除了常見的台灣單品茶款外，其實還會將茉莉、含笑花等可食用香花類，與茶葉混合來進行「窨香」，其為待茶葉吸附花香後，再將香花挑出的薰花技法；或是運用檸檬草、肉桂葉等帶香氣的草本素材，與茶葉依比例拼配，製作出兼具馥郁花香與飽滿口感的茶款。 若您是喜好傳統茶葉、不習慣花草茶相對清淡的口味，或是希望在飲用過程中能滋養身心靈的話，不妨可以試試看此類選擇。 山山來茶創立於2011年，期望透過對土地最友善的自然農法耕作，即不使用農藥、肥料、以最少人工干預的方式復育土地，還給台灣山林最原始的樣貌，讓更多人能夠品茗最純淨、甘醇的原始茶葉滋味。 這時期的台灣茶品種除了原本從福建傳入的以外，又經過日本人歷年的試驗，由平鎮茶業試驗所選出青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎勵推廣種植。 日本人並大力推廣紅茶的種植，讓Formosa Tea/Formosa Black Tea國際化，外銷歐洲與美洲等地。 臺灣茶發展至今已有兩百多年，是臺灣民眾傳統的飲料之一，與臺灣的人文風俗有密不可分的關係。
- 這個風味輪的用法，是由水色出發，觀察面前茶湯的顏色，找到對應的水色後（最外圈），可以了解主要的味道。
- 這時期的台灣茶品種除了原本從福建傳入的以外，又經過日本人歷年的試驗，由平鎮茶業試驗所選出青心烏龍、青心大冇、大葉烏龍與硬枝紅心等四大品種作獎勵推廣種植。
- 在台灣最常聽到且廣為人知的茶葉名稱，不外乎是依照製程分類所命名的綠茶、烏龍茶、紅茶等。
- 100%台灣產自然栽培茶葉，無農藥、無化學肥料、無人工香精、無人工添加劑，包裝榮獲日本Good Design、德國iF、Red dot等設計大獎、法國AVPA《Tea of the World》世界茶葉大獎，是最能代表台灣特色的伴手禮之一。
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台灣捷報於2021年1月成立，以傳遞人間的真、善、美為宗旨，強調民生、時尚、多元、人文舒壓的理念，讓民眾在未來生活，更有活力、魅力、創力。 The post 茶品牌21》林東翰勇奪兩岸茶王 期許茶人精神推休閒農業 first appeared on 台灣捷報. 超讚推薦【勳風】超長效-乾-濕-HEPA-多功能-無線吸塵器(HF-3298)價格評比 耶～打從這位超級尊客－【勳風】超長效/乾/濕/HEPA/多功能-無線吸塵器(HF-3298)進駐我家後，我就一直稱讚莊老爺的眼光！
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2除特殊商品送達時間於產品說明中另有標註外，原則上商品將於訂單完成、付款成功後 7 個工作天內送達(不含週六日)。 台灣鄉土教育發展促進協會編著，2006年4月，以茶代酒，台茶有約護照。 此時期振興了綠茶的生產，復原茶種、改良茶種、改進各種製茶法、茶產品多元化、推廣茶區。 使得原本以外銷為主的台灣茶業轉為以內銷為主，使得停滯不前的茶業再次復甦。
若想事先試喝再決定是否購買，除了能前往台東鹿野外，品牌更有開設台北分店，有興趣的讀者也可以前往體驗。 市面上的瓶裝茶飲大多數皆為含糖飲品，甜膩的口感不但無法解渴回甘，有時還會越喝越渴。 然而御茶園推出的頂級台灣茶系列，不只兩種口味都是無糖，更以不影響茶風味的特殊萃取手法，讓消費者隨時隨地都能品嘗現泡的滋味。 由於山區日夜溫差大、雲霧裊繞，使得茶樹可以生成更豐富的茶胺酸、果膠與醣類，細緻甘甜的茶湯便成為一大特色。 對於喜歡重複沖泡、享受茶味變化的族群，耐沖泡的高山茶更是值得嘗試的選擇。 以台灣中部、東部為主要產地的全發酵茶，即是各位都相當熟悉的紅茶，無論是日月潭紅茶、蜜香紅茶皆屬於這個類別。
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茶葉的生長與地形、氣候息息相關，不同的濕度、日照時數甚至是土壤與海拔高度都會影響最終產出的口感。 由於台灣得天獨厚的海島氣候，不只能提供充沛的水分與陽光照射，再加上台地、丘陵與高山等豐富地形，與世界級的頂尖製茶技術，使台灣能栽製出各式多元風味的茶款。 御茶園是知名的台灣瓶裝茶的品牌，各大便利超商都能看見它的身影；但其實該品牌的沖泡式茶包產品也是很值得關注的。 台灣茶人 台灣茶人 此款紅茶茶包選用成長環境優良，以純淨水質所栽種出來的台茶八號，再經過揉捻、發酵製程轉化茶葉中豐富的茶多酚，使口感細緻且帶有水果與麥芽香氣。 台灣的茶葉產出豐富多樣，選擇時除了參考不同發酵程度的茶種外，也可以透過產區選擇。
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更值得一提的是茶包外觀為特殊的立體三角形，讓每一片飽滿的茶葉都有足夠的空間舒展，以沖泡出最清爽的花香以及甘甜的口感。 台灣的部分發酵茶香氣優雅高揚，飲用時口感滑順、生津回甘，因此也成為了最常見且大眾接受度相當高的茶種之一。 台灣茶人 沖泡時建議使用80～100度左右的熱水，且若是以傳統茶具沖泡時，更要留意茶葉是否有完全舒展，才能完整享受到此類茶葉的豐富層次。 由於是將新葉、嫩芽採摘後立即以炒或蒸的方式殺菁，使茶葉中的茶多酚、氧化酵素停止作用，因此綠茶的茶葉與茶湯大多較為鮮綠，雖然口感略帶苦澀，卻清爽帶有自然的草本香或豆香，非常適合想解膩時飲用。 從口味清雅的綠茶到醇厚的紅茶；或是足韻回甘的凍頂烏龍茶、文山包種茶，皆能滿足不同族群對於茶類的偏好與期待，這也是為什麼台灣茶能擄獲全球愛茶人士的關鍵原因。 從韓國紅回台灣的3點1刻是來自南投茶農子弟朱俊宏先生創立的台灣原生品牌，3點1刻結合特殊製茶技術，讓最愛的台灣茶葉，即沖即飲，綻放出東方人與西方人都喜愛的絕佳口感。
- 口味上則分別為使用台灣高山茶葉沖泡而成的冷山茶王，以及將帶有特殊花果蜜香的紅茶與東方美人茶混合的東方茶后等。
- 台灣主要特色茶的演進，從早期綠茶、紅茶，近幾年轉為輕發酵、輕焙火為主的包種茶、烏龍茶及高山茶，其實是由政策、各地的歷史、人文與氣候交織而成。
- 不過也因為是以嫩葉所製成，沖泡時若以滾燙沸水沖泡便可能會破壞茶葉的新鮮度，進而影響口感風味，所以建議使用大約70～80度左右的熱水沖泡即可。
- 這款茶葉嚴選自家茶園種植的軟枝烏龍，質地柔軟且果膠含量豐富，經過適當地發酵後造就出令人意猶未盡的回甘口感，可說是鳳凰山的代表滋味。
- 喝茶時最擔心的就是將農藥一同喝下肚，而立品茶園的茶農爸媽更是親眼見過其對人體傷害，因此決心栽種無農藥的高品質茶葉。
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※ 本服務提供之商品價格 、漲跌紀錄等資訊皆為自動化程式蒐集，可能因各種不可預期之狀況而影響正確性或完整性， 僅供使用者參考之用，本服務不負任何擔保責任。 茶改場將鹿野茶區的劣勢轉為優勢，結合烏龍茶與紅茶之加工特點與品質特色，由重發酵將苦澀轉為甘甜，所以「紅烏龍」發酵程度是目前烏龍茶類中最高的。 茶葉可以分成「綠茶」、「青茶（烏龍茶）」、「紅茶」、「白茶」、「黃茶」、「黑茶」是由茶葉乾燥完的顏色命名的，也被稱作六大茶類。 行政院農業委員會茶業改良場（簡稱茶改場）為了方便消費者「找茶」推出 6 種茶葉風味輪，讓消費者可以辨別不同種類茶葉的味道差別，更能透過圖片，找到自己喜歡的味道。 更簡單來說，風味輪可以讓我們更簡單的找到「喜歡的味道」與「討厭的味道」，以至於更容易挑選茶葉、品嚐茶葉。
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以下文章分別介紹了「無咖啡因茶」、「養生茶」、「花草茶」三種不同的飲品，有興趣的讀者也可以一併納入參考。 此茶款嚴選軟枝烏龍品種，質地柔軟、入口醇甘且餘韻帶有果花蜜香，更獲得「2021國際茶咖啡評鑑」推薦獎章，其經典風味絕對值得一試。 小小一包就能泡出一大壺，並且可以多次回泡，可說CP值非常的高。
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口味上則分別為使用台灣高山茶葉沖泡而成的冷山茶王，以及將帶有特殊花果蜜香的紅茶與東方美人茶混合的東方茶后等。 順帶一提，此系列的形象代言人曾經為台日模範夫妻林志玲和 AKIRA，廣告影片還一度造成台日兩邊的話題呢。 台灣茶葉與世界的流行（紅茶、綠茶）走向不同，外銷量少，加上大量進口廉價茶葉用於手搖飲，台灣烏龍茶的生存空間越來越艱困。
這款茶包是頂級茉莉香片綠茶，使用茉莉花薰香的原片茶葉切碎，熱水一沖瞬間釋放出濃郁茶香，滋味清爽甘甜不澀口，淡雅的茉莉花香融合綠茶喝起來十分溫潤，最適合放鬆偷閒時來一杯(笑)。 反之，環境涼冷、日照較少時，茶樹會累積較多的茶胺酸與醣類物質，因此若是製成包種或烏龍茶，便能感受到鮮爽的口感與稠順的茶體，如高山茶區或是春冬兩季所製成的茶品皆有此明顯特徵。 順帶一提，該茶品除了通過國家標準農藥分析檢測之外，還曾獲得國際茶咖啡品鑑的肯定；而選用真空鍍鋁夾鏈袋的包裝方式，亦可降低茶葉受潮氧化的風險，進而延長保存原茶的風味。 具有百年製茶歷史的山生有幸，一直堅持採用百分之百全天然食材，為的就是給予消費者最高品質的享受。
日治時期，日本專注於外銷賺取利潤，加上為保護日本本土的綠茶產業，所以在台灣專注發展烏龍茶與紅茶，並於桃園成立生產紅茶的「安平鎮茶樹栽培試驗場」（今茶業改良場－楊梅總場）。 因為「鹿谷烏龍」的品牌非常強勢，壓縮其他烏龍茶農的生存空間。 此時許多茶農開始往高海拔發展，試圖種植香氣明顯的「高山茶」，要與「鹿谷烏龍」做出區隔，主打品質好、產量少，清香甘甜。 也就是說高山茶屬於近代的茶葉，為國內茶葉劇烈競爭下的產物。 台灣茶人 1926年（大正15年），出身日本群馬的新井耕吉郎奉派至臺灣總督府中央研究所平鎮茶葉試驗所擔任技師。 1940年（昭和15年），總督府推動紅茶推廣補助計畫在魚池鄉成立紅茶試驗支所，新井耕吉郎主要工作是負責研究、改良讓來自印度阿薩姆地區的茶苗能在南投日月潭旁的貓蘭山上生根，並透過農業技術早日達到量產的目標。
後來輪到台灣人出頭天了，2004年陳水扁連任總統的國宴席上，也居然出現杏仁茶搭油條，彷彿這一味已可榮登台灣的「National 台灣茶人 Dish」了。 台灣茶人 在耕作方式上，所有的「有機農產品」都必須以友善環境的方式栽製，如不得使用化學肥料、農藥與動物藥劑等化學合成物質，且從生產、加工、分裝、流通過程都必須遵照國家規範標準之外，還須通過「第三方驗證機構」審查核可後，該產品才能使用「有機農產品標章」。 台灣茶業改良場歷經五十餘年的試驗後，在1999年終於完成紅玉的育種，可說是台灣重回世界紅茶舞台的重要轉捩點。 時至今日，魚池鄉農會將此品種經萎凋、揉捻、靜置等工序製成紅茶，轉化出如薄荷、肉桂等迷人香氣，多層次的柔和氣味用來自己品飲、待客都合適。 這款辦公室正能量茶包套組是從5種口味的茶當中任選4款，每一款都秉持著台灣茶人對於好茶的堅持，皆是不添加化學肥料及農藥的有機產品，消費者大可以安心飲用。
除此之外，每款皆有一個讓人會心一笑的名稱，給苦澀的工作時光帶來一點小幽默。 除了上述例子之外，台灣特有的台茶18號「紅玉紅茶」也為代表之一，其帶有迷人的熟果、肉桂、薄荷等豐富香氣，無論是單喝或是添加牛奶作為奶茶飲用都非常適合。 琅琅上口的好茶生活-琅茶走訪山林、反覆杯測，每季嚴選上質茶園在最適天氣時辰，由優秀茶師採製的「單品茶」 為每支「單品茶」編號，與時俱進，售完不再，不混茶，以味覺印記每片山林不同時節的純粹美好。
因台灣的小葉種紅茶得不到英國人的賞識，便引進印度阿薩姆省 的 Assam 大葉種茶樹，開始進行育種、試種與改良，試圖打進國際市場，最後選定日月潭地區種植。 若是一大片茶園都同樣的「青心烏龍」，一定會來不及採收，所以很多茶園都會種植生長速度不同的茶葉，讓採收工作量分散。 清領時期，包種茶的發源地，南港茶區會將茶葉包在四方形白色毛邊紙折成的茶包中，為「包種茶」名稱的由來，所包的種，就是青心烏龍。 台灣包種茶源自南港，氣溫適合發展茶業，日本政府十分肯定魏靜時的貢獻，逝世時，日本天皇還頒發「白櫻花狀」，也獲得台茶之父尊稱，林信介出於對鄉土人文的熱愛之情，加上祖先對茶葉的堅持與貢獻越來越少人知道，讓他積極投入茶推廣也注入新生命。 工夫茶起源於廣東省潮汕地區，由於極為講究沏、泡茶的方式，對全過程操作手藝要求極高，沒有一定的工夫是做不到的，因此稱為工夫茶。
