在取消 Project Q 後，Ubisoft 會把更多精力集中到《刺客教條》、《虹彩六號》等核心 IP 上。 [NOWnews今日新聞]一年一度的春節到來，除了今（21）日除夕之外，接下來包括初一、初二都有其不同的民間習俗以及禁忌。 《NOWnews》特別整理了初一的14項禁忌，其中特別的是，往年被認為是禁忌的… 因此白蘭地需要一點財力才能飲用、不是小毛頭或者學生即可購買的等級，往往有「有錢人」或者是「年長者」的飲品的既定印象。 製作講究的「愛爾蘭咖啡」不建議在家中自製，道具與手法繁複，不僅有專屬的「愛爾蘭咖啡杯」，也需要烤杯等手法來帶出酒香，太過費時耗工。
- 看起來像是令人驚訝的組合，但威士忌的煙燻味扮演了橋樑，並與具有口感的蘿蔔、爽脆的小黃瓜相互搭配。
- 加入冰塊冰得透涼的威士忌，那融化的冰與琥珀色的液體交織出顏色、光澤及風味的變化，總是令人忍不住想用講究的玻璃杯慢慢品嚐。
- 依照自己的喝酒的節奏，以及適切地選擇酒精程度降低後的調酒，喝到微醺即可、淺嚐即止的話，是相對不傷身的選擇。
- 加拿大威士忌雖不像蘇格蘭或美國威士忌具有強烈的特色，但它具有威士忌基本特性與清爽的口感，能在不失其特性的條件下與其他材料融合，也不至於因威士忌強烈的氣味影響成品的口感，可說是最適合用來當作基酒的威士忌。
- 但是近年來，台灣也開始出現了一波釀酒熱潮，當中最為出名的先驅者，莫過於金車集團旗下的噶瑪蘭 Kavalan，其以雪山山脈的純淨水源為底，施以調酒師的精心釀造，創造出堪稱台灣烈酒的驕傲之作。
- 通寧水幾乎是與琴酒最配的氣泡飲料，單喝通寧水的苦澀味與琴酒搭配後，反而變成「琴通寧」的特色。
文末也會有專業嗜酒師解說常見問題，喜歡品飲的朋友可別錯過。 酸甜帶點煙燻、蜜餞與花香的桂花烏梅汁，與黑糖蜜豐富香氣，搭配威士忌剛剛好！ 來自高雄上善若水的Adam，也分享了他的居家調飲，將所有材料到進杯中，加入冰塊攪拌均勻，就能開喝囉～也可以噴上一點柑橘類的皮油增添香氣，配著苦甜的巧克力一起喝超級搭。 使用攪拌法 Stir ，將材料放入攪拌杯中，加入冰塊攪拌，注意容水量，最後再倒入雞尾酒杯中，一樣由黑櫻桃做裝飾，當然也可以倒入威士忌杯中加冰塊，這是比較輕鬆的喝法。 我開始比較認真研究調酒除了看王牌酒保之外，還有一個就是看部落格。
威士忌調酒推薦: 調酒的基本工具 在家也能喝到雞尾酒
專屬咖啡杯上有兩條金線，倒入愛爾蘭威士忌到接近杯底的標記線，便可加入砂糖或糖漿，再添加熱咖啡至杯身上方的金線為止，最後鋪上奶蓋或者鮮奶油。 直接將冰塊、龍舌蘭和柳橙汁倒入杯中並攪拌後，等酒液停下旋轉後，再緩慢地倒入紅石榴糖漿，使其紅色漿液沉在底下，就能製造出日出般的漸層美。 威士忌調酒推薦 若去酒吧時，酒單太長讓妳不知道該點甚麼調酒時，小編建議可先嘗嘗「瑪格麗特」，也能嘗到酒保的對此款調酒的調整。
而這次新年正逢與當代藝術家 Mathias Kiss 合作推出全球限定包裝版，建議售價 NTD $4,350 元。 兩種溫度在延時工法下交叉運用，成功延長酒液與銅壁的接觸時間，使乾淨輕盈的酒體帶有豐厚的花果香氣。 在 20 名之外的新經典，也有像是 Old Cuban（Mojito 蘇打換成氣泡酒）、Gin Gin Mule（琴酒 + 薑汁汽水）、Pornstar Martini（百香果 Martini） 。 Old Fashioned 毫無疑問地拿下冠軍，這已經是它連續第 6 年在這個名單中蟬聯第一。 而且 Old Fashioned 完全沒有顯現頹勢，甚至一年賣得比一年好。
威士忌調酒推薦: 最後終於來到屬於巨蟹座、天蠍座、和雙魚座的命定調酒。
眾多愛爾蘭威士忌的風味大致相同，因此請試試這款，味道獨特。 起初原酒於美國白橡木波本桶中熟成，後又分別放置在 3 種不同的雪莉桶中。 香氣如柳橙、肉桂及荳蔻，口感帶橘子、香草、薑及蘋果味，餘韻為耶誕香料與橡木桶木質香氣。 香氣為橡木、檀香木、淡辛香和水果味外加一些莓乾果味緩緩地轉變為太妃糖味和些許肉味，隨後轉為乾燥花朵、鳳梨、和巧克力橙皮與李子等味道。 香氣是煙燻泥煤以及海水鹹味，帶著新鮮的蘋果皮與海帶的香氣。
如此便能減少接觸嘴唇時的異物感，而能感覺到威士忌輕盈地滑入了唇舌之間。 當酒精隨著冰塊的融化漸漸變得溫和時，也能清楚品味出味道的變化。 反過來說，若是喜歡豪飲沁涼的威士忌，則可以選擇到杯緣都非常厚的粗獷酒杯，亦或手作而樸素的圓胖酒杯也是不錯的選擇。 酒杯的重量及拿起來的手感非常重要，尤其女性可能就不太適合沈甸甸的加厚水晶玻璃杯。 建議以加入冰塊後，還能輕鬆將酒送入口中的重量作為標準來挑選。
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說到頭腦聰明、想像力豐富、四海皆是朋友的星座，那肯定就是風象啦。 大人系酸梅湯進化版使用了酸梅湯、檸檬汁及汽水來和威士忌。 Margarita 使用龍舌蘭，加上橙酒、檸檬汁，以搖盪法調製，另外 Margarita 還有一大特色就是會在杯口沾上鹽巴。 這杯以蘭姆酒為基底、加入了薄荷、砂糖、碎冰與氣泡水的調酒，在 30% 的酒吧中銷售前 10 。 威士忌調酒推薦 經過21年熟成的蘇格蘭威士忌，裝入加勒比海蘭姆酒桶進行4個月的最後熟成，讓酒液不僅增添濃郁的島嶼風情，細膩甜美風味更讓「格蘭菲迪21年」於國際上獲獎無數，是送給重要商業夥伴或長輩的首選。 Yahoo有更多其他酒品入門攻略，想看更多清酒入門，請按此觀看；對威士忌有興趣，請按此觀看威士忌入門。
貴腐甜白酒天生的濃縮香甜豐味、及清爽馥郁的水果香氣，加乘蘇格登特有的醇順威士忌酒體，品飲之際能感受到豐富的果香在舌尖爆發。 圖片來源：Freepik威士忌的原料是穀物（通常為麥芽，但也會使用玉米等），經過發酵工序，穀物中的糖被酵母菌吃掉，即形成啤酒，啤酒再經過蒸餾後，存放到橡木桶中幾年，就是威士忌了。 推出少見的高年份調和穀物威士忌，打破你對調和威士忌的印象。 承襲了調和威士忌的順口好喝之外，甜桃果香、蜂蜜香氣與微微的辛香料刺激口感融合，風格獨特，是適合家人、朋友聚會一起共飲的好酒款。 百富 12 年是一致被認為相當適合新手入門的平價威士忌，溫順口味較能被大眾接受，拿來送禮也合適。 而這次挑選的三桶系列，是結合兩次波本桶和一次雪莉桶陳年，比起常見的雙桶更加香濃，充斥蜂蜜香氣及果乾、香草、肉桂風味。
此類威士忌大多清爽且帶有青草、木頭香，讓人在飲用的時候，覺得口感輕盈且易於品嚐。 日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本，但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體，會在入口的剎那之間，在舌尖迸發出若有似無的甜味；即使是連便利商店就有販售的品牌，亦不必擔心會難以下嚥，威士忌入門者也可一試。 威士忌調酒推薦 多嘗試不用設限，像是「伏特加」可搭配任何飲料都不會出錯，而「威士忌」或「龍舌蘭」這種較有個性的酒款，就要去選擇適合的飲品做搭配。 這是初夏的經典食譜，夏天是最適合吃鰹魚的季節、也是鰹魚油脂分佈最為均勻的時候。 這道料理很適合搭配格蘭威士忌與帶有濃烈煙味的威士忌，可以增強魚的鮮味，並平衡燒烤、香煎魚排可能產生的油膩感。
威士忌調酒推薦: 三桶精釀醇酒，細膩又擁有豐富層次，男生最愛：麥卡倫 黃金三桶 單一麥芽威士忌
血腥瑪麗的原型，最廣為人知的就是源自英國女皇瑪麗一世，在她在位執政期間，反對新教，燒死了許多新教徒，而有了血腥瑪莉的稱號。 血腥瑪麗是由一名叫 Fernand Petiot 的調酒師發明的，並在 1920 年代禁酒令結束後將這款調酒配方從巴黎帶到紐約後開始廣為人知。 你是一位享受男人、享受美食、享受生活女子，適合來這杯柯夢波丹，柯夢波丹酒精濃度較低，是一杯推薦給想要優雅暢飲但不想馬上進入超ㄎㄧㄤ模式的人。 和瑪格麗特浪漫、嬌美的感覺不太一樣，這杯柯夢波丹調酒創作靈感是來自於女性朋友熟悉的雜誌媒體柯夢波丹 Cosmopolitan。 Highland Park曾被《烈酒雜誌》美國酒評家Paul Pacult評為「世界最佳烈酒」。
因為，以台灣買酒通路來說，全聯超市、美廉社、家樂大潤發、好市多等中、大型賣場覆蓋區域之廣，在便利超商買威士忌，堪稱性價比最低選擇。 現在小編想介紹幾款基酒彼此混合互調的調酒，此類基酒混合的調酒，雖然香氣迷人、各顯特色，讓人想一再嘗試，但酒感濃厚、濃度也高，很容易醉倒，請切記小心。 其實「亞歷山大」也是一款調酒名，本以琴酒為底，將其中的琴酒轉換為白蘭地之後，則命名為「白蘭地亞歷山大」。 這款「側車」算是白蘭地的經典調酒了，不僅有白蘭地特殊的水果風氣，也是酒吧裡，以白蘭地為基底的調酒的主打之一。 對小編來說它是被視為「老派」的烈酒，因為順口的白蘭地常常價位高貴，需要購買到X.O.等級以上的陳釀，才不會難以入喉，低價的白蘭地又往往開封飲用一次後，就束之高閣。
這款由麥卡倫最經典的雪莉桶陳釀，比起 12、15 年更加濃郁（不過也有人認為濃郁程度太低），融合成熟橡木、 生薑、 葡萄乾與柳橙香味，不愧為威士忌中的經典。 本款是在國際比賽、品鑑威士忌時專用的杯子，許多酒友平時在品飲威士忌時也會使用。 杯身設計讓人可更加精準的感受香氣與口感，主要適用於純飲，也通用各種酒類。 多次以自助旅行的形式到法國與西班牙展開葡萄酒之路的旅程，親身遊歷每一個知名葡萄酒產區。
Rob Roy 那天在酒吧另外點的羅伯洛伊（Rob Roy）基本上是曼哈頓的變種（用蘇格蘭威士忌取代波本或裸麥威士忌），味道相較於曼哈頓會比較沒那麼甜，如果你比較不喜歡波本的味道，我覺得或許可點這杯來試試。 在剛飲用時會感到清新鮮明，到了尾韻卻又帶出了一股輕微的煙燻感，相當適合想嘗試泥煤味的入門者。 且黑牌在重視品質的同時，仍以單瓶不到台幣千元的價格提供，此點實屬難得。 若想尋找一款價格平易近人的威士忌，卻又擔心口感粗糙、或是品質不佳導致容易酒醉頭痛，便可參考約翰走路 JOHNNIE WALKER 的黑牌。
材料為威士忌、紅茶茶包、方糖或蜂蜜、檸檬汁或檸檬角，先使用熱水邊暖杯邊泡紅茶，再加入方糖或蜂蜜、檸檬汁或檸檬角後，最後再倒入威士忌。 一說到冬天的熱調酒，除了紅酒之外，威士忌也極適合加熱飲用；「威士忌熱沙瓦」準備的材料只有威士忌、方糖或蜂蜜、檸檬汁或檸檬角，可說是冬天時暖男和小資女的必備居家調酒。 「威士忌蘇打」不一定得攪拌均勻，有時候可善用威士忌密度比較低的特性，先將威士忌倒入後，再輕緩地加入蘇打水，讓威士忌逐漸擴散往上，產生視覺漸層的美感與酒精濃度漸層的口感。 「自由古巴」的材料取得容易，相信聽過或喝過這款調酒的人也不在少數，材料僅為蘭姆酒45毫升搭配喜好的可樂量（通常是兩到三倍），再搭以檸檬塊即可調製而成。 此調酒的杯緣裝飾品常為檸檬角或檸檬片，因此有時候為了改善「琴通寧」的口感，還會再加入10毫升的檸檬汁，讓酸味和通寧水的苦澀搭配，是個藉酒消愁的好選擇。
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近年很流行將單一麥芽威士忌與各種香草浸製而成的「威士忌香精」（whisky-herb aroma）。 將天然香草的香氣與風味完全釋放於純粹的威士忌酒液中，將這類的威士忌搭配搭配奶油料理享用（SHARE），會產生意想不到的和諧香氣（NEW）。 至於為什麼會將這種「酒品＋碳酸水」取名為「Highball」？ 有些說法提到過去在蘇格蘭的高爾夫球場，搭配著打球的氛圍，有些人習慣邊用威士忌混合碳酸水小酌，便把這款酒命為 威士忌調酒推薦 Highball。 也有人說是因為酒杯中浮起的碳酸氣泡，一顆顆浮起、猶如高爾夫球，因而命名。
威士忌可以使用不同的橡木桶賦予獨特的香氣，而白蘭地只能使用烘烤過的橡木桶熟成。 此外，兩者雖然都會經過陳年，但白蘭地有 VS、VSOP、XO 的等級劃分，而威士忌沒有制式的分級，有些酒廠會以年份，有些則依據顏色等等。 如果想要好好細品美酒的滋味，這款小容量的產品也許會是不錯的選擇。 一杯只有140mL，不僅適合平時喜歡小酌的朋友，搭配小巧好掌握的特點，若用來盛裝女性朋友喜歡的梅酒或者粉紅香檳，將更能為飲酒時的氣氛加分。
縱觀歷史來看，其實是自由古巴先出現，再來才是威士忌可樂 Whisky Coke，用的就是美國的波本威士忌＋自由的美國可樂，這款派對類型的調酒－「威可」就這麼出現了。 將方糖丟入杯中，滴上苦精以及少許的水溶解方糖（用島棒壓碎），再加入威士忌以及冰塊即可，最後噴覆皮油橙皮做裝飾。 而這杯調酒有兩個必須條件：第一，它必須要是以波本威士忌為基底，因為馬修還在喝酒的時候，都是喝波本為主。 第二，它必須要夠濃，因為這是要回家前的最後一杯，當然要夠力才能讓酒客滿足的回家，結束這個晚上。 A：依據台灣的菸酒管理法律條文，酒類不得以自動販賣機、郵購、電子購物等管道販售，旨在避免未成年者擅自飲用，因此目前無法透過網路購買，消費者務必遵守規定。 但若是單純的酒類品牌介紹、品飲筆記等，仍可於網路上查閱。
這款酒杯欣賞威士忌色澤的方式與其他款式截然不同，在酒杯中注入威士忌，琥珀色便會倒映在杯底的富士山頂，宛如黃昏降臨一般。 山的沈穩面孔，使人邊飲酒還能邊感受到大自然的安穩，而山際上凹凸不平的稜線，又使顏色隨角度變化無窮。 日本青森非常知名的玻璃工藝津輕琉璃，由於每個器皿皆為純手工製成，因此杯身有著凹凸不平的自然手感，除了在拿握時自然貼合手掌不易滑落之外，與其他品牌相比也更有溫度。 而這系列一共推出八款酒杯，有多款顏色可以挑選，每款口徑寬達9.5cm，非常適合放入大冰塊。 來自日本的玻璃工藝山田硝子，其最大的特色在於杯身上使用了被稱為「花切子」的技法雕刻了非常多的圓弧曲線，再搭配淡淡的墨色及青色，將波浪的形象完美呈現，讓原本給人堅硬印象的玻璃杯，頓時變得柔軟溫柔。 當然，飲用加冰威士忌時並沒有所謂的硬性規則，最重要的還是得符合自身的風格，選擇能讓自己愉快地玩味酒量、氣味、顏色等變化的杯款即可。
是我覺得威士忌調酒的首要思考，如果只是為了好喝，用伏特加或蘭姆酒調酒還比較好喝，衝突的酒類或副材料也較威士忌來得少。 我推薦從加拿大威士忌開始的原因，在於它的口感不像其他威士忌辛辣，十分適合用來作為短飲型調酒的基酒，而長飲型的威士忌調酒，用波本威士忌這種強悍的材料反而比較適合。 我曾經一度非常不愛喝調酒，深深覺得調酒這種玩意兒，怎適合鐵錚錚的男子漢（我那時候年紀小不懂事，請不要鞭我）。 後來看了王牌酒保這部漫畫，開始慢慢喜歡上這種所謂會有無數種變化的酒。 每一種調酒背後都可能有一個很有趣的故事，而且一個手勢、一個動作、一種調酒材料、一種基酒選擇，甚至是冰塊、水、溫度等等的差異，都可以讓一個調酒有非常多種不一樣的變化，雖然跟喝威士忌一樣還是有點半吊子，但至少是開始深深迷上了這種有趣的飲料。 唯獨部分品飲者表示，該酒款的尾韻餘味略帶苦澀，若單純喜好甜味的人可能還需稍加考慮。
擁有法國波爾多葡萄酒學院認證、法國勃根地榮譽認證三級、美國加州餐酒協會一級認證葡萄酒大使等，曾擔任多家葡萄酒公司顧問，也是大潤發葡萄酒選酒達人。 田島硝子的每個杯子都是純手工慢工細火打造而成，且也都會附上專屬木箱，再加上其顏色單一且澄淨透明、風格沈穩，也曾獲選日本最佳伴手禮，用來送禮可說是萬無一失。 其容量足以放入夠大的冰塊，而喝不多的人也可自我斟酌，倒得少依然能欣賞杯子底部的璀璨光輝。 這一系列還有酒壺及其他杯款，若能湊成一組便又更加完整了。 此外，其杯身偏薄，尺寸也是相對較小的，適合喝得慢、喜歡悠閒品酒的人。 但杯身凹凸不平的皺褶與手掌的貼合度不高，對於在意手感的人也許就不是那麼適合了。
，很少有人用這種說法點威士忌，波本威士忌在台灣大多拿來調酒或加汽水喝，較少拿來純飲，可能美國威士忌不像蘇格蘭威士忌那麼有名，也有可能是較少行銷的關係，純飲波本威士忌在台灣並未十分風行。 ），前者的酒液來自單一蒸餾廠，並未再摻入其他蒸餾廠的酒液，因此各廠牌的氣味與特色鮮明；後者則是混合兩個以上蒸餾廠的酒液而成，有些還會加入部分由穀物釀造的酒液，口感經過調製較單一純麥威士忌平易近人，是威士忌飲用的主流。 格蘭菲迪將經過21年耐心熟成的格蘭菲迪單一麥芽威士忌，裝入加勒比海蘭姆酒的橡木桶裡，以完美技術進行最後熟成，為整體增添濃郁、甜美及熱情的島嶼風情。 經過赫雷斯雪莉桶二次熟成，完美呈現雪莉桶獨特蜜餞、乾果、可可風味，同時交織出細膩花果、烤蘋果與蜂蜜香氣，乾淨清甜、醇順易飲，豐富滋味層層綻放，創造蜂蜜般的絲滑口感，全球小批次生產，勢必再將威士忌愛好者趨之若鶩的雪莉風潮推上另一巔峰。 ■內容：歐肯三桶年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml（酒精濃度43%）、歐肯12年50ml小樣酒、歐肯招財兔乙只。 ■內容：歐肯18年單一麥芽蘇格蘭威士忌700ml（酒精濃度43%）、歐肯三桶50ml小樣酒、歐肯招財兔乙只。
威士忌調酒推薦: 調酒教學，多種簡單酒譜，教你在家輕鬆DIY成為調酒師
聞起來有細緻的蜂蜜、哥倫比亞咖啡、成熟橡木及香草的氣息。 味蕾上的表現極為柔順，並帶有辛香料與橡木的氣息，創造出悠長、辛辣與巧克力風味的尾韻。 根莖植物帶出苦甜的平衡、草本植物帶出清新香氣、莓果及橙皮創造酸甜平衡，而辛香料帶來溫潤的氣息。 最初是杜松子與及當歸根伴隨著薄荷、檸檬與胡椒氣味，接著是肉桂、藍莓及生薑，融合產生了這款經典的傳統琴酒。 以 Benromach 酒廠獨特紅門命名的小批次手工製作，屬於 London Dry 風格的倫敦琴酒。
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