至於開鍋與保養方式，只要按照下方說明即可。 有煎牛排神器美名的Turk鍛鐵鍋，假如去年沒跟上那檔限量特賣的話，這檔可千萬別再錯過了！ 這次年度清倉，數量相當有限，最後庫存數量，售完短期內不會再進喔。 在各品牌、型號中找尋符合自己預算，功能規格又可以剛好滿足自己的型號。 turk鐵鍋 不必因為追求不必要的功能額花更多錢，也不要為了省錢而買到不合用的鐵鍋。
歷經兩次世界大戰，來自德國西部小鎮的 Turk，從 1857 年創立至家族第五代經營的現今，仍維持著兩個世紀前的傳統技藝，以鍛造技術製作鐵鍋。 精湛的德國工藝在眾多歐美品牌中脫穎而出，Turk 延續了德國精神一貫的實用性，全系列鐵鍋具皆為可世代傳承的好鍋。 在德國當地，主要販售給餐廳供專業廚師使用，鐵鍋熱延燒至亞洲，Turk 在日本大受歡迎，好評更一路延燒至台灣，為一票愛料理人的廚房夢幻逸品鍋具。 留意這個在日本相當火紅的 Turk 鐵鍋已有一段時間，最近正好有機會可以試鍋，趕緊挑了一只 28 cm 大小的來玩玩看。
turk鐵鍋: 德國煎牛排神器 Turk鍛鐵鍋 年度清倉
至此，便完成開鍋手續，可以安心使用了。 PChome Online及代購業者不以任何明示或默示之方式保證所有出現在代購網頁上、或相關訊息上的資料均為完整、正確、即時的資訊。 如果相關商品或服務的規格、圖片、說明、價格、或相關交易條件有誤，代購業者得在接到您委託代購的訊息後，拒絕接受您的委託。 小一點的尺寸甚至可以當作擺盤使用，能夠直接上桌。 這次特賣為高身鍋，鍋比一般平底鍋深一點，若要處理帶湯汁的料理，則能輕鬆處理。
它受熱平均且擁有優秀的保溫能力，可進行一連串的烹飪。 鑄鐵鍋（生鐵鍋）的含碳量高，硬度與抗壓度都比其他鍋具來得好，但也由於碳的關係，鑄鐵鍋有容易生鏽的問題，但若保養得宜鑄鐵鍋可使用一輩子，甚至傳給兒孫使用都沒問題，非常耐用。 鑄鐵鍋、鐵鍋都是以鐵為主原料的鍋具，但兩者不僅質地不同，製造方式也不一樣；最大差異就是含碳量的多寡；而不同成分（錳、矽…等）也會影響鍋具表面是否光滑或粗糙、重量、升溫速度、耐用程度…等。 有些人會說，我家裡已經有鑄鐵鍋了，鑄鐵鍋也是鐵鍋，那麼還需要添購土克鍋嗎?
turk鐵鍋: 台灣獨家總代理經銷【turk鐵鍋】德國製 熱鍛斜紋 短柄平底(深)鍋28cm 鐵鍋65330
此外，土克鍋熱鍛系列，鍋面有斜紋設計，能幫助油脂和肉汁流動，減少黏鍋和燒焦的機率。 這麼好用的鍋子，在德國，是很多專業大廚的愛鍋喔。 【德國Turk】鐵鍋 平底鍋 斜格紋 單柄鍋 24 cm (德國製)該商品熱烈銷售中~ 避免向隅,欲購從速~走過路過,千萬不要錯過！ 德國 turk 鐵鍋 (土克鍋) 傳承百年的傳統工藝，熱鍛造沖壓技術讓產品導熱度、強度、壽命為所有鐵鍋中最優質！ 重視健康與環保的關係，製作完成後僅會塗上一層橄欖油 （all-natural olive）作為保護膜，不做其他任何的化妝與處理，因此鍋子表面像其它鍋具一般光滑漂亮，但骨子裡是很強捍的 ！ 也是這個鍋能在日本大大受到肯定，封為神鍋的道理，更受到歐洲專業廚房的肯定。
正因為效果很好，這幾天陸續用它來做了好幾道菜，都徹底展現了鐵鍋的優點，不沾黏、傳熱速度快、讓食物保有極佳的口感和恰到好處的生熟度。
turk鐵鍋: 台灣獨家總代理經銷【turk鐵鍋】德國製 冷鍛 長柄平底鍋26cm 鐵鍋66226
先跟大家說，我也有好幾個鑄鐵鍋，但是還是會想要再買個土克鍋。 因為不同的鍋子，有不同的使用方法與時間。 例如，土克鍋重量比鑄鐵鍋輕，鍋身比鑄鐵鍋薄，導熱上比鑄鐵鍋快，急著煮菜時，土克鍋就比鑄鐵鍋省時間了。 而且因為導熱快且均勻，土克鍋很適合快煎、快炒的料理。 相反的，鑄鐵鍋雖然導熱慢，但因為鍋身厚，蓄熱性佳，非常適合燉煮料理，尤其是無水料理，而且鑄鐵鍋還可以拿來烤歐式麵包。 若考量價格的話，菱格紋面款則是新手最好入手的鍋，最大差異兩個地方，第一平底煎鍋面採菱格紋設計，由於菱格紋的厚度較一底成型稍微薄一點，採用菱格紋設計可加快導熱效果。
內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇鐵鍋，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。 專門為肉類料理設計，格紋讓肉汁及油脂在鍋內流動。 turk鐵鍋 100%有機蜂蠟，天然蜂蠟塗層作為鐵鍋防鏽的素材，使用越久越不沾。 99.9%純鐵製成，純天然原礦壓製成型，無化學添加物，環保且可回收，強化碳鋼堅固耐用。 傳承百年的傳統工藝，熱鍛造沖壓技術讓產品導熱度、強度、壽命為所有鐵鍋中最優質！
turk鐵鍋: turk 專業版單耳冷鍛造鐵鍋 24cm – 送鋼刷球
PChome Online僅受代購業者委託代為向您收取委託代購所需支付之金額、並提供代購系統服務，因代購服務或代購商品本身所生之消費爭議，您應逕洽代購業者，並由代購業者負責處理。 代購業者僅提供代購服務，不提供代購商品之任何保固或售後服務。 您委託代購業者所代購之代購商品，關於其品質、保固及售後服務等，都應由各該商品或服務的原廠、商品或服務原始提供者，依照其所制定的條件，對您提供品質承諾、保固及售後服務等。 代購商品若於運送至我國境內時需依法繳納關稅或其他相關稅捐，您同意由您自行負擔、支付及辦理相關程序，若您未及時支付相關費用或辦理相關程序，您可能無法取得代購商品，因此所生之損害、損失或費用，應由您自行承擔。
鑄鐵鍋用久後，表面自然形成一層油光，經時間沉澱養出好鍋底，越用越順手。 市面上產品玲瑯滿目，在眾多品牌中不知道如何選購鑄鐵鍋嗎？ 在這篇文章中，站長整理並挑選了網路上熱銷，以及網友推薦的鑄鐵鍋品牌，並針對各家產品逐一介紹。 turk鐵鍋 而熱鍛系列與冷鍛系列，則是使用不同的鍛造溫度來製作鐵鍋。 熱鍛系列的鍛造溫度高(土克鍋是使用攝氏800度)，鍛造時間短。 相反的，冷鍛系列採用低溫鍛造(通常是室溫緞造)，所需時間長。
如果您所購買的商品是屬於易於腐敗之商品、保存期限較短之商品、客製化商品、報紙、期刊、雜誌，依據消費者保護法之規定，將無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。 關於退貨： PChome 24h購物的消費者，都可以依照消費者保護法的規定，享有商品貨到次日起七天猶豫期的權益。 但猶豫期並非試用期，請留意，您所退回的商品必須回復原狀（須回復至商品到貨時的原始狀態）並且保持完整包裝（包括商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性），切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒。
- 幾乎都是使用相同的煎法，鐵鍋先溫熱後再下油，油能快速滑動時下食材，然後依照不同食材的屬性來決定使用的油量。
- 有些人會說，我家裡已經有鑄鐵鍋了，鑄鐵鍋也是鐵鍋，那麼還需要添購土克鍋嗎?
- 每次使用清潔完畢後，一定要將水份徹底擦乾，在爐上稍微加熱以去除殘留的水份，最後塗抹上薄薄一層油。
- 鑄鐵鍋（生鐵鍋）的含碳量高，硬度與抗壓度都比其他鍋具來得好，但也由於碳的關係，鑄鐵鍋有容易生鏽的問題，但若保養得宜鑄鐵鍋可使用一輩子，甚至傳給兒孫使用都沒問題，非常耐用。
鍋底三凸點設計，讓煎烤可達300度高溫，快速鎖住原味。 米其林三星主廚 Vito turk鐵鍋 Bllomo傾情推薦! 優質鑄鐵，耐磨不易生鏽，扁平化鍋蓋可立設計，並融合了鏟勺收納，可立於檯面，節省儲存空間。
turk鐵鍋: 台灣獨家總代理經銷【turk鐵鍋】德國製 職人一體成型 熱鍛長柄平底鍋22cm 鐵鍋65522
想購買Turk鐵鍋平底鍋斜格紋雙耳鍋 … 平底鍋 斜格紋 雙耳鍋 24 cm 德國製 … Turk 鐵鍋 平底鍋 斜格紋 單柄鍋 32 cm 德國製：65232，店家為 Casa more 美學生活 | 樂天市場購物網 – … 這個被日本雜貨教父 小林和人，選為可用一輩子好物的turk鍛鐵鍋。 這次我們販售的，是Turk最高端的「一體成形」款式，也是 小林和人 書中推薦的款式。
代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後，會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人，並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。 turk鐵鍋 代購業者僅將其所收到之代購商品，以原包裝轉寄給您，並不提供開箱檢驗商品之服務，且對於運送過程中（包括且不限於國際運送及國內運送）所導致之商品毀損或滅失，應由您自行承擔，代購業者不負任何責任。 關於退訂： 「iPhone訂閱方案」是由『二十一世紀數位科技股份有限公司』旗下服務『分期趣』提供給PChome24h購物的使用者，一個可以輕鬆年年使用新機的機會。 如果您所購買的是影音商品、電腦軟體或個人衛生用品等一經拆封即無法回復原狀的商品，在您還不確定是否要辦理退貨以前，請勿拆封，一經拆封則依消費者保護法之規定，無法享有七天猶豫期之權益且不得辦理退貨。
鑄鐵鍋材質主要是生鐵，因為含碳量高於2%，所以材質較脆，怕撞怕摔，容易碎裂。 而土克鍋材質為熟鐵，含碳量低於2%，材質強韌，受到撞擊不易碎裂。 德國Turk土克鍋，分成一體成形系列、冷鍛系列與熱鍛系列三種，今天要介紹給大家的是，Turk土克鍋的熱鍛系列與冷鍛系列。 如果已經是廚房老手，則非常推薦一次到位，直接選擇冷鍛鍋；或者跟我一樣兩款都備齊，便可一鍋煎牛排一鍋煎南瓜，讓主食和配菜同時上桌開心享用。 最初開始使用鐵鍋烹調食物時，所需食用油的用量會比較多，待鐵鍋使用次數越多，顏色越來越深之後，便可逐漸減少烹飪時所使用的油量。 把鐵鍋浸泡於溶有中性洗碗劑的溫水中，再以鍋刷、鬃刷或鋼刷加溫熱水的方式刷洗過並沖洗乾淨。
以廚房紙巾將鐵鍋表面的水份擦乾，再以中火加熱鐵鍋一兩分鐘確保無水氣殘留。 熱鍛的價位比冷鍛的可愛，重量也比冷鍛輕些，適合煎肉類的食物，較適合鐵鍋新手入門。 冷鍛則是適合炒菜跟煮湯汁較多的料理，熱鍋比熱鍛慢，但受熱均溫比熱鍋好。 這一團是我妹跟龔少狂推的Turk鐵鍋，龔少說這團是一定要團的，我妹說他已經買一個冷鍛的，現在想要跟團買一個熱鍛的Turk格紋系列，我這才知道一個鍋竟然有這麼多學問，還要分冷鍛跟熱鍛。
很多人會問，以上三種土克鍋系列，有何不同? 首先跟大家說明，這三種系列，主要是因為鍛造方式不同。 一體成形系列，顧名思義，就是整個鍋，從鍋身到鍋炳部分，都是由同一塊鐵鍛造而成，鍋身與鍋柄間，看不到焊接的痕跡，所以價位是三個系列中最貴的。 等到適應了熱鍛鍋的重量、鐵鍋養鍋的過程、想要讓料理的美味更上一層樓、也需要炒菜時，再添購冷鍛鍋也很不錯。 將這些馬鈴薯倒掉（不能吃！），待鐵鍋稍微降溫後以溫熱水和鍋刷刷洗表面的油脂和殘渣，徹底沖洗乾淨後以廚房紙巾拭乾水份，再把鐵鍋放回爐火上，以中小火加熱約 1 分鐘後，表面均勻塗抹上一層薄薄的食用油。
烹調使用後，待鍋子自然冷卻後，以熱水/溫水將鍋上的油垢刷洗乾淨並擦乾。 接著放回火爐加熱，這可以讓剩餘的水分燒乾蒸發掉。 turk鐵鍋 第七：翻炒到馬鈴薯焦黑並且冒煙後即可倒掉（不能吃喔）。 翻炒時間約10-15分鐘，之後將鍋子放置一旁冷卻。
由香港SEO公司 featured.com.hk 提供SEO服務
