們俗稱的痛風。 「混酒容易醉」是大家常常在酒席上聽到的觀念，但無論是什麼酒種，會讓你醉的有效成分都是一樣的，也就是「酒精（乙醇）」，所以其實酒醉主要是跟酒精的「攝取量」有關。 如服用清熱敗毒、養陰增液、涼血滋陰等中藥或在癰瘍瘡毒等熱性病治療期間，須忌食辛辣，如蔥、蒜、胡椒、羊肉等辛辣熱性之品；若食之，則會抵消中藥效果，有的還會引起發炎，傷陰動血。 需值得注意的是，一般人習慣在肩頸痠痛時做360度繞頸來放鬆肩頸，但此動作中有向後旋轉加擠壓動作，容易造成頸部椎間盤突出，所以不建議做360度繞頸。
人們常說的蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充，是不是有點不敢相信了呀? 不僅如此，這些維生素在竹筍中的含量還相當豐富，竹筍中多種維生素和胡蘿蔔素的含量是大白菜的2倍多。 這些維生素能夠幫助機體增強免疫功能，提高人體防病抗病的能力。 竹筍是常見的寒性食物，並且屬於發物，吃多了可能會誘發某些疾病，對於哮喘、蕁麻疹等過敏性體質者來說，不宜食用或者少吃，以免導致身體不適。 竹筍雖清香細嫩，營養豐富，但是含有大量的粗纖維，能夠促進腸胃的蠕動，並且不易消化，對於胃腸不適的人來說，吃竹筍可能會增加腸胃的負擔，從而加重病情。
竹筍是非常好吃的食物，而且熱量低，食用有助於消化、通便，營養價值又高，但很多人做竹筍不知道處理方法，導致竹筍做好後味道發苦，下面就來具體說說竹筍苦的原因以及如何去… 四季豆：根據衛福部健康九九網站，四季豆跟竹筍一樣，需要徹底煮熟才能將裡面含有的皂素、豆素等有害物質破壞掉。 皂素對黏膜有強烈刺激性，且含有破壞紅血球的溶血素；豆素是一種植物性毒蛋白，有凝血作用。 若吃進未經充分加熱的四季豆，約1～5小時後會出現噁心、嘔吐等症狀，嚴重者還會嘔血，且經常伴隨著腹痛、腹脹、腹瀉、頭痛等症狀。
竹筍富含膳食纖維、微量元素，低脂、低糖，紅燒涼拌皆適宜，是大人小孩都喜愛的食材。 衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示，天然蔬菜及水果中本來就存在有天然的毒素，包括：生物鹼、含氰配糖體、血球凝集素、菇類毒素等。 高麗菜：生吃十字花科蔬菜如高麗菜、花椰菜等，並不會像某些蔬菜生食後會導致中毒或生病。 不過，Ashvini Mashru指出，十字花科蔬菜中含有難以消化的醣類，有些人吃了之後比較容易感到腸胃不舒服，這類人最好將蔬菜煮熟，讓醣類更容易被消化，減少不適。 竹筍具有低糖、低脂的特點， 富含植物纖維， 可降低體內多餘脂肪， 消痰化瘀滯， 治療高血壓、高血脂、高血糖症， 且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。 據香港《中國民曆》附《食物相克中毒圖解》稱：“竹筍與羊肝相克。
竹筍一般生長在竹林裡，那裡氣候溼潤，長出來的竹筍也是比較鮮嫩，水分也很足。 春季正是吃小竹筍的時候，此時的筍子一兩天就能長出很多，要趁著鮮嫩時期採摘並食用，但小竹筍是應季食物，很多人平時吃的機會較少，並不知道要怎麼處理享用這道美食，下面就… 吃竹筍禁忌 3、鍋燒熱放一點橄欖油(或者普通食用油)，用筷子將培根卷一個個煎熟。
竹筍中含有一種白色的含氮物，這種物質具有淡淡的香氣，它就是竹筍香氣的由來。 接下來，小編跟你分享竹筍的營養價值和禁忌事項。 8.結石患者：如尿道結石、腎結石、膽結石者等，因為竹筍含有草酸鹽，容易與其他食物中的鈣質結合成難溶解的草酸鈣，讓結石更嚴重。 正常飲食即可，但蛋白質最好每餐都要吃到，以有攝取到身體復原需要的熱量和營養為主。 蛋白質如早餐的水煮蛋、茶葉蛋、荷包蛋、鮪魚蛋餅，午、晚餐常見的便當主食雞腿、排骨、控肉都可以。 冬筍是竹的幼芽， 其中植物纖維的含量豐富， 可以增加腸道水分的貯留量， 促進胃腸蠕動， 降低腸內壓力， 減少糞便粘度， 使糞便變軟利排出， 可用於治療便秘等症。
早期腎功能不全，為減緩腎功能退化，限制每天攝取600~800克的磷，避免吃酵母食品、發酵乳、豆製品、硬殼果類、營養米和全穀及汽水可樂等食物。 昨天我爸爸去山上挖了一些竹筍會來，想留著以後吃，想問一下鮮筍怎樣在冷凍室儲存？ 鮮筍怎樣在冷凍室儲存想要儲存好筍的營養價值，同時讓它的口感更好… 春天萬物生髮，此時正是採摘竹筍的時候，但是竹筍在中醫上屬於發物，食用有誘發過敏症狀的風險，很多人吃了竹筍後會出現長溼疹、面板紅腫瘙癢等過敏症狀，此時應該採取以下… 另外患有泌尿系統和結石的患者也不宜多吃，因竹筍中的草酸鹽勿與其它食物中的鈣質結合成難以溶解的草酸鈣，加重病情。
吃竹筍禁忌: 食品添加物「關華豆膠」 小鼠實驗竟證實能緩解「自體免疫性腦炎」
《優活健康網》為一具專業性的健康生活媒體，內容整合醫學專業、自然生活，乃至心靈健康等相關文章，提供網友最正確的健康認知與保健常識。 四季豆含有硝酸鹽，如果放太久或是沒有煮熟，容易讓人產生頭痛、噁心等症狀，所以食用前一定要煮熟。 吃竹筍禁忌 炸薯條或洋芋片因為是使用油炸的方式烹調，所以熱量會提高，以一份68克的速食店薯條來看：熱量330卡、蛋白質4公克、糖類41公克、脂肪17公克、鈉160毫克，實在不可不注意。 吃竹筍禁忌 白蘿蔔容易在人體產生硫酸鹽，經代謝之後會製造出抑制甲狀腺作用的物質。 白蘿蔔的抑制甲狀腺作用物質與橘子所含的黃酮物質作用後，容易導致甲狀腺腫，故白蘿蔔不宜與橘子一同食用。 若擔心竹筍有苦味，可在水煮時，加入生米，煮前可在筍背先劃一條深刀，放入冷水後，加入生米（水與生米比例約為10：1）、一點點辣椒一起煮，水需蓋過竹筍，此時，米的微量元素可保留竹筍甜味，而辣椒則會讓竹筍鮮味更明顯。
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