圖片來源：Freepik威士忌的原料是穀物（通常為麥芽，但也會使用玉米等），經過發酵工序，穀物中的糖被酵母菌吃掉，即形成啤酒，啤酒再經過蒸餾後，存放到橡木桶中幾年，就是威士忌了。 推出少見的高年份調和穀物威士忌，打破你對調和威士忌的印象。 承襲了調和威士忌的順口好喝之外，甜桃果香、蜂蜜香氣與微微的辛香料刺激口感融合，風格獨特，是適合家人、朋友聚會一起共飲的好酒款。 在現今的時代，威士忌已逐漸趨向大眾化，如本文所介紹的各個基本款，不僅可單獨品飲、佐餐搭配，亦很適合製作調酒；在調酒風氣當道的台灣，也有不少專業酒吧提供獨具一格的威士忌特調，大家可以在習慣威士忌的滋味之後，再繼續發掘變化無盡的各種飲用方式，也為忙碌的生活帶來一絲調劑。 雖然最常與威士忌一同出現的下酒菜莫過於起司，但其實綜合堅果與生火腿也很適合；生火腿能突顯出泥煤的香氣，亦可透過酸澀度來中和甘甜的威士忌。 針對偏好甜食的人，則可選擇巧克力或果乾；以下文章中，將介紹綜合堅果與生火腿，大家不妨與威士忌一同參考。
- 目前越來越多威士忌未記載年份，此類商品被稱為 NAS（Non Age Statement）威士忌；其呈現出穩定統一的口感，令人無須擔憂年份的多寡，且因價格親民，反而能夠與原酒充分混合，形成絕佳的平衡。
- 由George Smith於1824創立的The Glenlivet，坐落於蘇格蘭Speyside地區中心的Livet Valley。
- 擁有全蘇格蘭最細長的銅製壺式蒸餾器的格蘭傑Glenmorangie，其出品的酒液在蒸餾過程中能捕獲最醇香細緻的味道。
- 「格蘭菲迪時光臻藏系列 50 年」包裝設計上，邀請數據藝術家 Manuel Jimenez Garcia 透過 AI 演算法，將格蘭菲迪廠區 50 年來歷經的氣候數據，訂製為獨特的 3D 結構。
- 帝王白牌威士忌帝王Dewar’s創于1846年，世界頂級威士忌酒品牌之一，1893年，Dewar’s帝王獲得維多利亞女王頒發的皇室銷售許可證，此后一百多年間持續成為皇室御用威士忌。
- 起瓦士雖然銷量些微下滑 (0.1 m)，但排名卻是從第四上升到了第三。
- 你知道要泡一壺好茶，除了茶葉之外，適宜的茶具也相當重要嗎？
格蘭是格蘭父子旗下的調和威士忌，相較前一年格蘭的銷量下滑了 8.4%，排名也下降了一名。 格蘭從 2018 年中開始品牌重整計畫，重新規劃產品定位，例如更改酒標標示，以及刪減一些產品線，或許未來能看到格蘭轉型成功。 William Lawson’s 在台灣並沒有販售，但它是知名蘭姆酒 威士忌推薦 Bacardi 百加得旗下的調和威士忌品牌。
威士忌推薦: TALISKER 泰斯卡 Surge 單一麥芽威士忌
最後4位評審也各自選出個人最愛，胡毓偉、黃文宗都選擇勞德老爺，莊繼組選擇雷伯五號（1,500毫升），蘇重則鍾愛TTL的玉尊經典新包裝。 4個分項的評分上，外觀最高分是勞德老爺（造型古典）、格蘭登納（單一麥芽有圓筒外包）一樣同分。 水割喝法跟超值這2個單項的最高分都是雷伯五號（1,500毫升）。
順帶一提，若飲酒時不想受到冰塊融水的影響，也可以入手「冰塊石」或是「不鏽鋼冰塊」，只需要事前將冰磚放進冰箱冷凍4～5小時，即可達到降溫的效果，而且洗淨後還能重複使用，相當環保。 且有特殊的圓弧造型讓威士忌能夠充分呼吸，底部加了凸起點讓酒杯能夠隨意搖晃，卻不容易將酒灑出來。 更棒的是即便帶出門野餐也不用擔心地面不平，酒杯容易翻倒的問題。 多次以自助旅行的形式到法國與西班牙展開葡萄酒之路的旅程，親身遊歷每一個知名葡萄酒產區。 並曾在西班牙 Ximenez Spinola、Clos Mogador，法國 Domaine BOHN 等酒莊實習工作，親身體驗從採收到釀酒的過程。 至今已舉辦過上千場品酒會與開瓶過數千瓶陳年老酒；極推動倡理性飲酒、理性買酒，將飲酒文化帶入生活；透過葡萄酒來品味人生、享受生活。
威士忌推薦: 威士忌還能做什麼？威士忌食譜分享
2021年上半年各大威士忌公司迎來漲價潮，上漲幅度從5%至15%不等，2021下半年又迎來斷貨潮，由于疫情影響，海外貨運極不穩定，且價格大幅攀升，無貨可賣。 2021年前三季度，威士忌進口量2213萬升，同比增長55.8%，占烈酒進口總量的22%，進口額3.1億美元，同比增長113.4%，已經超過了2019年威士忌進口量的全年總和，進口均價相比之前有明顯上漲。 酒廠位於鳥取縣倉吉市，用波本橡木桶香作陳年，口感鮮明，先由焦糖香甜，後出現木質桶味。 JOHNNIE WALKER XR21「富貴有魚 豐年連年」新春禮讚，酒精濃度40%， 容量750毫升，內含一只造局者杯， 建議售價2,900元。
除了頂級品質與低調風格外，加入開雲集團開雲集團（Kering）後更讓BOTTEGA VENETA成為真正的奢華品牌。 為了節省您的時間，本列表整理每個產品重點資訊，讓您可以快速瀏覽這文章所提供的產品是否是您所需要的，點選您有興趣產品的「名稱」或「圖示」可以進一步跳到文章所屬的介紹區塊瞭解更多細節。 通常大家都會習慣從高年份的酒品來挑，一般人對於威士忌的理解存在於「酒越老越香」，假如你的送酒對象並不鑽研酒只認年份，那麼從高年份來挑選是很快速的解決方法。 中國的Z世代活躍用戶規模已經達到3.2億，線上中高消費能力占比 74.5%，威士忌消費者中，Z世代用戶數占據47%。
「Hot Whisky」做法簡單，先預熱杯，然後將威士忌倒至1/3至1/4滿，再加入2至3倍的熱水，最後輕輕攪拌便能完成，特別推薦在冬天飲用。 由於美國曾實施禁酒法，大量威士忌輸出到加拿大，使加拿大的威士忌產業變得盛行。 「加拿大威士忌」主要有2種原酒，分別是接近美國波本威士忌的Flavoring Whisky，以及味道柔和的Base Whisky，然後再加將兩者以不同比例調合，製作各式各樣的加拿大威士忌，亦是5大威士忌中味道最清淡溫和。 [NOWnews今日新聞]過年不想去戲院人擠人，宅在家也能電影看到飽，還有多重選擇可選擇！ 《NOWnews今日新聞》特別整理農曆春節在電視、影音平台上的經典日韓片，讓首輪沒時間去電影院的觀眾，在過年期… 另一款常備的12年蘇格蘭威士忌，以美國橡木桶與歐洲雪莉桶進行熟成，非常清新，酒體頗為柔順，最突出的啤梨果香與絲絲橡木辛澀互相契合，在大熱天時，加冰暢飲最痛快不過（$448）。
威士忌推薦: 人氣愛用品清單
在波本桶（Bourbon）所釀製味道較平易近人，容易入口；雪莉桶（Shelly）則帶有濃郁香氣；波特桶（Port）散發著優雅甜味。 威士忌推薦 一般會將不同橡木桶的原酒融合，由調酒師決定想要突出的味道。 據說愛爾蘭比蘇格蘭更早建立蒸餾所，因此被稱為威士忌的起源地。
【VAT 04】精選在 Oloroso 威士忌推薦 雪莉酒桶與波本桶耐心陳釀 18 年的威士忌，並在 Solera VAT 4 中不斷融合轉化，散發出濃郁的橡木、成熟水果與烤蘋果交融的濃郁香氣，適合喜歡馥郁水果香氣的品酩者。 【VAT 01】完美融合了波本桶、歐洲橡木桶與紅酒桶帶來的甜美與辛香風味，風味優雅柔潤，是一款適合所有人的單一麥芽威士忌。 單一和調和指的是威士忌的調和方式，如果是在同個蒸餾廠調製出產，不管這瓶威士忌是否有混不同木桶陳年的威士忌，都叫做單一。 威士忌的原料是穀物，其中以麥芽的使用為大宗，此類成品帶有麥芽、巧克力味道等；也有些威士忌會以玉米當作原料，其帶有奶油、香草、木桶、玉米甜味等氣息；另外，裸麥、大麥、小麥及黑麥也都會被當作威士忌的原料。 圖片來源：Unsplash談到威士忌，就一定要提耳熟能詳的波本桶、雪莉桶，這些桶到底有什麼含義呢？ 雪莉桶、波利桶指的是威士忌長時間放置（以下稱之陳年）的橡木桶，雪莉桶和波本桶是最常被使用的橡木桶，不過市面上其實還有很多種橡木桶，不同的橡木桶擁有不同特性與製成手法，影響著威士忌最後呈現的風味。
威士忌推薦: 精選文章
Glenmorangie 格蘭傑「森林物語」限量版建議售價 NT$ 2,400。 威士忌推薦 威士忌推薦 香氛如甜麥芽、餅乾、奶油味，帶有如杜松子或芫荽的鮮明草本風味。 威士忌推薦 加入少量的水更能釋放各種草本和芳香的前調，例如杜松子、芫荽、潮溼的林地、松針、蕁麻與薄荷。 口感為草本辛香料感，薄荷、薄荷醇、桉樹、松木、樹液、當歸、苦橙和一絲芳香的木質煙燻味。
以清新溫和的氣味，帶入艾雷島及PORT ELLEN 的煙燻泥煤味，接著而來的是迷人的水果香，白葡萄、香瓜、萊姆，並帶點薑汁氣息；豐富的尾韻有著香料感，同時保持著平穩舒服的口感。 完美的融合，水、空氣與大麥麥芽，三大要素的巧妙組合，造就了格蘭菲迪威士忌。 設計師 Hans Schleger 也以這三要素作為靈感來源，構思出當代最前衛的設計：三角形酒瓶。 【The Changeling】系列「22 年」單一麥芽威士忌在美國橡木桶中熟成 20 年，濃郁白花、桃子和檸檬草香氣，花香的韻味融合著蜂蜜與果漿的甘甜；隨之而來的泥煤、煙燻與雨後土壤風味，為這場奇幻旅程劃下最美的句點。
日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本，但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體，會在入口的剎那之間，在舌尖迸發出若有似無的甜味；即使是連便利商店就有販售的品牌，亦不必擔心會難以下嚥，威士忌入門者也可一試。 小編起初也不知道帝王這個牌子，是看到許多網友推薦，才買來喝喝看，沒想到一喝驚為天人，滑順的口感帶有一絲蜂蜜的甜與石楠花香，又稍微辣喉，能感受到些許煙燻泥煤味，層次相當豐富。 順帶一提，帝王在2021國際威士忌大賽（IWC）橫掃各大獎項，堪成最親民的高品質調和威士忌。 來自瑞典的Orrefors，該品牌的每一件水晶玻璃作品都是由瑞典工匠手工打造，每一件作品都呈現出歐系風格所具有的優雅風貌，讓人不禁想靜靜欣賞，細細品味。 其中，要特別為你介紹的是這一款藍之舞威士忌杯，杯底的那一點藍，彷彿會隨著晃動的酒杯一同舞動，在品嘗威士忌之際，感受到尊爵不凡的視覺饗宴。
威士忌推薦: 日本福袋怎麼買？2023年必買16大福袋名單不私藏推薦
河畔旁的大麥為單一麥芽蘇格蘭威士忌最重要的原料之一，也預告了格蘭花格酒廠迷人故事的下一章節。 「格蘭菲迪 30 年單一麥芽威士忌」包裝設計上，以生動表現力體現了結構的極致美學。 以緞帶交錯飛舞般的律動感，詮釋時間的流動，與懸掛的酒瓶形成對比，表現首席調酒師在動態的時軌中捕捉到的完美瞬間。 根據「蘇格蘭威士忌協會 Scotch Whisky Association，SWA」2021 年的統計數據顯示，台灣在蘇格蘭威士忌的出口總金額躍居全球第三。
最後帶有甘苦的橡木單寧風味及些許滑順的香草與茴香的味道。 Glenfiddich 格蘭菲迪為了向時間致敬推出全新《TIME RE：IMAGINED 時光臻藏》系列，以威士忌的熟成藝術為時光顯影，展現格蘭菲迪對於時間的想像，並以富含層次的極致風味，帶領品酩者重新定義、感受時間！ 歷經三代調酒師輪番監督與耐心開發下，置放於珍稀橡木桶熟成數十年的《TIME RE：IMAGINED 時光臻藏系列》終於問世，此頂巔之作包含 30 年、40 年、50 年三款歷經不同時間長度淬釀的珍稀酒款。 百富 12 年是一致被認為相當適合新手入門的平價威士忌，溫順口味較能被大眾接受，拿來送禮也合適。
當中最為人熟悉是波本威士忌，以散發雲呢拿及淡淡烤麵包的香氣為一大魅力。 艾雷島知名酒廠Laphroaig的10年酒款是品牌的基本酒款，此酒泥煤味重，適合愛「重口味」的女生（或男士），聞香雖仍有果香、甜麥芽、薄荷，但都不及優雅的泥煤味「搶Fo」；入口微辣，前中尾三段都有泥煤和甘香，口感卻是意外的順滑。 最後再來一款蘇格蘭作品，具20ppm的泥煤度，使用了波本桶進行熟成，最後過桶至Oloroso雪莉桶中。 具柔和的焦糖、拖肥、蜂密與朱古力香甜，還有香料與烘焙味道，不易入口的泥煤作品裡，算是比較易入坑的選擇（$420，億升酒業）。 第一名是毫無意外的約翰走路，和第二名可以說是數量級的銷量差距！
- 不過作為小市民的我們，依然也有能選擇的典藏威士忌，尤其拜訪總字輩客戶時，這樣的禮盒拿出手特別有份量。
- 因珍稀原酒存量有限，「JOHNNIE WALKER藍牌—喬治五世紀念版」在全球採限量配額生產，每一瓶都有獨一無二的各別序號與證書。
- 據說愛爾蘭比蘇格蘭更早建立蒸餾所，因此被稱為威士忌的起源地。
- 簡單來說，就是將大麥或是適合製作的穀類先浸泡至發芽，將其風乾或烘乾，轉化為糖份後就加入酵母菌進行發酵；再進入蒸餾的過程，讓酒精濃度提升，蘇格蘭威士忌一般蒸餾兩次；之後就可以放入橡木桶中存放到一定的年期就可以調配並裝瓶出售。
- 尊尼獲加是世界十大名酒之一，以調和威士忌著稱，尊尼獲加紅牌主打口號是：“馥郁香草，大膽強勁”，具有香草甜香和煙熏風味，由于它的風味層次比較簡單，更適合用于調酒。
- 而多數品牌之中，又數 Baccarat 、田島硝子、Kagami Crystal 等品牌特別受人喜愛。
- 酒款先在全新美國橡木桶熟化近18年，然後在7年陳釀小批量菲律賓朗姆酒桶中收尾，裝瓶前再經10年陳釀的小批量菲律賓朗姆酒桶短暫收尾。
「Mist」是指在杯中裝滿碎冰後倒入威士忌，因杯面積聚水滴有如霧一樣而得名，而威士忌很快會變凍，十分清涼，很適合在夏天飲用。 「Highball」一般是指在烈酒加入汽水，而在日本最常見的是在威士忌加入梳打水，先在杯中放入冰，再倒入適量威士忌及梳打水即可，並可按個人喜好加入檸檬汁或檸檬片以提升清爽度。 之後於1929年，第一支日本國産威士忌「白札」誕生，之後竹鶴政孝與鳥井信治郎分道揚鑣，並發展出「Nikka」及「三得利」兩大威士忌巨頭。
「知多蒸餾廠」位於名古屋南部、面向伊勢灣的知多半島上，是三得利企業在日本國內成立的三間蒸餾廠之一。 該處生產的單一穀物威士忌「知多」，待粟米等穀類與麥芽發酵後，再以連續式蒸餾機進行蒸餾。 「知多」擁輪濃厚熟成風味及輕盈口感，加上散發淡雅酒香，即使喝不慣威士忌的人也能夠輕鬆飲用，亦容易搭配美食一同享用。 威士忌推薦 除了「知多」，三得利旗下的「響」、「角瓶」等也是使用由知多蒸餾所產的穀物原酒調和而成。
除了文章中介紹的品之外，也可以參考以下其他熱門主題文章。 可以多方參考其他品牌款式，絕對提供您最有人氣的商品，歡迎繼續延伸閱讀。 因此這裡推薦，如果收禮對象對威士忌並不了解，或是需要多量採購贈送給多名合作夥伴，15年~20年之間也可以找到兩千五以內，比較不肉痛的選擇(12年威士忌屬於熟成時間最佳狀態的基礎年份)。 送酒如果送出差錯，不外乎就是沒有打聽好對方對於酒的喜好。 有時對方可能不懂酒，甚至壓根不喝酒，這種情況如果花了大價錢送酒，對方卻全然不懂得欣賞，也會讓送禮的人感受不佳，因此送酒之前，打聽對方喜好那是絕對必要的。
香港SEO服務由 https://featured.com.hk/ 提供
