葡萄柚籽精華素被某些廠商宣傳為天然的防腐劑，但研究指出其抗菌特性實際上來自對羥基苯甲酸酯等合成防腐劑對種子原料的污染。 葡萄柚含有大量的維生素C，這項維生素具有抗氧化的特性，可以保護人體免於細菌、病毒的入侵；維生素A則能幫助預防發炎、感染性疾病；另外，葡萄柚還有少量的維生素B群和礦物質，也有助於增加免疫力。 目前葡萄柚為美國自由進口，其他國家配額進口，稅率50﹪（1-9月稅率25﹪）。 入會後開放自由進口，且關稅需逐年降低，即入會第一年稅率為40％（1-9月稅率20﹪），至2002年關稅降為30％（1-9月稅率15﹪）。 目前國內葡萄柚種植面積約800公頃，農戶約700戶，產量約13,000餘公噸，近三年來生產成本12.5元／公斤，產值2億元，年進口量約25,000公噸。
整形方法：葡萄柚整形一般采用低干多主枝形和低干开心形两种方法。 低干开心形的做法是：主干高20-25厘米，摘顶或剪顶，培养3-5支主枝，每主枝与主干呈450角左右。 再在主枝上培养2-3支副主枝，在副主枝上再培育二级副主枝或结果母枝，使整个树冠成为张开树冠。 抗旱喷施：南方多数省区7-9月天气较干热，为避免葡萄柚因干旱而落果，可用0.2%尿素液或0.2%硫酸钾液，结合抗旱措施，如地面覆盖、园间溉水、树冠喷水等喷施，既滋润了果实，又增加了养分，有利于丰产。 营养袋苗定植：营养袋苗定植操作要领与裸根苗基本相同，主要不同点在于定植时要细心将膜袋剥除或从钵中取出，且不能弄散泥头，手捧根部泥头轻轻放入坑中，扶正后填土踏实，浇透定根水。 葡萄柚树冠开展，冠幅较大，且采光要求较高，不能相互遮挡。
3.葡萄柚还是一种可以帮助减肥的水果，有研究指出，每日正常三餐都吃上半个葡萄柚，一个月下来可平均减重3.6磅。 深层净化油性暗疮和充血的皮肤，促进毛发生长和紧实皮肤跟组织，同时也有强化肝功能的作用，胆结石，增进食欲，美白，抗蜂窝组织炎，减肥，月经不顺，增进记忆力，净化思绪，减轻忧郁不安，抗菌等。 葡萄柚[pú táo yòu] 是一种芸香科、柑橘属植物，学名：Citrus paradisi Macf. 台北市政府今天指出，大巨蛋的防火避難及排煙審查已取得內政部正式認可函。 台灣葡萄柚 台北市副市長李四川說，盼4月完成工程，預估7月申請使用執照，年底前試營運，運動場原則規劃容納1萬人；下周擬邀請台北市長蔣萬安到大巨蛋基地現場巡查，一定會嚴格要求及督導大巨蛋。
台灣葡萄柚: 柑橘品種大全＃4｜帝王柑
張汶肇表示，麻豆文旦擁有一項得天獨厚的優勢「早熟」，是國內栽培主要柑橘類果樹中唯一可以在國曆8月採收的品種，其他品種的柚子開採時間會比麻豆文旦晚，而國人又喜歡在中秋前買柚子，因此麻豆文旦便一支獨秀。 柚是柑橘類果樹，屬於芸香科，長出的果實稱為柚子。 柚原產於中國，栽培歷史悠久，兩千多年前在《呂氏春秋》中已有記載。 台灣葡萄柚 農委會資料顯示，台灣開始從福建引進柚子約莫是17世紀，台灣的柚子曾進貢給清朝的嘉慶皇帝、日本天皇，還收到讚美，日治時期甚至有「御用柚樹」，結出的柚子只能給天皇食用。 外科醫師江坤俊在「江P醫件事」提醒，葡萄柚千萬別和慢性病藥一起吃。
新鲜葡萄柚含热量低，平均每个葡萄柚仅含82千卡的热量，是减重的良好水果之一。 葡萄柚中的维生素C含量极其丰富，能促进抗体生成，增强人体的解毒功能。 其中的天然叶酸还能预防贫血、减少孕妇生育畸胎的几率。 对于爱美的女孩子来说，葡萄柚中含有的维生素P，可以增强皮肤弹性、缩小毛孔。
盤谷文旦沿革：1926年農業試驗所嘉義分所由原產地泰國曼谷引入。 其他由台北帝國大學田中博士，高雄農業試驗場鳥居技師等引入。 沿革：產地麻豆鎮安業庄，果皮油胞細，1938年記載日名為「赤文旦」，1951年楊氏譯為「紅文旦」，今尚有約百年生老樹1棵，栽培者稱為細油胞「紅文旦」。
台灣葡萄柚: 葡萄柚定植
呂明雄說明，台灣的柚子果肉軟嫩又細緻且Ｑ彈，台灣人也青睞此口感；中國及東南亞的人的要求則是甜度要高，對果肉口感較不挑剔；日本人則喜歡具有酸香風味、外型小巧的柚子，例如：長崎的晚白柚、和歌山八碩。 農委會在「鮮享農YA – 農糧署」中表示，之所以會被稱為葡萄柚，是因其習性如葡萄成串、與柚子同屬芸香科柑橘屬家族。 台灣葡萄柚主要產區在雲林及嘉義，國內常見品種有星紅寶石和紅寶石。 品種特性：泰國蜜柚，果實呈短球形或球形，果橫徑為15.2～17.5cm，果高為14.3～15.4cm，果重1,330～1,940g左右。
由上可知台灣柚類栽培品種頗多，但其中以麻豆文旦栽培最多達6,643公頃，其次為麻豆白柚有789公頃，斗柚有74公頃，而其他品種則栽培較少，且有些品種則已罕有栽培，今將收集的品種予以介紹如下。 不滿美國國會議長波洛西訪台，大陸新一波對台報復性措施，原傳出不在名單中的柑橘類文旦也在列，消息傳出，麻豆柚農稱，雖然衝擊… 因應中國大陸再禁我多項農漁產，農委會8日宣布砸六千萬預算推農遊券3.0，盼中秋烤肉「六吃興旺」刺激買氣。
- 果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。
- 葡萄柚还常作为调味剂用于冷冻甜品、烘烤食物、碳酸饮料和酒类中；它还是化妆品、清洁剂、香皂、肥皂的芳香剂。
- 葡萄柚含膳食纖維與維他命C，復又不含脂肪、膽固醇，在養生概念日益普遍之後，成為頗受歡迎的健康水果。
- 葡萄柚，皮为黄橙色，形似葡萄，故名葡萄柚，也叫做西柚。
剛採下的柚子，外皮為光亮綠色，久放後外皮會變得皺皺的。 張汶肇表示，柚子經過7-10天的「辭水」，也就是表皮水分慢慢消散，外皮轉為青黃色，果肉甜度會提高，口感更細緻，皺皺的柚子香氣更濃郁，口感也會更柔軟。 相較於其他晚白柚、紅柚、西施柚，文旦的種子相當少，有時吃完一整顆文旦，吐出的種子還放不滿一個湯匙。 張汶肇說明，麻豆文旦具有「自交不親和與單偽結果」的特性，即不需要花粉的授粉與受精作用，也可以生長成果實，此時果實內的種子因無受精發育不良,外型細小，再種下土也不會發芽。 葡萄柚不能與藥同時吃，間隔最好在24小時以上。
台灣葡萄柚: 柑橘品種大全＃22｜大白柚四季檸檬
柳丁含有大量維生素C，根據台灣癌症基金會計算，每天吃兩顆就可以達到成人一天的攝取量(每日建議攝取量100毫克)，另富含膳食纖維、磷、鉀、鈣、鎂、鐵、維生素 A 等營養素，是非常受國人歡迎的水果。 據研究，葡萄柚乃起源於西元1700年左右西印度群島的貝多島，經推測是由英國人將柚子揰子帶入該島，在天然環境中與甜橙雜交所產生的品種，由於果實在枝上成串簇生如同葡萄，且各個果實又如柚子一般，所以稱為葡萄柚。 葡萄柚果實風味極特殊，甜、酸而微苦，不僅可供鮮食，也是製造果汁、是果肉罐頭的極佳原料。 在全球產量中，以美國的產量最多且多數是種在佛羅里達州和德州。 一種是白皮白肉品種，另一群則是有粉紅色或是紅色的果肉。
- 近三年來產地價格及國際價格分別為每公斤14.3元及14.0元。
- 富含維生素C及膳食纖維的青皮葡萄柚，品嘗起來多汁爽口，結合了柳丁的清甜與柚子的迷人芳香。
- 未來國產葡萄柚產業應繼續朝產品品質高級化方向努力，增加高級品所佔比例，生產條件較差之果園，應採縮減面積策略。
- 張汶肇表示，柚子經過7-10天的「辭水」，也就是表皮水分慢慢消散，外皮轉為青黃色，果肉甜度會提高，口感更細緻，皺皺的柚子香氣更濃郁，口感也會更柔軟。
- 高血壓、心血管及洗腎患者，不宜多吃，食用時最好和服藥時間相隔2小時。
- 此外，由美国加利福尼亚大学柑橘研究中心于 1958年用低酸柚CRC 2240（2X）与四倍体马叙葡萄柚杂交获得三倍体无核新品种奥罗布郎柯（Oroblanco）。
- 葡萄柚的母本是柚，由于柚的每一对染色体核型均出现在葡萄柚中，因此，可以确定葡萄柚的确是柚的杂种，但两种不同的核型组成则有可能来自两个独立的杂交事件。
成熟时果皮一般呈不均匀的橙色或红色，果肉淡红白色。 柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。 它的外形比葡萄柚要大得多，有圆球形、扁圆形、梨形、阔圆锥状等；果皮有薄有厚，多为淡黄或黄绿色；果肉多汁，有白色、粉红或鲜红色，少有带乳黄色。 葡萄柚果实柔嫩多汁，略有香气，味偏酸甜，稍带苦味，风味独特，口感颇佳，既可鲜食，也可制成罐头和果汁，其中果汁是最主要的食用方式之一，全世界的葡萄柚约有一半加工成果汁。
台灣葡萄柚: 葡萄柚的製成品的類型
20世纪80年代以后，中国广东、福建、浙江、江西、湖南、四川、重庆、广西、海南和云南等地均有引种栽培。 野生葡萄柚原产中美洲，是1750年前后在该地区巴巴多斯群岛的加勒比海岛首先被人类发现的。 开初引种驯化多数由植物学家在试种园区进行小范围引种栽培，直到1823年，美国佛罗里达州正式开始商业开发栽培。 已经引种到拉丁美洲诸国，亚洲东南亚各国，非洲中部适生各国，地中海沿岸国家，主产国有美国、古巴、以色列、阿根廷等。 威偌（Weiruo）：该品种是通过有性杂交获得的优良品种，其特点是：生长快，长势旺，结果期早，嫁接苗当年种植当年开花结果；此外，抗病性、抗逆性也较强。
初花期和盛花期产卵，以7-8月份螨口量最大，危害最为严重。 台灣葡萄柚 葡萄柚主要病害有黄龙病、溃疡病、炭疽病等，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、红蜡蚧、葡萄柚主要病害有黄龙病、溃疡病、炭疽病等，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、红蜡蚧、红圆蚧、橘小粉蚧等。 葡萄柚种植密度较小，头两年林中空隙较大，可套种矮秆豆科作物和绿肥，并于夏、秋两季将其压青埋于土中，同时添加石灰0.5千克和过磷酸钙1千克，既增加了肥力，又改良了土壤。 对土壤肥沃的林地，可多种能收获的豆科作物，收获豆子，秸秆入土，做到长短结合。 适当疏果：幼果形成后，除及时疏去畸形果、弱小果、病虫果外，对密生果也要舍得疏去一部分，以保证留下的果实有充足营养供生长发育成熟。 台灣葡萄柚 修剪目的：主要是通过修剪，促使树冠内部透光良好，使内膛枝梢生长旺盛，形成上下、内外枝条都能挂果的立体结果树冠。
柳橙果肉同樣也是由服務人員每天新鮮手剝，每杯柳橙綠茶的柳橙果肉份量十足。 ▲完全不加一滴濃縮果汁，i love U我愛柚以手工新鮮果肉做號召，因此每天工作人員必須花費大量時間手剝新鮮葡萄柚果肉。 招牌第一名飲品：葡萄柚綠茶，是以當季葡萄柚的果肉，加入了現榨的葡萄柚汁和當天現煮的台灣綠茶。 每杯葡萄柚綠茶，手剝的葡萄柚果肉含量多，咀嚼中帶有口感。
台灣葡萄柚: 柑橘品種大全＃8｜佛利蒙柑/福柑
從字面上解釋，紅龍茶的內容搭配是以台灣阿薩姆紅茶，加入台灣凍頂烏龍茶。 阿薩姆紅茶帶有濃郁深厚的特殊香氣；凍頂烏龍茶能感受到明顯的茶韻回甘芬芳，一淺一深的喉韻香氣相互堆疊，是紅龍茶的特色。 酸甜葡萄柚、新鮮柳橙、QQ黑珍珠；再來一點冰涼多多，替夏天詮釋一些亮麗色彩。 唯美浪漫的橘紅色，還有熱情活力的黃橙色，融化了南台灣夏天節節攀升的熾熱溫度，這都要歸功於葡萄柚和柳橙的成就。 在高雄漢神巨蛋商圈，i love U我愛柚鮮果茶飲精品咖啡店，重新詮釋了夏天的感覺。
品種特性：麻豆白柚，果形呈扁球形或短球形，果頂平，果基圓，果橫徑為14.0～19.6cm，果高為12.7～16.3cm，果重1,000～2,400g，皮淡黃色，貯藏後呈濃黃色皮稍平滑。 果汁糖度9～13度，酸度0.5～0.7％，風味佳，種子數為13～147粒或有時無子。 沿革：1701年由福建漳州引入，1717年諸羅縣誌有文旦記載，至1788年相傳黃灌種植於安定鄉，至1850年由郭藥（別號庭輝）分苗於麻豆鎮種植，其後擴及全鎮而成為麻豆名產，當文旦揚名後始稱「麻豆文旦」。
在膳食中適量食用葡萄柚，或在口服藥品中服用具葡萄柚成分的產品是安全的，除非口服的產品具高劑量的葡萄柚成分。 台灣的葡萄柚自日據時代引進，主要產地集中在嘉義、花蓮、雲林、台南等縣山區， 每年8至12月皆有生產，盛產期為10至11月，台灣的 … 所以它所含的甜份相當高，每年的三月到六月是加州葡萄柚的產季，而佛羅里達則是從每年的九月一直到隔年的五至六月間。 台灣蔬果產季 （本表僅供參考，受天候變化致影響產期時，仍以實際產期為準） …
通常果形會比一般的柳丁大一些些，還含有大量維生素C和胡蘿蔔素，向來有「甜橙中的貴族」之美稱。 林家果園結果正盛，林太太順手摘幾顆柳丁、臍丁剝就起來，遞到我們手中，汁液迸流，每種柑橘果類的滋味和香氣濃淡各自不一，但芸香科的柑橘氣息總是能消除疲累，順著鼻腔沁入口腔，讓人繃緊的神經鬆懈開來。 台灣葡萄柚 我們的目標是二紅品種的葡萄柚，得感謝林文嘉夫婦的堅持，在美國葡萄柚鋪天蓋地進口來台後，依然沒把他家的葡萄柚砍除殆盡。 有些食物可能干擾肝臟 台灣葡萄柚 P450 酵素，民眾可諮詢處方醫師關於藥物與食物之間的交互作用。 服用藥物期間，避免攝取葡萄柚或葡萄柚汁，以免影響藥物吸收。
台灣葡萄柚: 美國雞肉食安亮紅燈，接連違規還驗出禁藥 本地雞農籲：雞肉需標產地
花期3月，幼果1～3cm時，其向陽面常呈暗紫色，其後隨果實生長而消失呈綠色。 成熟期10月，成熟時果皮光滑呈黃綠色，或淡黃色。 果肉鮮紅色柔軟多汁，砂囊全部紅色，果汁糖度8～10度，酸度0.38～0.55％，風味佳，種子數可達90粒，亦可結無子果實。 縣府農業處表示，去年柑橘類全國出口到大陸的量有，文旦4800公噸、葡萄柚550公噸、柳橙100公噸、茂谷柑255公噸；古坑鄉是全台柳橙產量最多的地方，大陸不只禁止鮮果進口，也禁止果汁及加工品進口，對柑橘類銷售影響很大。 縣府會持續舉辦評鑑、柳橙節等活動，更於去年起開闢星馬市場，外銷柳丁300盒及茂谷柑720盒，未來也會陸續開拓海外市場。 红肉葡萄柚的形态与食用评价 形态特征：红肉葡萄柚俗称西柚，树木高度一般为六米，叶子相比于柚子叶偏小，花朵颜色为白色，果皮呈黄橙色，果肉呈粉红色或红色。
十年來，我們透過新聞揭露問題，監督政策改變；我們從土地挖出動人的故事，陪伴農民同行；我們也以報導讓消費者與農業更加親近，透過餐桌與土地的連結，支持本土農業茁壯。 「理想狀況下，放3個月不是問題。」呂明雄說明，柚子久放的關鍵是果皮厚，表層油胞和果肉之間的白囊能有效地保存果肉，只要果皮不受傷，常溫下可放3個月。 不過，呂明雄提醒，柚子存放要在陰涼處，切忌低溫，低溫會對柚子造成寒害、產生斑點。
結果性良好豐產，種子數可達135粒，亦有結無子果實。 30年前，從世代務農的父親手中承接這片柑橘園，當時的林文嘉仍是半農半X，他一邊上班，一邊研究果園的土質，發現這片地處淺山山坡地的園子係微酸性且富含有機質的砂質土壤，非常適合性喜高溫多濕的葡萄柚。 於是，林文嘉著手引進來自美國佛羅里達葡萄柚品種，起初消費市場的接受度不高，他想方設法改良品種，動腦筋嫁接在苦柚樹上，因而種出顏色呈粉紅色、不帶苦味、多汁且肉質細緻、香氣清芬、風味獨具的二紅葡萄柚。
