得知大城鄉民爭取權益的消息，詹長權教授覺得合情合理，他認為，除了做流行病學調查，環境監測的部分，政府還要再提升，因為目前政府的測站，包括規劃中的，都不足以涵蓋六輕的環境污染物，必須有其他的檢測方法來補充。 從空中鳥瞰，六輕廠區越過濁水溪，進入彰化縣大城鄉，台西村是大城鄉最靠近六輕的聚落，在地居民以農耕為主，大城西瓜曾經風光一時。 農民許萬順表示，十幾年前，全村有四分之三的土地，都在種植西瓜，當時大城西瓜相當出名，六輕來了之後，產量越來越少，西瓜也無法發育，大家就沒種了，現在大城西瓜好像就沒了。 現在他改種地瓜和蔥等，但久久下一次雨，葉子就會變形，必須使用藥物治療，但是成效不好。
然而，時代變遷，曾經繁華的台西日益落沒，雲林風華不再，人口流失，甚至失去台灣人的關注；加上烘焙麵包需要長期站著擀麵皮、揉麵團，大量體力的消耗讓年邁的老何師傅不勝負荷，逐漸興起退休的念頭。 推出了雲林包車一日遊行程，讓沒有交通工具的大家，也能輕鬆用一日遊的時間暢遊雲林景點，像是古坑綠色隧道、西螺大橋、斗六夜市、虎尾小鎮等等熱門雲林景點，行程可自由安排任選，用一日遊的時間玩遍整個雲林大街小巷。 有司機接送，讓你輕鬆欣賞雲林風景，獲得一段舒適又好玩的雲林之旅。 海口村是靠近臺灣海峽的一個村莊，南面有馬公厝大排，臺西漁港亦位在此地，居民多從事漁業，港口可見漁船停泊，養殖漁業多養殖蚵仔、文蛤、草蝦等海產。 海北村即因為在此村北面而得名，其原名頂客厝，村內一間土地公廟是當地宗教信仰所在。 ）位於臺灣雲林縣西部沿海地區，東距縣治斗六市約34公里，東接東勢鄉，西濱臺灣海峽，南與四湖鄉以舊虎尾溪相鄰，北以新虎尾溪與麥寮鄉相隔。
沿著海園大道一路向西，道路盡頭處的「台西海園海螺圓環」非常醒目，也是台西著名的地標。 這個圓環建於西元1992年，由台灣藝術大學美術學院的院長一手打造，是我小時候到台西遊玩時的印象地標，高約十公尺，直徑達二十五公尺的地標一直有在整修，即便過了二十多年，外觀維持得很好。 現在也隨著IG網路社群的傳播，現在成為許多網美到台西旅遊時會打卡的景點之一。
台西: 人口
小何師傅以為，雲林這塊土地灌溉著豐富物產，有著成片如浪的農作好物，以及屬於臺灣自己的味道和文化。 除了他自己，也還有許多回鄉青年努力地將這片土地可能要消失的作物，重新把它們種回來，企圖讓雲林再次繁榮。 這間台西市區的「台西玉津烘焙坊」於西元1978年開業後屹立於此，用料札實嚴謹，深受在地人喜愛，至今已經有40年歷史，用麵包香氣伴隨著許多台西人成長，是台西老字號的麵包店。 台西廟口丸仔羹是台西相當有名的老店，開業至今已經有60年歷史，是不少台西人從小吃到大的美味，店家賣的單品很簡單，就是魚酥羹麵、丸仔羹麵、綜合羹麵、綜合羹等四樣。 我們點了綜合羹與綜合羹麵，大大的碗公放入了一球油麵，上頭撒上了酥炸到膨脹的魚酥塊，原本以為老闆娘忘記放魚丸，詢問之下才知道原來丸仔被藏在麵下面。 有趣的是，炸得酥脆的魚酥塊吃起來很像是炸油條口感，酥酥脆脆搭配羹湯實在好吃，整體作法看起來很簡單，卻讓人有著相當的飽足感，是一賣就是半世紀之久經典美味。
和豐村除了本村落以外，還包含火燒牛稠（即萬興）、湖仔內、南公館、草寮、頂新興、下新興、海埔寮仔[註 2]、頂客厝寮仔等聚落。 每當夏季，西南季風徐徐吹起，便是台西村民最苦惱的日子。 許立儀家的窗戶，只有在空氣正常時，才會打開，每當六輕的空氣飄過來，她只能待在室內緊閉門窗，隔離空氣中那股難忍的味道。 和六輕做了十幾年的鄰居，許立儀發現，村子裡罹患癌症的居民，越來越多，連她母親也是。 她表示，村子裡忽然發覺，這個也是、那個也是癌症時，就覺得不對勁了。 後來在國健局(署)看到資料，大城鄉是彰化罹癌死亡率最高的。
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臺西海園原規劃設置遊樂設施，但因地勢過低，會隨漲潮而淹水而作罷。 因而的是當地已形成一片珍貴的潮間帶與濕地生態區，可以看到招潮蟹、彈塗魚、海蟑螂等潮間帶動物與白鷺、蒼鷺、暗光鳥、鴴等候鳥；另外亦可看到仙人掌、水筆仔及多種草藥、野菜等，有如一座「生態教育園區」。 臺西鄉境內有諸多漁港，其中五條港在清領時期原是臺灣本島中部唯一良港，但1899年因草嶺潭首次崩潰將港面填埋而廢港，功能逐漸被臺西港取代。
鄉長由全體鄉民直接選舉產生，任期為四年，可連選連任一次。 臺西鄉公所並置鄉政會議，為鄉政最高決策機構，在鄉長之下，設有5課4室等9個內部單位及3個附屬機關。 由於臺西鄉缺乏高等教育機構，鄉民多為就業與就學而移民到其他地區，留在當地的居民多以老年及婦幼人口為主。 當地人以祖先來自福建泉州府晉江縣陳埭鎮的丁姓佔大宗，為閩南化的回族後裔。
份量霸氣升級1.5倍，滋滋作響的鐵板牛排，超飽足、超過癮，大口享受豐腴美未。 (升級加價$129)原塊牛排 西堤經典原塊牛排，以高溫烘烤保留牛肉鮮嫩及原汁原味，建議七分熟為最佳熟度。 法式香煎鴨胸 外酥內嫩的夢幻粉色鴨胸，透過完美火候與主廚技法烘烤至九分熟，多汁美味，限量供應中。 人民的權益，若沒有主動站出來爭取，期望政府為所應為，要等待多久？ 台西村民等了15年，終於得到正面回應，但後續政府要面對的，還有更多嚴肅的課題。 台西玉津每日皆提供數量不等的「待用麵包」予在地需要溫飽民眾，亦不定期捐贈麵包給與社福單位及團體，讓他們在飽餐一頓之餘，也能享受人情與溫暖的美味。
因沿海地區乾旱、溫度高，加上冬季季風影響，水分蒸發極快，形成鹽性沖積土。 全鄉99.8%的土地為粘板岩與砂頁岩混合沖積土，排水不完全；北方臨新虎尾溪一帶則有約98.1公頃的粘板岩老沖積土以砂土、粗砂土為主，排水較佳。 台西 台西玉津烘焙坊展現的不只是傳統風味，濃濃的人情味，還有他們對這塊土地的熱愛和偉大夢想。
台西: 台西玉津烘焙坊：隱藏版的「雲林伴手禮」太晚來就買不到了！
當地奢老言道：「萬厝」最早村民多姓萬，後因瘟疫而散庄，未留一戶，今此聚落以「丁」、「戴」二大姓為主。 蚊港橋：雲三線鄉道通過，蚊港村連接麥寮鄉海豐地區的橋樑。 現為臺西到六輕的主要幹道，每日上下班時間皆有龐大的車流量。 溪頂村因在舊虎尾溪之北而得名，尚包括蘇厝、丘厝等聚落。 泉州村因地緣關係[註 7]牛厝村係因有人在此放牛而得名。 臺西鄉境內養殖漁戶多在魚塭內養殖文蛤、牡蠣和各式食用魚種（如虱目魚），吸引了不少的水鳥和白鷺鷥在此繁殖。
普令厝的由來是因以前村中有一棵很高大的苦苓樹，取諧音叫「普令厝」；菁埔的東面和南面因有很多草，叫做青草埔，轉而至今雅稱「菁埔」。 五港全稱五條港，因有五條河匯集在此出海，形成天然良港[註 3]而得名。 臺西鄉境內較大的天然河川有新虎尾溪和舊虎尾溪，其排水設施則有有才寮大排、馬公厝大排、程海厝大排及火燒牛稠大排等主要幹線。 此區地下水分區屬濁水溪沖積扇，主要水源為濁水溪、新虎尾溪等河川。 台西 此地抽水量雖不高，但因出水量不多，供不應求而造成嚴重地盤下陷。
臺西鄉民代表會是臺西鄉的最高民意機關，代表臺西鄉全體鄉民立法和監察鄉政。 臺西鄉民代表會共有11位鄉民代表，分別為第一選區3席鄉民代表、第二選區3席鄉民代表、第三選區2席鄉民代表、第四選區3席鄉民代表，主席、副主席由11位鄉民代表互選產生。 臺西村是臺西鄉最繁榮的村落，也是臺西鄉公所的所在地，村內中山路就是當年臺西老街，東邊有媽祖廟，西面則有臺西分局、臺西國小、臺西郵局、臺西農會、臺西鄉公所、臺西國中、全民醫院等機構。
台西: 文化
原名是因為一次火災中燒掉了17間木造牛稠（養牛的牛欄或牛舍）。 湖仔內原先為一個小湖，因為風沙淤積消失，先民移居而稱之「湖仔內」。 南公館村民多由福建來、姓林，「南公館」這個地名是開臺祖在福建的老家。 草寮則是因為早期此處房屋建材而得名，新興國小就設在此處。 「新興」顧名思義，是指先民到此新興起的村落，日據時期本地發生水災，到有才寮大排以北避難的村民起庄曰頂新興，以南者則曰下新興。 美式酥烤牛排 經主廚精湛煎烤技法，外表香酥略帶嚼勁，內心鮮嫩多汁，搭配蒜香風味奶油，多層次口感值得細細品味。
由於台西較為鄉下，除了市區的店家較集中之外，如要看更多風景，最方便的方式就是租機車或開車前往，建議可在雲林高鐵站或嘉義高鐵站前租汽車自駕前往，移動上較為機動性高、也能延伸到周邊的麥寮、北港、四湖等地旅行。 不過臨海的台西因保留著質樸的漁村風情與可愛的人情味，還記得小時候住在雲林，總跟著爺爺奶奶來台西拜拜，拜拜後我們便會到海口去玩水抓螃蟹，台西的泥沼之上，有我滿滿的兒時踏過的回憶。 臺西鄉境內沒有高等教育機構，中等教育也只包含國中（初級中等教育），且全鄉僅有1所臺西國中；初等教育方面，全鄉有5所國民小學，臺西國小並設有五榔分校，實際可算為6所。 臺西由於濱臨大海，土地中所含鹽分較高，不利於耕種農作物，主要農作物僅有稻子、西瓜、土豆、蒜頭、洋蔥、蔥等。 因此，從事第一級產業的鄉民除了傳統農耕以外，也有不少人從事捕撈漁業或養殖漁業，鄉內西半部到海埔新生地遍布魚塭。
- 臺西村是臺西鄉最繁榮的村落，也是臺西鄉公所的所在地，村內中山路就是當年臺西老街，東邊有媽祖廟，西面則有臺西分局、臺西國小、臺西郵局、臺西農會、臺西鄉公所、臺西國中、全民醫院等機構。
- 臺西鄉位於濁水溪沖積平原之西部，東鄰東勢鄉，南以舊虎尾溪界四湖鄉，北隔新虎尾溪望麥寮鄉，西臨臺灣海峽、與澎湖群島相對。
- 這兩棟建築皆為日據時代建物，海口庄長官舍原是是日籍庄長相本伊作在臺住所；海口庄派出所則是虎尾郡役所轄下的執法機關。
- 東西寬5.97公里；南北長11.13公里，面積約66.47平方公里。
- 海北村即因為在此村北面而得名，其原名頂客厝，村內一間土地公廟是當地宗教信仰所在。
- 然而，時代變遷，曾經繁華的台西日益落沒，雲林風華不再，人口流失，甚至失去台灣人的關注；加上烘焙麵包需要長期站著擀麵皮、揉麵團，大量體力的消耗讓年邁的老何師傅不勝負荷，逐漸興起退休的念頭。
- 美式酥烤牛排 經主廚精湛煎烤技法，外表香酥略帶嚼勁，內心鮮嫩多汁，搭配蒜香風味奶油，多層次口感值得細細品味。
空氣污染無國界，但跨過一條濁水溪，行政區域不同就有差別待遇，大城鄉連空氣污染監測設備都沒有，更遑論做流行病學調查，甚至在六輕發生重大工安事件，賠償雲林民眾農漁業損害時，大城鄉民抗議陳情都做了，還是無人聞問。 台西村長許讓出表示，台西沒得到應有的尊重，地方政府要動起來，只有一個村里的百姓是無法發揮的，期待地方政府要關心縣民，爭取應有的福利與尊重。 臺西鄉境內並無大型博物館，唯有雲林縣政府輔導、臺西國小校長戴進隆任館長之海口生活館設於臺西海園、臺灣寺廟藝術館設於崙豐進安府。 臺西鄉位於濁水溪沖積平原之西部，東鄰東勢鄉，南以舊虎尾溪界四湖鄉，北隔新虎尾溪望麥寮鄉，西臨臺灣海峽、與澎湖群島相對。 東西寬5.97公里；南北長11.13公里，面積約66.47平方公里。 台西 臺西海埔新生地占地790公頃，新興海埔新生地面積則為375公頃。
臺西鄉境內沒有國定古蹟或縣定古蹟，文化資產僅有兩者：海口庄長官舍和海口庄派出所（皆屬於歷史建築類）。 這兩棟建築皆為日據時代建物，海口庄長官舍原是是日籍庄長相本伊作在臺住所；海口庄派出所則是虎尾郡役所轄下的執法機關。 臺西鄉公所是臺西鄉最高層級的地方行政機關，在中華民國政府架構中為鄉自治的行政機關，同時負責執行縣政府及中央機關委辦事項，臺西鄉的自治監督機關為雲林縣政府。
而臺西港在五條港廢港後開始興盛，也讓附近街道形成臺西老街。 臺西鄉共轄15個村，由北而南分別為蚊港村、和豐村、永豐村、富琦村、五港村、海口村、海北村、山寮村、臺西村、海南村、光華村、五榔村、溪頂村、泉州村及牛厝村。 富琦村除包含本村落以外，也包括普令厝、青埔、圳頂等聚落。
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永光國小在六輕東北方，吹西南風的時候，濃度就非常高，雲林台西國小在六輕南方，最高濃度就在北風來的時候。 臺西海園觀光區位於臺西鄉西部海埔新生地，佔地121公頃，為雲林縣政府開發的大型公園，該地區密佈魚塭水塘，為多砂土質平原。 臨近尚有五條港安西府和臺西村安海宮等廟宇，構成一結合自然景觀與傳統文化的綜合觀光景點。 颱風的滯留鋒面，造成南台灣淹大水，大城許多村落傳出淹水災情，一場有關六輕對民眾健康影響的座談，還是決定如期舉行，籌畫這次活動的許立儀原本擔心沒人來，想不到坐得滿滿。 會議中，許立儀發起連署，向政府爭取大城鄉民的權益，包括流行病學調查，釐清居民健康跟六輕的影響，以及空氣污染平行監測，不是六輕自己做，而是政府、專家、公權力合作。 小時候住在雲林沒什麼娛樂活動，只要鄰居通報說哪裡有什麼可以抓，我們家隔天就會整裝出發，台西就是我們很常去的一個地帶。
台灣有台北、台中、台東、台南，為了湊齊五方，因此將此地從舊地名「海口」更名為為現在的「台西」。 來到台西，沒有太多著名的觀光景點，除了質樸的村落風景，還有的是大片的魚塭搭配工業區煙囪的景緻。 加上台西沒有高等的教育機構、缺乏工作機會、土地又因含鹽量較高不利於耕種農作物，鄉民大多移居到其他地區就學就業，導致現在全鄉居民多以老年及婦幼人口。 對比其他城市都是商業發展極大旺盛的縣市，唯獨台西鄉、不僅地點偏遠，而且真的可以套用一句之前選舉最常說的「又老又窮」、讓人唏噓。
許立儀帶著女兒出現在台北街頭，因為環保署要審查六輕的健康風險評估資料，她希望能納入大城鄉，但即使有環保團體幫忙發聲，記者會聲勢還是很薄弱，猶如無助的台西村民。 許立儀表示，台西村與台塑為鄰十五年，社區就像是石化毒氣的集中營，居民慢慢的生病，這個國家竟然都沒有反應，這是文明國家的恥辱，無能的政府，放任六輕擴張事業版圖，剝奪了他們呼吸自由空氣的權力。 六輕是世界上數一數二的石化專區，汙染當然也不可小覷，政府在雲林縣麥寮鄉、台西鄉，常態性設置了空氣監測車，掌握當地的空氣品質，但在彰化縣大城鄉並沒有。 民國100年，環保署的移動式監測車，在大城鄉永光國小進行採樣，台大公衛學院詹長權教授彙整資料後發現，以石化業的指標污染物VOC來看，風向是關鍵因素。
台西: 交通
他發現，距離遠近和健康狀態呈現正相關，越靠近六輕濃度越高，健康狀態越不好，包括肝臟、心血管、腎臟和肺臟等疾病，發生率都越高。 五條港安西府的廟埕廣場非常寬闊，殿宇建築非常莊嚴肅穆，廟宇旁邊還有一座小型花園，是我小時候和妹妹玩捉模藏最愛的所在，我想外地人應該很難想像在這樣偏遠的鄉間之中，有著這樣一間宏偉的廟宇。 特別一提的是，雲林人的跨年是跨除夕夜的傳統年，只要是除夕夜當晚，我們家就會來此和神明一起倒數跨年、看跨年煙火，最後搶頭香。 台西 臺西鄉境內除了已經廢棄之臺灣糖業鐵路部分軌道之外，並無任何軌道建設；水運方面，沒有夠大的河川讓船行駛，沿海港口亦多是捕撈漁業使用的漁港；空運方面，境內並沒有任何足以讓飛機起降的設施。 根據雲林縣麥寮戶政事務所統計，2021年底臺西鄉戶數約8.5千戶，人口約2.3萬人，鄉內人口最多與最少的村分別是和豐村與五榔村，2021年底兩村人口分別為3,209人與477人。
- 而臺西港在五條港廢港後開始興盛，也讓附近街道形成臺西老街。
- 臺西鄉境內並無大型博物館，唯有雲林縣政府輔導、臺西國小校長戴進隆任館長之海口生活館設於臺西海園、臺灣寺廟藝術館設於崙豐進安府。
- 臺西鄉境內除了已經廢棄之臺灣糖業鐵路部分軌道之外，並無任何軌道建設；水運方面，沒有夠大的河川讓船行駛，沿海港口亦多是捕撈漁業使用的漁港；空運方面，境內並沒有任何足以讓飛機起降的設施。
- 和豐村除了本村落以外，還包含火燒牛稠（即萬興）、湖仔內、南公館、草寮、頂新興、下新興、海埔寮仔[註 2]、頂客厝寮仔等聚落。
- 崙仔頂現名「崙豐」，原是因為該處位於沙崙之頂，先民到該處定居時稱之為「崙仔頂」。
- 除了他自己，也還有許多回鄉青年努力地將這片土地可能要消失的作物，重新把它們種回來，企圖讓雲林再次繁榮。
崙仔頂現名「崙豐」，原是因為該處位於沙崙之頂，先民到該處定居時稱之為「崙仔頂」。 此沙崙的遺跡在今萬安宮廟址後方（亦有說法認為是在崙豐派出所之右）。 後來崙豐雖分拆為永豐村、和豐村、富琦村三個村，村民仍多來自中國福建省泉州府。
一個月總有數天會和家人一起去出海口摸蛤、抓螃蟹，現在我搬到城市中生活，住在老家的爺爺、奶奶還是保持著這樣的傳統，台西的潮間帶與我的童年回憶是形影不離的。 那時候我們總抓蟹、摸蛤到傍晚，當時都不覺得自己站在的地方是日落最美的海岸線。 本篇收錄雲林台西一日遊的台西景點、交通、美食及雲林住宿。 雖然台西不是著名的觀光鄉鎮，鎮上也沒什麼，但希望看完文章後，你也能來走走，感受我兒時生活的風景。
