前面介紹是二訪喝到的調酒，當天我們坐在靠窗的卡式座位，望著夜景與車水馬龍，好像一切都與我們無關，那置身事外的閒逸感就是一種奢侈。 可以說是二訪當天我最喜歡的一杯，威士忌跟紫蘇的唯美組合，既順口又能感受到威士忌的酒香和底蘊，以葡萄柚作為載體，訴說著武士情懷，一點李子的酸則軟化紫蘇的強悍，就如同剛強的武士、堅強男人也是會有柔情的一面。 Parfait 是法文的完美 or 百匯之意，cool 威士忌酒吧 在這裡我只聯想到 Cool Jazz，雖我無法解釋調酒的名字，卻能在喝了一口後感受到旖旎的法式風情。 Marsalis Home Taipei 的空間很大，不只沙發座位多，還有可以容納多人的舒適座位，愈往裡面則有個隱密的隔間，應該是所謂的雪茄室。 酒池星座Bar Constellation： 烈酒鸡尾酒界教父级人物Kin-San打造的老字号酒吧品牌，已有20年历史。
酒香讓鴨肉的油脂感更延伸，這種油脂感也能讓威士忌變得更光滑平整、減輕辣度，兩者風味在舌尖連結起來，好像融為一體。 除了舉辦品酒會與異業結合的作品，後院也常舉行跨品牌的活動，圍繞在「生活品味」此一主軸，一路延伸至各種食衣住行的優質生活品牌。 而且自己覺得「好吧 Goût Bar」與之前去過的酒吧相比，這裏多了點大人系的感覺，沈穩內斂且質感甚好，招待朋友也很適合。 不知道想要喝什麼的時候我就會點這個，或者一開始想要試試看調酒師的口味也會點，寫到這裡有點累的我只能說還不錯，層次和酸韻都有到。 Marsalis 的這杯泥煤味不算特重，也不會過甜，但又能感受到蜂蜜甜香，不像有些蜂蜜喝起來只是簡單的過場，沒有溫潤的口感與薑味中和味道就會差很多，所謂的層次也就是在這部分的區別。
我們相信所有交流與對話，都是建立於尊重多元聲音的基礎之上，應以理性言論詳細闡述自己的想法，並對於相左的意見持友善態度，共同促進沙龍的良性互動。 去酒吧瀏覽架上滿滿的威士忌，然後依據自己的心情和過往的品飲經驗，慢慢挑選一支威士忌。 看著酒吧嫻熟的冰杯然後倒酒或是或直接注入聞香杯中送到面前，白天緊繃的心情或疲累也慢慢隨之放鬆舒緩，這整套過程或說儀式，都是我逛酒吧的樂趣。 就像我第一个问题说的那样，把喝威士忌变的简单点，不去拘泥于一个框框，就会发现这些让你活得更开心的东西其实都是相通的。 啃老师：我们希望可以成为威士忌圈的一股先锋力量，把威士忌的可爱和时髦传递给大家。
威士忌酒吧: 後院 Larriere-cour 威士忌博物館，海量收藏 whisky bar，台北威士忌酒吧
这里更有许多值得深挖的“秘密”：珍藏的三得利乐器威士忌系列，墙上与帽子、威士忌、音乐相关的珍贵相片，以及位于二楼（真的能理发）的Barber Shop。 酒吧还有个“任性”的玩法，这里单杯威士忌的价格分两种： 88元的house威士忌和108元的其它威士忌。 但这“其它”可不简单，可能包括 任何店里有开过的威士忌 威士忌酒吧 威士忌酒吧 威士忌酒吧 ，据说还会出现山崎？！ Project W所处的地段可说是名副其实的酒吧街，它充满时尚感的外观绝对会让你一眼就被它吸引。
这款嗨棒被调酒师加入了泰斯卡酒厂用泥煤熏过的胡椒，再加上苏打水，赋予了它汤品一样的口感，名副其实的「泰斯卡嗨暴」。 通过文化美色来传播威士忌的方法明显要比过去高明的多，威士忌爱好者对这样的传播方式也有着更深的认同感。 从一瓶熟成多年的威士忌上，我们可以衍生出很多有趣的事情，比如威士忌的酿酒工艺，橡木熟成，风味口感等等。 进入这些小店喝酒的大部分都是一些牛仔或强盗，但这种跨越出身、等级和地位的沟通交流却成了当时的一种潮流。 而大醬無煙燒烤是一間串燒店，每天都會營業到凌晨，在世足賽也是超多人前往觀賞，每一到燒烤都非常好吃，網友們多數給好評，非常適合配下酒菜，讓你可以邊看比賽看精彩賽程。
威士忌酒吧: 台灣首家「噶瑪蘭威士忌」酒吧開幕！10 款經典調酒變奏、橡木桶邊直接取酒喝、隱蔽有質感的私人空間！
其中自己點的第一杯，自然是與 Mojito 相關的，「好吧 Goût Bar」的比例很好！ 哈哈哈哈～其實沒有啦，我們倆來「Gubami」沒有吃九百元的牛肉麵，而是走進麵店，推推一旁的書櫃，通往書櫃後的「好吧 Goût Bar」。 甜美又有個性的一款調酒，將波本和 Sloe Gin 做基酒，酒感稍重，但以黑刺李製作的琴酒跟黑莓很搭，加上檸檬汁的酸韻、杏仁酒的甜香點綴，充滿著女性化的柔美與細膩，耐人尋味，喝一口彷彿是走進夏卡爾畫作中的如夢境般迷人的世界。 初訪時，我和友人選擇吧台位置，當天是週六，因為提早到，並不覺得人潮很多，或許這就是 Marsalis Home Taipei 低調的優點。
據說是讓 bartender 聞風喪膽的一款調酒，耗時又費工（現今借助工具應該是快速很多），BUT 去年初訪的時候我不知道，只是單純喜歡 Gin Fizz 才點，不知者無罪可以饒了我嗎？ 以其麻煩的程度來說我覺得350元這個價格很可以，人不多的話，應該點了比較不會被揍。 來自蘇格蘭高地區的威士忌，前段有海鹽感、中段有百香果與香草的風味，鹹鹹甜甜類似海鹽焦糖甜甜圈的感受，富有飽滿的海鹽果香。
威士忌酒吧: 後院，Larriere-cour ，威士忌博物館@facebook
此外，也有一些台北暢飲酒吧是算人頭的，跟吃到飽一樣，付固定的費用就可以喝到飽，但台北酒吧暢飲店家就相對比較少一點。 在1950年代中期，嗨棒可以说主宰了日本各地的酒吧，原因很神奇，其实是因为日本在那个时候掀起了电器化的热潮，冰箱、洗衣机和电视被当时的日本人称为三大神器，变成了日本家庭的必备品，自家制冰变得更加方便，于是嗨棒便应运而生了。 关于这种饮用方式，可能大家更熟悉的名字是「点水」，只需在威士忌中加纯净水即可。 这种方式一方面可以降低威士忌本身的刺激度，还可以放大威士忌本身的风味，可以说是传播范围最广，最被推崇，也最易操作的饮用方式。 如今无论是调和威士忌，还是单一麦芽威士忌，它们在市场上的表现无不都是空前的。
- 噶瑪蘭威士忌曾多次取得世界級競賽各項殊榮，Kavalan Whisky Bar的特色在於以自家威士忌純飲，與以自家威士忌作為基酒融入在地食材之特殊調酒，具有國際知名度又有台灣在地特色，帶外國友人來訪是個驚艷不會讓人失望的地點。
- 這道餐點的特色是在牛肋條上淋上剝皮辣椒醬，顯出牛肉本身的風味。
- 身為酒類的從事人員，James私底下的飲酒習慣除了純飲威士忌，就屬調酒最得他所好，其中的最愛則是苦甜參半的Negroni內格羅尼。
- IB（Independent Bottler）是本身不生產威士忌，向其他酒廠或中間商購買原酒來裝瓶販售的公司。
- 占边波本威士忌不仅是美国销量第一的威士忌品牌，也是全球最为畅销的波本威士忌，被有胆有识之士奉为首选，被美国国会命名为美国国酒。
- 繼 T.C.R.C.之後，阿翔投入極大熱情完成的新店 Bar Home，照樣位在巷弄深深的老宅院裡，而在那一進又一進的空間，從吧台、燈光、家具到裝潢每個細節，全是阿翔的心血。
最後，Jerry也大方分享個人最鍾愛的私心威士忌酒款——富特尼12年單一麥芽威士忌（Old Pulteney 12 Years Old Single Malt Scotch Whisky），如果喝著它，彷彿就能想像自己站在海邊崖上吹著海風，滿足了現今無法出國的階段。 台灣威士忌日趨在國際上發光發熱，明擺了台灣威士忌製酒技術不但厲害，還越來越精，口味稍微重一點的噶瑪蘭成績驚人，其他還有南投的OMAR、鶯歌的合力酒廠也是不落人後，雙雙結合台灣奔放果味和迷人茶道，在舌尖上連接到台灣這個水果王國的風味在裡面。 當然，調酒的部分也有，雖然主要提供以威士忌為基底的經典調酒，但各式創意調酒也都應有盡有，並不侷限只做威士忌調酒，不過，畢竟調酒不太能喝出酒款的原始模樣與纖細全貌，所以店內還是會鼓勵消費者先嘗試過純飲，再以調酒的形式變化出更多創意。
威士忌酒吧: 台北酒吧推薦＃10 厭世會社
占边波本威士忌不仅是美国销量第一的威士忌品牌，也是全球最为畅销的波本威士忌，被有胆有识之士奉为首选，被美国国会命名为美国国酒。 占边威士忌除了使用玉蜀黍（玉米学名）做原料之外，橡木桶内还要经过火的灼烧，口感浓烈且饱满、丰盈，并伴有浓重的饴糖芳香，回味绵长、醇美。 「低熱量、低酒精、清爽無負擔、好搭餐」，是夏日解熱必嚐的調酒～！ 別名「威士忌蘇打」，近幾年在日本尤其風行，尤其使用角瓶威士忌調製的「角嗨」幾乎等於Highball代名詞。
老板Frank是格兰花格中国区品牌大使，走进店内时第一眼就会被整面墙的 格兰花格珍稀家族桶酒款所吸引，据说总价值超过 400万RMB。 勺起淺褐色且半透澈的牛肉湯頭入口, 並不會像 “食徒”或是 “大師兄銷魂麵”有刺激味蕾的香料, 取而代之的是微淡的蕃茄風味, ”溫醇“是最好的形容詞, 店家採用澳洲牛肉, 碗裡的牛肉份量給得一點都不吝嗇, 口感極佳, 相當軟嫩. 所以啊，喝威士忌不用照本宣科，正如我一直跟大家灌输的观念——威士忌是生活中一部分，你怎么喝着怎么舒服就怎么来，不用人云亦云。 泰斯卡的核心风格是香料和胡椒的香气，同样的，它也有淡淡的泥煤风味。
威士忌酒吧: 懶人包2023｜台北咖啡廳推薦。不限時咖啡廳與台北最美咖啡廳蒐藏
當天我們先是點了純威士忌飲，調酒師很會，第一輪就拿出600、700、800這個等級的給我們試聞，同時也測試我們可接受的價位，有興趣可以試飲，不過我們聞聞就決定了，覺得不需要那麼麻煩，既然來了就相信店家的推薦。 後院 L’arrière-cour 位於安和路二段，距離捷運信義安和站只有三分鐘路程，從2號 or 3號出口走都行，附近酒吧很多，光是旁邊就有姊常去的 Needle Bar、有貓咪駐店的 Relax Jazz Bar，之後姊會做一個信義安和酒吧懶人包跟大家分享。 老宅改建的台北酒吧榕 Ron有兩間店，本店在士林捷運站附近，後來在繁忙的基隆路旁另開了這間復古溫馨的信義店。 推開大門就是紅磚牆、舊式窗框、撥號電話等滿滿的老屋元素，坐在裡面喝酒感覺就像穿越時空。 偏向台灣「自然風景」概念的這杯「山與海」，酒感適中，微微偏酸一些，使用幾種元素來暗喻山跟海，例如山就以三峽碧螺春茶與紅人蔘象徵，海則用昆布和有煙燻味的「噶瑪蘭煙燻泥煤桶威士忌原酒」詮釋，環環相扣在一起，組成新穎的風味想法，塑造出味蕾上的山海景緻。
- Jerry私底下的飲酒偏好大概是九成威士忌比一成葡萄酒（葡萄酒也傾向於布根地）。
- 因為你不會喝到一款覺得不錯的威士忌想要日後買一瓶放在自己家中小酌時候卻遍尋不獲，也不用擔心每次去不同地方喝，味道會有很大差異，也可以順便慢慢建立起自己的品飲印象，當作一個試酒的基準。
- 台灣四面環海，遊艇是能好好發揮這天然優勢的休閒方式，以今年度的國家統計，登記的遊艇艘數共有1154艘。
- 店中的威士忌多是老板的私人珍藏，百款来自全世界的威士忌陈列在空间两侧，其中包括许多 已经绝版或停产的日本威士忌。
NFT 在過去一年多，引起全世界關注，有些人看中其投資和炒作的價值，但也有人在其中看見「收藏」的可能，為「數位藝術收藏」添增了全新的火花。 又到了領年終獎金的日子，不同的產業有著不一樣的結果，有的公司年終可能高達52個月，亦有發不到1個月年終的例子，可謂幾家歡喜幾家愁。 若今年獎金相對微薄，更不能氣餒，必須好好布局下一步，盤點個人財務狀況、擬定目標，在新的一個年度展開聰明的理財之道。 謹慎發言：在TNL網路沙龍，除了言論自由之外，我們期待你對自己的所有發言抱持負責任的態度。 在發表觀點或評論時，能夠盡量跟基於相關的資料來源，查證後再發言，善用網路的力量，創造高品質的討論環境。 尊重多元：分享多元觀點是關鍵評論網的初衷，沙龍鼓勵自由發言、發表合情合理的論點，也歡迎所有建議與指教。
威士忌酒吧: 【宜蘭酒吧】威佬｜ 威士忌迷路與老式情懷調酒！日式風格威士忌酒吧下班假日與三五好友小酌聊天
冰蹦拉ICEBONLA//小資購屋｜懶人理財｜網美旅行 分享我購屋過程、裝潢心得、理財小知識，如果你願意，讓我帶你去旅行。 Old Pulteney 1998 GM 是 Pulteney（富特尼） 釀酒廠1998年份的威士忌，由 Gordon & MacPhail 在2018為其裝瓶。 氣味多元交錯，起初是單純的夏日蜂蜜香，隨後有多汁的柑橘、桃子、瓜果香，也有香草和奶油帶來的溫潤甜香，最奇妙是還有混合辛香料的肉香，很能引起食慾，一個開胃的概念。 看起來空間不大的後院居然也藏著可容納約8人的小包廂，平日低消5000元、假日低消6000元，在沙發上坐著坐著如果有點歌的衝動很正常，不用太擔心。
一般有提供酒單的酒吧，如果有比較豐富的威士忌品項，通常都會按照產區區分，以國家來分的話，當然是先分為美國、加拿大、蘇格蘭、愛爾蘭和日本這五大產區，不過因為台灣人偏好問題，所以多半還是以蘇格蘭和日本威士忌的種類會最為豐富。 我個人是非常喜歡美國波本威士忌和愛爾蘭威士忌，兩者跟變化多端的蘇格蘭威士忌極為不同，但是一般酒吧中波本和愛爾蘭威士忌選擇並不算多，偶而看到一些沒見過的波本或是愛爾蘭威士忌總是讓我心癢難搔，迫不急待想要來上一杯嚐鮮。 James希望從這裡開始推廣噶瑪蘭，同時也期待品飲威士忌能融入品酩者的日常生活中，除了提供酒吧應該有的服務之外，他也嘗試透過不同的方式與風味組成，盼客人來到這裡之後，原本不認識噶瑪蘭威士忌的群族可以體驗到品牌精神，而原先就已經知道的受眾也可以在體驗之後更瞭解噶瑪蘭和台灣的連結。 問及為什麼會想將噶瑪蘭威士忌酒吧隱身於柏克金燒肉屋內而不是另闢新地點？ James表示有兩個原因：第一，噶瑪蘭威士忌酒吧隸屬於柏克金餐酒集團，不僅僅提供噶瑪蘭威士忌和專業的調酒，也還有餐點可以選擇，這裡就像是一棟柏克金大樓的概念，置身於餐廳內，不論是設備或用餐空間都可以為客人提供更吸引人的服務。 眺吧的餐點由米其林主廚主導，使用在地的食材打造的創意菜色，不論是色、香、味無一不完美，以如此優質的地點和廚師陣容，餐點價格卻十分的親民，餐食份量充足有誠意，CP值超級高。
下次到高雄，晚上可別把自己關在房裡了，不妨到高雄特色酒吧感受一下，各種音樂酒吧，和酒精催化下微醺感暢快與酒保及陌生人聊天，肯定是難得體驗，同樣酒吧夜景也很不錯看喔。 2020 年底剛開幕的 Sneak Peek，是由酒鬼妮大及以及大家的網路閨蜜 skimmy 所開的威士忌酒吧，店名意指來這裡不知道要喝什麼，只敢「偷看」架上的酒，非常的可愛。 但是別擔心，有別於以往威士忌酒吧硬派的風格，時尚明亮的空間，加上服務人員熱心的介紹，就算是新手也能找到喜歡的味道。 除了威士忌純飲之外，這裡的調酒也很有意思，酒單設計是以戀愛時的狀態來命名，像極了愛情。
但经过仔细思考之后，Mr Tiger觉得其实更应该让大家通过啃老师的思考和分享，来重新认识下：威士忌－这种仅需一张IMAX电影票的价格就可以接触到的高品位生活方式。 位在基隆路跟光復南路交叉口的 Find Alley 在 Google 地圖擁有 5 顆星滿分的好評！ 這裡一樓是半露天的開放式吧台，好天氣的時候可以很 chill 地坐在戶外喝酒，二樓適合好友喝酒談心，或是一個人靜靜享受不被打擾的時光。 #金色三麥精釀啤酒吧 金色三麥最近真的非常積極在拓點耶,感覺前陣子才在commune a7成立SUNMAI CUBE，接著又進駐小酒館PLAB B～沒想到現在也要在安和路上「首開街邊店」了，上班族下班後前往也非常便利！
這是 Marsalis Home Taipei 的雞尾酒單，一張雙面很簡潔，不裡頭很多調酒都是以爵士名曲 威士忌酒吧 or 經典樂手綽號命名，像第一個 Take Five，就是最有名的爵士樂曲之一，再隨便看一個，Cheek To Cheek 便是東尼． 對比信義區的喧鬧，這裡低調雍雅，很適合帶喜歡的人來輕聲談心，隨著昏黃溫暖的燈光放鬆、隨著現場的爵士樂搖擺，即使是憂鬱的星期一也能掃去陰霾。 其实威士忌的饮用方式又何止这么多种，当被越来越多人的年轻人所饮用，它的可能性也是不可估量的。 在调酒师的手里，各种各样的品牌威士忌被制作成优美且耐人寻味的鸡尾酒。 除了那些众所周知的Old Fashioned、Manhattan、Whisky Sour、Sazerac，威士忌始终发生着新的，不同的变化。 我曾看过一段对京都知名威士忌酒吧Bar Keller的记载：说是这个酒吧的老板有一套独特的汤割方法，他会先将一定量的威士忌倒入调酒师的烧瓶中，再加水让酒精度降低到13%，然后再将杯内的调和液体倒入茶壶慢慢加热，当达到80度时，他会将茶壶移至有蜡烛底座的器皿中保温，非常讲究。
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