冰淇淋的口味大約有10來種，每一種看起來都很好吃~在最後結帳的時候他們還會秤重給你看，為的就是質量保證，從這裡可以感受到經營者滿滿的誠意。 參賽選手使用有國產鮮乳標章鮮奶製作，並搭配國產在地新鮮水果做出三種成品：杯子冰淇淋、盤飾冰淇淋及冰淇淋蛋糕。 吃完了冰淇淋第二站是要買巧克力的伴手禮，第一次碰到買巧克力還要抽號碼牌，而且有人數限制，一組好像不能超過4個人進去，XD。 Feeling18巧克力工房冰淇淋現場口味多達20種，光要挑冰淇淋口味整個好難選！
來埔里如果想要吃一頓飯，又想要走走逛逛，買些辦手禮或品嚐美食，來到這條慈恩 街，真的可以一次到位。 隔著慈恩街，「葉家庄」客家菜就在18度C巧克力工房對面， 評價餐廳，有許多美味，很值得推薦品嚐。 雖然標榜客家菜，但菜色有經過改良，有招牌的紹興滷味、傳統粉蜾、 … 夏天的冷泡茶喝起來一點也不苦澀，整個回甘，茶香淡雅，有來南投我覺得18度C巧克力工房很值得來走走，買冰淇淋來吃吃，來看看埔里的人氣景點，多達二、三十種口味的義式冰淇淋，值得一試。 如果巧克力要等好久，不妨先來旁邊的義式手工冰淇淋區吃冰吧！
18度c冰淇淋: 埔里美食｜沒有豆花(雙女號)。海鹽烤焦糖豆花超人氣
18度C 巧克力工房蔡佳峰拿下冠軍，亞軍是科麥公司陳謙璿，季軍則是珠寶盒法式點心房公司曾柏文。 這邊以手工精緻的巧克力為主，除了有水果、蜂蜜、辣椒、茶香的巧克力，還有包了榛果與酒品的酒心巧克力，非常要求技術的松露巧克力口味更是多達6種，而喜歡單純品嚐生巧克力的話，就可以買瑪雅與阿茲提克巧克力，感受巧克力不同的風味。 一直好喜歡18度C巧克力工房的巧克力與甜點，這回還一併帶了不少伴手禮回家。
比薩採現點現做的方式，由於爐溫高達400度，每份比薩只要90秒高溫受熱即可出爐，邊邊會產生如同豹紋般的不規則斑點相當漂亮。 之前吃過刺蔥皮蛋與香蕉巧克力都好喜歡，這回一樣點了份埔里特有的茭白筍瑪格麗特270元+冬季限定的草莓甜心380元。 停車場旁的Pizzeria Mao’s窯烤比薩也是好吃推薦，目前營業時間都是早上十點到晚上七點，但每週二公休。 正宗的拿波里麵糰製作方式，採低溫酵母天然發酵，麵皮吃起來軟Q有口感，單吃就很好吃。 如果你是假日來訪，擔心排隊選巧克力要等太久，左側有快速選購區，可以直接購買配好的招牌巧克力盒。
18度c冰淇淋: 南投埔里18度C巧克力工房全新推出生吐司，每日新鮮出爐4種口味，只要120元起，還能免費暢飲奉茶！
巧克力甜度皆適中，是我3種裡最愛的口味，果然巧克力還是Feeling18 的強項。 最先看到的是18度C品牌-Feeling 18「鯛魚燒」，販售各種口味的鯛魚燒與霜淇淋，窗口有試吃到芋頭口味鯛魚燒，好美味！！
XD 天秤座的人來這邊會好痛苦，每一樣都想吃。 建議都來到這兒了，不妨點上一份三種生巧克力綜合的組合，配著咖啡慢慢享用。 鯛魚燒一個80元，總共有三種口味：巧克力、草莓與紅豆。 和一般的鯛魚燒不同，18度C的鯛魚燒麵皮採用千層酥皮製作，單片還搞工的撒上糖粒烘烤。 放涼了後吃層層酥而糖衣脆，加上綿軟紅豆內餡真好吃。
18度c冰淇淋: 埔里美食｜炎術創始店。天然養身飲品必點百龍鮮果
最近有到曼谷的話，在central world應該會看到一個奇景，就是人手一支看起來很厲害的甜筒冰淇淋，這就是近期很熱門的Emack & Bolio’s。 有來一定要買白蘭地口味的酒心巧克力，整個爆汁，我把它放在冷凍庫中才享用，冰冰涼涼，一下子會衝出酒味，拿來請朋友吃也很過癮。 我選了阿薩姆奶茶、瓜納拉之心與荔枝玫瑰口味，阿薩姆奶茶的茶葉香後韻十足，瓜納拉之心的巧克力可可味比牛奶味更厚重，而荔枝玫瑰則是清爽的荔枝甜味，更上玫瑰花的香氣，整個很清爽，也中和了瓜納拉之心的可可味。
想要自己挑選單顆巧克力但又不想排隊久候的人，來中台禪寺就對了，這裡完全不用排隊，還有更舒適的休憩空間。 這回選了同時可以吃到三種口味+自製脆餅 140元的組合。 值得一提的是每一份義式冰淇淋交到客人手上前，都會先經過秤重，絕對不會偷工減料。 拉拉選了刺蔥杏仁+焙茶+荔枝玫瑰，三種口味我都好喜歡。
一月底開賣的草莓甜心比薩是冬季限定的口味，光視覺上就讓人被征服了。 披薩底層是卡士達醬，再滿滿鋪上草莓、奇異果、乳酪與杏仁角，時不時還可吃到香甜的白巧克力。 撒上糖粉上桌就像下了場雪，冬季限定的草莓比薩絕美動人。 比薩中間薄而外圈厚，吃的時候可以將它捲起來享用。 新鮮的番茄紅醬搭配上甜脆的筊白筍，偶爾吃的到埔里的紹興酒香腸，真的是超在地的特殊口味。
生巧克力濃郁而化口，愛吃巧克力的人推薦苦稍過甜的85%濃郁生巧克力。 若是想要買來全家大小一同食用的，推薦65%經典熱戀生巧克力。 鯛魚燒旁的攤位原本是販售正常版的碗裝日高拉麵，不過現在只有拉麵試吃，喜歡的話可以自行買拉麵禮盒回家煮。 推薦味噌口味，按照使用說明煮出來的拉麵帶著點麵心超級Q彈，而日本味增為豚骨湯頭帶來多一番風味。 目前年輪蛋糕推出三種口味：原味、抹茶、巧克力。 口感細膩，宇治抹茶溫和清香、巧克力微苦滋味香濃，而原味最能吃出法國進口的奶油香氣與龍眼蜜香。
除此之外，不定時還會請可愛的店員妹妹發送免費的生巧克力試吃。 義式手工冰淇淋的口味實在是太多了，Feeling18還直接教大家選擇什麼組合最好吃，像帶有原住民特色的馬告鹽之花、刺蔥杏仁等口味，都是外頭買不到的，很有南投的在地特色。 18度C巧克力工房除了賣生吐司、巧克力之外，還有咖啡廳和義式冰淇淋，但基於我們有帶狗狗，所以就特別買個杯冰淇淋來解熱。 18度C巧克力工房，以職人精神製作多樣糕點產品，眾多堅持成就今日的巧克力王國。 無論是巧克力、年輪蛋糕、比薩、冰淇淋、鯛魚燒…，樣樣美味，讓人覺得貴的有它的價值，再再回味。
拉拉購買生巧克力居多，也多半是利用這快速選購區採購。 主要販售巧克力與義式手工冰淇淋就在這一棟建築，如果你想要自己到櫃檯挑選巧克力，請記得將車子停好之後先迅速到右邊巧克力門市抽取號碼牌。 因為18度C巧克力工房對自家售出的巧克力品質很堅持，堅持整個存放巧克力的空間都要維持在18度C的最佳溫度，所以一次只能讓兩組客人進去挑選。 到櫃檯先選大小、杯裝or甜筒餅裝，再結帳…接著再到冰櫃給單據、選冰淇淋口味，口味貼在柱子可以先看先選。
不知道為什麼，巧克力蛋糕上只要放了食用金箔， 身價看起來就高貴了起來呢？ 18度C巧克力工房的冠軍作品，以賽德克族對傳統的堅持、自然的崇拜與祖靈的信仰為主題。 抹茶生巧克力(小顆30入300元)則是熱愛抹茶的我推薦必帶的品項，白巧克力綜合了抹茶的苦澀，卻又增添了抹茶的雅緻茶香，相當迷人好吃。 其實很多人不知道，18度C在中台禪寺的世界博物館也有分店。
而這回品嚐了酒心系列的經典紅酒心，與新推出的「柚金柚喜」與「迴游」。 18度C的酒心巧克力與市售的酒心巧克力截然不同，非用酒糖而是貨真價實的在70%的黑巧克力中間包入15%的紅酒。 畢竟中間是液體，酒心系列請一口品嚐，以免發生悲劇。 芒果香甜微酸，水蜜桃淡雅香本來就是味道不會很濃郁的水果！！
- 雖然標榜客家菜，但菜色有經過改良，有招牌的紹興滷味、傳統粉蜾、 …
- 比薩中間薄而外圈厚，吃的時候可以將它捲起來享用。
- 生巧克力濃郁而化口，愛吃巧克力的人推薦苦稍過甜的85%濃郁生巧克力。
- 放涼了後吃層層酥而糖衣脆，加上綿軟紅豆內餡真好吃。
- 18度C巧克力工房的冠軍作品，以賽德克族對傳統的堅持、自然的崇拜與祖靈的信仰為主題。
- 抹茶生巧克力(小顆30入300元)則是熱愛抹茶的我推薦必帶的品項，白巧克力綜合了抹茶的苦澀，卻又增添了抹茶的雅緻茶香，相當迷人好吃。
- 18度C的酒心巧克力與市售的酒心巧克力截然不同，非用酒糖而是貨真價實的在70%的黑巧克力中間包入15%的紅酒。
拉拉覺得他們家的冰超好吃，而且相當多都是別的地方吃不到的口味。 每天推出暢銷口味八款，外加不定時更換的新口味約十幾款。 拉拉之前吃過阿薩姆奶香、蘭姆葡萄、百香果都很喜歡，有的口味雖然略甜了點，但滋味與香氣還是很迷人。 已經做出它自己品牌的特色，生吐司雖然要價比一般的吐司來得高，但口感上我們還滿喜歡的，我們最喜歡原味的。 另外，值得一提的是18度C巧克力工房超貼心~ 為了怕大家久候不適，在停車場旁設有洋傘與座椅，木輪蛋糕門市旁有廁所還有免費的冷泡茶與咖啡可以享用。
其中荔枝玫瑰甜度最高但口感也是最為清爽的一款，荔枝香甜與玫瑰淡雅的香氣綜合在一起好迷人；焙茶口味茶香濃郁，尾韻飽滿清香；刺蔥杏仁口味絕對不容錯過，埔里在地的刺蔥香氣濃郁配上脆粒杏仁角超有口感。 18度C巧克力的口味有數十種，每天都會推出暢銷的招牌口味外加特殊口味，之前吃過招牌的阿薩姆茶香與夏威夷果籃都好喜歡。 幾年前來的木輪十八蛋糕已改為「巧克力DIY」，每日2場需提前預約，假日來建議到時就先來詢問報名， 「巧克力DIY」品項有別於一般巧克力DIY，有變化過會更吸引遊客想來體驗。
