小口地喝威士忌，并让酒在嘴里盘绕停留，之后再咽下。 你会品出几种不同的味道，包括香草，焦糖和烟熏还有辛辣的味道。 若是用ISO國際標準杯（右），可直接握住杯腳，如想利用手溫激發酒香，可以託缽的手勢握杯身。 常見的傳統威士忌杯（左），握任何地方都不會影響酒的味道。
只需通过“看”“闻”“尝”这三个小动作，就能帮你快速了解威士忌的风味、口感和年份，同时也会让身边人对你肃然起敬，察觉你是威士忌中的老江湖。 苏格登12年是男女生接受度都很高的—款酒，因为它口感甜美之余，层次感也十分丰富，非常适合想找到威士忌舒适圈的朋友们。 口感：入口微甜，是甘甜可人的甜橘子的风味，还有少许太妃糖的味道，酒体轻盈，味道清新，酒精感较弱入口不辣。 香气：酒精冲劲明显，有淡淡的泥煤味和中度的烟熏味，太妃果香气息若隐若现。 这些滋味匀称而富有层次感，把苏格兰各个地方威士忌的风味都涵盖了进去。
威士忌怎麼喝: 過年愛愛禁忌曝光 「第一炮」最好選這天
當然不是說，這支酒是甜味而是在口感上沒有一般威士忌的強烈而是相對的偏向帶香氣與女性的口感，就好比一個正從女孩時期蛻變的女人般，輕熟而優雅是一款相當適合女孩聚會所擁有的酒種。 蒸餾水因為不含任何礦物質，是適合威士忌加水的選項。 如果不易取得蒸餾水，在選擇上除了注意礦物質含量、盡量不要使用市售瓶裝水外，還可以注意幾點：每公升的水，礦物質含量低於 300mg 到 400mg，像是含有碳酸氫鹽、鈣、氯化物成份的話，喝起來也會偏鹹；介於 6.4 pH 到 7.5 pH 最為理想。 只是，威士忌專家們這麼說，但加水的原因並不是方便拚酒，而是水能增加品飲威士忌的風味與香氣！ 來個化學小知識為大家解釋：酒精與水的成分中都含有「氫」，當水加入威士忌中，酒精與水的氫鍵會產生陰陽兩極相吸，而此時，分子較大酒精，就會被分子較小的水包覆。
上班、上課辛苦了，一連放10天的過年連假要來了！ 全家為歡慶喜氣洋洋的過年，推出了粉紅色的霜淇淋應景，使用新鮮草莓和優格製成的「… 威士忌怎麼喝 農曆春節從小年夜開始就有許多習俗，其中初二「回娘家」可算是一個大傳統，然而近日就有網友表示，朋友初二要回娘家，但是婆婆卻不願意，… 2023年的春節來得特別早，除了事先安排好請假攻略外，有些傳統過年禁忌還是需要多加留意，以免衰運纏身倒霉一整年。 通常OB(酒廠官方裝瓶)的單桶原酒不容易找到，價格也比較高。 如果你想找一些小酒廠或是已經關廠的原酒，找IB(獨立裝瓶廠)的酒款會相對容易一些。
威士忌怎麼喝: 內容—
通往2023的旅程中，我們聽見海洋生態的三種聲音，但那並不是出自海底生物的優游、也不是海水浪潮的拍打，那是什麼聲音呢？ 在充斥廢棄塑料的空間，透過三道門不同的選擇結果，思考人類如何與海洋共存共好。 第二種方法則是以1：1的比例加入水與威士忌，這樣能有效降低高酒精度帶來的嗆鼻味，而且也有利於香氣的釋放。 智慧紡織是一個新興的市場領域，需要整紡織與資通訊業者的合作。 然而，面對這樣的新商機，該由紡織業者或資通訊業者主導比較好？
作為一個想進一步認識並接觸威士忌的品酒人，第一步便是要好好的認識它們的不同，在產地與製作的差異上都會讓其在口感上有著截然不同的感受。 自2003年起，針對自己長年以來的品酒經驗，就威士忌香氣、口感、尾韻及平衡度四個面向進行評分篩選，再依次從不同產區、種類、酒齡，嚴選出「最佳」酒款，最後集結出版的威士忌百科。 清淡较甜的威士忌，如达尔威尼或格兰昆奇之类的品牌都可以搭配寿司和三文鱼，还可以配山羊奶酪和奶油奶酪。 味道适中的威士忌，比如布鲁莱迪，可以和熏鱼或熏鸭和鹿肉配在一起。
威士忌怎麼喝: 威士忌品飲 6 步驟，完整掌握色、香、味
在苏格兰有一种特殊的泥煤，使用这种特殊的泥煤来烘干麦芽，麦芽在烘干的过程中也深深的吸入了这股烟熏味道。 由于威士忌出了名的烈以及太过浓郁的味道，添加苏打水饮用的话会让威士忌的度数大大下降，营造良好的口感，不过再次提醒要加冰的苏打水，这样效果会更好哦。 加冰块有利于威士忌香味的散发，而且降低了酒精的浓度度，让人喝起来不那么撕心裂肺。 摘要：威士忌是一种由大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后放入橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。 当然也可以拿来调酒，做酒精饮料但不如爱尔兰威士忌的鸡尾酒饮品多。
- 並與全球最著名，最具公信力的葡萄酒、烈酒及清酒資格認證機構「英國葡萄酒與烈酒教育基金會（WSET）」配合，讓學員除了能在課程後精準具體的描述出烈酒的風味特性，也能在最有效密集的品酒課程下，取得國際品酒認證。
- 我曾經用同一瓶威士忌，兩杯一樣的冰塊，用吧叉匙攪拌不一樣的時間，一杯攪拌了20 圈，一杯攪拌了80 圈，因為溶水量的不同，喝起來像是兩杯不一樣的威士忌呢。
- ，結合優質酒款，教你威士忌怎麼喝，從顏色、氣味濃度、香氣、味道、口感、餘味等，融合多面向系統化品鑑技巧Systematic Approach to Tasting （SAT）。
- 有時候，實情未必如表象那樣，而且每一款威士忌都會訴說自己獨一無二的故事。
- 這道工序的不便之處，在於威士忌可能會變得木質味過重，然而喬治迪凱爾12號威士忌並沒有此問題。
- 加不加水，加不加冰，開瓶後經過久置，都會讓威士忌產生微妙的變化，而品嘗威士忌就是在感受這些變化的樂趣。
- 聞香時千萬別急著將鼻子塞進酒杯當中，如果焦躁地將鼻子埋進酒杯中，不小心讓所有香氣全都混在一起，難怪每次聞味道都不太一樣。
芝华士 12 年推荐和百龄坛（同样是入门威士忌）搭配买，只比单买多几十块，却能一次品尝两个口味，还送调酒器和威士忌品鉴杯。 威士忌怎麼喝 下面是我推荐的威士忌入门清单，都在威士忌品牌前十排行榜里面，入手价大概在80-500元，价格不高但绝对好喝，自己喝或者请朋友都不掉价。 品嚐食物和飲料的風味，很大一部分來自其氣味-威士忌也不例外。 威士忌怎麼喝 享受威士忌的香氣也是品飲威士忌的過程中一個很重要的環節。
威士忌怎麼喝: 調和蘇格蘭威士忌
常温下的威士忌比起加水，加冰或是其他饮品的味道会更加强烈。 威士忌怎麼喝 味觉和嗅觉是相连的，在闻的时候你的味蕾和嘴巴就为品尝做好了准备。 除了在酒里加入其他饮品以外，可以用水稀释威士忌。
「IB 獨立裝瓶」是最早的賣酒方式，在古代還沒有「OB」概念之前，很多酒廠都會將酒一桶一桶的直接賣給餐廳、酒館、酒吧讓他們自己裝瓶，而因為全世界酒廠太多，所以許多無法自己裝瓶販售的小酒廠會選擇將原酒供應做成「調和威士忌」、或是讓是讓獨立裝瓶廠裝瓶成「單一麥芽威士忌」。 放眼西方世界，尤其是擁有威士忌酒鄉之美譽的蘇格蘭當地，品飲酒精濃度比較高的威士忌時；特別是原桶強度酒款，就是不加冰塊地純飲，目的是避免酒液失去本身的香氣，同時也避免稀釋了瓊液所醞釀著的深邃韻味。 在專家眼中，沒有一款酒精飲品像威士忌一樣，可以有非常多種的品飲方式! 它的風味和口感，可以藉由無數種不同的創意來展現。
威士忌怎麼喝: 品牌故事
浓烈的威士忌，比如麦卡伦，和烤牛排或猪肉搭配，也可以和巧克力和姜饼之类的甜点搭配。 威士忌怎麼喝 一边品酒一边放松，每口之间给自己一点时间品尝酒的味道。 如果你觉得自己可以尝试纯威士忌了，可以往威士忌里加些冰。 威士忌的味道在冰冷的时候和室温下品尝是会有所不同的。 二、不管是未開封或已開封的威士忌，都要直立放著、儘量不要讓威士忌和空氣接觸，但瓶塞和旋蓋不會完全密合，所以放得越久越有可能變質，且酒體會蒸發掉造成液麵減少，如果想喝威士忌的原始風味，建議開瓶後儘快喝完為佳。
盡可能緩慢地把杯子傾斜四十五度角，讓靜置後分層的香氣，一層層滑進你的鼻腔。 品酒时，首先在灯光下仔细观察，为了得到最佳效果，可以在酒杯的背后衬上一张白纸作为背景。 因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的，酒的色泽和威士忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关。 許多慢慢擺脫掉傳統對威士忌思考的桎梏、不再浮沉於以訛傳訛的迷思中的朋友，希望能重新拾起自己的五感，透過喝威士忌的鍛鍊，找到更多生活中的樂趣，讓威士忌成為自己的好朋友，在自己學習品味的路上互相扶持。 最直接去感受威士忌的方式，先觀色、再聞香、接著輕啜一口，注意不要立刻嚥下，而是含在口中讓體溫慢慢加熱、唾液慢慢稀釋，去仔細感受在味蕾上漾開的多種風味。
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例如台灣，身為威士忌的消費大國，許多知名威咖行家不斷地致力於挖掘威士忌的多元奧妙，一步一步地探索其在味覺上的潛力。 许多威士忌爱好者都喜欢看别人写的酒评，有的时候会有共鸣，有的时候不知所云，这都是很正常的，就像前面说的，每个人对威士忌的感受是不相同的。 无论是酒评，还是本文提到的一些观点，对其他威士忌爱好者来说，都只是起到一个参考的作用，最重要的还是建立你自己的威士忌审美观，然后拥有自己的品鉴方法和标准，如果能写下自己的感受与其他人分享，那是享受威士忌最好的方式。 用我们的鼻子来感受酒香是品鉴威士忌的过程中非常重要的一个环节。 威士忌怎麼喝 受到在橡木桶中熟成时间的影响，大多数低酒龄的基础款单一麦芽威士忌的口感通常不及闻香，这也增加了闻香的重要性。 無論您如何降低威士忌的溫度，一小口小口喝的品嘗過程還是會讓威士忌回到原來的溫度。
这样一来你可以控制酒的味道，并且会让酒有更丰富的味道和香味。 輕晃酒杯，欣賞酒體在杯內留下的「淚腳」，亦即附著在杯上的殘餘酒液滑落時留下的痕跡。 若殘餘酒液滑落的速度慢，表示酒的濃度較濃、年份也高。 6）凍飲：把一整瓶威士忌放到冷凍庫裡凍著，直到瓶身結霜、酒液呈現好似經過勾芡般地的濃稠狀態時，再取出酒瓶，倒入杯中，一飲而盡。 冷凍過後的威士忌，冰涼口感濃稠軟綿，嗆人的酒精味也不見了，特別順口易飲。 此種飲法是由日本三得利公司為呼應日本的飲食文化所創，稱為「水割」，在日本有高達80%以上的人，以「水割」的方式品飲威士忌。
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